《水能溶解一些物質(zhì)》課堂教學(xué)紀實

1、水能溶解一些物質(zhì)課堂教學(xué)紀實水能溶解一些物質(zhì)課堂教學(xué)紀實獻課教師：吳麗娟師：同學(xué)們，在家里的時候，我們都喝過湯吧?為了讓湯的味道更加的鮮美，我們常常在湯里加一些食鹽、味精這樣的東西，那我們喝湯的時候，你們發(fā)現(xiàn)了什么?師：食鹽、味精怎么樣了?生：食鹽和味精看不見，沒有了。生：它們都化了。師：像食鹽、味精這樣在水中看不見的過程，我們就說食鹽、味精在水中溶解了。師：是不是所有的物質(zhì)，放進水中就看不見了呢?這節(jié)課我們就來驗證一下。師：老師為每個小組準備了我們熟悉的食鹽，還有沙子，大家請看，能說說它們是什么樣的嗎?生：食鹽是白色的，沙是褐色的。生：鹽是一粒一粒的。師：食鹽和沙有什么相同點?生：它們都是一

2、粒一粒的。生：它們都是顆粒狀的。師：顆粒這個詞你用的真好。師：接下來，我們就把食鹽和沙子分別倒入兩個裝有清水的燒杯中，看看它們的顆粒有什么變化?然后，我們再用玻璃棒攪拌一下，再看看。注意：玻璃棒用過一次后一定要擦干，才能再次使用。師：我們來比一比，看哪個小組的同學(xué)觀察的最仔細。(教師巡視)師：哪個小組的同學(xué)愿意說說，你觀察到了食鹽的顆粒在水中發(fā)生了什么變化?生：食鹽在水中溶解了。師：你看到了哪些現(xiàn)象，讓你說食鹽在水中溶解了呢?師：我們可以按照食鹽顆粒進入水中-攪拌后-的順序來說一說。生：食鹽顆粒進入水中后沉到了杯底，攪拌后慢慢變少了，后來看不見了。生：食鹽在水中消失了，沒有了。師：食鹽在水中真

3、的沒有了嗎?生：不是沒有了。師：對，食鹽不是沒有了，只是食鹽變得小了，食鹽顆粒在水中變成了我們?nèi)庋劭床灰姷?，非常非常小的微粒。師：食鹽在水中看不見顆粒了，我們就用號表示。那沙呢?生：能看見。師：請同學(xué)們按剛才的順序描述一下沙在水中什么樣?生：沙粒進入水中后就沉到了水底，攪拌時在水中，后來還是沉到了水底。師：沙的顆粒在水中能看見，我們就用表示。師：這位同學(xué)觀察得很認真，還注意到了沙沉到了水底，像沙粒在水中沉下去的過程，我們就稱為沉淀，沙在水中出現(xiàn)了沉淀。師：我們看到沙子的顆粒沉在了水底，出現(xiàn)了沉淀，那是因為什么呢?生：沙粒比較重。師：食鹽在水中有沒有沉淀?生：沒有。師：那是因為食鹽在水中的微粒怎

4、么樣?生：微粒非常小，也非常輕。小結(jié)：(指板書)食鹽在水中看不見了，也沒有沉淀出現(xiàn)，食鹽在水中是溶解的，那沙呢?在水中能看見顆粒，有沉淀出現(xiàn)，是生：不溶解。師：啊，原來水能溶解一些物質(zhì)。誰可以再補充完整?生：水還不溶解一些物質(zhì)。師：判斷物質(zhì)在水中溶解還是不溶解，有幾個標(biāo)準了?生：2個師：哪兩個?生：能不能看見顆粒，有沒有沉淀出現(xiàn)。師：能不能有第三個標(biāo)準呢?師：老師今天還帶來了面粉，它能不能溶解在水里呢?你們猜猜看。生：能。生：不能。師：面粉在水中是溶解還是不溶解，同學(xué)們產(chǎn)生了不同看法，我們必須驗證一下了。老師為每一組都準備了面粉。我們先把面粉倒入水中，觀察一下有什么變化，然后攪拌一下再看看，我

5、們還可以把燒杯舉起來，對著光觀察。我們比一比，哪個小組有更多的發(fā)現(xiàn)。孩子們開始吧。(老師巡視指導(dǎo))師：誰愿意說說，面粉在水中發(fā)生了什么變化?生：面粉都到水中了。師：我們可以按照面粉進入水中攪拌后對著光觀察發(fā)現(xiàn)這樣的順序來說一說。生：面粉進入水中的時候沉下去了，不對，面粉剛進入水中時是浮在水面上的，后來沉下去，攪拌后就全在水中了。生：面粉顆粒剛開始浮在水面上，攪拌后看不見了。水變白了。生：面粉顆粒先是浮在水面上，后來有一些向下沉，攪拌后有一些在水中，有一些沉到了水底。師：我們能不能看見面粉的顆粒呢?師：我們對著光觀察發(fā)現(xiàn)了什么?生：看到面粉沉在水底了。生：我看見水中有面粉。師：面粉在水中是溶解還

6、是不溶解呢?我們根據(jù)什么判斷的呢?師：面粉顆粒在水中的狀態(tài)更像食鹽在水中的狀態(tài)，還是更像沙在水中的狀態(tài)呢?生：更像沙。師：面粉在水中是溶解還是不溶解呢?生：不溶解。師：你根據(jù)什么做出的判斷?生：面粉在水中能看見顆粒，還有沉淀出現(xiàn)，所以說面粉在水中是不溶解的。師：你表現(xiàn)在太好了，你已經(jīng)會用這兩個標(biāo)準去判斷面粉在水中是溶解還是不溶解了，你真會學(xué)習(xí)。師：為了進一步證明，面粉在水中是不溶解的，我們把它們混合物中的面粉和水分離出來，好不好?師：想一想，有什么辦法能把已經(jīng)混合在一起面粉和水分離呢?生：可以用過濾的方法。師：今天老師就推薦一種分離裝置：過濾裝置教師依次介紹：紙架臺，燒杯，鐵圈，漏斗，里面還有

7、濾紙。(出示濾紙)濾紙和普通的紙不同，它一般是用棉纖維制成的，它的表面有無數(shù)的小孔，液體可以通過，固體不能通過。教師演示：我們把濾紙先對折一次，再對折一次，沿著一條邊打開，就可以放入漏斗中，但要注意，濾紙一定要緊貼漏斗內(nèi)壁。我們在過濾時一定要注意：讓漏斗頸的底端緊貼燒杯的內(nèi)壁。過濾時要使液體沿著玻璃棒慢慢流入漏斗內(nèi)，漏斗里的液體的液面要低于濾紙的邊緣。(投影打出)師：現(xiàn)在老師來過濾沙和水的混合物，一定要看仔細哦。師：由于過濾是需要一段時間的，而我們的課堂時間有限，每個小組，只能過濾一種混合物，前面6個小組過濾面粉和水的混合物，后面5個小組就過濾食鹽溶液。(學(xué)生實驗老師巡視指導(dǎo))當(dāng)學(xué)生倒完液體后

8、，就請學(xué)生停下來。師：孩子們，老師注意到，你們在過濾時遇到了很多的問題。誰說說，你們小組遇到了什么問題?為什么會這樣?怎么解決呢?生：我們用玻璃棒靠在漏斗上時，漏斗總是動。師：為什么會這樣呢?生：好像是我們用的力量大了。生：我們組也是這樣，后來我們換了一個方向就好了。師：換到什么方向，怎么樣了就好了。生：老師，你看，就是這樣的。師：哦，原來是讓漏斗頸緊靠在燒杯邊緣，玻璃棒靠的方向與燒杯相對就可以了。現(xiàn)在知道為什么漏斗頸要緊靠燒杯了嗎?生：知道了。師：還有哪個小組遇到了問題?生：我們下面燒杯里的水也變白了。師：你們過濾的是面粉和水的混合物是嗎?生：是。師：那你們找到原因了嗎?生：我們漏斗內(nèi)的液體

9、多了，高過了濾紙，有一些沒過濾就流下去了。師：那以后怎么做就才能避免這種情況發(fā)生呢?生：濾紙要貼緊漏斗，液體也不能倒多了，不能高過濾紙上沿。師：你們已經(jīng)找到原因，并想到怎么解決了。相信下次過濾的時候就一定不會出現(xiàn)相同的問題了。(教師看到過濾完成后，請同學(xué)們坐好)師：現(xiàn)在我們就把濾紙拿出來，打開，看看濾紙上有什么?(把三張濾紙貼到黑板上，過濾面粉的反貼。)師：誰來說說結(jié)果?生：沙留在了濾紙上，過濾食鹽溶液的濾紙上什么也沒有。面粉也留在了濾紙上。小結(jié)：原來判斷物質(zhì)在水中是溶解還是不溶解有兩個標(biāo)準，現(xiàn)在有幾個標(biāo)準了?生：三個師：孩子們，你們要判斷物質(zhì)在水中溶解有哪些條啊，應(yīng)該具備哪些特征啊?要判斷物質(zhì)不溶解呢?生：有三條。能不能看見顆粒，有沒有沉淀再現(xiàn)，能不能用過濾的方法分離。師：經(jīng)過今天的探究，我們一定都有很多的收獲