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文檔簡(jiǎn)介
1、泰爾公司員工就餐管理辦法(試行)第一章總則第一條 為促進(jìn)就餐管理,引導(dǎo)員工有序用餐,營(yíng)造和諧、健康 的就餐氛圍,特制定本辦法。第二章員工就餐管理第二條運(yùn)營(yíng)原則公司餐廳運(yùn)營(yíng)堅(jiān)持非盈利福利員工的基本原則。第三條運(yùn)營(yíng)模式公司餐廳管理模式為自主經(jīng)營(yíng)。即由公司出資對(duì)餐廳進(jìn)行建造和裝修,購(gòu)置各類設(shè)備設(shè)施以及配備餐具等;餐廳工作人員工資福利由 公司承擔(dān);所有原材料消耗品均由公司集中采購(gòu)。第四條用餐管理1. 員工應(yīng)嚴(yán)格遵守就餐時(shí)間,逾期不候。就餐時(shí)間為:早餐:06:40-07:40 ;午餐:12:00-13:00 ;晚餐:17:000-18:00。(1) 周六周日一般不予開(kāi)餐,如公司總體加班人數(shù)超過(guò)10人,
2、可安排開(kāi)餐。(2)各部門(mén)須于每周五12:00以前,如實(shí)統(tǒng)計(jì)本部門(mén)加班人數(shù)并 報(bào)至綜合管理部,綜合管理部根據(jù)總加班人數(shù)確定是否開(kāi)餐并將信息 反饋各部門(mén)。(3) 加班人員可憑借公司餐廳就餐券,到餐廳免費(fèi)就餐。就 餐券僅限當(dāng)日使用,過(guò)期作廢。2.用餐標(biāo)準(zhǔn)早餐午餐晚餐菜品小菜、雞蛋、米粥、饅頭、三菜一湯一水果;面食、米粥、餃子、面包、牛奶、豆?jié){、油條等。米飯、饅頭等。米線、餛飩、湯兀等。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)2.5元7元7元(1)每逢周五和節(jié)日放假前一天中午,添加一定菜品及軟性飲料。(2)在綜合員工意見(jiàn)基礎(chǔ)上,綜合管理部于每周五下午,公布 下周食譜。第四章用餐守則第一條公司員工須在規(guī)定的就餐時(shí)間有序排隊(duì),文明就餐。
3、第二條 員工應(yīng)合理打餐,酌量添加,杜絕浪費(fèi)。第三條 就餐過(guò)程須維護(hù)公共衛(wèi)生,殘食剩湯須倒入回收臺(tái)。第四條 員工須節(jié)約用水,愛(ài)護(hù)餐廳公共用品,不得隨意移動(dòng)餐 桌、餐椅,有意污損、踐踏、破壞者需按價(jià)賠償。第五章責(zé)任第五條綜合管理部將對(duì)餐廳運(yùn)行情況進(jìn)行檢查通報(bào),對(duì)于違反相關(guān)規(guī)定的責(zé)任人將嚴(yán)肅處理。第六條 綜合管理部對(duì)本辦法負(fù)責(zé)解釋和修訂,本辦法自頒布之日起施行。1. 公司餐廳招待用餐申請(qǐng)表2. 公司餐廳滿意度調(diào)查問(wèn)卷3. 公司餐廳就餐券附件1:公司餐廳招待用餐申請(qǐng)表年 月 日經(jīng)辦 人就餐單位就餐時(shí)間就餐人數(shù)用餐標(biāo)準(zhǔn)(普通或A B、C套餐)部門(mén)負(fù)責(zé)人意見(jiàn):綜合管理部意見(jiàn):業(yè)務(wù)分管領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn):備注:注:(
4、1)普通用餐須經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人與綜合管理部審批;(2)包間用餐須業(yè)務(wù)分管副總審批;(3)此表一式兩聯(lián),綜合管理部與用餐部門(mén)各執(zhí)一聯(lián)。公司餐廳招待用餐申請(qǐng)表年 月 日經(jīng)辦人就餐單位就餐時(shí)間就餐人數(shù)用餐標(biāo)準(zhǔn)(普通或A B、C套餐)部門(mén)負(fù)責(zé)人意見(jiàn):綜合管理部意見(jiàn):業(yè)務(wù)分管領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn):備注:注:(1)普通用餐須經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人與綜合管理部審批;(2)包間用餐須業(yè)務(wù)分管副總審批;(3)此表一式兩聯(lián),綜合管理部與用餐部門(mén)各執(zhí)一聯(lián)。附件 2:公司餐廳滿意度調(diào)查問(wèn)卷您好!為更好提供餐廳服務(wù),特做此次調(diào)查,請(qǐng)?jiān)谀J(rèn)為合適的 選項(xiàng)上打鉤,答完請(qǐng)主動(dòng)交給調(diào)查人員。謝謝合作,祝您工作愉快!1. 您每周去公司餐廳吃飯的次數(shù)(選
5、A B 選項(xiàng)跳至第 3題)、偶爾去C 、就餐不夠方便快捷F 、其他A、幾乎每餐都去B 、經(jīng)常去CD很少去E、從不去2. 您較少選擇在公司餐廳就餐的原因(可多選)A、食物不夠美味可口B 、食堂不夠干凈衛(wèi)生D飯菜營(yíng)養(yǎng)不夠均衡E 、價(jià)格不夠經(jīng)濟(jì)實(shí)惠3. 請(qǐng)您對(duì)公司餐廳情況滿意度打分非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意衛(wèi)生情況就餐秩序就餐環(huán)境4. 請(qǐng)您對(duì)公司餐廳飯菜滿意度打分非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意飯菜口味飯菜新鮮度菜色種類飯菜價(jià)格飯菜保溫情況品種更新情況5. 請(qǐng)您對(duì)公司餐廳工作人員服務(wù)態(tài)度打分非常滿意滿意一般不滿意非常不滿意服務(wù)態(tài)度個(gè)人衛(wèi)生工作效率6. 您對(duì)公司餐廳運(yùn)營(yíng)管理的其它意見(jiàn)和建議有哪些?附件 3:公司餐廳
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