燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書樣本

1、資料內容僅供您學習參考，如有不當或者侵權，請聯(lián)系改正或者刪除。篇一 :燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書要說燒烤店的生意在一年當中最好的就是冬季了,在現(xiàn)在這個秋冬季節(jié) , 資金不多想創(chuàng)業(yè)的人不妨考慮一下開間燒烤店 , 投資不多 , 但回報很可觀 , 那么 , 如何開燒烤店呢 ?以下為準備或打算開燒烤店的創(chuàng)業(yè)者提供一下開燒烤店的完整步驟:1. 進行創(chuàng)業(yè)調研咨詢考察當?shù)氐娘嬍呈袌?找有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的廚師及有關有一定社交能力且有一定實權的朋友進行咨詢,并與其保持良好的關系。2. 撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書創(chuàng)業(yè)計劃書的內容 , 包括行業(yè)分析、 同業(yè)競爭狀況、 食品介紹、開店的商圈分析、 店鋪規(guī)模、 投資金額分析、 人力

2、規(guī)劃、 每月費用分析、 獲利狀況評估、 開店計劃、 中長期發(fā)展目標等 , 其中每一個項目 , 還都必須有細目分析。3. 創(chuàng)業(yè)資金籌措由于個人的經(jīng)濟能力有限,能夠邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成 )。4. 學習經(jīng)營技術向有餐飲管理經(jīng)驗的人請教 , 最好能到同類燒烤店見習個數(shù)月 , 各環(huán)節(jié)的工作都去做一下 , 學習管理經(jīng)驗 , 熟悉各管理細節(jié) , 積累實戰(zhàn)經(jīng)驗。資料內容僅供您學習參考，如有不當或者侵權，請聯(lián)系改正或者刪除。5. 店面商圈評估地點的選擇 : 應選擇在工廠、 寫字樓、 商業(yè)繁華區(qū)、 學校等附近工薪階層或學生集中的地方 , 或車站、 碼頭、 交通要道等流動人口多的地方 , 這樣

3、才能保證有充分的客源。如果無法一時找到理想的店面 , 一定要有耐心持續(xù)尋找 , 千萬不要半途而廢。商圈評估 :包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、 租金多少、 各類合法證照取得難易程度、 附近是否有大型商場、 車站 , 營業(yè)時間、 人口 ( 流動、 固定 ) 、客源及比例 , 消費力及消費動機、 馬路寬度、 發(fā)展前景 ( 商圈變化) 等因素。商圈評估時 , 須在不同的時段分別去評估 , 如在白天、 晚上、 平常上班日及假日等不同時段 , 分別去觀察該地點的商圈情形 , 以免只看了白天沒看晚上 , 或是只看上班日忽略了節(jié)假日 , 而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時 ,

4、應做成商圈評估記錄表 , 詳細記載評估店面的各項條件 , 以做為日后評估的參考。6. 找房子 , 與房東簽約根據(jù)店面商圈評估情況, 確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早 ,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租 ,會有時間壓力。因此 ,在與房東簽約之前 ,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù), 必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短 ,如果只簽一年 , 可能一資料內容僅供您學習參考，如有不當或者侵權，請聯(lián)系改正或者刪除。年后才能開始收回投資,結果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。另外 , 簽約時一般還必須支

5、付房東押金 , 押金的行情一般為租金的30%左右。因此在簽約時 , 必須支付房東店面押金及第一個月租金 ,只是店面承租下來 , 需要一段裝潢期 , 最好能向房東協(xié)商 , 租金起算的日期能夠扣掉裝潢期 , 以降低租金支出。7. 申請營業(yè)證照在開店營業(yè)之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業(yè),將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種 : 一種是申請公司執(zhí)照 , 由工商局核發(fā) ; 另一種是資本較小的 , 只需辦理營利性事業(yè)登記 , 由當?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大 , 只要辦理營利事業(yè)登記。另外 , 還要到稅務機關辦理相關納稅手術 , 領統(tǒng)一發(fā)票 , 除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票

6、, 否則 , 都一律要辦理。除了營業(yè)證照的申請辦理外 , 如果想要自己店家所掛的招牌 , 不致被別人所濫用 , 想要能為自己所專用 , 就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱 , 除了名稱文字或圖樣 , 可能有自己特殊的設計 , 這種屬于非商品類的文字及圖像 , 稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事 , 二者名稱也可能不同。因此 , 不想自己將來的金字招牌遭人盜用 , 就必須先申請服務標章注冊。8. 店面裝修資料內容僅供您學習參考，如有不當或者侵權，請聯(lián)系改正或者刪除。店面的裝修關系到一家店的經(jīng)營風格及影響顧客的第一印象,因此 ,裝潢廠商的選擇十分重要 , 所找的裝

7、潢廠商必須要有相關店面的裝潢經(jīng)驗。譬如 , 開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗, 到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求 , 屆時 , 如果再打掉重做 , 當然就費錢費時。因此 , 在裝潢前要請裝潢商先畫圖, 包括平面圖、立面圖、側面圖、 所要用的材質、 顏色、 尺寸大小等 , 都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣, 最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩 , 說清楚自己想要裝潢的感覺 , 這樣裝潢出來的店面 , 才會比較貼近自己的想法。燒烤店的裝潢構想:a. 臨街玻璃落地窗。

8、b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。c.室內柜臺、 方桌、 椅子用原木 , 顏色呈原木色。d. 墻壁上掛當?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?, 突出當?shù)孛袼罪L情。e. 燈光以柔和光為主。f.門頭裝潢以古樸為特色?？傊b修應采用簡單的格調、明快的色澤 ,且有地方特色 ,給顧客一種輕松愉悅的感覺。9. 招聘員工a.確定燒烤店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。資料內容僅供您學習參考，如有不當或者侵權，請聯(lián)系改正或者刪除。b. 確定員工工資標準及獎懲辦法。c. 招聘員工要有雇工證 , 外地來的員工要有身分證、 暫住證 , 還要有健康證。d. 員工培訓。10. 采購原料、 器具及設備制做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、 計算機、 冷凍柜、 冷藏柜、 收款機 , 到音響、 保全、 刷卡機 , 乃至筆、 本、 名片、 店章等小東西 , 還有第一次的物料進貨等 , 各項大大小小的明細全部列出來 , 注明每樣器具的品名、 數(shù)量及單價 , 計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。11. 試做產(chǎn)品最好是自己先試做產(chǎn)品,掌握一定的密方技術,再和廚師一起試做產(chǎn)品 ,確定產(chǎn)品的成本及賣價。12. 開幕促銷a. 先試營業(yè) 1 個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言 , 對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉 ; 對員工來說 , 各部門