細(xì)胞壁和細(xì)胞膜

1、細(xì)細(xì) 胞胞 楊雪峰 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物: 非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物: 原核細(xì)胞組成的原核生物原核細(xì)胞組成的原核生物 真核細(xì)胞組成的真核生物真核細(xì)胞組成的真核生物 (植物、動(dòng)物、真菌植物、動(dòng)物、真菌) 病毒病毒 真核細(xì)胞組成的真核生物真核細(xì)胞組成的真核生物 細(xì)胞器 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 細(xì)胞壁 細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞核 細(xì)胞膜 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 液泡 高爾基體 核糖體 線粒體 溶酶體 葉綠體 植 物 細(xì) 胞 結(jié) 構(gòu) 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞核 細(xì)胞器 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 中心體 高爾基體 核糖體 線粒體 溶酶體 動(dòng) 物 細(xì) 胞 結(jié) 構(gòu) 一、細(xì)胞壁一、細(xì)胞壁 植物細(xì)胞特有植物細(xì)胞特有 成分成分:纖維素和果膠纖維素

2、和果膠 作用作用:對(duì)維持細(xì)胞的形狀、保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部結(jié)對(duì)維持細(xì)胞的形狀、保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部結(jié) 構(gòu)有重要作用。構(gòu)有重要作用。 是細(xì)胞中沒(méi)有生命性的物質(zhì)，具有是細(xì)胞中沒(méi)有生命性的物質(zhì)，具有全透性全透性。 去除細(xì)胞壁用去除細(xì)胞壁用纖維素酶和果膠酶纖維素酶和果膠酶 去壁后的細(xì)胞稱之為去壁后的細(xì)胞稱之為原生質(zhì)體原生質(zhì)體 二、細(xì)胞膜 細(xì)胞膜的成分有：細(xì)胞膜的成分有：磷脂、蛋白質(zhì)、多糖、膽固醇 磷脂、蛋白質(zhì)、多糖、膽固醇 其主要成分是：其主要成分是： 磷脂和蛋白質(zhì)磷脂和蛋白質(zhì) 細(xì)胞膜的基本骨架：細(xì)胞膜的基本骨架： 磷脂雙分子層磷脂雙分子層 多糖是位于細(xì)胞膜的外表面還是內(nèi)表面？多糖是位于細(xì)胞膜的外表面還是內(nèi)表面？ 它們

3、的作用分別是什么？它們的作用分別是什么？ 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 一定的流動(dòng)性一定的流動(dòng)性 細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)： 選擇透過(guò)性選擇透過(guò)性 細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)（）磷脂分子細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)（）磷脂分子 親水端親水端 疏水端疏水端 水表面的單層磷脂分子怎樣排列？ 1917年，科學(xué)家成功將一層磷脂分子鋪在了水面上！年，科學(xué)家成功將一層磷脂分子鋪在了水面上！ 如果將這些磷脂分子如果將這些磷脂分子 全部放入水中，它們?nèi)糠湃胨?，它?又會(huì)怎樣排列呢？又會(huì)怎樣排列呢？ 水水水水水水 磷脂雙分子層是細(xì)胞膜的基本骨架磷脂雙分子層是細(xì)胞膜的基本骨架 （）蛋白質(zhì)于整個(gè)磷脂分（）蛋白質(zhì)于整個(gè)磷脂分 子

4、層中子層中 附著附著鑲嵌鑲嵌貫穿貫穿 誘導(dǎo) 融合 40分鐘后 .人細(xì)胞 鼠細(xì)胞 熒光標(biāo)記 的蛋白質(zhì) 1970年，F(xiàn)rye和Edidin的人-鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn) 磷脂分子的運(yùn)動(dòng)磷脂分子的運(yùn)動(dòng) 細(xì)胞膜具有半流動(dòng)性細(xì)胞膜具有半流動(dòng)性結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 蛋白質(zhì)可以在磷脂雙分子中進(jìn)行蛋白質(zhì)可以在磷脂雙分子中進(jìn)行橫向移動(dòng)或自身旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)橫向移動(dòng)或自身旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng) 意義：意義： 細(xì)胞膜一定的流動(dòng)性對(duì)于細(xì)胞完成各種生理功能是非常重要的細(xì)胞膜一定的流動(dòng)性對(duì)于細(xì)胞完成各種生理功能是非常重要的 流動(dòng)性能使細(xì)胞膜經(jīng)受一定程度的變形不致破裂；流動(dòng)性能使細(xì)胞膜經(jīng)受一定程度的變形不致破裂； 或使膜中各種成分按需要調(diào)整其組合方式；或

5、使膜中各種成分按需要調(diào)整其組合方式； 利于膜載體蛋白完成主動(dòng)運(yùn)輸利于膜載體蛋白完成主動(dòng)運(yùn)輸 實(shí)例：實(shí)例：變形蟲(chóng)捕食和運(yùn)動(dòng)時(shí)偽足的形成；變形蟲(chóng)捕食和運(yùn)動(dòng)時(shí)偽足的形成； 白細(xì)胞吞噬細(xì)菌白細(xì)胞吞噬細(xì)菌 細(xì)胞的胞吞和胞吐細(xì)胞的胞吞和胞吐 受精時(shí)細(xì)胞的融合過(guò)程受精時(shí)細(xì)胞的融合過(guò)程 動(dòng)物細(xì)胞分裂時(shí)細(xì)胞膜的縊裂過(guò)程動(dòng)物細(xì)胞分裂時(shí)細(xì)胞膜的縊裂過(guò)程 細(xì)胞雜交時(shí)的細(xì)胞融合細(xì)胞雜交時(shí)的細(xì)胞融合 紅細(xì)胞通過(guò)狹窄毛細(xì)血管的變形紅細(xì)胞通過(guò)狹窄毛細(xì)血管的變形 精細(xì)胞形成精子的變形精細(xì)胞形成精子的變形 酵母菌的出芽生殖酵母菌的出芽生殖 人鼠細(xì)胞的雜交實(shí)驗(yàn)人鼠細(xì)胞的雜交實(shí)驗(yàn) 質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)

6、 細(xì)胞膜 細(xì)胞膜的成分有：細(xì)胞膜的成分有：磷脂、蛋白質(zhì)、多糖、膽固醇 磷脂、蛋白質(zhì)、多糖、膽固醇 其主要成分是：其主要成分是： 磷脂和蛋白質(zhì)磷脂和蛋白質(zhì) 細(xì)胞膜的基本骨架：細(xì)胞膜的基本骨架： 磷脂雙分子層磷脂雙分子層 多糖是位于細(xì)胞膜的外表面還是內(nèi)表面？多糖是位于細(xì)胞膜的外表面還是內(nèi)表面？ 它們的作用分別是什么？它們的作用分別是什么？ 外表面外表面 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 一定的流動(dòng)性一定的流動(dòng)性 細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)： （3）多糖：多糖： 糖脂和糖蛋白糖脂和糖蛋白（糖被）（糖被）的多糖鏈分布在膜的外表面的多糖鏈分布在膜的外表面, 與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、血型的決定等

7、作用有關(guān)。與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、血型的決定等作用有關(guān)。 不同細(xì)胞的糖蛋白各有其特異性不同細(xì)胞的糖蛋白各有其特異性 糖蛋白糖蛋白 糖脂糖脂 外側(cè) 內(nèi)側(cè) （）膽固醇 插在磷脂分子之間 調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的流動(dòng)性 當(dāng)溫度降低時(shí)，膽固醇可以防止細(xì)胞膜的凝固；當(dāng)溫度降低時(shí)，膽固醇可以防止細(xì)胞膜的凝固； 當(dāng)細(xì)胞膜流動(dòng)性過(guò)大時(shí)，膽固醇則可以減緩細(xì)胞膜的流動(dòng)性當(dāng)細(xì)胞膜流動(dòng)性過(guò)大時(shí)，膽固醇則可以減緩細(xì)胞膜的流動(dòng)性 物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜的方式物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜的方式 物質(zhì)出 入細(xì)胞 的方式 被動(dòng)運(yùn)輸 主動(dòng)運(yùn)輸 自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散 運(yùn)輸方向 是否需要載體 是否需要能量 圖例 舉例 曲線表示（一 定濃度范圍內(nèi)） 小分子的物質(zhì)或離子小分子

8、的物質(zhì)或離子 主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊饬x：主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊饬x：是物質(zhì)進(jìn)出是物質(zhì)進(jìn)出活細(xì)胞活細(xì)胞的主要方式，它普遍存在于的主要方式，它普遍存在于 各類生物的細(xì)胞中，能夠保證細(xì)胞按照生命活動(dòng)的需要，各類生物的細(xì)胞中，能夠保證細(xì)胞按照生命活動(dòng)的需要，主動(dòng)地主動(dòng)地 選擇性吸收所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，排出對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)選擇性吸收所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，排出對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì) 1。載體具有特異性，不同物質(zhì)的載體不同，不同生物細(xì)胞膜上。載體具有特異性，不同物質(zhì)的載體不同，不同生物細(xì)胞膜上 的的載體的種類載體的種類和數(shù)量不同和數(shù)量不同 2。凡是能影響細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生能量的因素，都能影響主動(dòng)運(yùn)輸?shù)乃?。凡是能影響?xì)胞內(nèi)產(chǎn)生能量的因素，都能影響主動(dòng)

9、運(yùn)輸?shù)乃?率，如率，如02濃度、溫度等。濃度、溫度等。 影響主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩兀河绊懼鲃?dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩兀?細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：選擇透過(guò)性膜選擇透過(guò)性膜 自由擴(kuò)散自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散 被動(dòng)運(yùn)輸被動(dòng)運(yùn)輸 主動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸 胞吞和胞吐（大分子物質(zhì)和顆粒性物質(zhì)） 胞吞胞吞（內(nèi)吞作用）：大分子物質(zhì)和顆粒性物質(zhì)主 要通過(guò)內(nèi)吞作用進(jìn)入細(xì)胞。這些物質(zhì)附著在細(xì)胞 膜上，由細(xì)胞膜內(nèi)陷形成小囊，這些物質(zhì)就被包 入小囊內(nèi)，然后小囊從細(xì)胞膜上分離下來(lái)形成小 囊泡，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部。例：變形蟲(chóng)吞噬食物等 胞吐胞吐（外排作用）：有些物質(zhì)在細(xì)胞膜內(nèi)被一層 膜所包圍，形成小泡，小泡逐漸移到細(xì)胞表面， 小泡膜與細(xì)胞膜融合

10、在一起，并且向細(xì)胞外張開(kāi)， 使內(nèi)含物質(zhì)排出細(xì)胞之外。例：神經(jīng)調(diào)節(jié)中神經(jīng) 元之間神經(jīng)遞質(zhì)的釋放。 注意：它們不是跨膜運(yùn)輸，但都需要能量（注意：它們不是跨膜運(yùn)輸，但都需要能量（ATP） 細(xì)胞膜 結(jié)構(gòu) 功能 膽固醇糖脂保護(hù) 特點(diǎn) 特點(diǎn) 承擔(dān)功能細(xì)胞識(shí)別 半流動(dòng)性 磷脂 雙分子層 蛋白質(zhì) 糖蛋白 被動(dòng)運(yùn)輸 主動(dòng)運(yùn)輸 選擇透過(guò)性 基本骨架 自由擴(kuò)散 調(diào)節(jié)膜流動(dòng)性 物質(zhì)交換 能量 載體 協(xié)助擴(kuò)散 信息交流 胞吞和胞吐 能量 細(xì)胞的吸水和失水 滲透:水分子通過(guò)細(xì)胞膜的擴(kuò)散稱為滲透. 滲透作用必須具備兩個(gè)條件: 一是半透膜 二是半透膜兩側(cè)具有濃度差 動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水 提問(wèn)提問(wèn):紅細(xì)胞放在蒸紅細(xì)胞放在蒸 餾

11、水中會(huì)發(fā)生什么餾水中會(huì)發(fā)生什么 現(xiàn)象現(xiàn)象? 放在高濃度鹽溶液放在高濃度鹽溶液 中又會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)中又會(huì)發(fā)生什么現(xiàn) 象象? 當(dāng)外界溶液的濃度當(dāng)外界溶液的濃度細(xì)胞質(zhì)的濃度時(shí)細(xì)胞質(zhì)的濃度時(shí), 細(xì)胞失水細(xì)胞失水 當(dāng)外界溶液的濃度當(dāng)外界溶液的濃度=細(xì)胞質(zhì)的濃度時(shí)細(xì)胞質(zhì)的濃度時(shí), 水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡 植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原 成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng) 原生質(zhì)層原生質(zhì)層 (具有選擇透過(guò)性具有選擇透過(guò)性 相當(dāng)于半透膜相當(dāng)于半透膜) 細(xì)胞核細(xì)胞核 細(xì)胞液細(xì)胞液 (具有一定濃度具有一定濃度) 質(zhì)壁分離 質(zhì)質(zhì):原生質(zhì)層原生質(zhì)層 壁壁:細(xì)胞壁細(xì)胞壁 細(xì)胞膜細(xì)胞膜 液泡膜液泡膜 二者之間

12、的細(xì)胞質(zhì)二者之間的細(xì)胞質(zhì) 當(dāng)外界溶液濃度當(dāng)外界溶液濃度大于大于細(xì)胞液濃度時(shí)細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞失水細(xì)胞失水,質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離 當(dāng)外界溶液濃度當(dāng)外界溶液濃度小于小于細(xì)胞液濃度時(shí)細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞吸水細(xì)胞吸水,質(zhì)壁分離復(fù)原質(zhì)壁分離復(fù)原 原生質(zhì)與原生質(zhì)層原生質(zhì)與原生質(zhì)層 細(xì)胞膜細(xì)胞膜 液泡膜液泡膜 二者之間的細(xì)胞質(zhì)二者之間的細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞膜細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞核細(xì)胞核 原生質(zhì)體原生質(zhì)體 實(shí)驗(yàn)：探究植物細(xì)胞外界溶液濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系實(shí)驗(yàn)：探究植物細(xì)胞外界溶液濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系 原理：原理： 1、成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)（有半透膜，膜兩邊、成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)（有半透膜，膜兩邊 存在濃

13、度差）存在濃度差） 2、原生質(zhì)層的收縮性比細(xì)胞壁的收縮性大、原生質(zhì)層的收縮性比細(xì)胞壁的收縮性大 3、細(xì)胞液濃度、細(xì)胞液濃度 外界溶液濃度外界溶液濃度 質(zhì)壁分離復(fù)原（細(xì)胞吸水）質(zhì)壁分離復(fù)原（細(xì)胞吸水） 操作：臨時(shí)裝片的制作、操作：臨時(shí)裝片的制作、 引流法、細(xì)胞測(cè)量、引流法、細(xì)胞測(cè)量、 顯微觀察顯微觀察 實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)?zāi)康? 1.初步學(xué)會(huì)觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原的方法初步學(xué)會(huì)觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原的方法 2.理解植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用的原理理解植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用的原理 方法步驟方法步驟: 制作洋蔥鱗葉表皮臨時(shí)裝片制作洋蔥鱗葉表皮臨時(shí)裝片 高倍顯微鏡下觀察高倍顯微鏡下觀察 0.3g/Ml 蔗糖溶

14、液蔗糖溶液 吸水紙吸引吸水紙吸引(引流法引流法) (臨時(shí)裝片臨時(shí)裝片) 高倍顯微鏡下觀察高倍顯微鏡下觀察 有一個(gè)紫色的中央大液泡有一個(gè)紫色的中央大液泡 原生質(zhì)層緊貼細(xì)胞壁原生質(zhì)層緊貼細(xì)胞壁 中央液泡逐漸變小中央液泡逐漸變小(紫色加深紫色加深) 原生質(zhì)層與細(xì)胞壁逐漸分離原生質(zhì)層與細(xì)胞壁逐漸分離 (臨時(shí)裝片臨時(shí)裝片) 吸水紙吸水紙 引流引流 清水清水 高倍顯微鏡下觀察高倍顯微鏡下觀察 中央液泡逐漸脹大中央液泡逐漸脹大 原生質(zhì)層逐漸貼近細(xì)胞壁原生質(zhì)層逐漸貼近細(xì)胞壁 實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)結(jié)果: 1.成熟植物細(xì)胞能與外界溶液發(fā)生滲透作用成熟植物細(xì)胞能與外界溶液發(fā)生滲透作用: 2.當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)當(dāng)

15、外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞失水細(xì)胞失水,質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離; 當(dāng)外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度時(shí)當(dāng)外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞吸水細(xì)胞吸水,質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離 復(fù)原復(fù)原 不同的外界溶液濃度，細(xì)胞質(zhì)壁分離的程度不同不同的外界溶液濃度，細(xì)胞質(zhì)壁分離的程度不同 測(cè)量并計(jì)算B/A (%)值 樣品樣品 不同濃度蔗糖溶液條件下植物細(xì)胞質(zhì)壁分離程度不同濃度蔗糖溶液條件下植物細(xì)胞質(zhì)壁分離程度 10%蔗糖溶液蔗糖溶液20%蔗糖溶液蔗糖溶液30%蔗糖溶液蔗糖溶液 BA B/A (%) BA B/A (%) BA B/A (%) 132350.91424290.51225340.735 243440.9772

16、0240.83328380.736 334350.97135380.92128360.777 B/A (%)平均值平均值0.9540.7550.749 A:細(xì)胞長(zhǎng)度細(xì)胞長(zhǎng)度 B:原生質(zhì)層長(zhǎng)度原生質(zhì)層長(zhǎng)度 溶液濃度與溶液濃度與B/A （% ）值的相關(guān)曲線）值的相關(guān)曲線 30%30% 20%20% 10%10% 7 8 9 10 溶液濃度溶液濃度 B/A %B/A % 思考：思考：B/A的比值大小說(shuō)明了什么的比值大小說(shuō)明了什么? A:細(xì)胞長(zhǎng)度細(xì)胞長(zhǎng)度 B:原生質(zhì)層長(zhǎng)度原生質(zhì)層長(zhǎng)度 不同濃度溶液引發(fā)的質(zhì)壁分離程度不同，溶液濃不同濃度溶液引發(fā)的質(zhì)壁分離程度不同，溶液濃 度越大，質(zhì)壁分離程度也越大度越大

17、，質(zhì)壁分離程度也越大,B/A越小越小. 什么樣的植物細(xì)胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離？什么樣的植物細(xì)胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離？ 具有中央大液泡的植物細(xì)胞，且新陳代謝旺盛的都會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離。具有中央大液泡的植物細(xì)胞，且新陳代謝旺盛的都會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離。 不同細(xì)胞在同一濃度條件下，細(xì)胞質(zhì)壁分離程度是否相不同細(xì)胞在同一濃度條件下，細(xì)胞質(zhì)壁分離程度是否相 同，為什么？同，為什么？ 同一濃度條件下，生命活動(dòng)旺盛的細(xì)胞質(zhì)壁分離程度大，同一濃度條件下，生命活動(dòng)旺盛的細(xì)胞質(zhì)壁分離程度大， 生命力弱的質(zhì)壁分離程度小生命力弱的質(zhì)壁分離程度小 質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用: 1.可以用于測(cè)定細(xì)胞液的濃度可以

18、用于測(cè)定細(xì)胞液的濃度: 如如:將洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞放在將洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞放在0.45mol/L的蔗糖液中的蔗糖液中,細(xì)胞發(fā)生細(xì)胞發(fā)生 質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離,放在放在0.35mol/L的蔗糖液中的蔗糖液中,細(xì)胞有脹大趨勢(shì)細(xì)胞有脹大趨勢(shì),放在放在0.4mol/L 的蔗糖液中的蔗糖液中,細(xì)胞似乎不發(fā)生什么變化細(xì)胞似乎不發(fā)生什么變化,那么那么,該洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞該洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞 的細(xì)胞液約為多少呢的細(xì)胞液約為多少呢? 2.可以用于判斷細(xì)胞的死活可以用于判斷細(xì)胞的死活 3.可以用于觀察植物細(xì)胞的細(xì)胞膜可以用于觀察植物細(xì)胞的細(xì)胞膜 4.可以用于驗(yàn)證成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)或成熟植物細(xì)胞可以用于驗(yàn)證

19、成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)或成熟植物細(xì)胞 發(fā)生滲透作用發(fā)生滲透作用. 5.質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)可以發(fā)生在某一種溶液中質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)可以發(fā)生在某一種溶液中,如如KNO3溶液溶液, 葡萄糖溶液葡萄糖溶液 6.動(dòng)物細(xì)胞能發(fā)生滲透作用動(dòng)物細(xì)胞能發(fā)生滲透作用,但因無(wú)細(xì)胞壁但因無(wú)細(xì)胞壁,故動(dòng)物細(xì)胞不會(huì)發(fā)生故動(dòng)物細(xì)胞不會(huì)發(fā)生 質(zhì)壁分離現(xiàn)象質(zhì)壁分離現(xiàn)象.要得到細(xì)胞膜要得到細(xì)胞膜,要將哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞置于清水中要將哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞置于清水中. 半透膜選擇透過(guò)性膜 不 同 點(diǎn) 概念 某些物質(zhì)可 以透過(guò),而另 一些物質(zhì)不 能透過(guò)的半 透性膜. 指水分子能自由通過(guò),細(xì) 胞要選擇吸收的離子和 小分子也可以通過(guò),而其

20、 他的離子、小分子和大 分子則不能通過(guò)的生物 膜。 通過(guò) 依據(jù) 取決于分子 的大小，半 透膜就像是 一個(gè)“小篩 子” 取決于是否為細(xì)胞所需， 即便是小分子，只要不 是細(xì)胞所要選擇吸收的 物質(zhì)也不能通過(guò)。 相同點(diǎn)水分子自由通過(guò)，不允許大分子物質(zhì) 通過(guò)。 細(xì)胞吸水和失水 未形成液泡的細(xì)胞，靠吸漲作用吸水 液泡形成以后，細(xì)胞主要靠滲透作用吸水液泡形成以后，細(xì)胞主要靠滲透作用吸水 與滲透作用無(wú)關(guān)的代謝性吸水 滲透作用是水分子透過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞的基本過(guò)程。滲透作用是水分子透過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞的基本過(guò)程。 即水是從單位體積水分子多的一側(cè)向水分子少的一側(cè)即水是從單位體積水分子多的一側(cè)向水分子少的一側(cè) （順相對(duì)

21、含量的梯度）運(yùn)輸?shù)?。（順相?duì)含量的梯度）運(yùn)輸?shù)摹?吸脹吸水 當(dāng)大分子的淀粉粒和蛋白質(zhì)等處于凝膠狀態(tài)時(shí)， 這些大分子之間有大大小小的縫隙。水分子會(huì)迅 速地以擴(kuò)散作用或毛細(xì)管作用等形式進(jìn)入凝膠內(nèi) 部，具有極性的水分子與親水凝膠結(jié)合起來(lái)，使 其膨脹，這種現(xiàn)象叫吸脹作用。 原生質(zhì)凝膠吸脹作用的大小與該物質(zhì)的親水性大 小有關(guān)，蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素的親水性依次遞 減。 大豆種子（含蛋白質(zhì)多）比玉米種子（含蛋白質(zhì) 相對(duì)較少）的吸脹作用要大。 根尖生長(zhǎng)點(diǎn)（分生區(qū)）和干種子吸水是吸脹吸水。 植物對(duì)水分的吸收和利用 根尖的成熟區(qū)（根毛區(qū)）滲透吸水，分生 區(qū)（生長(zhǎng)點(diǎn)）吸脹吸水 通過(guò)莖的導(dǎo)管向上運(yùn)輸水分 植物運(yùn)輸水分

22、通過(guò)蒸騰作用，絕大多數(shù)水 分通過(guò)氣孔散失到大氣中，只有極部分留 在體內(nèi)被利用 細(xì)胞膜對(duì)信息的接受 受體細(xì)胞膜上一種特殊的蛋白質(zhì) 細(xì)胞膜上有各種各樣的受體，可接受不同 信息 例：腎上腺素作用于心肌細(xì)胞 維持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定維持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定 保護(hù)作用保護(hù)作用 進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流 主主 要要 作作 用用 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu) 與與 功功 能能 細(xì)胞膜細(xì)胞膜(cell membrane)，又稱質(zhì)膜（，又稱質(zhì)膜（plasmalemma),包包 裹于細(xì)胞表面，其厚度一般為裹于細(xì)胞表面，其厚度一般為710nm。 9、 人的價(jià)值，在招收誘惑的一瞬間被決定。21.5.721.5.

23、7Friday, May 07, 2021 10、低頭要有勇氣，抬頭要有低氣。*5/7/2021 9:42:39 PM 11、人總是珍惜為得到。21.5.7*May-217-May-21 12、人亂于心，不寬余請(qǐng)。*Friday, May 07, 2021 13、生氣是拿別人做錯(cuò)的事來(lái)懲罰自己。21.5.721.5.7*May 7, 2021 14、抱最大的希望，作最大的努力。2021年5月7日星期五*21.5.7 15、一個(gè)人炫耀什么，說(shuō)明他內(nèi)心缺少什么。2021年5月*21.5.7*May 7, 2021 16、業(yè)余生活要有意義，不要越軌。*5/7/2021 17、一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。*21.5.7 謝謝大家謝謝大家 9、 人的價(jià)值，在招收誘惑的一瞬間被決定。21.5.721.5.7Friday, May 07, 2021 10、低頭要有勇氣，抬頭要有低氣。*5/7/2021 9:42:39 PM 11、人總是珍