前廳部籌建期培訓(xùn)大綱

1、前廳部籌建期培訓(xùn)大綱目錄1.A2.B3.C4.D5.E6.F培訓(xùn)時間安排表培訓(xùn)時間 / 周第一個月第二個月第三個月說明1234567891011121迎新課程培訓(xùn) ( 培訓(xùn)部落實 )2崗位培訓(xùn) ( 部門落實 )3新酒店墾荒說明：1. 酒店員工應(yīng)在開業(yè)前三個月全部報到上班 , 上班第一周、第二周接受培訓(xùn)部安排的迎新課程培訓(xùn)；第二周至第九周接受由各部門管理人員安排的崗位培訓(xùn)課程；第十周至十二周進(jìn)行新酒店墾荒。2. 培訓(xùn)部在這段時間要統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、監(jiān)督各部門崗位培訓(xùn)的順利進(jìn)行，并在墾荒期協(xié)助人事部關(guān)心員工的工作情緒，給予思想上的正確疏導(dǎo)。崗位培訓(xùn)安排程序序號事項時間要求1培訓(xùn)部以備忘錄形式書面通知各部

2、門著手準(zhǔn)備其崗位培訓(xùn)計劃，各部門完成后遞交到培訓(xùn)部。兩周內(nèi)2由培訓(xùn)經(jīng)理初步審核各部門的崗位培訓(xùn)計劃，如發(fā)現(xiàn)不符合一周內(nèi)要求的退回該部門作修改，并要求對方交回新計劃。3行政經(jīng)理 / 財務(wù)審閱后，遞交總經(jīng)理作最后批示。三天內(nèi)培訓(xùn)部將已確認(rèn)的計劃作為日后培訓(xùn)部協(xié)助、監(jiān)督、巡查各4每日部門崗位培訓(xùn)情況的依據(jù)。5培訓(xùn)經(jīng)理每周向行政經(jīng)理行政例會中作通報。/ 財務(wù)匯報巡查情況，行政經(jīng)理于每周迎新課程培訓(xùn)內(nèi)容及時間安排表內(nèi)容酒店的歷史及酒店背景介紹酒店服務(wù)設(shè)施介紹員工手冊講解禮貌禮儀標(biāo)準(zhǔn)工作中的安全與衛(wèi)生酒店保安課程酒店消防培訓(xùn)職業(yè)道德培訓(xùn)禮貌訓(xùn)練電話技巧訓(xùn)練緊急情況護(hù)理措施遇到緊急事件的應(yīng)變程序飲食衛(wèi)生知識

3、公共區(qū)域衛(wèi)生知識酒店英語培訓(xùn)時間（周）第一個月授課人1234培訓(xùn)經(jīng)理培訓(xùn)主任人事部經(jīng)理培訓(xùn)主任培訓(xùn)主任保安部經(jīng)理消防主任培訓(xùn)經(jīng)理培訓(xùn)主任培訓(xùn)主任醫(yī)務(wù)人員培訓(xùn)主任餐飲部經(jīng)理公衛(wèi)部經(jīng)理培訓(xùn)主任部門崗位培訓(xùn)安排培訓(xùn)時間 ( 周)第一月第二月第三月內(nèi)容培訓(xùn)者3412341部門介紹部門經(jīng)理部門的職能與目標(biāo)部門經(jīng)理操作程序、規(guī)章制度部門培訓(xùn)者工作職責(zé)與責(zé)任部門培訓(xùn)者工作標(biāo)準(zhǔn)部門培訓(xùn)者實操訓(xùn)練部門培訓(xùn)者專業(yè)英語培訓(xùn)部門培訓(xùn)者電腦培訓(xùn)電腦經(jīng)理部門經(jīng)理禮儀禮貌培訓(xùn)部門培訓(xùn)者工作中的安全和衛(wèi)生部門培訓(xùn)者電話禮儀部門培訓(xùn)者開業(yè)前部門培訓(xùn)計劃表月：部門 / 部別：管家部日培訓(xùn)內(nèi)容時間形式培訓(xùn)學(xué)員期自對象人數(shù)到部門培訓(xùn)

4、簡介前廳部概述1紀(jì)律及考勤制度課堂前廳部禮貌及儀容儀表籌建期安全注意事項大堂經(jīng)理工作職責(zé)1各級主管工作職責(zé)課堂前廳部各級領(lǐng)班工作職責(zé)各級服務(wù)員工作職責(zé)火警行動手冊學(xué)習(xí)1飯店防火工作課堂前廳部飯店治安防范基本工作服務(wù)流程各部早班工作說明1各部中班員工作說明課堂前廳部各部夜班員工作說明大堂經(jīng)理工作標(biāo)準(zhǔn) :受理客人投訴VIP 客人入店、離店程序夜間巡樓課堂 /1客人物品丟失處理前廳部實操意外事件處理客人損壞飯店財物處理防止跑帳、科帳催收開啟客房保險箱前廳接待工作標(biāo)準(zhǔn) :散客入住登記團(tuán)隊入住登記受理客人特殊要求課堂 /1受理客人結(jié)帳前廳部實操受理客人預(yù)訂謝絕預(yù)訂處理保險箱處理電腦故障時的操作處理禮賓部

5、工作標(biāo)準(zhǔn) :1門童迎送賓客課堂 /前廳部散客入住行李服務(wù)實操散客遷出行李服務(wù)團(tuán)隊入住行李服務(wù)團(tuán)隊遷出行李服務(wù)行李寄存服務(wù)行李提取郵件、報刊收發(fā)投寄服務(wù)殘疾人服務(wù)接送機服務(wù)總機房工作標(biāo)準(zhǔn) :應(yīng)答外線、內(nèi)線電話叫醒服務(wù)課堂 /1前廳部受理特殊電話要求實操待留言服務(wù)發(fā)生重大、緊急情況處理商務(wù)中心工作標(biāo)準(zhǔn) :小型會議服務(wù)文件裝訂課堂 /1前廳部收發(fā)傳真實操長途電話代撥打字復(fù)印預(yù)訂部工作標(biāo)準(zhǔn) :電話預(yù)訂傳真預(yù)訂團(tuán)隊預(yù)訂訂房確認(rèn)擔(dān)保確認(rèn)課堂 /1 房價確認(rèn)前廳部訂房婉拒實操訂房取消訂房變更訂房審核預(yù)訂審核電話促銷測試開業(yè)前部門培訓(xùn)計劃表月：部門 / 部別：管家部日培訓(xùn)內(nèi)容時間培訓(xùn)學(xué)員期自到形式人數(shù)對象前廳

6、部員工工作規(guī)章制度禮賓服務(wù)操作管理制度房間鑰匙管理制度禮賓部行李寄存規(guī)章制度課堂 /1保密入住規(guī)章制度樓層開啟客人房門制度實操客人提前到店管理制度住客過生日管理制度客人攜帶寵物進(jìn)店管理制度客人房間鑰匙授權(quán)制度延時退房管理制度客用保險箱管理制度課堂 /1前臺貴重物品保險箱管理制度樓層VIP 客人接待管理制度實操VIP 級別管理制度應(yīng)用表格測試資料精選，適合職場人士使用借鑒參考。資料精選，適合職場人士使用借鑒參考。資料精選，適合職場人士使用借鑒參考。資料精選，適合職場人士使用借鑒參考。資料精選，適合職場人士使用借鑒參考。資料精選，適合職場人士使用借鑒參考。資料精選，適合職場人士使用借鑒參考。資料精選，適合職場人士使用