食堂承包合同書

1、食堂承包合同書甲方 （ 委托方 ） ： 三眼橋社區(qū)衛(wèi)生服務中心 乙方（管理方）： 根據(jù)中華人民共和國合同法及相關法律條款規(guī)定。甲方為了解 決職工就餐福利 , 將食堂承包于乙方進行經營管理，經雙方協(xié)商，特簽 定本合同。甲、乙雙方將共同遵守，執(zhí)行下列條款：一 、經營方式1 、甲方將現(xiàn)有廚房設施及器具進行盤點，提供給乙方使用。乙方 人員持有效“健康證”上崗，如人員變動需要重新辦理。并交押金兩萬元 整，合同期滿后，如沒發(fā)現(xiàn)器具缺少，押金如數(shù)退還，扣出每年器具總額 10%的折舊費。月租金 3000元（即年租金 3.6 萬），每月 5日前按時上交租 金至甲方財務。2 、甲方每天報餐時間為：中餐報餐截止時間

2、為上午10： 00，乙方按報餐人數(shù)進行操作。中餐開餐時間 11：40-12 ：20，晚餐開餐時間 17： 30-18 ： 00，甲方員工就餐采用用餐記賬方式，伙食費由乙方先墊付，每 月 10 日前由甲方一次性結算上月餐費給乙方，本中心職工的就餐要固定 場所，確保安全、衛(wèi)生，外入不得進入。3 、甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費自理，水電費每噸 每度價格由甲方參照物價定價，每季度結算一次。4 、 在經營期內，甲、乙雙方應按照合同規(guī)定之條款誠信合作，互 相配合，雙方不可無故解除合同。5 、乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一 切行為，概與甲方無關。6、在本食堂就餐的人員發(fā)生

3、食源性疾病，治療費用及賠償由乙方負 全責。7、本食堂不能對外懸掛“茶樓”或“棋牌室”等招牌。8、經查實因乙方工作人員操作不當引起的火災、 電災導致人員傷亡、場所損壞等由乙方負全責。二、伙食標準1、甲方每天中餐、晚餐，標準為 10元/人餐均統(tǒng)一標準，要求新 鮮的四菜一湯（兩葷兩素）多元化食譜，保證員工生活質量。三、甲方責任1. 甲方提供用餐場所及設備，如人為損壞的將由肇事方負責維修。2、不得隨意終止合同和增加收費。3、甲方工作人員須于規(guī)定時間內用餐，超過特定時間乙方有權不作 供應。四、甲方權限1、甲方有權進行檢查.監(jiān)督乙方的經營管理，如衛(wèi)生.安全.治 安、 消防，特別要防止食物中毒事故的發(fā)生，一

4、旦發(fā)生類似事故， 經衛(wèi)生部門審查后確認系乙方責任則甲方有權追究乙方的責任。2、因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作（特殊情況除 外）甲方有權追究乙方的責任。3 、甲方有權對飯菜品質、數(shù)量、衛(wèi)生、服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權要求乙方進行整改和完善。4、因乙方（特殊情況除外）原因造成誤餐或停餐，甲方有權要求 乙方給予適當?shù)慕洕a償。五、乙方責任1、乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配 與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。2、乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁提 供腐爛變質的食品，保持菜肴的鮮鮮和衛(wèi)生。3、乙方必須按時提供甲方工作日就餐，開餐時

5、間由甲方規(guī)定，若 有變動應事先通知乙方，做到鮮鮮可口，花樣翻新、營養(yǎng)搭配等。4、餐后認真清洗餐具并消毒工作，食堂內部，用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生 全面清潔整理。5 、乙方承包食堂獨立經營，自負盈虧。對甲方廚房現(xiàn)有設備乙方 應合理使用， 妥善保管， 嚴格管理， 不得人為損壞和丟失， 否則折價賠償， 乙方承包的食堂以服務中心為宗旨。6 、 乙方進入現(xiàn)場后，甲方總務對本公司廚房固定資產進行清點、 維修交于乙方，甲、乙雙方各持一份廚房固定資產清單作為交接。7 、乙方工作人員定期一年作健康體檢（檢查費用由乙方支付）確 保身體健康，無傳染病。若乙方不按規(guī)定進行定期健康檢查，健康不符合 餐飲業(yè)健康標準要求，甲方有權拒

6、絕乙方人員進入食堂工作。8 、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方 辦公區(qū)或其它禁入?yún)^(qū)域，如違反依甲方規(guī)定予以處理。9 、合同期間乙方不得擅自將食堂改變，轉包性質或轉包他人，否 則將則為違約處理。10 、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應造具 員工名冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務分 配表，送交甲方辦公室。11 、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件， 若有爭執(zhí)， 應立即報請甲方管理處處理。六、乙方權限1 、自主經營有權自主聘用，調用食堂工作人員。2 、甲方違約，乙方有權提出終止承包合同，并上報法院或中裁機關 處理。七、付款方式

7、付款方式為月結 30 天（乙方以轉帳形式轉入甲方賬戶）。當月對帳 應在次月 5 日前完成，次月的 5 日至 10 日（共 5 天）為乙方支付甲方上 月的承包費用。如乙方未按時付款給甲方，超時一星期后，乙方應承擔相 應的滯納金（按銀行逾期付款處理）。八、違約責任1 、乙方無故未按時結清甲方帳款超過 15 天的，應承擔違約責任 0.3% 一天。2 、乙方其它違約時，甲方需立即告知乙方，乙方應盡快調查落實， 把處理結果告知甲方。九、營業(yè)約定1 、協(xié)議有效期內，非經甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。 乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節(jié)輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。2 、乙方不得擅自將經營權轉讓，或委

8、托他人經營；甲方因而遭受損 失時，乙方應負責相應賠償。3 、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經營范圍和業(yè)務， 如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。4 、在協(xié)議有效期限內，乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食， 不得以任何名義及方式降低伙食質量。 如有違反， 甲方有權立即終止與乙 方之合作協(xié)議。5 、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權對下一周的菜單 進行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包 商應嚴格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同 意。6 、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗報告，并由甲 方進行抽檢。7 、甲方 （ 辦公

9、室 ） 有權對乙方原材質量、營養(yǎng)搭配、服務質量及衛(wèi)生 狀況進行監(jiān)督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具書面整改通 知。十、其它1 、不可抗拒原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損 失。2 、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，不發(fā)生磨擦，若由此造成的傷 害，由肇事方負責。3 、承包結束時，乙方將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部 清還甲方，配合甲方完成清算工作。4 、合同若有未盡事宜，將由雙方代表協(xié)商處理。5 、若合同期到期，甲乙雙方不再續(xù)約，則甲方應提前一個月以書面 形式通知乙方。6、乙方承包期間，出現(xiàn)任何問題，經甲方提出一周內乙方不改進， 甲方有權終止承包合同，并扣除乙方部分承包費。十一、合同期限甲乙雙方建立在平等、公正的基礎上互相合作，若合同期間發(fā)生爭議 可向當?shù)刂俨脵C關或人民法院提出仲裁或訴訟解決。合同期從年_月_日至年_月_日止。合同期 滿后