三疣梭子蟹與對(duì)蝦混養(yǎng)技術(shù)

1、三疣梭子蟹與對(duì)蝦混養(yǎng)技術(shù)我們都知道，這蟹啊向來(lái)是橫行霸道；而機(jī)靈的蝦呢，遇到危險(xiǎn)時(shí)可也是當(dāng)仁不讓。在舟山，讓我們來(lái)看一看在這里平日里不太老實(shí)的小家伙們是怎樣和平共處的！首先咱們先來(lái)了解一下它們。第一節(jié)三疣梭子蟹與對(duì)蝦的生物學(xué)特性1.形態(tài)特征三疣梭子蟹又稱為梭子蟹，海蟹。屬十足目，梭子蟹科。三疣梭子蟹的身體，兩端尖尖如織布梭，所以農(nóng)民伯伯把它們形象的成為梭子蟹。雄蟹與雌蟹的區(qū)別，一般雄蟹腹部呈三角形，而雌蟹呈圓形。腹面均為灰白色。三疣梭子蟹在每年45月開(kāi)始繁殖，然后孵化為蚤狀幼體，共5期，第5期蛻殼后進(jìn)入大眼幼體期，再經(jīng)1次蛻殼即成為幼蟹，由小至大約經(jīng)過(guò)20多次蛻殼。對(duì)蝦又稱為大蝦，明蝦。屬十足

2、目對(duì)蝦科。對(duì)蝦的甲殼（qiao）薄，光滑透明，體長(zhǎng)而側(cè)扁，它們的整個(gè)身體分頭胸部和腹部?jī)刹糠帧８共坑形鍖?duì)細(xì)長(zhǎng)的步足。雌蝦體型略小于雄蝦，雄蝦有明顯的兩支前螯。對(duì)蝦生長(zhǎng)過(guò)程較快，一般可以大致分為四個(gè)階段，分別為幼體期、仔蝦期、幼蝦期、成蝦期。首先，對(duì)蝦在每年的五月繁殖產(chǎn)卵，受精卵孵化成為無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)，再經(jīng)3次蛻皮變?yōu)樽形r，最后經(jīng)幾次蛻皮生長(zhǎng)為成蝦。體長(zhǎng)達(dá)45厘米。2.生活習(xí)性了解了三疣梭子蟹和對(duì)蝦的形態(tài)特征之后，我們?cè)賮?lái)看看它們的生活習(xí)性。三疣梭子蟹分布于中國(guó)南北各海域。對(duì)蝦主要產(chǎn)于中國(guó)的渤海、黃海及朝鮮的西部沿海。從水質(zhì)上來(lái)講，三疣梭子蟹和對(duì)蝦都喜歡清新的水質(zhì)，對(duì)水中溶氧要求較高，溶氧的含量應(yīng)保持

3、在5毫克/升以上。從光照情況來(lái)講，三疣梭子蟹和對(duì)蝦都是廣溫動(dòng)物，具有明顯的負(fù)趨光性，白天常常潛伏在陰暗的石礫或水草叢中，晚上出來(lái)活動(dòng)覓食。從食性上看，三疣梭子蟹和對(duì)蝦都屬雜食性水生動(dòng)物，食性很廣。在個(gè)體發(fā)育中，隨著身體形態(tài)、構(gòu)造的變化，食性也會(huì)有明顯的變化。幼體時(shí)期主要攝食藻類(lèi)、輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)等水生生物；成年喜歡攝食貝肉、鮮雜魚(yú)、小雜蝦等?？吹竭@，您估計(jì)有些不解了，為什么他們兩個(gè)各自生活的好好的，咱們的養(yǎng)殖員為什么非要費(fèi)盡周折，把他們放在一起養(yǎng)殖呢？這是因?yàn)殚L(zhǎng)期以來(lái)，養(yǎng)殖對(duì)蝦養(yǎng)殖方法單一粗放，技術(shù)水平不高，導(dǎo)致病毒傳播蔓延，池塘老化，對(duì)蝦頻繁發(fā)生病毒性爆發(fā)病，由于三疣梭子蟹可以吃掉病死對(duì)蝦，并且

4、自身抗病能力強(qiáng)，所以一般不會(huì)發(fā)病。今天咱們節(jié)目的主題三疣梭子蟹與對(duì)蝦的混養(yǎng)技術(shù)，就是利用這兩個(gè)小家伙，具有較為相同的生活習(xí)性和食性，我們采用人為的控制方法，揚(yáng)長(zhǎng)避短、讓他們?cè)谕凰蚬餐L(zhǎng)。如果從單一養(yǎng)殖模式改為混養(yǎng)模式，細(xì)心的觀眾朋友又會(huì)問(wèn)了，三疣梭子蟹既然能吃掉病死的對(duì)蝦，那么體質(zhì)較弱、發(fā)育慢的小蝦苗是不是也會(huì)一并吃掉呢？說(shuō)實(shí)話，為了這個(gè)難題，我們的農(nóng)民朋友可是費(fèi)了不少腦筋！為了避免蝦蟹殘食，首先要合理控制放苗的時(shí)間和密度，在實(shí)際的養(yǎng)殖過(guò)程中，我們可以根據(jù)自身?xiàng)l件來(lái)選擇側(cè)重點(diǎn)，例如你可以選擇以養(yǎng)蟹為主，或者選擇以養(yǎng)蝦為主。這里有個(gè)淺顯易懂的道理，就是“魚(yú)和熊掌不能兼得”。倒不是說(shuō)不能一起

5、養(yǎng)，而是提醒您，在養(yǎng)殖時(shí)千萬(wàn)不要一股腦的將蝦和蟹都倒進(jìn)池塘里，必須進(jìn)行科學(xué)的放養(yǎng)和管理。不論在哪個(gè)生長(zhǎng)階段，對(duì)蝦都喜歡生活在水域的中上層，活動(dòng)范圍在上層水位的11.5米；而成年的三疣梭子蟹則喜歡生活在水域的底層，在泥沙底部穴居。我們擔(dān)心的殘食現(xiàn)象，大多發(fā)生在三疣梭子蟹的生長(zhǎng)階段，幼年的蟹或蝦有時(shí)會(huì)隨水流的作用，混到對(duì)方的隊(duì)伍中，我想這種打斗現(xiàn)象也是您不想看見(jiàn)的吧！怎樣使蝦蟹更和平共處？在養(yǎng)殖前期、中期、后期都有著哪些管理？我們一起走進(jìn)今天的節(jié)目來(lái)看一下。首先，在養(yǎng)殖前期，我們要準(zhǔn)備好池塘。第二節(jié)池塘的選擇和建造1.池塘條件選擇池塘一般要選靠近水源、水量充足、水質(zhì)清新良好、注排水方便的地方建造池

6、塘。一般，池塘面積以2000平方米左右最為適合，池深1.6米?？磥?lái)池塘面積的建造，和其他養(yǎng)殖池沒(méi)有什么區(qū)別。池壁鋪設(shè)水泥或薄膜，池壁坡度為1：1.6，比較平緩的池坡才能保證池塘內(nèi)有足夠的富氧區(qū)，以便于蝦蟹的活動(dòng)和攝食。三疣梭子蟹與對(duì)蝦混養(yǎng)的池塘，形狀比較特別。一般池底呈鍋形，池壁四周以百分之5的坡度傾斜。我們將排污口設(shè)置在池中央最低處，在上面罩80目的篩絹網(wǎng)。這樣做的好處是，方便排出池塘底部的污物，給生活在水層底部的三疣梭子蟹，一個(gè)良好的水環(huán)境。除了池塘池體的建造外，最為關(guān)鍵的，還要在池中設(shè)置增氧設(shè)備。通常在養(yǎng)殖過(guò)程中，我們最常見(jiàn)到就是葉輪式或水車(chē)式增氧機(jī)，但是在這里，還可以結(jié)合另外一種方法。

7、同期聲（我們現(xiàn)在采用的是底部增氧為主，表面增氧相結(jié)合的方式。底增氧可以把池塘的分層打破，池塘做成方形取角或是圓形的，可以轉(zhuǎn)起來(lái)，通過(guò)中間排污，旋轉(zhuǎn)，把殘餌和污物集中到中間去，排水后大大改善了底部的環(huán)境）根據(jù)專(zhuān)家的提示，我們?cè)诔氐装苍O(shè)增氧設(shè)施，具體的操作方法是：選用不易被堵塞、且安裝成本較低的pvc管作為池底送氧管道。管道的直徑約為23厘米。每隔20厘米左右留一個(gè)氣孔，孔徑為0.6毫米。每隔12米系一塊磚頭，防止進(jìn)水后管道漂浮，起到固定的作用。另外，每個(gè)增氧管道都設(shè)有氣量調(diào)節(jié)閥門(mén)。我們可以在每個(gè)池塘，沿對(duì)角線設(shè)置12臺(tái)，1.5千瓦的葉輪式增氧機(jī)，對(duì)角線的擺放方式，可以使鍋型池塘中的水可以旋轉(zhuǎn)起來(lái)

8、，促進(jìn)水體流動(dòng)的效果，有效地保證了三疣梭子蟹與對(duì)蝦生活水環(huán)境的穩(wěn)定。2、配套設(shè)施除此以外，每35個(gè)養(yǎng)殖池可配備一個(gè)蓄水池，蓄水量應(yīng)為養(yǎng)殖水體的1/3以上。蓄水池中的海水，再注入養(yǎng)殖池中要經(jīng)過(guò)預(yù)處理，我們可以使用生石灰進(jìn)行消毒，將生石灰對(duì)水，按照比例為1:5稀釋?zhuān)涑扇芤海慨€用量大約為2千克。消完毒后，在經(jīng)過(guò)23天的暴曬，就可以使用了。3、清塘在放養(yǎng)苗種一個(gè)月前，進(jìn)行全塘消毒，方法同蓄水池的消毒一樣。防止病菌傳染。這里要注意的是，池底和池壁都要潑灑到。潑灑生石灰可以作為基礎(chǔ)的消毒，防止病菌的傳染。然后在進(jìn)水口，罩上一層120目的篩絹網(wǎng)袋，就可以開(kāi)閘放水了。注水時(shí)，要從蓄水池引入海水，海水的溶氧

9、要求較高，一般應(yīng)保持在5毫克/升以上。海水的鹽度一般在千分之20千分之35之間，ph在7.88.6之間，海水中的氨氮含量，應(yīng)不超過(guò)0.02 mg/l。將海水注滿2/3后，曬20天左右。第四節(jié)46月間的日常管理放苗前10天，我們先開(kāi)閘蓄水，在原來(lái)基礎(chǔ)上再進(jìn)水，直到注滿為止，池水呈微黃綠色時(shí)，就可以準(zhǔn)備放苗了。2、選苗前面咱們提到過(guò)，在混養(yǎng)模式中，要先選擇養(yǎng)殖的主體。不論以誰(shuí)為主體，后期的養(yǎng)殖方法上都大致相同。我們就以養(yǎng)殖對(duì)蝦為主，來(lái)看一下，養(yǎng)殖前期的具體操作。三疣梭子蟹和對(duì)蝦的苗種可以從專(zhuān)門(mén)的育苗廠進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。對(duì)蝦的品種可以選擇中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦等。當(dāng)幼蝦體長(zhǎng)達(dá)到1.2厘米以上，個(gè)體健

10、壯，活動(dòng)正常就符合我們的要求了。這時(shí)，我們要將它們帶至池塘進(jìn)行放養(yǎng)。運(yùn)輸前，要先利用記數(shù)法稱取重量，算出蝦苗的數(shù)量，然后對(duì)它們進(jìn)行充氧。運(yùn)輸時(shí)采用蝦苗專(zhuān)用箱。使運(yùn)輸時(shí)間越短越好，最長(zhǎng)不宜超過(guò)24小時(shí)。防止蝦苗脫水。2、放苗：我們?cè)?月初放養(yǎng)。放養(yǎng)時(shí)，先把裝蝦苗的包裝袋放在水面上12分鐘，讓里面的蝦苗適應(yīng)水溫后再放苗。放養(yǎng)蝦苗必須一次性放足，動(dòng)作一定要輕快，這樣才可以保證蝦苗不會(huì)在包裝袋內(nèi)堆壓，讓它們自然的流動(dòng)到池塘里就可以了，蝦苗的放養(yǎng)密度為1200015000尾/畝?？吹竭@，有些觀眾朋友會(huì)提問(wèn)了，不是蝦蟹混養(yǎng)么？為什么只放蝦苗，而不放蟹苗呢？因?yàn)閷?duì)蝦的生長(zhǎng)周期相對(duì)三疣梭子蟹來(lái)說(shuō)較短，只有34

11、個(gè)月，如果以養(yǎng)蝦為主，在4月份放苗，7月份就可以收獲；然后再進(jìn)行第二輪養(yǎng)殖，在7月底放苗，1 0月收獲。這樣，前后兩次的出蝦，捕大留小，使各個(gè)階段的蝦蟹規(guī)格，保持不相上下的狀態(tài)，避免幼苗期相互殘食的情況發(fā)生。2、放蟹苗到六月上旬，對(duì)蝦經(jīng)過(guò)了幼蝦期蛻殼，慢慢長(zhǎng)大，已經(jīng)有34厘米長(zhǎng)。這時(shí)，我們可以投入三疣梭子蟹的苗種。苗種的規(guī)格一般選擇80只/較好，體質(zhì)健壯，附肢齊全，活力強(qiáng)，軟殼率小于10%。體形正常，個(gè)體健壯，背甲長(zhǎng)約0.60.7厘米，投放蟹苗的數(shù)量應(yīng)為蝦苗總數(shù)的1/3，在40005000尾/畝，這樣人為的控制放養(yǎng)時(shí)間和密度。三疣梭子蟹的生長(zhǎng)周期相比起對(duì)蝦，生長(zhǎng)較緩慢，一般為一年左右。剛投入蟹

12、苗的6月，幼蟹要經(jīng)歷3次蛻殼。分別被稱作期、期和期蟹。如果營(yíng)養(yǎng)不足，小蟹或小蝦就會(huì)吃掉自己蛻的殼。在46月之間，剛剛投池的蝦苗和蟹苗不斷的發(fā)育，我們應(yīng)當(dāng)更加重視日常管理。我們以投喂鹵蟲(chóng)為主。一般每天早晚各投一次，時(shí)間選在早晨的5點(diǎn)6點(diǎn)，下午的18點(diǎn)19點(diǎn)之間。日投喂量為，放入對(duì)蝦體重的80%，蟹苗體重的40%，同時(shí)，還可以投喂優(yōu)質(zhì)蝦蟹配合顆粒飼料，作為輔助。配合飼料的粗蛋白含量達(dá)到33%以上，日投喂量按照放入對(duì)蝦體重的60%，蟹苗體重的20%，投喂要充足，防止蝦蟹飲食無(wú)缺少而相互殘食。但是不可投喂過(guò)多。增氧氧氣不足會(huì)嚴(yán)重影響梭子蟹和對(duì)蝦的生長(zhǎng)，因此，增氧也是養(yǎng)殖過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)。我們采取底增氧

13、和水面增氧相結(jié)合的方式，充分增加水中溶解氧，打破水體分層。底增氧開(kāi)機(jī)時(shí)間一般為8點(diǎn)10點(diǎn)、14點(diǎn)16點(diǎn)、22點(diǎn)24點(diǎn)、3點(diǎn)5點(diǎn)。水面增氧的時(shí)間一般在中午及凌晨，投餌兩小時(shí)內(nèi)不開(kāi)機(jī)，并視天氣情況而定，特別是在悶熱、陰雨天氣后注意增氧。水質(zhì)調(diào)節(jié)養(yǎng)殖前期，作為蝦病預(yù)防的重點(diǎn)，通過(guò)投放光合細(xì)菌凈化池水，減少我們對(duì)蝦體的感染。46月間，每天加注新水5一10cm，到6月底7月初加滿池水，保持池水的生態(tài)平衡，水色調(diào)控為嫩綠或黃綠色，透明度30cm左右。要求水溫控制在1532，鹽度為千分之十五到千分之十三十，ph值為7.88.6，溶解氧在5mg/l以上。另外，氨氮是海水重要的生源要素之一，海水中氨氮的監(jiān)測(cè)是海

14、洋監(jiān)測(cè)的一個(gè)重要部分。海水中的氨氮含量，應(yīng)不超過(guò)0.02 mg/l。有一點(diǎn)要強(qiáng)調(diào)的是，要特別注意對(duì)水體透明度的控制。這是因?yàn)椋w能見(jiàn)度高，會(huì)造成梭子蟹和對(duì)蝦的互相殘食。水中的浮游生物和懸浮物質(zhì)的多少，決定透明度的大小，我們可以潑灑復(fù)合藻類(lèi)營(yíng)養(yǎng)劑，保持透明度在10厘米15厘米之間。第五節(jié)7月間的日常管理2、第一次出蝦在了7月上旬，經(jīng)過(guò)短短幾個(gè)月的生長(zhǎng)，對(duì)蝦就可以收獲了。收獲時(shí)，用地籠等工具進(jìn)行捕撈，前一天傍晚放下蝦籠，將它們固定在池塘邊。第二天早晨起籠收獲，一個(gè)人拉住繩子的一端，另一個(gè)收籠，將蝦籠提出水面。根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，我們要捕大留小，4厘米以上的對(duì)蝦可以作為商品蝦出售，4厘米以下的可留在池塘

15、中繼續(xù)飼養(yǎng)。中間出蝦，減少了蝦的數(shù)量，防止大規(guī)模蝦病的暴發(fā)。3、出蝦后的投喂在7月中旬，三疣梭子蟹又蛻了幾次殼，體長(zhǎng)達(dá)到45厘米，對(duì)蝦第一次出池后，投喂重點(diǎn)就以三疣梭子蟹為主了。因?yàn)橛仔冯A段偏于雜食性，個(gè)體愈大愈趨向肉食性。所以我們可以投喂雜魚(yú)、雜蝦和貝類(lèi)。三疣梭子蟹具有晝伏夜出的習(xí)性，早晚攝食旺盛，我們?cè)缤砀魍兑淮?，具體時(shí)間為早晨的5點(diǎn)到6點(diǎn)，晚上6點(diǎn)到8點(diǎn)，日投喂量為蟹苗體重的60%，每次投喂量分別占三疣梭子蟹體重的60%和40%，每次投喂后，檢查它們胃的飽滿度情況，如果不飽滿，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)投。同時(shí)，池內(nèi)的飼料，剩余的對(duì)蝦也可吃食。2、放蝦苗在7月下旬，利用蝦蟹混養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)，我們可以第二次投入蝦

16、苗。苗種的選擇同四月份的一樣。這時(shí)，池中已經(jīng)有部分剩余的小蝦，我們可以投放少量蝦苗。放養(yǎng)密度約為30004000尾/畝。3、投喂我們只要保證蝦蟹有足夠的食物，就可以避免第二批投放的蝦苗被蟹吃掉。放苗后，繼續(xù)以投喂鹵蟲(chóng)為主，投喂量可以酌情增加。養(yǎng)殖前期，應(yīng)照顧到蝦苗蛻殼后營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，按蝦苗體重的80%投喂。投飼必須堅(jiān)持“四定”（定人、定質(zhì)、定量、定時(shí)）的原則，并做到勻、足、優(yōu)、合理和適口等。每天投喂三次為最好，時(shí)間為8時(shí)、10時(shí)、18時(shí)，各次投餌量分別占日投餌量的30%、20%、50%。這是因?yàn)?，蝦蟹都喜歡在夜間覓食，傍晚餌料的投喂量，應(yīng)在日投喂量的1/2。天氣沉悶或降大雨時(shí)，餌料應(yīng)少投或不投。

17、這里要注意的是，投餌量要嚴(yán)格按照規(guī)定，切不可投喂過(guò)多，以免導(dǎo)致水質(zhì)變壞。但在梭子蟹大批量蛻殼時(shí)，要投足餌料，防止互相殘殺。3.水質(zhì)調(diào)節(jié)提到這水質(zhì)調(diào)節(jié)，農(nóng)民朋友們，這可謂我們養(yǎng)殖過(guò)程中的重中之重了。在整個(gè)7月份，特別是在出蝦后，以促進(jìn)蝦蟹生長(zhǎng)為重點(diǎn)，采取多換水、勤換水保持池水的新鮮。我們應(yīng)每隔7天進(jìn)行一次換水，方法是先排除池底廢水，池底設(shè)置的篩絹網(wǎng)袋可以阻擋蝦蟹被排出。然后在進(jìn)水，海水經(jīng)過(guò)24小時(shí)沉淀，進(jìn)入蝦地。池水的調(diào)控改為每23天換水一次，換水量控制在池水的1525。要求水溫控制在1532，鹽度為千分之十五到千分之十三十，ph值為7.88.6，溶解氧在5mg/l以上。海水中的氨氮含量，應(yīng)不超

18、過(guò)0.02 mg/l。定期處理從底層漂浮上來(lái)的污物，可以人工進(jìn)行撈取，直到水面干凈為止。我們可以利用虹吸法進(jìn)行池塘底部排污，直到排污管中的污水慢慢變清為止，排污后再將排水管封好。定期潑灑底質(zhì)改良劑，抑制池塘底層有害菌繁殖生長(zhǎng)，預(yù)防疾病發(fā)生。第六節(jié)89月間的日常管理到了89月份，三疣梭子蟹已有67厘米寬。每長(zhǎng)大一點(diǎn)，都要經(jīng)歷一次蛻殼。這時(shí)，對(duì)蝦也有34厘米長(zhǎng)。隨著他們的個(gè)體與生活習(xí)性的變化，也漸漸劃分清楚上下水層。大部分的對(duì)蝦喜歡在水層中上層活動(dòng)，而三疣梭子蟹則喜歡在池底活動(dòng)。這樣長(zhǎng)期混養(yǎng)，容易造成池水的分層，導(dǎo)致水質(zhì)差，難管理，要想讓三疣梭子蟹和對(duì)蝦和平共處，主要得打破池水的分層，保證池水新鮮

19、。要求水溫控制在15攝氏度32攝氏度，鹽度為千分之十五到千分之十三十，ph值為7.88.6，溶解氧在5mg/l以上。海水中的氨氮含量，應(yīng)不超過(guò)0.02 mg/l。2.巡塘這時(shí)，我們應(yīng)加強(qiáng)管理，堅(jiān)持每天早晚巡塘，觀察水質(zhì)變化、對(duì)蝦活動(dòng)情況、有無(wú)缺氧浮頭現(xiàn)象，做好日常記錄。記錄要素包括天氣、氣溫、水溫、水質(zhì)、投飼用藥情況、攝食情況等。這期間，同樣要注意飼料的投喂。在89月份進(jìn)入養(yǎng)殖的中后期，投喂重點(diǎn)轉(zhuǎn)為三疣梭子蟹，隨著蟹體重增加投喂量逐漸減少，投喂以以優(yōu)質(zhì)蝦蟹配合顆粒飼料為佳，投喂量按照蝦苗體重的60%，蟹苗體重的40%，時(shí)間選在8時(shí)、10時(shí)和18時(shí)，各次投餌量分別占日投餌量的20%、10%、70%。因?yàn)榕浜巷暳系拇值鞍缀窟_(dá)