2021年江門市超市市場調(diào)查報告

1、精選word文檔 下載可編輯江門市超市市場調(diào)查報告江門市超市市場調(diào)查報告調(diào)查題目江門市蓬江區(qū)超市市場調(diào)查調(diào)查地點江門市蓬江區(qū)調(diào)查時間二一年十一月八日至九日年級09專業(yè)工商管理姓名馮子青ap0933308譚佩霞ap0933331馮淑蘭ap0933306傅晶妮ap0933309馮智敏ap0933307李嘉敏ap0933320李淑英ap0933321第一部分調(diào)查的主要說明一、調(diào)查項目背景全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發(fā)展卻只有10多年，特別是近幾年來更是進入快速發(fā)展和成熟期。江門市，中國第一僑鄉(xiāng)，現(xiàn)在是華潤萬家，大昌，樂家，人人樂，新一佳和卜蜂蓮花等六大超市占了零售業(yè)的主要

2、市場份額。201*年，沃爾瑪-美國的世界性連鎖企業(yè)，以營業(yè)額計算為全球最大的公司，傳聞即將進駐江門市。此消息在江門市的市場零售業(yè)刮起了一陣旋風(fēng)。面對日益激烈的市場競爭，江門市的老牌超市該是何去何從？現(xiàn)在我們小組通過調(diào)查選定江門市蓬江區(qū)的大昌超市來進行分析，以尋求一條適合我們江門市超市可持續(xù)發(fā)展的道路。二、調(diào)查目的本調(diào)查項目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費習(xí)慣和消費觀念，以及對各企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。三、調(diào)查范圍與方法（一）抽樣范圍本次調(diào)查針對蓬江區(qū)的市民，被調(diào)查的對象為本地區(qū)的不同職業(yè)，不同性別以及不同年齡的路人。（二）抽樣方式消費者問卷

3、調(diào)查采取了簡單隨機抽樣方式，總共300份。（三）調(diào)查方法消費者問卷采取了向路人提供問卷即時問答回收的方式。四、調(diào)查內(nèi)容了解蓬江區(qū)人民的消費習(xí)慣和消費觀念，掌握消費者對超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評價。五調(diào)查表（見第幾頁）第二部分江門市蓬江區(qū)超市市場營銷環(huán)境調(diào)查報告一、調(diào)查結(jié)果分析（一）消費者基本情況調(diào)查結(jié)果表明，大昌，人人樂，華潤萬家，樂家，新一佳和卜蜂蓮花等六家超市在蓬江區(qū)都占有一定的市場份額。其中，大昌超市在蓬江區(qū)的市場占有率為46。人人樂（17%）華潤萬家（13%）新一佳（2%）其它（12%）大昌（46%）樂家（7%）卜蜂蓮花（6%）（二）消費者的性別，年齡和

4、月收入與購買行為的關(guān)系在被調(diào)查的對象中，由于性別的不同，消費者在消費次數(shù)和消費金額等方面會表現(xiàn)出一定的相同和差異相同點（1）在選擇購物的超市對象方面上，絕大部分男女（在調(diào)查的男性中，占約45%；在調(diào)查的女性中，占62%）都會選擇大昌超市，由此可見，大昌超市的受歡迎度比較高。（2）在每次購物的消費額范圍的調(diào)查方面上，大部分男女都會消費201*0元。（約有55的女性被調(diào)查者（三）由于大昌超市在蓬江區(qū)占有相當(dāng)大的市場份額，現(xiàn)以大昌超市為例分析蓬江區(qū)市民的在超市的消費行為。(1)、企業(yè)現(xiàn)狀簡介大昌超市自91年成立以后,在江門市政府相關(guān)部門的關(guān)懷下，在全市廣大顧客的支持下，已由一個家庭式小店發(fā)展成為現(xiàn)在

5、擁有五家門店、員工近600人的連鎖超市，是江門市最大的一家由江門人自己所開的大型超市。大昌超市的創(chuàng)立者譚錦祥夫婦是江門本地人，對江門這個生他養(yǎng)他的家鄉(xiāng)充滿著樸素的感情。15年前，他們在江門市建設(shè)一路創(chuàng)建了第一間門面，經(jīng)營日雜百貨，由于經(jīng)營有方，講究信譽，生意越做越大，到201*年底的北郊店開業(yè)之時，大昌超市正式進入了連鎖經(jīng)營的模式。(2)影響消費者選擇該超市的因素一商品種類齊全，能夠基本滿足購物者的需要。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，約69的消費者認(rèn)為大昌超市種類齊全，能夠基本滿足日常所需。約16的消費者認(rèn)為大昌超市的商品是應(yīng)有盡有。約7的消費者認(rèn)為大昌超市的商品不是很齊全，約0.8的消費者表示沒有留意到。其

6、中，約42的消費者表示在大昌超市消費的主要是日常用品。二價格合理。根據(jù)資料顯示，約63的消費者認(rèn)為大昌超市的商品價格比較合理。約10.7的被調(diào)查者認(rèn)為該超市的商品價格十分合理而且便宜。約18的消費者認(rèn)為該超市的商品價格有點貴，約0.8的消費者認(rèn)為該超市的商品價格不合理，約3的被調(diào)查者認(rèn)為該超市的商品有點貴，約7的被調(diào)查者表示沒有注意。三超市的服務(wù)比較好，得到消費者的認(rèn)同，讓消費者在享受服務(wù)后會有再次光顧的想法。在被調(diào)查的消費者中，約73的人對大昌超市的服務(wù)表示比較滿意，約10。7的人表示非常滿意，15的人表示該超市的服務(wù)水平有待提高，約6的人表示不滿意，約5的人表示沒有注意到。擴展閱讀超市市場

7、調(diào)查報告人人樂超市五公里店消費者滿意度調(diào)查調(diào)查題目人人樂超市市場調(diào)研調(diào)查地點南岸五公里人人樂超市學(xué)院物流學(xué)院專業(yè)市場營銷小組成員第5組指導(dǎo)老師日期201*-9-21第一部分調(diào)查簡介說明一、調(diào)查項目背景超級市場是以顧客自選方式經(jīng)營的大型綜合性零售商場。又稱自選商場。是許多國家特別是經(jīng)濟發(fā)達國家的主要商業(yè)零售組織形式。超級市場于20世紀(jì)30年代初最先出現(xiàn)在美國東部地區(qū)。第二次世界大戰(zhàn)后，特別是50、60年代，超級市場在世界范圍內(nèi)得到較快的發(fā)展。在超級市場中最初經(jīng)營的主要是各種食品，以后經(jīng)營范圍日益廣泛，逐漸擴展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫(yī)藥用品等。超級市場一般在入口處備有手

8、提籃或手推車供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車?yán)?，到出口處收款臺統(tǒng)一結(jié)算。除此以外，超級市場的特點還主要表現(xiàn)在超級市場的商品均事先以機械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規(guī)格包裝好，并分別擺放在貨架上，明碼標(biāo)價，顧客實行自我服務(wù)，可以隨意挑選。超級市場廣泛使用電子計算機和其他現(xiàn)代化設(shè)備。便于管理人員迅速了解銷售情況，及時保存、整理和包裝商品，自動標(biāo)價、計價等，因而提高了工作效率，擴大了銷售數(shù)量。超級市場內(nèi)的商品品種齊全，挑選方便。人們可以在一個商場內(nèi)購買到日常生活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動標(biāo)價、計價、結(jié)算效率高，也節(jié)省了顧客的時間。而且由于商場的經(jīng)營效益好，降低了成本，

9、所以商品的價格相對也較低廉，受到廣大顧客的歡迎?，F(xiàn)對南岸區(qū)學(xué)府大道這個小范圍（包括南岸四公里到六公里地段），到處都有大型超市，如永輝超市、新世紀(jì)超市、人人樂超市等。換個角度，從單個人人樂超市分析，就學(xué)府大道與人人樂競爭的對手就有好幾個。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市，還有便利店、小賣部，各大小商店及肉菜市場等。二、企業(yè)現(xiàn)狀簡介1、集團概況人人樂連鎖商業(yè)集團股份有限公司（股票代碼為002336）前身為深圳市人人樂連鎖商業(yè)有限公司，成立于1996年4月。公司主營業(yè)務(wù)為大賣場、綜合超市和百貨的連鎖經(jīng)營。截止201*年，人人樂已在全國開設(shè)門店82家，網(wǎng)點遍布廣東、陜西、四川、天津、重慶、廣西、

10、福建、湖南等省區(qū)的數(shù)十個大中城市，總營業(yè)面積超過107萬平方米，并初步完成了華南、西北、西南、華北四個營運大區(qū)的全國發(fā)展戰(zhàn)略布局。201*年實現(xiàn)銷售收入近77億元，位居中國連鎖百強企業(yè)第31位和中國快速消費品連鎖百強企業(yè)第18位。人人樂秉承“立足深圳、扎根廣東、面向全國”的發(fā)展戰(zhàn)略，以“關(guān)愛生活，服務(wù)社區(qū)”為經(jīng)營理念，以“拼搏、敬業(yè)、團隊、創(chuàng)新”為企業(yè)精神，努力踐行著“為顧客提供整潔的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的商品、實惠的價格、快捷的服務(wù)我們始終如一”的價值理念，致力于創(chuàng)建企業(yè)、員工、供應(yīng)商和諧共贏的合作伙伴關(guān)系，并成長為全國優(yōu)秀的大型現(xiàn)代零售企業(yè)集團和民族商業(yè)龍頭企業(yè)。2、人人樂超市五公里店簡介201*年

11、9月，“人人樂”在重慶主城第四家門店五公里購物廣場正式開門納客，該購物廣場位于南岸區(qū)五公里大學(xué)旁，營業(yè)面積5萬平米。重慶市人人樂商業(yè)有限公司秉承“人人樂”一貫的精耕細(xì)作的作風(fēng)，致力于專業(yè)品質(zhì)服務(wù)，以生鮮食品為龍頭，全力打造日用、家電、百貨的精品化、品牌化。三、調(diào)查目的本調(diào)查項目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費習(xí)慣和消費觀念，以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。四、調(diào)查范圍與方法（一）抽樣范圍本次調(diào)查針對本區(qū)各年齡人口，被調(diào)查的對象主要為人人樂超市門前過客和消費者（二）抽樣方式消費者問卷調(diào)查采取了簡單隨機抽樣方式。（三）調(diào)查方法消費者問卷采取了留

12、置問卷、個別訪談的調(diào)查方式。五、調(diào)查內(nèi)容消費者需求調(diào)查，消費者性別、年齡、職業(yè)、收入、消費結(jié)構(gòu)情況調(diào)查，消費者購買心理調(diào)查，購買動機調(diào)查，購買模式調(diào)查，購買行為調(diào)查，購買習(xí)慣，購買原因，影響消費者購買決策的因素調(diào)查，消費者需求變化的趨勢調(diào)查，消費者滿意度調(diào)查等。從商品（質(zhì)量、安全性、種類的多樣性及全面性、定價、優(yōu)惠等）、超市形象（超市規(guī)模、知名度、信譽等）、超市位置（交通便利程度、接送路線設(shè)置滿意度等）、超市環(huán)境（貨架陳列、布局、商品分類人性化陳列、音樂、光線、潔凈度、購物輔助配套等）、服務(wù)（服務(wù)人員著裝整潔性、服務(wù)態(tài)度、售后服務(wù)的完善性、投訴抱怨的處理等）等來了解消費者對超市的滿意度。第二部

13、分人人樂超市市場營銷環(huán)境調(diào)查報告一、調(diào)查結(jié)果分析本次調(diào)研總共對64個人進行了調(diào)查訪問，男性為53%，女性為47%，而其中年齡1825的占據(jù)89%，學(xué)生占據(jù)絕大多數(shù)，為79%，因此，超市的主要顧客，和潛在顧客為該超市附近的在校學(xué)生。學(xué)生收入來源主要是父母給付，因此收入水平不高，而且調(diào)查人群每月到超市次數(shù)有限。從經(jīng)營者角度看，他們無疑應(yīng)該了解消費者的消費特點，對于不同性別、不同年齡、不同收入水平的消費者，在經(jīng)營策略和企業(yè)管理上應(yīng)該有所變化。與女性消費者相比，男性消費者具有較強理智性、自信性。他們不愿“斤斤計較”，購買商品也只是詢問大概情況，對某些細(xì)節(jié)不予追究，也不喜歡花較多的時間去比較、挑選，即使

14、買到稍有毛病的商品，只要無關(guān)大局，也不去計較。在許多情況下，購買動機的形成往往是由于外界因素的作用，如家里人的囑咐、同事朋友的委托、工作的需要等等，動機的主動性、靈活性都比較差。而女性消費者則通常喜歡一些造型別致新穎、包裝華麗、氣味芬芳的商品。此外，她們還非常注重商品的外觀，將外觀與商品的質(zhì)量、價格當(dāng)成同樣重要的因素來看待，因此在挑選商品時，她們會非常注重商品的色彩、式樣。她們也經(jīng)常受到同伴的影響，喜歡購買和他人一樣的東西。二、消費者購物行為情況一）影響消費者的購買因素在本次人人樂超市的調(diào)研中，其中選擇該超市的27%為路過該超市，27為離家近，11%為離單位近，10.9%為附近沒有其他超市，1

15、6%的則是喜歡這家超市。由此可見，人人樂超市的顧客中，穩(wěn)定顧客較多，約占70%，但超市的穩(wěn)定顧客，即喜歡該超市的只占16%。在選擇影響顧客購物的因素里，在眾多的因素中，地理位置占61%，價格占50.7%，而環(huán)境衛(wèi)生占41%。說明當(dāng)消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優(yōu)惠是消費者所希望的。其次超級市場的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當(dāng)中，42%認(rèn)為影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置，而認(rèn)為商品價格低和超市環(huán)境好的就各占27%。例如人人樂相對與調(diào)查的對象而言，交通十分方便（附近有學(xué)校2間，老師宿舍，住宅小區(qū)，），價格和環(huán)境衛(wèi)生并不是

16、影響調(diào)查對象選擇超市的最主要因素。二）消費者購買物品在來超市的顧客中，有54%的要購買食品，35%的要購買水果蔬菜，29%的購買米面糧油，買日常用品的有61%，其他的占11%。三）購物狀況環(huán)境評價1）顧客購物評價對于這家超市的總體印象，有12%顧客認(rèn)為很好，42%的認(rèn)為還好，31%的認(rèn)為好，不好的占6%。而對于超市商品價格，25%的顧客認(rèn)為價格偏高，35%的認(rèn)為可以接受，395%的認(rèn)為比較合理，非常便宜的占6%。下圖則是顧客對超市服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度評價顧客對超市的服務(wù)態(tài)度評價由此可見，絕大多數(shù)顧客對超市總體評價和服務(wù)態(tài)度評價，都感覺一般，而差評和高評較少。差評的顧客主要認(rèn)為超市服務(wù)員不能提供有效

17、幫助，收銀員結(jié)賬慢。而認(rèn)為該超市較好的顧客，主要是交通方便，價格便宜，品種齊全，質(zhì)量有保證。超市購物的最主要特征就是自選，為顧客提供的服務(wù)是有限的。這時促銷員、收銀員和場內(nèi)服務(wù)人員的作用就凸現(xiàn)出來了。在找不到商品時，或者是找不到價簽或遇到技術(shù)含量較高的商品時，顧客就需要得到場內(nèi)服務(wù)人員的幫助；在選購新品牌和有新功能的產(chǎn)品時，顧客就需要促銷員的介紹。收銀員是顧客消費過程的最后一個環(huán)節(jié)，它對顧客的情緒和滿意度造成了相當(dāng)大的影響。調(diào)查顯示，收款臺是顧客對超市服務(wù)最不滿意的地方，收款排隊等待、收銀員態(tài)度不好和掃描設(shè)備問題而耽誤時間是影響消費者購物情緒和滿意度的主要因素。2）購物環(huán)境對于人人樂的環(huán)境方面

18、，有41%的人認(rèn)為人人樂的環(huán)境衛(wèi)生很好、很干凈；有51%的人沒有留意。表明人人樂在環(huán)境衛(wèi)生方面做得不錯。同時，對于商場內(nèi)播放的音樂，有54%的人認(rèn)為人人樂應(yīng)該播放一些悠揚動聽的音樂，讓他們更舒暢地購物；而有的人則認(rèn)為播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷信息則會比較好。.有76%的對象希望定期地得到人人樂的無償?shù)纳唐返奶貎r信息，這在一定程度上反映實惠依然是消費者最為關(guān)注的。很多被調(diào)查者認(rèn)為人人樂的特價商品較少，且很大部分只是給予會員，而非特價的商品價格在總體上較競爭對手沒什么明顯優(yōu)勢。在來購物的消費者中，有4%的消費者認(rèn)為品種非常齊全，有38%的顧客認(rèn)為品種較多，57%的認(rèn)為基本滿足需要，有1%的顧客認(rèn)為品種

19、較少。而消費者感覺超市購物方便程度，有51%的認(rèn)為很容易找到所需商品，不太容易找到商品的占34%，很難找到商品的有15%。來超市選購商品的顧客中，對商品各個方面的關(guān)注程度，有75%的關(guān)注商品價格，有35%關(guān)注質(zhì)量，有38%的關(guān)注促銷，品牌和包裝各占18%、11%。各種商品促銷活動，有53的消費者希望是特價促銷，有18的希望是買一送一，抽獎的占11，捆綁銷售和返購物券的各有3%、7%。另外，消費者遇到質(zhì)量問題較少，只有4%，但對于那些遭遇問題的消費者，有84%的消費者普遍希望能夠賠償損失，并對其道歉。超市的購物接送車，有68%希望擴大行車路線，增加班車。四）超市經(jīng)營的有利條件和風(fēng)險問題從上述情況

20、我們可以看到，人人樂超市有許多有利的條件和機遇，因此也面臨很多風(fēng)險和挑戰(zhàn)。超市的有利條件對于我們的調(diào)查對象，人人樂相對于這附近的其他超市來說，地理位置優(yōu)越；商品在價格上有一定的優(yōu)勢；在環(huán)境方面，人人樂也有優(yōu)勢；而就附近的永輝、新世紀(jì)而言，人人樂超市這一帶的人口密度較大，潛在顧客多。超市的風(fēng)險在學(xué)府大道一帶，除了人人樂以外還有新世紀(jì)、永輝以及各種小商品市場，而且距離南坪步行街距離較近，步行街的超市和大大小小的商場以及高檔物品專場店有一定影響；而且，人人樂的企業(yè)文化還沒有彰顯出來。3、經(jīng)營問題超市經(jīng)營存在的問題分析存包、停車等不太方便；在非食品類區(qū)，尤其是化妝品區(qū)，工作人員過于熱情，大大降低消費者

21、的購買欲望，甚至讓不少人選擇繞道而行；收款時往往會遇到各種問題（貨品價錢有偏差、柜臺暫時沒有零錢，找的錢有缺損等等）；有些商品的價格略高于其他超市，致使顧客對該超市的信心有所下降；比較注重衛(wèi)生的食品類未嚴(yán)格整理；超市內(nèi)的商品的擺放方面也存在很大的問題，有些商品擺放不合理，不方便他們的選購；員工素質(zhì)有待加強，部分工作人員的服務(wù)態(tài)度有問題，有的冷漠以對，有的甚至輕視消費者，尤其是收銀員的服務(wù)態(tài)度差和速度慢，甚至結(jié)帳時候算錯；促銷手段單一（未充分利用廣播等資源）；保鮮食品未做好適當(dāng)措施，如面包、水果等。第三部分對人人樂超市經(jīng)營的幾點建議（一）在服務(wù)方面上，首先，應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程，對服務(wù)員形象以及服務(wù)

22、操作方面進行培訓(xùn)，提高服務(wù)員的素質(zhì)，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。（二）在商場的內(nèi)部結(jié)構(gòu)方面，賣場之間的連結(jié)是十分重要的，所以在顯眼的位置應(yīng)多設(shè)置指示牌，方便人民選購物品；科學(xué)合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。（三）在人人樂的宣傳方面，采用了公共汽車的接送服務(wù)，這樣可以考慮再添加廣告宣傳車，在各大學(xué)校，小區(qū)等發(fā)傳單、派發(fā)特價單等方法。（四）對部分必需品的價格做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，薄利多銷以吸引更多的消費者。（五）設(shè)立消費者服務(wù)投訴點，以及投訴電話，在人員方面應(yīng)挑選店內(nèi)挑選具經(jīng)驗及有職權(quán)人士擔(dān)當(dāng)；投訴處理要迅速；投訴案例要詳細(xì)記錄。（六）要保證超市內(nèi)的食品（包括熟食和水果）的新鮮，增

23、加熟食的種類和改善熟食的口感。（七）場內(nèi)部分的商品只有捆綁式的銷售，令有些顧客本想購買，但最終還是放棄購買，所以建議把捆綁的商品拆散零售，提高超市的銷售額。（八）要注重提升企業(yè)品牌文化，塑造自己特色?？傊?，作為學(xué)府大道地區(qū)規(guī)模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施，優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量，很高的商業(yè)信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經(jīng)濟環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。附人人樂五公里店消費者調(diào)查問卷尊敬的女士/先生您好！我們是重慶工商大學(xué)的學(xué)生，感謝您在百忙中抽出時間參與本問卷的調(diào)查。此問卷旨在了解廣大顧客對人人樂超市的滿

24、意度及其原因。問題答案無對錯之分，只要反映您的真實意向即可。本問卷無需填寫姓名，另外我們承諾，問卷數(shù)據(jù)只做研究分析之用，決不做他用。您的支持將是本調(diào)查成功的關(guān)鍵，十分感謝您的合作與支持。一、您的基本信息（請在括號內(nèi)打）1、性別（）女（）男2、年齡（）25歲以下（）2535（）3650()50以上3、收入水平（）1000以下（）1000201*（）201*3000（)3000以上4、職業(yè)（）學(xué)生（）工人（）白領(lǐng)（）退休人員（）公務(wù)員5、您去過“人人樂”五公里店嗎？a去過b.沒有*(若選擇b則終止訪問）二、問卷題目（請把對應(yīng)字母填入括號內(nèi)）1、請給下列影響你選擇超市的因素排序_0交通因素0環(huán)境衛(wèi)生0廣告因素0情感因素0價格0其他2、你每月光顧這家超市的平均次數(shù)是（）a13次b46次c7次以上d偶爾1次3、您每次去超市的消費額的范圍一般是a20元以下b.201*0元（包括100）c.100-300元（包括300）d.300以上e不確定4、您選擇這家超市的理由（）【可多選】0服務(wù)人員態(tài)度好0商品的價格低0超市的環(huán)境好0地理位置0超市的品牌強大0商品齊全07其他5、您對這家超市商品總體價格的印象是（a價格偏高