KTV娛樂會所管理制度

1、KTV娛樂會所管理制度KTV隨著社會的發(fā)展 , 市場經(jīng)濟(jì)的變革 , 各行各業(yè)都在自己的崗位上努力尋求自生的發(fā)展和生存之道 ,都在改革開放 , 和諧發(fā)展的浪潮中挑戰(zhàn)與拼搏 , 娛樂會 所經(jīng)營市場也是如此 , 要適應(yīng)市場競爭 , 要在競爭市場中站穩(wěn)腳跟 , 就必須有一套 行之有效的管理方法來促進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展 , 俗話說的好“家有家規(guī) , 國有國法”、沒有規(guī)矩 ,不成方圓” ,這兩句俗語充分說明了家庭的美滿、 企業(yè)的發(fā)展、 國家 的興旺發(fā)達(dá)離不開強(qiáng)有力地管理措施及其手段 ,那就是“健全制度 ,完善管理” ,用制度來約束我們工作中存在的消極因素 , 把人管人變成制度管人 , 今天的娛樂 會所經(jīng)營 ,須

2、在摸索中探路 , 須在挑戰(zhàn)中成熟 , 健全制度完善管理、深化改革迫在 眉睫。我希望全體員工以主人翁的精神 , 愛崗敬業(yè) , 為塑造麻粟花娛樂會所在瀾滄 乃至全市的良好形象面努力工作 ; 為贏得市場競爭的勝利 , 保障全體員工的切身 利益, 讓我們共同攜起手來 ,共同在競爭的平臺上展示自己的風(fēng)采吧 ! 經(jīng)理崗位 職責(zé) 一、主持娛樂會所全面工作 , 領(lǐng)導(dǎo)全體員工共同努力 , 及時(shí)完成所確定的各 項(xiàng)工作任務(wù)。、制定娛樂會所經(jīng)營管理及市場拓展計(jì)劃 , 適時(shí)檢查娛樂會所的經(jīng)營情況并采取相應(yīng)對策 , 確保娛樂會所經(jīng)營的順利進(jìn)行。三、建立健全娛樂會所的各項(xiàng)管理制度 , 使之合理化、規(guī)范化、科學(xué)化。四、健全財(cái)

3、務(wù)制度 , 審核進(jìn)貨物品的渠道及單價(jià)。五、巡視、檢查各部門工作完成情況 , 發(fā)現(xiàn)問題并解決問題 , 落實(shí)公司經(jīng)營決策、董事長決定。六、指導(dǎo)各部門開展工作 , 致力提高公司的服務(wù)意識和安全意識。七、建立健全娛樂會所的安全管理體系 , 加強(qiáng)管理 , 防患于未然。八、推薦娛樂會所副經(jīng)理、領(lǐng)班、樓層長等工作 , 娛樂會所員工的錄用、考核、獎(jiǎng)懲等工作。副經(jīng)理崗位職責(zé) 一、協(xié)助經(jīng)理工作 , 負(fù)責(zé)處理分管的日常事務(wù)。、貫徹落實(shí)公司的經(jīng)營決策、 董事長決定、經(jīng)理下達(dá)任務(wù) , 并組織實(shí)施。三、督促檢查各分管部門工作情況及實(shí)施結(jié)果 , 保證娛樂會所經(jīng)營項(xiàng)目的順利完成。四、指導(dǎo)員工工作 , 協(xié)調(diào)部門之間的業(yè)務(wù)活動(dòng)和

4、工作關(guān)系。五、負(fù)責(zé)員工集隊(duì)、排班及考勤考核工作。六、處理客人投訴事宜 ,處理突發(fā)事件 , 不能處理解決的及時(shí)向上級匯報(bào)。七、督導(dǎo)員工做好設(shè)施設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)和常規(guī)衛(wèi)生工作。八、做好防火、防盜工作。會計(jì)崗位職責(zé) 一、根據(jù)財(cái)務(wù)管理要求 , 會計(jì)管賬不管錢 , 學(xué)習(xí)和掌握財(cái)務(wù)會 計(jì)法規(guī), 建立完善各類財(cái)務(wù)制度。、負(fù)責(zé)編制會計(jì)報(bào)表 , 做到數(shù)字真實(shí)、計(jì)算準(zhǔn)確、報(bào)送及時(shí)。三、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度 , 準(zhǔn)確填寫各種賬目及憑證。四、遵守各項(xiàng)管理制度 ,不撤離職守 ,業(yè)務(wù)上精益求精 ,不斷提高工作水平和業(yè)務(wù)能力。五、完成上級交辦的其他事宜。出納崗位職責(zé) 一、根據(jù)財(cái)務(wù)管理要求 , 出納管錢不管賬 , 負(fù)責(zé)現(xiàn)金的保

5、管及收支業(yè)務(wù)。、配合總臺服務(wù)員做好當(dāng)日營業(yè)額的收繳、工資發(fā)放及現(xiàn)金日記賬工作,做到日清月結(jié) ,月末與會計(jì)核對現(xiàn)金和銀行存款。三、賬冊記錄不得擦、 刮、使用涂改液改寫 , 以保證填寫文字和數(shù)字準(zhǔn)確無誤, 整潔清晰。四、空白支票、印章應(yīng)妥善保管 , 填寫支票須準(zhǔn)確無誤 ,開出支票應(yīng)按編號順序進(jìn)行登記。五、收取的現(xiàn)金要及時(shí)送銀行入賬 , 收到銀行回單后要及時(shí)登記并交會計(jì)作賬。六、負(fù)責(zé)各類票據(jù)的收、發(fā)管理及核對工作。七、完成上級交辦的其他事宜。倉庫保管員崗位職責(zé)、負(fù)責(zé)商品的入庫、驗(yàn)收、管理、發(fā)放工作。、保證庫房的清潔、整齊 ,禁止攜帶易燃、易爆的物品進(jìn)入庫房 , 發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理。三、嚴(yán)格執(zhí)行庫房商品

6、出入臺賬 ,定期盤點(diǎn) ,按時(shí)填寫報(bào)表 ,確保賬目清楚。四、商品的發(fā)放應(yīng)以勤儉節(jié)約為原則 , 既要保證工作的正常運(yùn)行 , 又不能鋪張浪費(fèi)。五、根據(jù)經(jīng)營消費(fèi)情況及時(shí)補(bǔ)足所需物品 , 必須保證消費(fèi)者的需求。六、完成上級交辦的其他事宜?？偱_員工崗位職責(zé) 一、在經(jīng)理、副經(jīng)理、領(lǐng)班的帶領(lǐng)下 ,服從管理 , 認(rèn)真履 職。、接待賓客要主動(dòng)、禮貌、熱情、迅速 , 并做到微笑服務(wù)。三、包房消費(fèi)情況填寫要清楚 , 數(shù)據(jù)、單價(jià)要準(zhǔn)確。四、負(fù)責(zé)娛樂會所包房價(jià)、服務(wù)設(shè)施等方面的查詢服務(wù)工作及預(yù)訂包房事宜。五、了解客情 , 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。六、負(fù)責(zé)值班期間現(xiàn)金收取 , 現(xiàn)金管理及客人寄存物品管理工作。七、完成上級交

7、辦的其他事宜。保安員崗位職責(zé) 一、在部門經(jīng)理帶領(lǐng)下 ,服從管理 , 認(rèn)真履職。、服裝整潔 ,儀表端莊 ,維護(hù)娛樂會所的治安、防火、防盜工作秩序。三、指揮娛樂會所車輛出入及停放 ,停放車輛要有序、規(guī)范 ; 禁止在停車場內(nèi)停摩托車。四、加強(qiáng)對娛樂會所重點(diǎn)區(qū)域的巡視 , 發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進(jìn)行盤查監(jiān)控, 視情況處理或及時(shí)報(bào)告上級領(lǐng)導(dǎo)。五、做好進(jìn)出娛樂會所顧客的安全防范、咨詢與引導(dǎo)服務(wù)。六、定期檢查消防、應(yīng)急系統(tǒng) , 及滅火器、消火箱、應(yīng)急照明燈等是否完好。七、完成上級交辦的其他事宜。娛樂部服務(wù)員崗位職責(zé)、在部門負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下 , 服從管理, 認(rèn)真履職。、服務(wù)員要站立服務(wù) , 面帶微笑迎接客人的

8、到來 ; 對客人的到來應(yīng)主動(dòng)迎接, 禮貌問好 , 引導(dǎo)客人進(jìn)入預(yù)訂包房。三、客人落坐后應(yīng)小聲播放音樂 ,開啟適宜的燈光 ,上好門鎖 ,同時(shí)熱情推銷酒水。四、根據(jù)客人的需求 ,及時(shí)遞送、補(bǔ)充茶點(diǎn)、酒水 ; 盡力滿足客人的需求 五、認(rèn)真做好營業(yè)間的安全工作 , 注意客人的異常情況 ,發(fā)現(xiàn)可疑的現(xiàn)象及時(shí)匯報(bào) ,如遇醉酒的客人應(yīng)根據(jù)情況妥善處理 , 不得無理面對。六、客人離開店時(shí) ,應(yīng)主動(dòng)迎送 ,清點(diǎn)客人的消費(fèi)情況并準(zhǔn)確報(bào)總臺結(jié)賬。七、做好當(dāng)日的水酒杯、臺面清洗、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、室內(nèi)外清潔衛(wèi)生工作。八、積極參加行業(yè)技能培訓(xùn) , 不斷提高服務(wù)技能、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)技巧。九、做好防火、防盜工作 , 下班前要關(guān)

9、閉燈光、關(guān)閉音響、關(guān)閉空調(diào)。十、完成上級交辦的其他事宜。維修員崗位職責(zé)、在辦公室領(lǐng)導(dǎo)下 , 服從管理, 認(rèn)真履職。、負(fù)責(zé)娛樂會所設(shè)備設(shè)施的維護(hù) , 做到維修及時(shí)、準(zhǔn)確無誤。三、與各部門密切配合 , 堅(jiān)持每天現(xiàn)場巡查 , 及時(shí)掌握設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行狀況, 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決處理。四、督促執(zhí)行水、電節(jié)能措施 , 降低成本 ,發(fā)揮設(shè)備設(shè)施的最大效率。八、負(fù)責(zé)防火、防風(fēng)、防雨工作 , 保證娛樂會所的安全及工作的正常運(yùn)行。九、完成上級交辦的其他事宜。員工守則 一、遵法制。 努力學(xué)習(xí)理解并遵守國家的政策法律、 法規(guī)條例及本公司的管理制度 , 爭當(dāng)一名好公民、好職員。、愛集體。關(guān)心娛樂會所的經(jīng)營管理 ,努力學(xué)習(xí)

10、,提高素質(zhì)與公司榮辱與共, 積極提出合理化建議 , 牢固樹立團(tuán)隊(duì)、競創(chuàng)、協(xié)作、責(zé)任”的敬業(yè)精神。三、聽指揮。服從領(lǐng)導(dǎo)聽指揮 , 全面優(yōu)質(zhì)完成本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的一切工作任務(wù), 工作中遇到問題和困難及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 四、嚴(yán)紀(jì)律。不遲到、不早退、出滿勤、干滿點(diǎn) ; 工作時(shí)間不串崗 ,不辦私事 ,不飲酒,不吸煙,不私拿、損壞公物 ,不拉幫結(jié)伙 ,不做有損團(tuán)結(jié)之事。五、重形象。員工在上崗前和上崗期間要注意著裝、儀容、儀態(tài)為公司樹立良好 的形象。 （ 一） 著裝 :1 、上崗前一律按崗位要求換好制服 , 制服要挺括、整潔 , 不能有油漬印和污物 ; 按規(guī)定扣好紐扣 , 上衣兜、褲兜禁止裝雜物 ; 在左胸

11、佩帶員工標(biāo)志 ;2 、上崗時(shí)一律穿配發(fā)的鞋子 , 皮鞋要保持光亮 , 布鞋要干凈 , 不準(zhǔn)赤腳穿鞋,男員工穿深色襪子 ,女員工穿肉色絲襪子 , 不準(zhǔn)穿拖鞋、球鞋、涼鞋 ;3 、上崗期間不準(zhǔn)佩帶各種飾物 ; 4 、制服若有破損要及時(shí)縫補(bǔ)好 , 要勤洗,不得有異味 ; （ 二）儀容: 1 、員工應(yīng)保持面容清潔 , 頭發(fā)整齊、沒有異味 ,常洗澡、勤洗手、勤更衣 ; 2 、常修剪指甲 , 不得留長指甲和涂指甲油 ; 3 、男 員工不得留長發(fā) ,標(biāo)準(zhǔn)是左右不能過耳 ,后面不能過衣領(lǐng) ;不得蓄胡須 ; 4 、女員 工不準(zhǔn)染異色頭發(fā) ,上崗時(shí)不梳披肩發(fā) ,須將頭發(fā)盤在腦后 ,不能散開 ,不可濃妝艷抹, 要化

12、淡妝 ; 5 、保持口腔衛(wèi)生 ,上崗前不吃帶有強(qiáng)烈刺激性異味的食品 ;不使用有強(qiáng)烈香味的香水洗發(fā)水、護(hù)膚品等 ; （ 三） 儀態(tài): 1 、站姿。挺胸、收腹、 沉肩;雙臂自然下垂在身體兩側(cè)或背后 ,放背后時(shí) ,左后放在右手手背 ;頭部端正,目視前方 ,面部表情自然 , 不得前仰后合或倚靠他物 , 不得插兜、叉腰、抱肩 ,不前后叉腿或單腿打點(diǎn) ,不得東張西望 ,搖頭晃腦 , 不得站立聊 天。 2 、坐姿。應(yīng)坐椅子的 2/3, 腰部挺起 ,胸部向前挺 ,手自然放在雙膝上 ,雙膝并攏眼睛平視 ,面帶微笑;不可前俯后仰 ,女性就座不可蹺二郎腿要把雙膝靠緊 ,腳跟自然靠齊 ;3 、行態(tài)。行走路線要成直線

13、, 步幅適中、均勻 , 抬頭挺胸 , 目光平視 , 面帶微笑,雙臂自然前后擺動(dòng) ;切忌行走時(shí)搖頭晃腦 , 與客人同行時(shí)不可搶道 ,不可三五成群并或搭肩摟背 , 邊走、邊說、邊笑、邊哼唱 ;六、講禮貌。使用“您好、“歡迎您”、“不客氣”等禮貌用語 , 做到“請”字當(dāng)頭, “謝”字不離口。與客人相遇要主動(dòng)相讓 ,與客人同行時(shí)禮讓客人先行 ,與客人同乘電梯時(shí) , 禮讓客人先上、先下。七、敬客戶（ 一）接待客人時(shí)面帶微笑 , 與賓客談話時(shí)應(yīng)站立端正 , 講究禮貌 , 用心聆聽,不搶話插話、爭辨 ,講話聲音適度 , 有分寸。（ 二）遇到客人詢問 ,做到有問必答 ,不能說“不、“不知道”、“不會”、不管、

14、“不明白”、“不行”、“不懂”等 , 不得以生硬、冷淡的態(tài)度待客。（ 三）并重客人風(fēng)俗習(xí)慣 , 不議論、不指點(diǎn) , 不譏笑有生理缺陷的客人 , 不嘻戲客人小孩。（ 四 ） 電話鈴響立即接聽 , 鈴響不得超過三聲 , 接聽時(shí)要說“您好 , 這里是麻粟 花娛樂會所” ,然后細(xì)心聆聽 ,聲音要溫和 ,勿忘使用本崗位禮貌用語。（ 五）會見客人時(shí) ,不主動(dòng)握手 ,不能用左手握手 ,必須握手時(shí)應(yīng)面帶微笑 ,姿勢端正用力適度 ;握手時(shí), 左手不得插在兜里。 （ 六）在客人面前不得化妝、 修指甲、剔牙、燈飽嗝、伸懶腰、打響指、哼小調(diào)等。八、守機(jī)密。不向客戶或外部人員談?wù)搳蕵窌囊磺惺聞?wù) , 不議論客戶長短

15、;一切資料、報(bào)表、總結(jié)等都應(yīng)做到先收鎖然后離人 , 保證桌上無泄密。 九、保廉潔。不以拉關(guān)系圖私利 饋贈(zèng)物品要如數(shù)交公 ,不得私留,不貪污受賄 ,不挪用公款 ,不以權(quán)謀私 ,勇于揭發(fā)問題, 敢于同不良現(xiàn)象作斗爭 ,打擊歪風(fēng)樹立正氣。 十、勤節(jié)約?？朔袄速M(fèi)難 免論”, 消滅長明燈、長流水、節(jié)約使用文具和器材 , 愛惜各種設(shè)備設(shè)施和物品 ,為酒店增收節(jié)支做貢獻(xiàn)。會議管理制度、每月定期召開中層干部會議 , 經(jīng)理聽取各部門工作開展情況匯報(bào)并作具體工作布置。、每季度定期召開員工大會 , 一是學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策, 二是傳達(dá)貫徹公司的有關(guān)工作決定。三、各部門每周定期召開部門員工會,查找工作中存在的問

16、題 , 同時(shí)加強(qiáng)對員工的整體素質(zhì)培訓(xùn)。四、中層干部會議由經(jīng)理主持 , 員工大會由副經(jīng)理主持 ,部門員工會議由分管副經(jīng)理主持召開。五、各種會議實(shí)行考勤制度 ,無特殊情況不得請假 , 參會人員須做到不遲到、不早退、不缺席。六、為確保會議的嚴(yán)肅性 ,會間一律關(guān)閉手機(jī) , 不得做與會無關(guān)事宜。請銷假管理制度、副經(jīng)理請假由經(jīng)理批準(zhǔn) ,員工請假一天由副經(jīng)理審批 , 超出一天的由經(jīng)理審批。、請假以假條為依據(jù) , 沒有假條的一律視為霸王假按曠工記扣。三、如遇特殊情況請假不能確定時(shí)間的 , 應(yīng)事先寫好假條 , 待返回后迅速補(bǔ)辦請銷 假手續(xù)。 四、因天災(zāi)、人禍或不可抗拒的情況 , 造成不能按時(shí)請假的 ,經(jīng)查實(shí)可補(bǔ)

17、辦補(bǔ)假手續(xù)。水電管理制度 一、娛樂會所內(nèi)水管、 水龍頭、線路、燈頭等應(yīng)做到不漏水、應(yīng)保證經(jīng)營場所的用電、不漏電, 發(fā)現(xiàn)有損應(yīng)及時(shí)修復(fù) ,確保經(jīng)營正常進(jìn)行。用水, 應(yīng)做到及壞及修。三、招牌燈開關(guān)時(shí)間為晚 20: 00 - 23: 00, 大堂頂燈開關(guān)時(shí)間為晚 20: 00 - 凌晨 2:00; 根據(jù)季節(jié)變化,開燈時(shí)間可由具體管理人員按天黑為據(jù)開啟。 四、不按時(shí)修復(fù) , 造成水電浪費(fèi)的追究管理水電人員責(zé)任, 并根據(jù)情節(jié)作賠償和計(jì)扣工資處理。、各部門檢查發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞 ,應(yīng)做到及時(shí)發(fā)現(xiàn) , 及時(shí)報(bào)修;報(bào)修程序?yàn)閱T工報(bào)經(jīng)理 ,經(jīng)理報(bào)維修員 , 維修員再根據(jù)損壞情況及時(shí)修理和逐級上報(bào)。二、設(shè)施修繕縣內(nèi)購材

18、料的 , 要求三小時(shí)內(nèi)修復(fù) ,縣外購材料的三天內(nèi)修復(fù) , 如維修員不能自行修善的 , 應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級領(lǐng)導(dǎo)。三、應(yīng)保證預(yù)備發(fā)電機(jī)的完好 ,不管用否 ,每月定時(shí)試發(fā)保養(yǎng)和調(diào)試二次 , 如有異常應(yīng)及時(shí)修繕。消防管理制度 一、報(bào)警顯示箱 , 由總臺當(dāng)班服務(wù)員 24小時(shí)值班看守 , 如聽到報(bào)警鈴聲,應(yīng)立即通知保安、維修管理人員 ,迅速趕到報(bào)警樓層查看。二、如發(fā)生火災(zāi) ,值班員應(yīng)立即切斷樓層電源 ,防止燃爆 , 同時(shí),應(yīng)邊搶救邊打消防火警電話 119 。三、報(bào)警時(shí)要準(zhǔn)確清楚地說明地點(diǎn) , 待消防隊(duì)把情況聽清楚后方可放下電話。四、全體員工知道失火后 , 要立即趕到火災(zāi)現(xiàn)場 ,立即啟動(dòng)消防滅火預(yù)案,聽從指揮進(jìn)

19、行滅火和營救工作。 五、如發(fā)生火災(zāi) ,知情不報(bào)或臨陣離開現(xiàn)場 , 將按情節(jié)追究其責(zé)任。六、學(xué)習(xí)消防知識 ,會用滅火器材 ;定期檢查消防設(shè)備, 保證設(shè)備正常完好。停電管理制度、停電時(shí),工作人員應(yīng)馬上檢查應(yīng)急燈是否正常開啟 ,并匯報(bào)經(jīng)理 ,經(jīng)理應(yīng)立即通知管理人員啟用自備發(fā)電系統(tǒng) , 以最短的時(shí)間恢復(fù)供電 , 保證會所經(jīng)營正常進(jìn)行。、在啟用自備發(fā)電系統(tǒng)供電期間 ,管理人員應(yīng)及時(shí)查明停電原因 , 以最短時(shí)間恢復(fù)供電。三、因外部原因造成停電時(shí) ,要及時(shí)與供電局聯(lián)系 , 了解掌握恢復(fù)供電時(shí)間。 四、因內(nèi)部原因造成停電時(shí) , 要及時(shí)組織人力搶修。 當(dāng)班員工要堅(jiān)守崗位 ,安撫客人。 五、保安要提高警惕 ,維護(hù)

20、好秩序,防止意外事故發(fā)生。 客人急病管 理制度、服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人病倒 , 服務(wù)員應(yīng)在照顧好病人的同時(shí)以最快的速度通知經(jīng)理。、經(jīng)理接到通知后 , 于第一時(shí)間趕到現(xiàn)場 ,并及時(shí)采取急救措施 ,、根據(jù)病如病情危急,應(yīng)迅速撥打 120電話進(jìn)行急救 ,同時(shí)將實(shí)情報(bào)告上級。情,征求客人意見 , 是否通知病人單位或家屬。 四、病客在會所期間 ,經(jīng)理應(yīng)安排員工適時(shí)探訪 , 并建議客人到醫(yī)院治療等?？腿耸Ц`管理制度、接客人報(bào)失后 , 立即通知經(jīng)理及保安人員 , 穩(wěn)定客人情緒。、經(jīng)理協(xié)同保安人員到現(xiàn)場了解情況 , 不得擅自移動(dòng)現(xiàn)場任何東西 ,不得讓外人進(jìn)入 , 并保護(hù)好現(xiàn)場。三、請客人填寫財(cái)物遺失報(bào)告單 , 了解是

21、否有線索等情況。四、根據(jù)情況 , 需要報(bào)警的應(yīng)即時(shí)報(bào)警 ,同時(shí)由經(jīng)理配合相關(guān)部門正確處理此事?？腿送对V管理制度、如遇投訴 , 總臺服務(wù)員應(yīng)認(rèn)真聆聽顧客投訴 , 所有投訴都應(yīng)表示理解、接受 , 應(yīng)予熱情態(tài)度給予投訴者安慰。、在投訴過程中 ,如客人情緒不好大聲吵鬧或喧嘩的 , 應(yīng)耐心細(xì)致做好工作, 并將投訴者身份及投訴事項(xiàng)報(bào)告經(jīng)理。三、在接待顧客的投訴時(shí) , 經(jīng)理應(yīng)代表會所主動(dòng)熱情向客人致歉。四、面對客人 , 應(yīng)從擺事實(shí)、講道理 , 認(rèn)真分析投訴者的問題所在 , 根據(jù)投訴內(nèi)容盡可能在最短的時(shí)間內(nèi)給予客人明確的答復(fù)。五、客人投訴部門能處理的應(yīng)做到果斷處理 , 不能處理的應(yīng)及時(shí)逐級上報(bào)。倉庫管理制度

22、一、倉管員對采購回的物資不論多少、大小都要進(jìn)行驗(yàn)收。二、驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合要求、發(fā)票與物資名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等不相符時(shí)拒絕驗(yàn)收 , 并及時(shí)報(bào)告上級領(lǐng)導(dǎo)。三、驗(yàn)收后的物資除直拔的外 , 其余的一律要進(jìn)倉保管。 四、堆放要有條理 ,注意整齊美觀 ,不能擠壓的物資要平放在貨架上。五、對庫存物資要勤于檢查 , 防蟲蛀、鼠咬 , 將物資損耗降到最低。六、發(fā)料時(shí)倉管員要注意物資先進(jìn)先發(fā) , 后進(jìn)后發(fā)。發(fā)票管理制度、發(fā)票的管理和使用是一項(xiàng)嚴(yán)肅認(rèn)真的工作 , 發(fā)票必須由財(cái)務(wù)統(tǒng)一管理, 并由財(cái)務(wù)建立相關(guān)管理臺賬。、總臺領(lǐng)取發(fā)票時(shí) , 需寫出書面領(lǐng)條 , 由經(jīng)理審批后到財(cái)務(wù)室領(lǐng)取。三、領(lǐng)出的發(fā)票應(yīng)專人保管

23、, 不得丟失、不得交易 ,丟失的責(zé)任人要承擔(dān)全部責(zé)任 , 交易的除承擔(dān)所有損失外 , 并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門嚴(yán)肅處理。四、為確保發(fā)票管理有章不亂 , 每月月末總臺必須與財(cái)務(wù)作領(lǐng)出、使用情況核對,不按時(shí)核對 ,造成混亂或損失的責(zé)任自付。五、如出現(xiàn)顧客因特殊情況需多開發(fā)票時(shí) ,總臺人員必須報(bào)經(jīng)理 , 根據(jù)經(jīng)理批示意見作收取 8%的稅收或免除執(zhí)行 ( 但經(jīng)辦人員必須注明發(fā)票使用的時(shí)間、數(shù)量及對象 ) 。部門經(jīng)理管理制度、經(jīng)理實(shí)行總經(jīng)理聘任制和員工民主測評推薦制兩種。貼, 免除職位后其崗位補(bǔ)貼自然取消。三、經(jīng)理是會所的負(fù)責(zé)人 , 須在員工中起二、經(jīng)理任職期間享有推薦和建議解除部門員工的權(quán)利 , 享受經(jīng)理崗

24、位補(bǔ)表率作用 , 上下班與員工同步實(shí)行穿制服、 戴工號牌、刷卡等管理制度 ,不得講特殊。四、經(jīng)理對部門工作負(fù)有主要責(zé)任 , 部門間檢查存在的突出問題 ,首先追究部門經(jīng)理責(zé)任 ,其記扣方法為 :員工扣 1 經(jīng)理扣 2 計(jì)算,并在當(dāng)月工資中扣除。五、經(jīng)理在履職期間 ,不得在外兼職 ,不得從事與本行業(yè)有關(guān)的第二職業(yè) ,若有違反將予以教育、警告、除名處理 , 并扣除全部保證金。警告、六、經(jīng)理必須對收支情況認(rèn)真掌握 ,出現(xiàn)收支不符 ,造成帳目混亂的每次扣經(jīng)理 10元。 七、經(jīng)理由于 特殊原因 , 需要離開任職崗位 , 必須提前三個(gè)月由本人提出書面申請報(bào)上級審批。員工管理制度、被、需進(jìn)入酒店的員工由經(jīng)理推

25、薦 , 面試審批后進(jìn)入試用期。錄用員工分為試用期和合同期 ;試用期為一個(gè)月 ,試用期滿后 ,根據(jù)試用情況作留三、合同簽訂期限原則上用或辭退 , 留用的轉(zhuǎn)入合同工 , 辭退的口頭通知本人。不少于一年的勞動(dòng)合同 ,合同期滿后 , 根據(jù)甲乙雙方的意愿作續(xù)簽和解除合同關(guān)系。 四、在會所連續(xù)工作滿一年的員工, 從第二年開始每年增加工齡工資 100元, 累計(jì)遞增。 五、員工在會所履職期間, 同等享受國家法定節(jié)假日 , 每周輪休天, 節(jié)假日加班一天按二天工資計(jì)發(fā)。六、員工上班實(shí)行刷卡制度 , 用刷卡的方式來認(rèn)定員工上下班的工作紀(jì)律 ,并按季節(jié)變化 3-9月19: 30上班,10月至次年 2月18: 30 上

26、班至工作結(jié)束。 七、員工在合同期內(nèi) , 由于特殊原因需要離開酒店的 ,應(yīng) 由本人一個(gè)月前提出書面申請交經(jīng)理審批。八、除上班用水用電外 ,未經(jīng)批準(zhǔn) ,員工不得在會所內(nèi)任何地方濫用水電 ,造成安全事故的責(zé)任自負(fù) , 造成水電浪費(fèi)的由當(dāng)事人承擔(dān)賠償責(zé)任。九、公司與員工簽定勞動(dòng)合同后 , 為確保信譽(yù)度 , 員工每月向公司提交100 元作為保證金 , 如履行合同無異議 , 年終一次退還本人 ,如不認(rèn)真履行合同 ,中途中止合同 , 保證金不再退還。崗位量化考核管理制度崗位量化考核是指員工在崗位上違反了管理制度采取的一種手段 , 為強(qiáng)化管理,崗位常規(guī)工作實(shí)行扣分制 ,每扣一分在當(dāng)月工資中計(jì)扣 3 元, 依次

27、累計(jì) ,其量化考核扣分內(nèi)容如下 :、全體員工按各部門作息時(shí)間及管理制度 ,必須按質(zhì)按量上足 8 小時(shí),不足 8 小時(shí)將按遲到、早退、病假、事假、工作失誤、曠工記扣。、上班遲到、早退 5 - 10 分鐘,每次記扣二分 ;遲到、早退 10 - 30分鐘, 每次按日工資的 30%計(jì)扣;一遲到、早退超過 30分鐘按全天工資計(jì)扣。三、有假條的病假、事假視為缺勤 , 每天按日工資計(jì)扣。四、非正常輪休和無假條的記錄數(shù)據(jù) ,一律視為曠工 ,每曠工一天按日工資的雙倍計(jì)扣。五、因不認(rèn)真履職 , 沒有完成職責(zé)范圍內(nèi)的工作和給酒公司造成損失的視為工作失誤 , 記扣方式按情節(jié)由經(jīng)理酌定。六、為節(jié)約能源 ,上班使用水電應(yīng)

28、用后迅速關(guān)閉 , 如出現(xiàn)水電晝夜流亮 ,按一個(gè)水龍頭十分、一個(gè)燈泡五分計(jì)扣責(zé)任人 , 同時(shí)追究經(jīng)理責(zé)任。七、上班期間聽音樂、在崗位或面對客人抽煙、吃零食、高聲談笑、帶無關(guān)人員進(jìn)入工作環(huán)境的每次計(jì)扣五分。八、沒有按要求穿制服、講普通話、戴工號牌每次記扣二分。九、未按經(jīng)營規(guī)定打折自行減免包房費(fèi)和打折的 ,每發(fā)現(xiàn)一次 ,由當(dāng)事人承擔(dān)全部損失。十、未按時(shí)開關(guān)娛樂部招牌燈光的每次計(jì)扣當(dāng)事人十分。一、上班期間與顧客發(fā)生口角 , 造成不良影響的每次計(jì)扣十分。十二、由于工作失誤 , 造成客人投訴的員工每次記扣當(dāng)事人五分。十三、經(jīng)手現(xiàn)金人員必須按管理制度認(rèn)真履職 , 在收取的現(xiàn)金中發(fā)現(xiàn)假幣 ,誰的手中發(fā)現(xiàn)由誰承

29、擔(dān)全部賠償責(zé)任。十四、收取的現(xiàn)金應(yīng)按規(guī)定交財(cái)務(wù)保管 , 造成資金滯壓和被盜的由當(dāng)事人承擔(dān)全部賠償責(zé)任。十五、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障 ,沒有及時(shí)報(bào)修的每次計(jì)扣當(dāng)事人二分 , 經(jīng)理十分。十六、報(bào)修了沒有按規(guī)定及時(shí)修繕的每次計(jì)扣維修員十分。十七、單據(jù)、報(bào)表填寫不準(zhǔn)確、亂涂改扣二分 十八、不服從工作安排、無理頂撞上級扣二分 十九、吃異味食物、使用強(qiáng)烈刺激洗發(fā)水、化濃妝上班扣二分 二十、留長指甲、染指甲扣二分 ;一、工作中吃零食、飲酒、高聲喧嘩扣二分二十二、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品不記錄、不上報(bào)扣三分 二十三、工作中串崗、離崗扣五分 ;二十四、聚眾聊天、搬弄是非、傳播謠言、誹謗他人扣五分二十五、服務(wù)態(tài)度不好 , 引起客人不滿、投訴扣五分 ;二十六、因相互庇護(hù)造成工作失誤者 ,每次扣經(jīng)理十分 ,扣員工五分 ;二十七、侮辱和咒罵客人、與客人爭吵扣十分 二十八、恐嚇、威脅同事扣十分 ;二十九、酒后或帶醉上班扣十分 ;三十、打架鬧事扣十分。三十一、包房部員工量化考核扣分、水杯、酒瓶亂放、亂擺每件扣一分 :、未經(jīng)客人同意私自點(diǎn)飲食品扣一分 ;、私自賣酒瓶和紙盒的錢不上交扣二分 、所負(fù)責(zé)的范圍衛(wèi)生不干凈扣二分 ;、所負(fù)責(zé)的包房下班后未關(guān)燈、空調(diào)等扣三分 、空調(diào)、電視、音響不按程序開關(guān)扣三分 、酒水漏報(bào)、錯(cuò)報(bào)扣三分 ,并照價(jià)賠償 ;、根據(jù)客人的需要不及時(shí)補(bǔ)充酒水和食品扣三分 、服務(wù)員上班期間手機(jī)必須交倉庫統(tǒng)