餐飲POS收銀機

1、廣州速拓軟件科技有限公司如何選擇餐飲pos收銀機 - 之pos機價格篇作為一名業(yè)務(wù)，經(jīng)常會有陌生客戶來電話咨詢，基本一開就問你公司的觸摸屏pos收銀機是多少錢？或是一套是多少錢？分析這類客戶，一般是屬于第一次從業(yè)或開店，也沒有比較真正的了解過pos收銀系統(tǒng)，一般公司會要求先了解客戶的經(jīng)營業(yè)態(tài)、店的定位、產(chǎn)品價格定位、發(fā)展目標(biāo)？根據(jù)客戶的真實需求才能推薦適合功能及性價比的產(chǎn)品，下面我們大概說一下目前國內(nèi)pos收銀機的價格期間： 一、高端觸摸屏pos收銀系統(tǒng)，定價在16000元以上每套，一般是麥當(dāng)勞、肯德基、星巴克等系統(tǒng)，硬件采用ibm、東芝、ncr等，小票廚打設(shè)備一般采用愛普生，可增加廚房kds

2、等觸摸生產(chǎn)控制系統(tǒng)，軟件是國內(nèi)總部統(tǒng)一購買授權(quán)，一般在市場上也見不到此類軟件； 適合：財團(tuán)投資開店。 二、中端觸摸屏pos收銀系統(tǒng)，定價在12000元左右每套，一般為國內(nèi)較知名連鎖采購，如真功夫、鄉(xiāng)村基、兩岸咖啡等，硬件一般用臺灣品牌，軟件則較為混亂，有些是自主研發(fā)(如真功夫，購買源碼后修改)，有些已換過幾次系統(tǒng)，總體上也有模糊之處； 適合：準(zhǔn)備上市做沖刺的中大型連鎖，需要系統(tǒng)做更多的決策分析。 三、中端觸摸屏pos收銀系統(tǒng)，定價在800011000元左右，為國內(nèi)各種茶飲、咖啡、快餐連鎖系統(tǒng)采購，如貢茶、大卡司、御茶香、都城快餐等，軟件為專業(yè)定業(yè)的行業(yè)軟件，對服務(wù)要求也較高，一般廠家提供上門服

3、務(wù)； 適合：有一定發(fā)展規(guī)劃，致力內(nèi)部拓展，需要較好售后服務(wù)，或已有一定連鎖基礎(chǔ)，要系統(tǒng)進(jìn)一步升級發(fā)展型。 四、低端觸摸屏pos收銀系統(tǒng)，定價在60008000元左右，一般為剛開店不熟悉行業(yè)的商家采購，硬件基本都是電腦城商家自行組裝，部分配件可能采用二手配件降低成本，軟件是代理或破解，軟件基本什么都通吃，中餐、西餐、沐足，只要收銀都給上，不提供上門服務(wù)，有問題送回返修，也不提供備用機等。 適合：中低端快餐，投資少，不怕折騰。 五、三無觸摸屏pos收款，定價在40005000元左右，基本為個體電腦檔口在做，設(shè)備100%使用二手配件降低成本，軟件基本屬破解，不提供培訓(xùn)，自學(xué)。 適合：自己懂電腦，可以

4、自己折騰型。如何選擇餐飲pos收銀機 - 之pos系統(tǒng)功能篇對于許多初次從事餐飲行業(yè)，購買餐飲pos收銀系統(tǒng)的店主來說，到底要買一個怎樣的系統(tǒng)確實不是個很容易的決策，那我們就從系統(tǒng)的功能上簡單討論一下：1、收銀 收銀是餐飲pos系統(tǒng)最基本的功能之一，也是使用時間最多的功能，但因業(yè)態(tài)的流程不同而有很大區(qū)別，對于快餐型業(yè)態(tài)，收銀最關(guān)鍵就是要點單快、結(jié)帳快，對于中餐型業(yè)態(tài)，收銀關(guān)鍵是要信息清晰，拆單、轉(zhuǎn)單等方便，而有很多通吃型系統(tǒng)，其用中餐收銀來實現(xiàn)快餐收銀，勉強可以使用，但在操作方面就容易彈出多個畫面切換、使用桌號開單實現(xiàn)外送功能等，就大大降低了收銀速度，減少了使用體驗及易用度。所以，根據(jù)業(yè)態(tài)選擇

5、專業(yè)的系統(tǒng)是基本點，如美麥智慧pos收銀系統(tǒng)就僅定位于快餐、茶飲、咖啡等連鎖行業(yè)。2、現(xiàn)場控管 早期的餐飲pos系統(tǒng)主要是肯德基、麥當(dāng)勞、中餐等在用，現(xiàn)場控管主要是廚房打單部分，而廚房打單部分最核心是穩(wěn)定，不掉單，通常廚房打印機部分影響穩(wěn)定的主要是看走指令模式還是驅(qū)動模式，一般較穩(wěn)定的都是走指令模式，即餐飲pos系統(tǒng)本身有一專業(yè)的打印伺服器，會監(jiān)控打印機狀態(tài)，保障票據(jù)能穩(wěn)定打印，一旦出現(xiàn)票據(jù)不打印時，也能自動轉(zhuǎn)發(fā)到另一臺備用機，而很多系統(tǒng)在這方面為了開發(fā)簡易，直接采用windows的驅(qū)動模式，把打印工作交給windows來完成，這種模式穩(wěn)定度就大大降低，也無法及時監(jiān)控到打印機狀態(tài)。 現(xiàn)場控管功

6、能方面也隨著行業(yè)發(fā)展而變化，如這幾年臺灣模式的咖啡茶飲連鎖使用的標(biāo)簽機打印，可以在標(biāo)簽上反應(yīng)每個商品詳細(xì)的名稱、口味、加料等，制作部門就可以直接使用此信息制作，提高了流程效率。3、防弊 對于國內(nèi)來說，大部分中高端或連鎖的餐飲店，基本都是投資類型，不會是店主天天在店里，所以pos系統(tǒng)的功能之行就是要能防止漏洞，每天幾十元的漏洞，日積月累就可多發(fā)幾個人工資了。 餐飲店的漏洞常出現(xiàn)在促銷、掛單、退單、套餐等環(huán)節(jié)，如使用買二送一等促銷，很多系統(tǒng)是收銀人直接按個按鈕就實現(xiàn)了另一份商品免費，而不管是否客戶真正買滿了二份商品，而店主又不可能都去查單事后監(jiān)督，所以一個促銷下來很容易就有機會做手腳，而真正好的系

7、統(tǒng)能原則上促銷都要實現(xiàn)自動管控，不需要人為干預(yù)，留下犯錯的機會給店員。4、細(xì)節(jié) 細(xì)節(jié)決定成敗，很多系統(tǒng)大部分功能都有，但在業(yè)態(tài)的使用上總是感覺少點什么，比如一些票據(jù)上編號的打印，很多軟件直接反應(yīng)編號，使其它同行很容易從小票上就看到這家的生意好壞狀況，而美麥pos系統(tǒng)可以通過參數(shù)的設(shè)定，隱藏相關(guān)的信息，還能調(diào)整編號的起始。 終上幾點，商家選擇觸摸屏收銀系統(tǒng)時，可以從自身業(yè)態(tài)方面多思考，選擇適合自己的，如果只是當(dāng)收銀機用，自己基本在店里，那就可以考慮隨便一臺普通的按鈕式收銀機了，可以省些成本。如何選擇餐飲pos收銀機 - 之pos系統(tǒng)硬件之一體機篇作為餐飲pos收銀機的重要組成部分，觸摸屏一體機的

8、穩(wěn)定與品質(zhì)對系統(tǒng)至關(guān)重要的決定作用，因國內(nèi)觸摸屏系統(tǒng)主要由銀行、政府等服務(wù)區(qū)域帶動使用，所以早期專業(yè)做觸摸屏一體機的并不多，多是觸摸屏查詢機，在2008年后才逐步細(xì)分出一些以餐飲、商超為主的觸摸屏一體機。第一陣營：ibm、東芝、ncr、日立等 作為最早做商用系統(tǒng)的陣營，大家最早看到的應(yīng)該是麥當(dāng)勞、肯德基的觸摸屏pos收銀系統(tǒng)，基本都是用ibm一類的，單價一般在1500020000以上，穩(wěn)定度也比較好，但樣子慢慢也顯得比較保守了。第二陣營：臺灣伍豐、飛懋、拍檔等 在早期，一般臺灣都是西方電子產(chǎn)品的模仿追隨者，然后逐步以價格優(yōu)勢占領(lǐng)西方市場，這幾家廠家也是目前臺灣觸摸屏pos的領(lǐng)導(dǎo)者，在歐洲等地?fù)?/p>

9、有較高的市場占有率，這些品牌單價一般在700010000之間。第三陣營：鑫順、宇聯(lián)、天之河等 至07年開始，才有較多的國內(nèi)觸摸屏pos機的生產(chǎn)商，開始自己開模裝配，一般都是采用臺灣的工業(yè)主板，臺灣的五線電阻軍工級觸摸屏等，產(chǎn)品質(zhì)量也隨著近幾年不斷提升，從美麥觸摸屏pos收銀系統(tǒng)的使用情況來看，國內(nèi)觸摸屏廠家的質(zhì)量已基本和臺灣廠商看齊，但在價格上比較優(yōu)勢，售價一般在35004500之間。第四陣營：xtop 這一陣營還有一些由傳統(tǒng)三代收銀廠商轉(zhuǎn)型做觸摸屏，在技術(shù)積累上比較一般，模具上也顯得比較粗糙，更多的是使用傳統(tǒng)pc的技術(shù)架構(gòu)在做，穩(wěn)定度會比較差些，售價一般在28003500之間。第四陣營：山寨

10、軍 這個陣營就有太多的英雄們了，基本都是電腦城的各個檔口、商家自己組裝，拿公共的模具，找一些二手日本游戲機回收的四線電阻屏、二手lcd顯示屏等，也沒有正規(guī)的3c認(rèn)證，品質(zhì)上穩(wěn)定性就較差，也沒有售后保險，買完看運氣.終上所述，作為觸摸屏pos收銀系統(tǒng)的重要組成，選擇一個好的定位的觸摸屏一體機是有必要的，畢竟投資一家店不是做幾個月，至少也是三幾年，要天天壞來折騰，估計也沒心思做好生意了，所以眾觀大的連鎖品牌，一般都會選擇品質(zhì)有保障的系統(tǒng)一類讓自己的經(jīng)營精力更多放在業(yè)務(wù)拓展。如何選擇餐飲pos收銀機 - 之pos系統(tǒng)硬件之打印機篇觸摸屏pos收銀系統(tǒng)的票據(jù)部分一般包括二部分，給客戶的小票、廚房的小票

11、，或是水吧的標(biāo)簽打印機等，因為打印機基本每天都在工作，好的打印機能用個幾年，而一般的可能在半年一年后就出現(xiàn)打印模糊、切刀切不斷等問題，所以有時開始多投資一點，從使用時長來看，還更省。第一陣營：日本愛普生、日本實達(dá)、韓國三星. 老牌經(jīng)典，也是所有的模仿對象，基本占據(jù)了國內(nèi)高端票據(jù)打印，如銀行、電信等部門，性價比較差，一般售價在1600以上。第二陣營：北洋、研科、中崎. 國內(nèi)最早一批的追尋者，核心部件基本是進(jìn)口，也有部分產(chǎn)品是國內(nèi)機芯，通過性價比及政府資源占據(jù)了不少國內(nèi)應(yīng)用市場，也是出口的主力，如美麥pos收銀系統(tǒng)就是使用研科t90s型小票打印機。第三陣營：佳博、思普瑞特. 國內(nèi)性價比較好，也是市

12、場占有率最大的一批，在民用市場有不錯的評價。第四陣營：山寨軍團(tuán) 哪里有市場，哪里就有山寨，在打印機也存在大量的回收二手機芯的山寨軍團(tuán)，使用公共的模具，也沒有品牌標(biāo)識，就是一個字，便宜.如何選擇餐飲pos收銀機 - 之服務(wù)篇餐飲pos收銀系統(tǒng)是一組包括了三個以上硬件、軟件、布線工程的一組系統(tǒng)，比起單一的餐飲設(shè)備如咖啡機、冰沙機等組成復(fù)雜很多，組成越多發(fā)生問題的概率也是越高，所以餐飲pos系統(tǒng)的服務(wù)也是購買系統(tǒng)時重要的組成部分。1、上門服務(wù)：按當(dāng)今的人力成本和時間成本，上門服務(wù)的成本是最高的，所以如果當(dāng)你選擇一個價格較低的系統(tǒng)時，而對方承諾說可以上門服務(wù)，估計這話就只能當(dāng)聽聽好了，09年美麥pos

13、有一深圳客戶，之前購買了一套非專業(yè)行業(yè)軟件，供應(yīng)商在深圳關(guān)內(nèi)，系統(tǒng)用了半個多月出問題，說上門，上了三天還在路上。如果了解一家公司的售后服務(wù)是否真能兌現(xiàn)呢？基本可以通過其產(chǎn)品價格定位、客戶案例、行業(yè)專業(yè)度等方面考察，如果價格定位是中低端，那就別太強求有太好的服務(wù)，只能看自己運氣，如果在行業(yè)內(nèi)沒有針對性的連鎖客群，那一般服務(wù)也是只提供些電話支持，真正上門的可能性不大，即使能上門，也一般是排個幾天后才能上門。美麥pos專業(yè)定位于中高端的連鎖餐飲系統(tǒng)，提供48小時內(nèi)的上門服務(wù)，保障客戶系統(tǒng)不間斷使用。2、備用機機制：即然是電子產(chǎn)品，說完全不出問題暫時應(yīng)該也是不可能，也許隨著制造設(shè)計工藝的提升，未來的產(chǎn)品能做到像ip