部編人教版八年級生物上冊 細(xì)菌 1課時(shí) 教案

1、第二節(jié)細(xì)菌（總第 18 節(jié)）一、教學(xué)內(nèi)容：通過與動(dòng)、植物細(xì)胞的比較，推測出細(xì)菌的營養(yǎng)方式；通過了解細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過程 和巴斯德的實(shí)驗(yàn)，認(rèn)同發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)。二、教學(xué)目標(biāo)1、 描述細(xì)菌的主要特征；2、 通過與動(dòng)、植物細(xì)胞的比較，推測出細(xì)菌的營養(yǎng)方式。3、 通過了解細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過程和巴斯德的實(shí)驗(yàn)，認(rèn)同發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)。 4、強(qiáng)化振興祖國面貌的使命感與責(zé)任感。5、認(rèn)同飯前便后洗手的必要性。三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：1、 細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。2、 細(xì)菌的營養(yǎng)方式和生殖。四、教具準(zhǔn)備：教師：準(zhǔn)備有關(guān)細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖等圖片資料；cai 課件；顯微鏡；永久 細(xì)菌涂片。學(xué)生：通過查閱書籍、網(wǎng)站，搜集

2、與細(xì)菌有關(guān)的資料。五、教學(xué)時(shí)數(shù)：一課時(shí)六、教學(xué)過程：導(dǎo)入：細(xì)菌發(fā)現(xiàn)和研究的三個(gè)故事學(xué)生：第一個(gè)看到細(xì)菌的人不是什么科學(xué)家，而是荷蘭一個(gè)名不見經(jīng)傳的小 鎮(zhèn)的管理員，他的名字叫列文虎克。他從小就迷上了自己制作放大鏡，他磨制的 鏡片可以將物體放大 200 到 400 倍。用這些鏡片，列文虎克觀察了很多東西，他 將觀察到的景象繪制成圖畫寄給英國皇家學(xué)會。從這些圖畫中人們第一次認(rèn)識了 各種形態(tài)的細(xì)菌，英國皇家學(xué)會還選舉他做會員，相當(dāng)于我們的科學(xué)院院士。學(xué)生：很長時(shí)間人們一直不知道細(xì)菌是從那里來的。人們觀察到腐爛的牛肉 湯里有很多細(xì)菌，就認(rèn)為細(xì)菌是從肉湯里自然而然產(chǎn)生的。意大利的斯巴蘭扎尼 做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，

3、他準(zhǔn)備了幾個(gè)玻璃燒瓶，把它們刷洗干凈，灌進(jìn)肉湯。把瓶頸放 在火上燒，玻璃融化在一起，將瓶口死死封住。這樣一來，不管多么小的細(xì)菌也 休想鉆進(jìn)玻璃瓶了。瓶口封好后在沸水里煮了一個(gè)多小時(shí)，殺死了肉湯中的全部 細(xì)菌。幾天之后，肉湯沒有變質(zhì)，證明了細(xì)菌是從空氣中進(jìn)入肉湯里的?？墒怯?的生物學(xué)家質(zhì)疑說：自然生殖有可能需要借助空氣中某些化學(xué)物質(zhì)完成，斯巴蘭 扎尼隔絕了空氣，就破壞了生物“自然發(fā)生”的條件，因此沒有微生物生出來。 這樣的疑問聽上去也是有道理的。（學(xué)生紛紛點(diǎn)頭同意）學(xué)生：1860 年，法國科學(xué)家巴斯德終于設(shè)計(jì)出了一個(gè)新的實(shí)驗(yàn)，一個(gè)非常 著名的實(shí)驗(yàn)。他把肉湯灌進(jìn)兩個(gè)燒瓶里，第一個(gè)燒瓶就是普通的燒瓶

4、，瓶口豎直 向上；而將第二個(gè)燒瓶在火焰上熔化瓶頸，不是將它融合，而是把它拉長，彎曲 成鵝頸一樣的曲頸瓶。然后把肉湯煮沸、冷卻。兩個(gè)燒瓶都敞開著，外界的空氣 可以暢通無阻地與肉湯表面接觸。過了三天，第一個(gè)燒瓶里就出現(xiàn)了微生物，第 二個(gè)燒瓶里卻沒有。直至四年后，第二個(gè)曲頸瓶里的肉湯仍然清澈透明，沒有變 質(zhì)。巴斯德解釋說，因?yàn)榈谝粋€(gè)燒瓶是頂端開口，懸浮于空氣中的塵埃和微生物，可以落人瓶頸直達(dá)液體，微生物在肉湯里得到充足的營養(yǎng)而生長發(fā)育，于是引起 了肉湯的變質(zhì)。第二個(gè)燒瓶雖然也與空氣相通，但瓶頸拉長彎曲，空氣中的塵埃 和微生物僅僅落在彎曲的瓶頸上，而不會落人肉湯中生長繁殖引起腐敗變質(zhì)。巴 斯德以令人信

5、服的實(shí)驗(yàn)贏得了輿論的一致支持，后來，他在研究微生物方面獲得 了很多成就，被尊稱為“微生物學(xué)之父”。新授：教師：巴斯德用顯微鏡觀察到了肉湯里的細(xì)菌。通過光學(xué)顯微鏡觀察 細(xì)菌的裝片，我們也可以看到同樣的情景（由于課程時(shí)間限制，沒有安排學(xué)生進(jìn) 行顯微鏡的實(shí)際操作，可展示圖片或顯微投影實(shí)物）同學(xué)們看得清楚嗎？學(xué)生：看見一點(diǎn)一點(diǎn)的。教師：細(xì)菌的個(gè)子實(shí)在太小了，我們需要更先進(jìn)的顯微鏡，放大更大的倍數(shù) 才能觀察到。這是電子顯微鏡下，一根針頭和針頭上沾的細(xì)菌。你能描述一下這 種細(xì)菌的的形態(tài)嗎？學(xué)生：像火腿腸、兩頭圓中間直、像面包。教師：這種形態(tài)的細(xì)菌叫桿菌。還有別的樣子的細(xì)菌嗎？（出示其他圖片） 學(xué)生：有的像

6、圓球、有的像彈簧教師：請大家根據(jù)細(xì)菌的形態(tài)將他們分成三種：桿菌、球菌和螺旋菌。 學(xué)生：根據(jù)圖片分類。教師：需要注意的是：雖然有的細(xì)菌一對對地靠在一起（雙球菌）有的細(xì)菌 聚成一團(tuán)（葡萄球菌等）或連成一大串（鏈球菌等）但是每個(gè)細(xì)菌仍然是獨(dú)立生 活的。沒一個(gè)細(xì)菌都是一個(gè)獨(dú)立的生命單位。那么細(xì)菌的生命結(jié)構(gòu)是什么樣呢？ （出示圖片）學(xué)生：觀察圖片，和書中的示意圖比較。教師：（出示動(dòng)、植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖）你感覺細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)更像植物還 是像動(dòng)物？為什么？學(xué)生：我覺得更像植物，因?yàn)橛屑?xì)胞壁，看上去很堅(jiān)硬的樣子。學(xué)生：我覺得更像動(dòng)物，因?yàn)橛斜廾苓\(yùn)動(dòng)。（教師適時(shí)說明并不是所有 細(xì)菌都有鞭毛）學(xué)生：我覺得更像

7、動(dòng)物，因?yàn)椴皇蔷G色的。教師：總結(jié)：從營養(yǎng)方式上，大多數(shù)細(xì)菌和動(dòng)物一樣必須利用現(xiàn)成的有機(jī)物 生活。但它們和動(dòng)物又不一樣的地方是：它們會將有機(jī)物分解成無機(jī)物，所以它 們在生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者。教師：細(xì)菌的結(jié)構(gòu)中有沒有和動(dòng)物、植物細(xì)胞都不一樣的地方？學(xué)生：沒有細(xì)胞核（還會答有莢膜、鞭毛等，教師應(yīng)適時(shí)解釋）。教師：細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，但 dna 會聚集到細(xì)胞中一個(gè)特定的區(qū)域，我 們把這個(gè)區(qū)域叫核區(qū)。教師：細(xì)菌也是生命，它是如何繁殖的呢？（展示錄像）學(xué)生：觀看錄像，發(fā)表自己的看法。教師：計(jì)算一下：你手上現(xiàn)在有 1 個(gè)細(xì)菌，每二十分鐘繁殖一代。四個(gè)小時(shí) 后，你手上細(xì)菌的數(shù)目有多少？學(xué)生：計(jì)算；21240

8、96 個(gè)！教師：如果繼續(xù)計(jì)算下去： 48 小時(shí)后呢？學(xué)生：搶著按計(jì)算器：2.230074511043個(gè)！教師：我雖然不能告訴你一個(gè)細(xì)菌有多重，但是我可以保證：2.230074511043個(gè)的細(xì)菌的重量大約和 4000 個(gè)地球差不多，有就是說：理論上講，如果你手上有 1 個(gè)細(xì)菌，兩天后它能變成 4000 個(gè)地球那么多。學(xué)生： 笑，不可能！教師：為什么不可能？學(xué)生：我們會洗手。教師：對。洗手的肥皂和洗滌劑都可以殺死細(xì)菌，甚至只是用流水沖洗也可 以減少很多細(xì)菌。但是洗完手以后，手上的細(xì)菌是不是都?xì)⑺懒四?？我們來看?細(xì)菌對付惡劣環(huán)境的方法（展示錄像）。學(xué)生：觀看。討論：教師：同學(xué)們能不能根據(jù)看到的錄

9、像內(nèi)容回答幾個(gè)問題？1、芽孢和 孢子一樣嗎？2、細(xì)菌能不能依靠芽孢繁殖？3、芽孢是細(xì)菌細(xì)胞里的結(jié)構(gòu)嗎？學(xué)生：不一樣，孢子數(shù)目很多，是繁殖結(jié)構(gòu)；一個(gè)細(xì)菌只產(chǎn)生一個(gè)芽孢，數(shù) 目沒有增長，不是繁殖；芽孢只在休眠時(shí)才出現(xiàn)，芽孢出現(xiàn)是，細(xì)胞就解體了， 所以芽孢不是細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。鞏固：教師：芽孢的抵抗惡劣環(huán)境的本事可能高得出乎我們的想象。有一個(gè) 真實(shí)的事情：在人類登上月球之前，1967 年，美國宇航局向月球發(fā)射了一顆人造衛(wèi)星， 并且在月球表面進(jìn)行了軟著陸，衛(wèi)星上攜帶了一臺電視攝像機(jī)，為科學(xué)家拍攝了 很多影像。兩年半后，美國的阿波羅 12 號飛船到達(dá)了月球，宇航員把這臺攝像 機(jī)帶了回來。科學(xué)家在嚴(yán)格的無菌

10、條件下，把攝像機(jī)的一小塊塑料隔離板放在營 養(yǎng)液中，幾小時(shí)后用顯微鏡觀察，在培養(yǎng)液中發(fā)現(xiàn)了一串串鏈球菌。鏈球菌 25 分鐘繁殖一代，據(jù)此科學(xué)家們可以推算出，至少有一個(gè)鏈球菌生活在這個(gè)攝像機(jī) 上。在人類登上月球以前，這個(gè)鏈球菌竟然在月球那么嚴(yán)酷的物理環(huán)境下不吃不 喝生活了兩年半！我們不得不佩服細(xì)菌的生活能力呀！小結(jié)：教師：這節(jié)課我們一起認(rèn)識了細(xì)菌，細(xì)菌在我們的生活中有哪些作用 呢？請同學(xué)們回家思考一下，在我們家里生活著哪些好細(xì)菌？哪些壞細(xì)菌？擴(kuò)展延伸：117 世紀(jì)后葉荷蘭人 制作了顯微鏡。2巴斯德著名的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)結(jié)論：證明了細(xì)菌是 。 3巴斯德的其他主要貢獻(xiàn)：發(fā)現(xiàn) 、酵母菌；提出保存酒和牛奶的法；

11、防止手術(shù)感染的方法，被世人稱為“”4 細(xì)菌在形態(tài)上可以分為 、 、 。5 細(xì)菌的細(xì)胞由 _ 、 _ 、 _ 等結(jié)構(gòu)組成，但沒有成形的 _。這樣的生物稱為6 細(xì)菌沒有 ，大多只能吸收現(xiàn)成的_維持生活，這樣的營養(yǎng)方式， 叫做_，它們是生態(tài)系統(tǒng)的7 細(xì)菌是靠 進(jìn)行生殖。計(jì)算方法：細(xì)菌分裂 n 次的結(jié)果：個(gè)8細(xì)菌的以下特點(diǎn)與它們的廣泛分布有關(guān)：（1）個(gè)體 ，易擴(kuò)散； （2）進(jìn)行 生殖。速度快，數(shù)量多；（3）能形成休眠體 ，對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力，而且還能四 處飄散，落在適宜的環(huán)境中，又能萌發(fā)成 。課堂作業(yè) ：1.被稱為“微生物學(xué)之父”的是（ ）a.達(dá)爾文 b.巴里馬歇爾 c.巴斯德 d.珍妮古多爾 2.下列關(guān)于細(xì)菌的敘述正確的是 （ ）a所有的細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中都是分解者b 細(xì)菌細(xì)胞不同于洋蔥細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是沒有成形的細(xì)胞核c 細(xì)菌依靠芽孢進(jìn)行繁殖b 將食品放在冰箱中可防止腐敗變質(zhì)，原因是低溫殺死了細(xì)菌等微生物3. 細(xì)菌內(nèi)一定不存在的結(jié)構(gòu)是（ ）a.鞭毛 b.莢膜 c.成形的細(xì)胞核 d