實驗六 小麥成熟期鑒定、田間測產(chǎn)及生產(chǎn)效能分析

1、實驗六實驗六 小麥成熟期鑒定、田間測產(chǎn)及小麥成熟期鑒定、田間測產(chǎn)及 生產(chǎn)效能分析生產(chǎn)效能分析 農(nóng)業(yè)與生物技術學院農(nóng)業(yè)與生物技術學院農(nóng)學教研室農(nóng)學教研室 主講教師：肖占文主講教師：肖占文 程紅玉程紅玉 一、實驗目的一、實驗目的 1.認識小麥在成熟過程中各期的形態(tài)特征。 2.了解小麥產(chǎn)量預測和生產(chǎn)效能分析的意義。 3.掌握小麥單株產(chǎn)量分析方法和田間測產(chǎn)方 法。 二、實驗儀器設備及材料二、實驗儀器設備及材料 不同處理（或不同品種）的小麥成熟單株； 鋼卷尺、1%天平、臺秤、計算器。 三、實驗步驟和內(nèi)容三、實驗步驟和內(nèi)容 （一）小麥子粒的形成和成熟 小麥開花受精后，胚和胚乳開始發(fā)育，子 房體積迅速增大，

2、約1016d，麥粒外形基本形成， 達到正常麥粒的形態(tài)和大小。此時子粒呈綠色， 質(zhì)柔軟，含水量達70以上，指壓可擠出稀薄而 稍粘的綠色液體，胚部的胚根和胚芽、胚芽鞘第 一片真葉的原始體均已基本形成，這一過程即為 子粒形成期，此后大量積累分進入灌漿成熟期。 麥粒的成熟一般分為三個時期： 1乳熟期：此期有50以上的麥穗子粒已形成，并接近正 常大小，植株下部葉片、葉鞘枯黃，中部葉片也開始變黃， 上部葉、莖、穗仍保持綠色，麥粒也呈現(xiàn)綠色，可擠出由 淀粉粒組成的白色粘稠漿液。到乳熟末期麥粒的體積和鮮 重達最大值，含水量為50以上，一般品種乳熟期約經(jīng)1 012d。 2蠟熟期：此時有50以上麥穗子粒大小和顏色

3、接近正常， 內(nèi)具蠟狀硬度，容易被指甲劃破，腹溝尚帶綠色，植株莖 除上部23節(jié)外，其余全部黃色。子粒進一步充實，麥粒 中可溶性物質(zhì)大量轉(zhuǎn)化為不溶性貯藏物質(zhì)，呈蠟質(zhì)狀態(tài)， 前期指壓可將麥粒壓扁變形。后期子粒干重停止增加并迅 速脫水，且變硬，色澤也由綠轉(zhuǎn)為本品種固有色澤，體積 變小，含水量下降到20左右，一般品種蠟熟期長約71 0d。此時為蠟熟期。 3完熟期：此期植株迅速枯黃，莖稈缺乏韌性而變 脆。麥粒含水量進一步下降到14%16%，質(zhì)地堅 硬。某些品種稃殼開張，容易造成脫粒。小麥成 熟度簽定主要根據(jù)麥株各部顏色、子粒的顏色和 粒質(zhì)及含水量變化等綜合指標確定。一般在開花 期后即要逐塊檢查麥田的子粒形

4、成狀況，進入成 熟階段后更要調(diào)查成熟進程，根據(jù)當年小麥生育 后期的氣候條件，并參考往年成熟時期，預測每 塊麥田的收獲適期。小麥收獲適期在蠟熟末期。 在面積大，收獲任務繁重的條件下，開始收獲時 期應適當提早到蠟熟中期，以爭取主動，防止損 失，對于留種用的麥田，收獲期則不宜提早。 （二）田間測產(chǎn)： 測產(chǎn)是小麥收獲前在田間選取一定面積的有代表三因素，以 初步估計小麥單位面積產(chǎn)量的一種方法。 1.選點：按不同品種及長勢，將麥田分類，并核實面積，然 后選出有代表性的麥田測產(chǎn)，在預測麥田內(nèi)的對角線上等 距離選定樣點，樣點之間的距離決定于麥田面積的大小， 生長的均勻度等，面積大，生長整齊的，應適當增加樣點

5、數(shù)，在一般地塊取35點即可，每樣點的面積為1m2，樣 點距地邊至少2m，以避免邊際影響。 2.測樣：乳熟期測產(chǎn)，若不能進行收獲，則應數(shù)清每一樣點 的麥穗數(shù)，并在每樣點中隨機抽樣20個麥穗，數(shù)清粒數(shù)， 求出每穗平均粒數(shù)。蠟熟期測產(chǎn)，則將每樣點的小麥植株 全部收割曬干脫粒，稱重，求出每平方米的平均產(chǎn)量。 3.計產(chǎn)： 每畝穗數(shù)每穗實粒數(shù)千粒重 理論產(chǎn)量=（kg/畝） 10001000 每畝穗數(shù)=平均每平方米穗數(shù)666.7 20個麥穗的總粒數(shù) 每穗粒數(shù)= 20 若是每樣點收割脫粒稱重者，其產(chǎn)量為： 每畝預測產(chǎn)量（kg/畝）=每平方米產(chǎn)量（kg）666.7（m2） （三）生產(chǎn)效能分析 分析的材料應利用不

6、同栽培條件或不同品種已成熟的 典型植株（最好是在原測產(chǎn)的田塊中或在實驗田中結(jié)合任 務進行）。分析工作在室內(nèi)按單株分別進行，每樣本測定 25株，分析項目如以下所列，應逐項進行記載。 1.株高：由地表量到主莖穗的頂端（不帶芒）。 2.分蘗總數(shù)：包括抽穗和不抽穗的全部分蘗。 3.有效分蘗數(shù)：抽穗結(jié)實的分蘗數(shù)。 4.穗長：自穗軸基部量到穗的頂部，如有分蘗穗，也量其長 度。 5.小穗數(shù)：指全株所有穗上的全部小穗總數(shù)，包括無效小穗。 6.子粒數(shù)：全株上全部小穗的總子粒數(shù)。 7.單株平均子粒重：所測植株所有麥穗脫粒，稱重，求其平 均值。 8.千粒重：以兩個1000粒分別稱重，求平均千粒重。 附：小麥實驗田的

7、簡易測產(chǎn)方法：附：小麥實驗田的簡易測產(chǎn)方法： 試驗田成熟后，各小區(qū)選取有代表性的植株（一般50穗）留作室內(nèi)考 種用。 然后按小區(qū)收割，收割的每小區(qū)內(nèi)分別注意選取同等量的麥株，作為 測產(chǎn)標本，一般12.5kg，取樣后按小區(qū)分別稱麥捆鮮重。假設取樣 小區(qū)麥捆鮮重50kg，樣本鮮重2.5kg，樣本粒重1kg，則： 樣本粒重小區(qū)鮮重（麥捆鮮重+樣本鮮重） 小區(qū)產(chǎn)量 = 樣本鮮重 1（50+2.5） = = 21（kg） 2.5 取得小區(qū)產(chǎn)量后，按小區(qū)面積折合畝產(chǎn)。大面積測產(chǎn)也可用這種方法， 但取樣數(shù)量應多些。 四、作業(yè)四、作業(yè) 1.將所調(diào)查的小麥單株性狀填入表3內(nèi)。分析不同品種的農(nóng)藝經(jīng)濟性狀。 附表3 小麥經(jīng)濟性狀記載表 田塊 調(diào)查人 日期 2.根據(jù)單株考察的經(jīng)濟性狀，求出每公頃的理論產(chǎn)量。 3.分析經(jīng)濟性狀與產(chǎn)量的關系，提出小麥栽培的改進措施。 品種或處品種或處 理理