津液不可少喝水有門道(杏林尋寶中華傳統(tǒng)醫(yī)藥漫談)文檔

1、津液不可少 喝水有門道（杏林尋寶中華傳統(tǒng)醫(yī)藥漫談）王紅蕊 人民日?qǐng)?bào)海外版 （ 2016年05月06日第11版:健康生活 ）紅樓夢(mèng)中寫到，紫鵑跟寶玉開玩笑，謊稱黛玉要回蘇州老家，“寶玉聽了，便如頭頂上響了一個(gè)焦雷一般”，不一會(huì)兒便“兩個(gè)眼珠兒直直地起來，口角邊津液流出，皆不知覺”。這里的“津液”其實(shí)是涎，也就是常說的口水。黃帝內(nèi)經(jīng)中說：“五臟化液，心為汗、肺為涕、肝為淚、脾為涎、腎為唾。”人體內(nèi)正常的“水”即津液，是人體一切正常水液的總稱。津液包括各臟腑組織的正常體液和正常分泌物，如胃液、腸液、唾液、關(guān)節(jié)液等。習(xí)慣上也包括代謝產(chǎn)物中的尿、汗、淚等。故曰：“汗與小便，皆可謂之津液，其實(shí)皆為水也”。

2、津液以水分為主體，含有大量營養(yǎng)，是構(gòu)成人體和維持人體生命活動(dòng)的基本物質(zhì)。津液的生成取決于兩方面因素：一是充足的水飲類食物，這是生成津液的物質(zhì)基礎(chǔ)；二是臟腑功能正常，特別是脾胃、大小腸和腎的功能正常。素問經(jīng)脈別論說“飲入于胃，游溢精氣，上輸于脾，脾氣散精，上歸于肺，通調(diào)水道，下輸膀胱，水精四布，五經(jīng)并行”，這是對(duì)津液代謝過程的簡要概括。津液廣泛地存在于臟腑、形體、官竅等器官組織之內(nèi)和組織之間。津與液雖同屬水液，但在性狀、功能及其分布部位等方面又有一定的區(qū)別。一般地說，其性較為清稀，流動(dòng)性大，主要布散于體表皮膚、肌肉和孔竅等部位，并滲入血脈，起滋潤作用者，稱為津；其性較為稠厚，流動(dòng)性較小，灌注于骨

3、節(jié)、臟腑、腦、髓等組織器官，起濡養(yǎng)作用者，稱為液。津液的功能主要包括滋潤濡養(yǎng)、化生血液、調(diào)節(jié)陰陽和排泄廢物。津液中含有大量的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，所以對(duì)臟腑形體具有滋潤和營養(yǎng)作用。比如口水最主要的作用在于滋養(yǎng)濡潤。古人把口水稱為“華池之水”、“玉泉”，認(rèn)為可以通過吞咽口水達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。津液不但能流布于脈外，而且能滲入血脈之中，參與血液的生成。從血液的組成來看，是由津液和營氣相結(jié)合而生成的，即所謂“津液和調(diào)，變化而赤為血”。津液還能夠容納人體所產(chǎn)生的各種濁氣、廢物，并把它運(yùn)送到有關(guān)臟腑器官排出體外。濁氣、廢物排出的途徑主要有三，即尿液、汗液和呼吸。怎樣用這些中醫(yī)基礎(chǔ)理論指導(dǎo)我們的生活呢？傳說曹操

4、寫信向一個(gè)叫皇甫隆的百歲老人請(qǐng)教長壽秘訣，皇甫隆回信只有一個(gè)字：“活”。曹操見信大笑，自解道：“好一個(gè)千口水?！笨梢娝闹匾?。正常人每天清水?dāng)z入量為1500ml2000ml。喝水太少，體內(nèi)廢物代謝不出去，也可導(dǎo)致津液匱乏，影響身體健康；喝水太多，則會(huì)加重臟器負(fù)擔(dān)，也不可取。中醫(yī)提倡喝水適量，主張順應(yīng)需求。人的年齡、體質(zhì)、氣候及所處地理位置都會(huì)影響對(duì)水的需求，比如冬季寒冷，人體所需的水自然少些；夏季炎熱，人需要多喝水。喝水量要因人而異，陽虛的人可適當(dāng)煎一些羊肉、山藥、香菇，人參湯代水喝，氣虛的人可用白術(shù)或黨參煮湯代替白開水?，F(xiàn)在流行綠茶、檸檬水、蜂蜜水，也可嘗試。只注重飲，不注重排，容易讓身體

5、浮腫。利尿食物能增加身體水分排泄，如西瓜、咖啡、茶等；還有粗糧、蔬菜水果等含有膳食纖維，能在腸道結(jié)合大量水分，增加糞便的排水量，辛辣刺激的食物也能促進(jìn)體表毛細(xì)血管的舒張，讓人大汗淋漓、體表水分流失。補(bǔ)也好、利也好，都是達(dá)到身體水分平衡的手段，從而達(dá)到健康的目的。（作者為北京朝陽區(qū)中醫(yī)醫(yī)院醫(yī)師）好人半自苦中來 莫圖便益世事多因忙里錯(cuò) 且更從容(健康箴言) 人民日?qǐng)?bào)海外版 （ 2016年05月06日第11版:健康生活 ）這是清末洋務(wù)派和湘軍首領(lǐng)曾國藩在同治元年（1862）八月贈(zèng)郭嵩濤（云仙）的聯(lián)語。上聯(lián)講如何做“好人”。“好人”是品行端正的人；心地善良的人；思想先進(jìn)的人。如何才能成為好人？”“好人

6、半自苦中來?！奔匆龊萌?，最重要的是要能吃得苦，耐得勞，經(jīng)受得起艱難困苦的磨練與考驗(yàn)，絕不能貪圖方便、便利。上聯(lián)中的“半”字用得非常巧妙，因?yàn)橐蔀橥昝赖娜藘H靠吃苦耐勞是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在當(dāng)下，模范遵守“愛國守法、明禮誠信、團(tuán)結(jié)友善、勤儉自強(qiáng)、敬業(yè)奉獻(xiàn)”基本道德規(guī)范的先進(jìn)人物，才稱得上好人。下聯(lián)講如何做好事?！笆朗隆保甘郎系氖??！岸唷弊忠灿玫檬仲N切，兩字之易（將“盡從”，易為“多因”），避免了以偏概全的毛病。世事紛繁，往往忙中容易出錯(cuò)。如何避免忙中出錯(cuò)？“且更從容”，即如古人所言：“有事勿忘從容以俟之而已。”（明呂坤呻吟語問學(xué)）所謂“從容”，即舉止行動(dòng)有其常度，舒緩、泰然、大度、不緊迫。從容之

7、人做事心平氣和，不急不慢、不躁不亂，井然有序，能從容面對(duì)人生的各種境遇，敗不沮喪，勝不狂喜。從容，反映一個(gè)人的氣度、修養(yǎng)、性格和行為方式，而且是一種有利于人的生理心理健康的有節(jié)律的精神狀態(tài)和行為方式。應(yīng)事接物，要從容以俟，養(yǎng)生保健同樣要紆徐柔和。明代思想家、政治家呂坤曾指出：“天下之物，紆徐柔和者多長，迫切躁急者多短。故烈風(fēng)驟雨，無崇朝之威；暴漲狂瀾，無三日之勢(shì)。催拍促調(diào)，非百板之聲；疾策緊銜，非千里之轡。人生壽夭禍福，無一不然。褊急者可以思矣?！庇终f：“天地萬物之理，皆始于從容，而卒于急促。急促者盡氣也，從容者初氣也。事從容則有余味，人從容則有余年。”（呻吟語卷三應(yīng)務(wù)，見呂坤全集中第724、

8、756頁）實(shí)踐表明，從容之人能相對(duì)地保持心理平衡，使體內(nèi)神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)等常處于有規(guī)律的緩釋狀態(tài)。較之褊急者，其心腦血管和其它器官受刺激的狀況較少，氣血平和則百病少生。從這個(gè)意義上，可以說壽自從容來。 熊經(jīng)浴輯注 黃帝內(nèi)經(jīng)有啥指導(dǎo)飲食良方？（杏林尋寶中華傳統(tǒng)醫(yī)藥漫談）王紅蕊 人民日?qǐng)?bào)海外版 （ 2016年04月29日 第 11 版）“民以食為天”，一語道破了“吃”在人們心中的地位。沒有食物補(bǔ)充能量和營養(yǎng)，人就不能維系生命。靈樞五味中說：“谷不入半日則氣衰，一日則氣少矣?！彪S著現(xiàn)代人生活水平提高，吃也在不斷更新。在物質(zhì)極大豐富的今天，讓我們聊聊怎么才能吃得合理健康。黃帝內(nèi)經(jīng)說：“谷肉果菜，食

9、養(yǎng)盡之，無使之過，傷其正也?！薄帮嬍秤泄?jié)故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。”這里是說如果飲食不節(jié)制，就會(huì)適得其反，傷害人體的正氣。所以，一定要節(jié)制飲食，三餐規(guī)律，才能使形體與精神相一致，頤養(yǎng)天年。三餐時(shí)間一般為，早飯7時(shí)左右，午飯12時(shí)左右，晚飯18時(shí)左右。晚飯攝入量應(yīng)比早午飯少一些。飲膳正要中說：“晚飯不可多食，晚飯少一口，活到九十九?！币?yàn)橥砩先梭w新陳代謝速度逐漸減低，消耗熱量比白天明顯減少，晚飯吃得過多會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪使人發(fā)胖。同時(shí)晚飯吃得過飽或過油膩會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、消化不良等現(xiàn)象，并影響睡眠，即所謂“胃不和，則臥不安”。特別是老人、小孩消化能力較弱，更應(yīng)該注意這一點(diǎn)。

10、古人曾提出“損谷則愈”，意思是說在保持身體基本熱量需要的基礎(chǔ)上，少吃一點(diǎn)兒，很多病自然就好了。這對(duì)于現(xiàn)在高發(fā)的糖尿病、高血壓、痛風(fēng)、高血脂等代謝性疾病有重要指導(dǎo)意義。黃帝內(nèi)經(jīng)還曾說：“謹(jǐn)和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則骨氣以精，謹(jǐn)?shù)廊绶?，長有天命?！奔次逦洞钆溥m度，才能氣血充盛，身體各個(gè)系統(tǒng)的功能才能調(diào)和，這是延年益壽的正確方法。食物和藥物一樣，具有五色與五味，其分別指食物具有酸、辛、苦、甘、咸五味和青、赤、黃、白、黑五色。紅色食物五行屬火入心經(jīng)，如胡蘿卜、西紅柿、紅豆等，具有補(bǔ)血、利尿、活血化淤、促進(jìn)心臟活動(dòng)之功效。綠色食物屬木入肝經(jīng)，含植物纖維素，是腸胃“清道夫”。黑色食物五行

11、屬水入腎經(jīng)，如黑米、黑芝麻、黑豆等，具有提高與腎、膀胱和骨骼關(guān)系密切的新陳代謝和生殖系統(tǒng)作用的功能，可調(diào)節(jié)人體生理功能，刺激內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進(jìn)唾液分泌，有促進(jìn)胃腸消化與增強(qiáng)造血功能，對(duì)延緩衰老也有一定功效。白色食物五行屬金入肺經(jīng)，如銀耳、百合、白蘿卜等，具有補(bǔ)氣、滋陰、養(yǎng)肺的作用。對(duì)霧霾天給人體造成的傷害有緩解作用。黃色食物屬土入脾經(jīng)，如玉米、小米、紅薯等具有健脾養(yǎng)胃的功效。食物的多樣化在飲食中有著重要意義。五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。讓我們?cè)邳S帝內(nèi)經(jīng)的指導(dǎo)下，遵循中醫(yī)養(yǎng)生法則，盡量做到吃出美麗，吃出健康，吃出長壽。（作者為北京朝陽區(qū)中醫(yī)醫(yī)院醫(yī)師）中醫(yī)為何特

12、別看重春季養(yǎng)生？（杏林尋寶中華傳統(tǒng)醫(yī)藥漫談）王紅蕊 人民日?qǐng)?bào)海外版 （ 2016年04月22日 第 11 版）春季包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨6個(gè)節(jié)氣。春為四時(shí)之首，是自然界陽氣開始升發(fā)的時(shí)令，立春后東風(fēng)送暖，大地開始解凍，萬物生發(fā)，動(dòng)物從冬眠中蘇醒，小草發(fā)芽，這也是養(yǎng)生的開始。人應(yīng)該順應(yīng)天時(shí)的變化，通過飲食、起居的調(diào)養(yǎng)，加強(qiáng)鍛煉等來保持身體的健康。春季養(yǎng)生，就是指在春天通過各種方法增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的方法。所謂生，就是生命、生長；所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律，通過怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情志、調(diào)劑生活等方法，從而達(dá)到保養(yǎng)身體、減

13、少疾病、增進(jìn)健康、延年益壽的目的。黃帝內(nèi)經(jīng)中說：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩形，以使志生?！贝杭?，晚上不要睡得太遲，早上要早起，養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，以適應(yīng)自然界的生發(fā)之氣。經(jīng)過一夜睡眠后，人體松軟懈怠，氣血周流緩慢，剛醒之時(shí)，總覺懶散而無力。若四肢舒展，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深吸深呼，則有吐故納新、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用，可以解乏、醒神、增氣力活肢節(jié)。所以提倡春季早起多伸伸懶腰。有條件的人可以練練八段錦、五禽戲等。春暖花開之際，散步也是一種非常好的養(yǎng)生保健方法。一天緊張繁忙工作之后，到街頭巷尾走一走，可以很快消除疲勞。眾多壽星的長壽秘訣之一就是每日要有一定的時(shí)間散步，尤其重視春季散步。散步要因人而異，同時(shí)也應(yīng)注意：應(yīng)找空氣新鮮、環(huán)境安靜之處，要選擇合適的時(shí)間，不宜在飯后立即出行，老年人不宜空腹散步，散步時(shí)衣著要寬松。自古以來，人們就有踏青春游、放風(fēng)箏的風(fēng)俗，所以這也不失為春季養(yǎng)生的好方法。