《制藥分離工程》課程教學(xué)大綱

1、制藥分離工程課程教學(xué)大綱 課程編號： 課程性質(zhì)：選修 總學(xué)時： 24 學(xué)時 總學(xué)分： 1.5 開課學(xué)期： 7 適用專業(yè)： 制藥工程 先修課程： 生物化學(xué)、化工原理、制藥工藝學(xué)等 后續(xù)課程： 畢業(yè)設(shè)計 大綱執(zhí)筆人：gdffs 參加人： hfgghh 大綱審核人： dgsgg 編寫時間： 2012.9 編寫依據(jù)： 制藥工程 專業(yè)人才培養(yǎng)方案（ 2009 ）年版（一）、課程簡介制藥分離工程是制藥工程專業(yè)的一門選修課程，屬工程科學(xué)，主要介紹制藥工程領(lǐng)域常用分離技術(shù)及近年發(fā)展的新型分離技術(shù)的原理、理論、方法、工藝及其應(yīng)用。制藥分離工程課程是大學(xué)本科制藥工程專業(yè)的重要專業(yè)課，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和解決實際問

2、題能力的重要課程。學(xué)時24，共1.5學(xué)分，第七學(xué)期授課，本課程除重點講授外，還包括自學(xué)、答疑、輔導(dǎo)、習(xí)題作業(yè)、和考核考試等主要教學(xué)環(huán)節(jié)組成。（二）、本課程教學(xué)在專業(yè)人才培養(yǎng)中的地位和作用通過對本課程的學(xué)習(xí)，能使學(xué)生針對不同產(chǎn)品的特性，較好地運用各種分離技術(shù)來設(shè)計合理的提取、精制的工藝路線，并能從理論上解釋各種現(xiàn)象，提高分析問題和解決問題的能力，是一門理論和實踐密切結(jié)合的課程。（三）、本課程教學(xué)所要達到的基本目標(biāo)1、掌握各種分離技術(shù)的基本原理；2、掌握研究復(fù)雜工程問題的思想方法；3、學(xué)會理論聯(lián)系實際，提高分析問題和解決問題的能力。（四）、學(xué)生學(xué)習(xí)本課程應(yīng)掌握的方法與技能通過本課程的學(xué)習(xí)熟悉制藥工

3、程領(lǐng)域常用分離技術(shù)及近年發(fā)展的新型分離技術(shù)的原理，為學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)、工作中正確、有效的解決制藥生產(chǎn)實際問題打下基礎(chǔ)。（五）、本課程與其它課程的聯(lián)系與分工本課程是在學(xué)生已掌握“生物化學(xué)”、“化工原理”等前置課程的基本理論和實驗技能的基礎(chǔ)上開出，是制藥工程專業(yè)課程及畢業(yè)設(shè)計的基礎(chǔ)。（六）、本課程的教學(xué)內(nèi)容與目的要求第一章 緒 論（共2學(xué)時）1、教學(xué)目的和要求：1)掌握分離過程基本原理的概念,定義;2)了解制藥工業(yè)現(xiàn)狀及分離技術(shù)在制藥過程中的應(yīng)用.2、教學(xué)內(nèi)容：1)生物制藥,化學(xué)制藥,中藥制藥工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r;2)分離技術(shù)在制藥過程中的應(yīng)用;3)分離過程基本原理概念,含義.3、教學(xué)重點和難點 重點：分

4、離技術(shù)在制藥過程中的應(yīng)用;第二章 固液萃取（共2學(xué)時）1、教學(xué)目的和要求：1)掌握固液萃取分離過程的基本原理,過程計算;熟悉分離過程的特點,影響因素,工藝流程;了解使用設(shè)備結(jié)構(gòu);2)熟悉微波、超聲波協(xié)助浸取的基本原理,工藝流程;3)了解以上分離技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展方向.2、教學(xué)內(nèi)容：2.1 概述2.2 浸取過程的基本原理浸取速率方程-費克定律與浸取速率方程;藥材有效成分的浸取;浸取的影響因素; 2.3浸取過程的計算;浸取方法,基本工藝過程; 溶劑萃取過程動力學(xué)研究;萃取過程的計算；2.4 浸取工藝及設(shè)備 2.5超聲波協(xié)助浸取3、教學(xué)重點和難點 重點：固液萃取分離過程的基本原理難點：固液萃取過程計算

5、、過程及工藝開發(fā)4、本章思考題第三章 液液萃取（共2學(xué)時）1、教學(xué)目的和要求：1)掌握液液萃取分離過程的基本原理,過程計算;熟悉分離過程的特點,影響因素,工藝流程;了解使用設(shè)備結(jié)構(gòu);2)熟悉微波、超聲波協(xié)助浸取的基本原理,工藝流程;3)了解以上分離技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展方向.2、教學(xué)內(nèi)容：3.1 概述3.2 液液萃取過程的基本原理液液萃取的平衡關(guān)系與理論基礎(chǔ),萃取分離的主要影響因素;溶劑萃取過程動力學(xué)研究;萃取過程的計算;3.3萃取設(shè)備的分類與實例; 3.4 液液萃取設(shè)備3、教學(xué)重點和難點 重點：液液萃取分離過程的基本原理難點：液液萃取過程計算、過程及工藝開發(fā)4、本章思考題第四章 超臨界流體萃?。ü?/p>

6、2學(xué)時）1、教學(xué)目的和要求1)掌握超臨界流體萃取的基本特性,基本原理,特點以及萃取-分離過程的基本模式;2)熟悉超臨界CO2流體萃取的特性,萃取工藝流程的設(shè)計,設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)與工作過程;3)了解超臨界流體萃取技術(shù)在天然產(chǎn)物和中藥有效成分提取中的應(yīng)用與發(fā)展展望;4)自學(xué)超臨界流體的相平衡與質(zhì)量傳遞原理.2、教學(xué)內(nèi)容：4.1 超臨界流體萃取的基本原理（1學(xué)時）4.2 超臨界CO2萃取的特性（1學(xué)時）4.3 超臨界流體萃取技術(shù)應(yīng)用3、教學(xué)重點和難點重點：超臨界流體萃取的基本特性與特點，超臨界CO2的溶劑功能,難點：超臨界萃取的工藝分析4、本章思考題第六章 非均相分離（共2學(xué)時）1、教學(xué)目的和要求1)

7、掌握過濾、離心分離、重力沉降的基本特性、基本原理和基本模式;2)熟悉非均相分離工藝流程的設(shè)計,設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)與工作過程;3)了解非均相分離技術(shù)在藥液成分分離中的應(yīng)用;2、教學(xué)內(nèi)容：6.1 過濾6.2 離心分離6.3 重力沉降分離6.4 制藥生產(chǎn)中藥液的固液分離應(yīng)用3、教學(xué)重點和難點重點：非均相分離的基本特性與特點,難點：非均相分離的工藝設(shè)備4、本章思考題第七章 精餾技術(shù)（共2學(xué)時）1、教學(xué)目的和要求1)掌握間歇精餾、水蒸氣蒸餾、分子蒸餾的基本特性、基本原理和基本模式;2)熟悉精餾分離工藝流程的設(shè)計,設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)與工作過程;3)了解精餾分離技術(shù)在藥液成分分離中的應(yīng)用;2、教學(xué)內(nèi)容：7.1 概述

8、7.2 間歇精餾7.3 水蒸氣蒸餾7.4 分子蒸餾3、教學(xué)重點和難點重點：精餾分離的基本特性與特點,難點：精餾分離的工藝設(shè)備4、本章思考題第八章 膜分離（共2學(xué)時）1、教學(xué)目的和要求1)掌握膜分離的概念,原理和特點；2)熟悉膜分離的分離效果及其影響因素;熟悉常用分離裝置的基本結(jié)構(gòu),工作過程；3)了解膜分離技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展?fàn)顩r.2、教學(xué)內(nèi)容：8.1 概述（1學(xué)時）膜分離過程的概念,共同的特點；膜分離過程的傳遞機理；分離膜的定義；實用膜應(yīng)具備的條件；膜的材質(zhì),分類與制備技術(shù);膜組件的性能要求,膜系統(tǒng)的設(shè)計；8.2 納濾（1學(xué)時）納濾膜的特點,制備技術(shù);納濾膜污染的處理,影響納濾膜分離性能的因素;納

9、濾膜的應(yīng)用；8.3超濾（2學(xué)時）超濾的基本原理;洗濾模式與應(yīng)用;超濾膜組件性能與應(yīng)用；超濾的應(yīng)用要點；8.4微濾（1學(xué)時） 微濾的基本原理與應(yīng)用. 3、教學(xué)重點和難點重點：各類膜分離的概念,原理和特點,難點：納濾膜污染的處理、超濾膜組件性能與應(yīng)用4、本章思考題第九章 吸附（共2學(xué)時）1、教學(xué)目的和要求1)掌握吸附的基本概念;吸附的分離原理;2)熟悉常用吸附劑的性能,吸附分離設(shè)備與工作過程,操作方式; 3)了解吸附分離技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展?fàn)顩r;4)自學(xué)吸附相平衡基礎(chǔ)理論.2、教學(xué)內(nèi)容：9.1 概述9.2 吸附分離原理9.3 吸附操作與基本計算9.4吸附分離設(shè)備9.5吸附分離技術(shù)的應(yīng)用3、教學(xué)重點和難

10、點重點：吸附分離原理與分類。難點：吸附過程的設(shè)備基本結(jié)構(gòu)與操作方法。4、本章思考題第十章 離子交換（共2學(xué)時）1、教學(xué)目的和要求1)掌握離子交換的基本概念,離子交換基本原理;2)熟悉離子交換樹脂的分類,性能,交換過程使用的設(shè)備基本構(gòu)造,工作過程;3)了解離子交換技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展?fàn)顩r;4)自學(xué)離子交換動力學(xué)和質(zhì)量傳遞基礎(chǔ)理論.2、教學(xué)內(nèi)容：10.1 概述10.2.離子交換劑10.3 分離原理10.4 操作方式與設(shè)備3、教學(xué)重點和難點重點：離子交換的基本原理。難點：離子交換過程的設(shè)備基本結(jié)構(gòu)與操作方法。4、本章思考題第十一章 色譜分離過程（共2學(xué)時）1、教學(xué)目的和要求1)掌握色譜分離原理；2)熟悉

11、色譜分離過程的基礎(chǔ)理論與色譜分離過程的特點;熟悉典型制備色譜工藝及其應(yīng)用；3)了解色譜分離的分類,發(fā)展與應(yīng)用狀況.4)自學(xué)模擬移動床色譜,擴展床色譜基本原理,分離的工藝步驟,特點及在實踐中的應(yīng)用；2、教學(xué)內(nèi)容：11.1 概述色譜,色譜分離的概念;色譜分離過程的特點；11.2 色譜分離過程的基本原理色譜分離過程的分離原理;固定相的分類,色譜的分類；11.3.色譜分離過程基礎(chǔ)理論保留值,分離度,柱效率；11.4.典型制備色譜工藝及應(yīng)用*模擬移動床色譜,擴展床色譜,制備型超臨界流體色譜,制備型加壓液相色譜的基本原理,分離的工藝步驟,特點及在實踐中的應(yīng)用11.5 .色譜分離技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r與展望3、教學(xué)重

12、點和難點重點：色譜分離過程的分離原理、分離度,柱效率難點：色譜分離過程的特點、典型制備色譜工藝及應(yīng)用。4、本章思考題第十二章 結(jié)晶過程（共2學(xué)時）1、教學(xué)目的和要求1)熟悉結(jié)晶的定義,特點;結(jié)晶過程的相平衡與介穩(wěn)區(qū)概念,含義;潔凈生長動力學(xué)內(nèi)容;工業(yè)常用的溶液結(jié)晶方法與使用的設(shè)備結(jié)構(gòu),操作與控制; 2)了解溶液結(jié)晶過程的分析與計算;結(jié)晶器的設(shè)計;熔融結(jié)晶的過程與設(shè)備構(gòu)造,特點.2、教學(xué)內(nèi)容：12.1 概述結(jié)晶過程的特點;晶體結(jié)構(gòu)與特性;結(jié)晶過程及其在制藥中的重要性;12.2 結(jié)晶過程的相平衡及介穩(wěn)區(qū)溶解度,兩組分物系的固液相圖特征;沉淀過程的溶度積原理;溶液的過飽和與介穩(wěn)區(qū)；12.3 結(jié)晶過程

13、的動力學(xué)自學(xué)結(jié)晶成核動力學(xué)與與結(jié)晶生長動力學(xué)的機理;12.4溶液結(jié)晶過程與設(shè)備溶液結(jié)晶方法分類與介紹;強迫外循環(huán)結(jié)晶器,流化床結(jié)晶器的工作過程與特點;溶液結(jié)晶過程產(chǎn)量的計算;3、教學(xué)重點和難點重點：結(jié)晶過程的原理、強迫外循環(huán)結(jié)晶器難點：潔凈生長動力學(xué)。4、本章思考題（七）、本課程教學(xué)時數(shù)分配表章節(jié)標(biāo) 題學(xué)時分配講授實踐第一章緒論2第二章固液萃取2第三章液液萃取2第四章超臨界流體萃取2第六章非均相分離2第七章精餾技術(shù)2第八章膜分離2第九章吸附2第十章離子交換2第十一章色譜分離過程2第十二章結(jié)晶過程2復(fù)習(xí)課2合 計222（八）、教材和主要參考資料1、指定教材： 李淑芬、白鵬主編 制藥分離工程，化學(xué)工業(yè)出版社，2010.102、主要參考資料：（1）毛忠貴主編 生物工業(yè)下游技術(shù) 輕工出版社 1999（