親子采摘活動小冊子

1、行程安排：14: 20 14 : 30幼兒園門口集中，清點人數(shù)，領取出游標記, 出發(fā)14: 30 15 : 20前往XX區(qū)XX鎮(zhèn)XX村15: 20 16 : 20親子自由米摘楊桃16: 20 注意事項：16 : 30清點人數(shù)，返程好吃的楊桃主辦單位：XXXXXX 幼兒園小一班我的活動我做主、活動日期：2009年1月10日活動地點：XX區(qū)XX鎮(zhèn)XX村親子采摘活動一一好吃的楊桃采摘活動使孩子親近了大自然，體驗了勞動帶來的快樂，使家長享受了與孩子其樂融融的天倫之樂主題一：認識楊桃楊桃是一種營養(yǎng)豐富的水果，它盛產(chǎn)在廣東、廣西、海南、臺 主題二：采摘楊桃?guī)虾⒆佑H自去摘楊桃，不但能讓孩子親近大自然，更能

2、讓孩 子體驗勞動帶來的樂趣主題三：楊桃小創(chuàng)意楊桃除了可以生吃，還可以做成楊桃汁、水果拼盤、拔絲楊 桃，爸爸、媽媽可以帶上你的小寶貝們在家嘗試，會有不少收 獲哦！1、活動時家長和孩子盡量穿輕便的衣服和鞋子；并給孩子準備替 換的衣物、毛巾、飲用水等。2、請注意行車安全，跟好車隊，做好孩子的行車及外出采摘的安全 教育；3、米摘時請看好自己的孩子，不要到處亂跑，以免發(fā)生危險；并請 遵循看好再摘的原則，以免造成浪費，給孩子樹立良好的榜樣；4、請自備環(huán)保袋。5、請參加此活動的家長填寫“家長同意書”。家長課堂楊桃又稱洋桃、羊桃、五棱子、五斂子，土名三斂或山稔。我 國是原產(chǎn)國之一。西晉郭義恭廣志（三世紀）載：

3、“三簾，似翦羽， 長三四寸；皮肥細；緗色（淺黃色）。以蜜藏之，味甜酸，可以為酒 啖?！逼贩N有甜味種與酸味種之別。前者適宜鮮食，后者適用加工。楊桃果形特殊，因橫切面如五角星，故國外又稱之為星梨（Star fruit），是久負盛名的嶺南佳果之一，分紅、黃種，果嫩、纖維少、 果汁多、味清甜。成熟適度的果實，果皮蠟質(zhì)光滑鮮艷。果肉黃亮、 細致、脆嫩、多汁、爽甜，帶有一股清香。在茶余酒后吃幾片楊桃， 會感到口爽神怡，另有一番風味。若在旅游途中或盛夏酷暑吃一只 冰鎮(zhèn)楊桃或喝一杯鮮楊桃果汁（加少許鹽），備感清涼可口，解渴消 暑、喉潤氣順，疲勞消減，精神振奮。據(jù)民間傳說，楊桃尚可療酒 醉、治喉疾、去風熱、保肝

4、臟、降血糖。楊桃具有較高的營養(yǎng)價值，含糖量達10%，楊桃除了含水分以 外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、蔗糖、葡萄糖、果糖、果酸、檸檬酸、 維生素A、維生素B1、維生素B2及維生素C、纖維素、礦物質(zhì)等。 尤其是胡蘿卜素、維生素 B1、B2、C含量高，還含有其他營養(yǎng)成 分，是一種營養(yǎng)成分較全面的水果。果實好芳香清甜，可加工成蜜 餞。果汁能促進食欲，幫助消化、治療皮膚病的功效。楊桃的葉有利尿作用；楊桃的花可治寒熱；楊桃的根善治關節(jié) 痛。一、楊桃食療小摘要：清熱潤腸，冶熱傷風。食療保健作用：（1）清燥潤腸；（2）清除肺胃的積熱；（3 ）治療傷風。注意事項：食用楊桃可以去火，但有肺弱、胃寒及易引起腹瀉者 不宜過

5、量食用楊桃。楊桃食療，不妨一試：（1）治療風熱咳嗽，咽喉痛用料：鮮楊桃3-5個。方法：洗凈后直接食用，分次食用。或是將楊桃榨汁后飲用。（2） 防暑消渴用料：楊桃5個，白糖適量。方法：將楊桃洗凈搗爛取汁，加白糖后用開水沖飲。冰鎮(zhèn)后更好。（3）治療口瘡牙痛：用料：楊桃。方法：將楊桃洗凈后搗爛煎煮，冷飲或用之漱口。（4） 治療慢性頭痛用料：楊桃根60克，川芎9応 杞子12応 菊花9克，天麻9克，白芍30克。方法：將上述用料一起煎后服用，每日 2次二、楊桃其他吃法（1 ）直接食用清洗干凈，然后用刀削掉五個菱角（注意只需要削掉較薄的菱 即可，不用把整個菱角全部削掉，那樣的話整個楊桃就沒剩多少東 西了），

6、然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。（2）蛋奶燉楊桃：楊桃含有豐富的糖份、纖維質(zhì)及酸素，能解內(nèi)臟積熱，清燥潤 腸。用它來做甜品能護膚養(yǎng)顏，適合熬夜的人。材料包括：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml， 糖隨意。制作方法簡單，先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶 熄火，攤涼（楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味）。接著濾出奶液， 往奶液加入打散的雞蛋里拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最 后加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。（3）拔絲楊桃：楊桃的外形成五角菱形，橫切像星星，也有星形果的別稱?，F(xiàn) 在介紹一款家常甜點一一拔絲楊桃，好吃不說，最令人賞心悅目的 是它那可愛的星形，包

7、裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透， 所以就給它起了一個形象好聽的名字，叫“玻璃之星”。材料：楊桃2只，自發(fā)粉（或面粉）1杯，糖5匙，糖膠（或 麥芽糖）2匙。制作方法是：楊桃洗凈去硬邊拭干，切厚塊。自發(fā)粉中加入3/4 杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿，用熱油炸至金黃酥脆，撈起寶寶課堂 寶貝自己的游戲!大自然是寶寶最好課堂。讓我們跟寶寶一起學習活動一：找一找，圈一圈請在圖中找出水果，并把它圈出來!瀝油備用。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠， 熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可。（4）美式楊桃包：材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙， 溫水80ml，奶油20克，糖2

8、匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2 只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可?。?，蛋白1小匙，糖粉25 克。制作時，烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。 楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放 涼便是楊桃餡?；景l(fā)酵后面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹，最后發(fā)酵 30 分鐘，把餡填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌勻，放 小塑料袋中，在烤好的面包上擠細絲做裝飾即可。活動二：水果保存小知識分屬性保存 美味不流失水果的種類多，屬性不同，若保存的方 法不當，不是變成啞巴果，青澀難入口，便是一下子全 爛，讓人心 疼不已！水果的保存，分為四類：第一類：不要放入冰箱，否則會凍

9、傷如：香蕉、楊桃、枇杷 等。第二類：可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入 冰箱）如：酪梨、榴蓮、芒果、釋迦、百香果、奇 異果、柿子、 木瓜、西紅柿等。第三類：必須放入冰箱，才能久存如： 桃子、桑椹、李子、荔 枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、蓮霧、梨、草莓、 山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。第四類：常溫保存或冰箱冷藏均可，如：金桔、 檸檬、菠蘿、 葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘 蔗等。活動四：楊桃DIY!小寶貝，只要你動手試一試，一定能做出比下面更精彩、更活動二：想一想，做一做小朋友，請你想一想，下面哪個才是正確的答案？請你用筆圈出來 1楊桃生長在哪里？地上樹上藤上2、楊桃有些什么顏色？綠色黃色紅色3、楊桃的是什么味道？酸的甜的酸酸甜甜4、切開的楊桃是什么形狀？三角形圓形五角星形5、在“采摘楊桃”的活動中，你摘了幾個楊桃？一