酵母菌生產(chǎn)加工項(xiàng)目實(shí)施方案樣例模板

1、泓域咨詢/酵母菌生產(chǎn)加工項(xiàng)目實(shí)施方案酵母菌生產(chǎn)加工項(xiàng)目實(shí)施方案MACRO 泓域咨詢摘要酵母是一種單細(xì)胞微生物，酵母菌體含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分和B族維生素等，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，酵母上游主要是原材料糖蜜，酵母菌種在糖蜜等培養(yǎng)基中經(jīng)過(guò)擴(kuò)大培養(yǎng)和繁殖、分離，脫水，均質(zhì)后經(jīng)壓榨而制成酵母；中游包括酵母、酵母抽提物及酵母衍生品等中間產(chǎn)物；下游應(yīng)用包括烘焙、發(fā)酵面食、調(diào)味品、動(dòng)物飼料、釀酒、保健品等領(lǐng)域。飼用酵母的組成與菌種、培養(yǎng)條件有關(guān)。一般含蛋白質(zhì)4065%，脂肪18%，糖類2540%，灰分69%，其中大約有20種氨基酸。在谷物中含量較少的賴氨酸，色氨酸，在酵母中比較豐富;特別是在添加蛋

2、氨酸時(shí)，可利用氨約比大豆高30%。酵母的發(fā)熱量相當(dāng)于牛肉，又由于含有豐富的B族維生素，通常作為蛋白質(zhì)和維生素的添加飼料。用于飼養(yǎng)豬、牛、雞、鴨、水貂魚(yú)類，可以收到增強(qiáng)體質(zhì)、減少疾病、增重快、產(chǎn)蛋和產(chǎn)奶多等良好經(jīng)濟(jì)效果。該酵母菌項(xiàng)目計(jì)劃總投資16228.97萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資13315.60萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的82.05%；流動(dòng)資金2913.37萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的17.95%。本期項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年?duì)I業(yè)收入23830.00萬(wàn)元，總成本費(fèi)用18331.84萬(wàn)元，稅金及附加296.01萬(wàn)元，利潤(rùn)總額5498.16萬(wàn)元，利稅總額6552.54萬(wàn)元，稅后凈利潤(rùn)4123.62萬(wàn)元，達(dá)產(chǎn)年納稅總額2428.

3、92萬(wàn)元；達(dá)產(chǎn)年投資利潤(rùn)率33.88%，投資利稅率40.38%，投資回報(bào)率25.41%，全部投資回收期5.44年，提供就業(yè)職位405個(gè)。酵母菌生產(chǎn)加工項(xiàng)目實(shí)施方案目錄第一章 概況一、項(xiàng)目名稱及建設(shè)性質(zhì)二、項(xiàng)目承辦單位三、戰(zhàn)略合作單位四、項(xiàng)目提出的理由五、項(xiàng)目選址及用地綜述六、土建工程建設(shè)指標(biāo)七、設(shè)備購(gòu)置八、產(chǎn)品規(guī)劃方案九、原材料供應(yīng)十、項(xiàng)目能耗分析十一、環(huán)境保護(hù)十二、項(xiàng)目建設(shè)符合性十三、項(xiàng)目進(jìn)度規(guī)劃十四、投資估算及經(jīng)濟(jì)效益分析十五、報(bào)告說(shuō)明十六、項(xiàng)目評(píng)價(jià)十七、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)第二章 投資背景及必要性分析一、項(xiàng)目承辦單位背景分析二、產(chǎn)業(yè)政策及發(fā)展規(guī)劃三、鼓勵(lì)中小企業(yè)發(fā)展四、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析五、區(qū)域經(jīng)

4、濟(jì)發(fā)展概況六、項(xiàng)目必要性分析第三章 項(xiàng)目市場(chǎng)前景分析第四章 項(xiàng)目建設(shè)方案一、產(chǎn)品規(guī)劃二、建設(shè)規(guī)模第五章 選址評(píng)價(jià)一、項(xiàng)目選址原則二、項(xiàng)目選址三、建設(shè)條件分析四、用地控制指標(biāo)五、用地總體要求六、節(jié)約用地措施七、總圖布置方案八、運(yùn)輸組成九、選址綜合評(píng)價(jià)第六章 項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)一、建筑工程設(shè)計(jì)原則二、項(xiàng)目工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范三、項(xiàng)目總平面設(shè)計(jì)要求四、建筑設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)五、土建工程設(shè)計(jì)年限及安全等級(jí)六、建筑工程設(shè)計(jì)總體要求七、土建工程建設(shè)指標(biāo)第七章 工藝說(shuō)明一、項(xiàng)目建設(shè)期原輔材料供應(yīng)情況二、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期原輔材料采購(gòu)及管理二、技術(shù)管理特點(diǎn)三、項(xiàng)目工藝技術(shù)設(shè)計(jì)方案四、設(shè)備選型方案第八章 項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)和綠色生產(chǎn)分析一

5、、建設(shè)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀二、建設(shè)期環(huán)境保護(hù)三、運(yùn)營(yíng)期環(huán)境保護(hù)四、項(xiàng)目建設(shè)對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的影響五、廢棄物處理六、特殊環(huán)境影響分析七、清潔生產(chǎn)八、項(xiàng)目建設(shè)對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的影響九、環(huán)境保護(hù)綜合評(píng)價(jià)第九章 項(xiàng)目職業(yè)保護(hù)一、消防安全二、防火防爆總圖布置措施三、自然災(zāi)害防范措施四、安全色及安全標(biāo)志使用要求五、電氣安全保障措施六、防塵防毒措施七、防靜電、觸電防護(hù)及防雷措施八、機(jī)械設(shè)備安全保障措施九、勞動(dòng)安全保障措施十、勞動(dòng)安全衛(wèi)生機(jī)構(gòu)設(shè)置及教育制度十一、勞動(dòng)安全預(yù)期效果評(píng)價(jià)第十章 風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)評(píng)價(jià)分析一、政策風(fēng)險(xiǎn)分析二、社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)分析三、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析四、資金風(fēng)險(xiǎn)分析五、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析六、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析七、管理風(fēng)險(xiǎn)分析八、其它風(fēng)

6、險(xiǎn)分析九、社會(huì)影響評(píng)估第十一章 節(jié)能方案一、節(jié)能概述二、節(jié)能法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)三、項(xiàng)目所在地能源消費(fèi)及能源供應(yīng)條件四、能源消費(fèi)種類和數(shù)量分析二、項(xiàng)目預(yù)期節(jié)能綜合評(píng)價(jià)三、項(xiàng)目節(jié)能設(shè)計(jì)四、節(jié)能措施第十二章 進(jìn)度計(jì)劃一、建設(shè)周期二、建設(shè)進(jìn)度三、進(jìn)度安排注意事項(xiàng)四、人力資源配置五、員工培訓(xùn)六、項(xiàng)目實(shí)施保障第十三章 投資方案分析一、項(xiàng)目估算說(shuō)明二、項(xiàng)目總投資估算三、資金籌措第十四章 項(xiàng)目盈利能力分析一、經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)綜述二、經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)財(cái)務(wù)測(cè)算二、項(xiàng)目盈利能力分析第十五章 項(xiàng)目招投標(biāo)方案一、招標(biāo)依據(jù)和范圍二、招標(biāo)組織方式三、招標(biāo)委員會(huì)的組織設(shè)立四、項(xiàng)目招投標(biāo)要求五、項(xiàng)目招標(biāo)方式和招標(biāo)程序六、招標(biāo)費(fèi)用及信息發(fā)布第十六章 項(xiàng)

7、目綜合評(píng)估附表1：主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表附表2：土建工程投資一覽表附表3：節(jié)能分析一覽表附表4：項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度一覽表附表5：人力資源配置一覽表附表6：固定資產(chǎn)投資估算表附表7：流動(dòng)資金投資估算表附表8：總投資構(gòu)成估算表附表9：營(yíng)業(yè)收入稅金及附加和增值稅估算表附表10：折舊及攤銷一覽表附表11：總成本費(fèi)用估算一覽表附表12：利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表附表13：盈利能力分析一覽表第一章 概況一、項(xiàng)目名稱及建設(shè)性質(zhì)（一）項(xiàng)目名稱酵母菌生產(chǎn)加工項(xiàng)目（二）項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)該項(xiàng)目屬于新建項(xiàng)目，依托某某產(chǎn)業(yè)園良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和創(chuàng)新氛圍，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)，全力打造以酵母菌為核心的綜合性產(chǎn)業(yè)基地，年產(chǎn)值可達(dá)24000.00萬(wàn)元。二、

8、項(xiàng)目承辦單位xxx科技發(fā)展公司三、戰(zhàn)略合作單位xxx（集團(tuán)）有限公司四、項(xiàng)目提出的理由畜禽養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展,對(duì)飼料行業(yè)提出了質(zhì)與量的雙重要求。在此過(guò)程中,飼料行業(yè)也經(jīng)歷了遇到問(wèn)題、解決問(wèn)題、出現(xiàn)新問(wèn)題的曲折發(fā)展之路。20世紀(jì)50年代以來(lái),抗生素在飼料中的添加應(yīng)用對(duì)集約化、規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。然而,隨著時(shí)間推移,抗生素的大量和不規(guī)范使用又導(dǎo)致動(dòng)物抗病力降低、致病菌耐藥性增強(qiáng)、產(chǎn)品藥物殘留、食品安全等問(wèn)題的出現(xiàn),嚴(yán)重制約了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。同時(shí),養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展,對(duì)蛋白飼料的需求量越來(lái)越大。近年來(lái),我國(guó)常規(guī)蛋白原料(魚(yú)粉、豆粕等)面臨著依賴進(jìn)口、價(jià)格高昂、質(zhì)量參差不齊等問(wèn)題。為了解決上述問(wèn)

9、題,為養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)安全的飼料,科研工作者們不斷地研究與探索,并將關(guān)注點(diǎn)逐漸放在了益生菌上。酵母菌,作為人類文明史上應(yīng)用最早的益生菌,用于生產(chǎn)發(fā)酵飼料和酵母源生物飼料,均收到了良好的效果。酵母是一種單細(xì)胞微生物，酵母菌體含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分和B族維生素等，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，酵母上游主要是原材料糖蜜，酵母菌種在糖蜜等培養(yǎng)基中經(jīng)過(guò)擴(kuò)大培養(yǎng)和繁殖、分離，脫水，均質(zhì)后經(jīng)壓榨而制成酵母；中游包括酵母、酵母抽提物及酵母衍生品等中間產(chǎn)物；下游應(yīng)用包括烘焙、發(fā)酵面食、調(diào)味品、動(dòng)物飼料、釀酒、保健品等領(lǐng)域。五、項(xiàng)目選址及用地綜述（一）項(xiàng)目選址方案項(xiàng)目選址位于某某產(chǎn)業(yè)園,地理位置優(yōu)越，交通

10、便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備，建設(shè)條件良好。（二）項(xiàng)目用地規(guī)模項(xiàng)目總用地面積51252.28平方米（折合約76.84畝），土地綜合利用率100.00%；項(xiàng)目建設(shè)遵循“合理和集約用地”的原則，按照酵母菌行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范和要求進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)、合理布局，符合規(guī)劃建設(shè)要求。六、土建工程建設(shè)指標(biāo)項(xiàng)目?jī)粲玫孛娣e51252.28平方米，建筑物基底占地面積28275.88平方米，總建筑面積59965.17平方米，其中：規(guī)劃建設(shè)主體工程40986.20平方米，項(xiàng)目規(guī)劃綠化面積4555.59平方米。七、設(shè)備購(gòu)置項(xiàng)目計(jì)劃購(gòu)置設(shè)備共計(jì)98臺(tái)（套），主要包括：xxx生產(chǎn)線、xx設(shè)備、xx機(jī)、xx機(jī)、xxx儀

11、等，設(shè)備購(gòu)置費(fèi)4868.55萬(wàn)元。八、產(chǎn)品規(guī)劃方案根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃，達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計(jì)方案為：酵母菌xxx單位/年。綜合考xxx科技發(fā)展公司企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品市場(chǎng)定位、資金籌措能力、產(chǎn)能發(fā)展需要、技術(shù)條件、銷售渠道和策略、管理經(jīng)驗(yàn)以及相應(yīng)配套設(shè)備、人員素質(zhì)以及項(xiàng)目所在地建設(shè)條件與運(yùn)輸條件、xxx科技發(fā)展公司的投資能力和原輔材料的供應(yīng)保障能力等諸多因素，項(xiàng)目按照規(guī)?；⒘魉€生產(chǎn)方式布局，本著“循序漸進(jìn)、量入而出”原則提出產(chǎn)能發(fā)展目標(biāo)。九、原材料供應(yīng)項(xiàng)目所需的主要原材料及輔助材料有：xxx、xxx、xx、xxx、xx等，xxx科技發(fā)展公司所選擇的供貨單位完全能夠穩(wěn)定供應(yīng)上述所需原料，供貨商可以完

12、全保障項(xiàng)目正常經(jīng)營(yíng)所需要的原輔材料供應(yīng)，同時(shí)能夠滿足xxx科技發(fā)展公司今后進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的預(yù)期要求。十、項(xiàng)目能耗分析1、項(xiàng)目年用電量917238.92千瓦時(shí)，折合112.73噸標(biāo)準(zhǔn)煤，滿足酵母菌生產(chǎn)加工項(xiàng)目項(xiàng)目生產(chǎn)、辦公和公用設(shè)施等用電需要2、項(xiàng)目年總用水量20515.25立方米，折合1.75噸標(biāo)準(zhǔn)煤,主要是生產(chǎn)補(bǔ)給水和辦公及生活用水。項(xiàng)目用水由某某產(chǎn)業(yè)園市政管網(wǎng)供給。3、酵母菌生產(chǎn)加工項(xiàng)目項(xiàng)目年用電量917238.92千瓦時(shí)，年總用水量20515.25立方米，項(xiàng)目年綜合總耗能量（當(dāng)量值）114.48噸標(biāo)準(zhǔn)煤/年。達(dá)產(chǎn)年綜合節(jié)能量36.15噸標(biāo)準(zhǔn)煤/年，項(xiàng)目總節(jié)能率28.15%，能源利用效

13、果良好。十一、環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目符合某某產(chǎn)業(yè)園發(fā)展規(guī)劃，符合某某產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃和國(guó)家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策；對(duì)產(chǎn)生的各類污染物都采取了切實(shí)可行的治理措施，嚴(yán)格控制在國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，項(xiàng)目建設(shè)不會(huì)對(duì)區(qū)域生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生明顯的影響。項(xiàng)目設(shè)計(jì)中采用了清潔生產(chǎn)工藝，應(yīng)用清潔原材料，生產(chǎn)清潔產(chǎn)品，同時(shí)采取完善和有效的清潔生產(chǎn)措施，能夠切實(shí)起到消除和減少污染的作用。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，各項(xiàng)環(huán)境指標(biāo)均符合國(guó)家和地方清潔生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)要求。十二、項(xiàng)目建設(shè)符合性（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策符合性由xxx科技發(fā)展公司承辦的“酵母菌生產(chǎn)加工項(xiàng)目”主要從事酵母菌項(xiàng)目投資經(jīng)營(yíng)，其不屬于國(guó)家發(fā)展改革委產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）（201

14、3年修正）有關(guān)條款限制類及淘汰類項(xiàng)目。（二）項(xiàng)目選址與用地規(guī)劃相容性酵母菌生產(chǎn)加工項(xiàng)目選址于某某產(chǎn)業(yè)園，項(xiàng)目所占用地為規(guī)劃工業(yè)用地，符合用地規(guī)劃要求，此外，項(xiàng)目建設(shè)前后，未改變項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域環(huán)境功能區(qū)劃；在落實(shí)該項(xiàng)目提出的各項(xiàng)污染防治措施后，可確保污染物達(dá)標(biāo)排放，滿足某某產(chǎn)業(yè)園環(huán)境保護(hù)規(guī)劃要求。因此，建設(shè)項(xiàng)目符合項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域用地規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、環(huán)境保護(hù)規(guī)劃等規(guī)劃要求。（三）“三線一單”符合性1、生態(tài)保護(hù)紅線：酵母菌生產(chǎn)加工項(xiàng)目用地性質(zhì)為建設(shè)用地，不在主導(dǎo)生態(tài)功能區(qū)范圍內(nèi)，且不在當(dāng)?shù)仫嬘盟磪^(qū)、風(fēng)景區(qū)、自然保護(hù)區(qū)等生態(tài)保護(hù)區(qū)內(nèi)，符合生態(tài)保護(hù)紅線要求。2、環(huán)境質(zhì)量底線：該項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量不低于

15、項(xiàng)目所在地環(huán)境功能區(qū)劃要求，有一定的環(huán)境容量，符合環(huán)境質(zhì)量底線要求。3、資源利用上線：項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)過(guò)程消耗一定的電能、水，資源消耗量相對(duì)于區(qū)域資源利用總量較少，符合資源利用上線要求。4、環(huán)境準(zhǔn)入負(fù)面清單：該項(xiàng)目所在地?zé)o環(huán)境準(zhǔn)入負(fù)面清單，項(xiàng)目采取環(huán)境保護(hù)措施后，廢氣、廢水、噪聲均可達(dá)標(biāo)排放，固體廢物能夠得到合理處置，不會(huì)產(chǎn)生二次污染。十三、項(xiàng)目進(jìn)度規(guī)劃本期工程項(xiàng)目建設(shè)期限規(guī)劃12個(gè)月。認(rèn)真做好施工技術(shù)準(zhǔn)備工作，預(yù)測(cè)分析施工過(guò)程中可能出現(xiàn)的技術(shù)難點(diǎn)，提前進(jìn)行技術(shù)準(zhǔn)備，確保施工順利進(jìn)行。項(xiàng)目承辦單位一定要做好后勤供應(yīng)和服務(wù)保障工作，確保不誤前方施工。十四、投資估算及經(jīng)濟(jì)效益分析（一）項(xiàng)目總投資及資金構(gòu)成

16、項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資16228.97萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資13315.60萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的82.05%；流動(dòng)資金2913.37萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的17.95%。（二）資金籌措該項(xiàng)目現(xiàn)階段投資均由企業(yè)自籌。（三）項(xiàng)目預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益規(guī)劃目標(biāo)項(xiàng)目預(yù)期達(dá)產(chǎn)年?duì)I業(yè)收入23830.00萬(wàn)元，總成本費(fèi)用18331.84萬(wàn)元，稅金及附加296.01萬(wàn)元，利潤(rùn)總額5498.16萬(wàn)元，利稅總額6552.54萬(wàn)元，稅后凈利潤(rùn)4123.62萬(wàn)元，達(dá)產(chǎn)年納稅總額2428.92萬(wàn)元；達(dá)產(chǎn)年投資利潤(rùn)率33.88%，投資利稅率40.38%，投資回報(bào)率25.41%，全部投資回收期5.44年，提供就業(yè)職位405個(gè)。十五、報(bào)告說(shuō)明報(bào)

17、告是確定建設(shè)項(xiàng)目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對(duì)擬建項(xiàng)目進(jìn)行全面技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析論證的科學(xué)方法，在投資管理中，可行性研究是指對(duì)擬建項(xiàng)目有關(guān)的自然、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等進(jìn)行調(diào)研、分析比較以及預(yù)測(cè)建成后的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。項(xiàng)目報(bào)告通過(guò)對(duì)項(xiàng)目科學(xué)深入的市場(chǎng)需求和供給分析、未來(lái)價(jià)格預(yù)測(cè)、資源供應(yīng)、建設(shè)規(guī)模、工藝路線、設(shè)備選型、環(huán)境影響、節(jié)能減排、投資估算、資金籌措、盈利能力等方面的科學(xué)研究，從市場(chǎng)、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、工程等角度對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)查研究和分析比較，并對(duì)項(xiàng)目建成以后可能取得的財(cái)務(wù)、經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)環(huán)境影響進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)，為項(xiàng)目決策提供了公正的、可靠的、科學(xué)性的投資咨詢意見(jiàn)。十六、項(xiàng)目評(píng)價(jià)1、本期工程項(xiàng)目

18、符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策和規(guī)劃要求，符合某某產(chǎn)業(yè)園及某某產(chǎn)業(yè)園酵母菌行業(yè)布局和結(jié)構(gòu)調(diào)整政策；項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)促進(jìn)某某產(chǎn)業(yè)園酵母菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、技術(shù)結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化有著積極的推動(dòng)意義。2、xxx有限責(zé)任公司為適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，擬建“酵母菌生產(chǎn)加工項(xiàng)目”，本期工程項(xiàng)目的建設(shè)能夠有力促進(jìn)某某產(chǎn)業(yè)園經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為社會(huì)提供就業(yè)職位405個(gè)，達(dá)產(chǎn)年納稅總額2428.92萬(wàn)元，可以促進(jìn)某某產(chǎn)業(yè)園區(qū)域經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，為地方財(cái)政收入做出積極的貢獻(xiàn)。3、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年投資利潤(rùn)率33.88%，投資利稅率40.38%，全部投資回報(bào)率25.41%，全部投資回收期5.44年，固定資產(chǎn)投資回收期5.44年（含建

19、設(shè)期），項(xiàng)目具有較強(qiáng)的盈利能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。4、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)如今已成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的中堅(jiān)力量。截至2017年年底，我國(guó)實(shí)有個(gè)體工商戶6579.4萬(wàn)戶，私營(yíng)企業(yè)2726.3萬(wàn)戶，廣義民營(yíng)企業(yè)合計(jì)占全部市場(chǎng)主體的94.8%。而且，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)解決了絕大部分就業(yè)，是技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新的巨大驅(qū)動(dòng)力：創(chuàng)造了60%以上GDP，貢獻(xiàn)了70%以上的技術(shù)創(chuàng)新和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，提供了80%以上的就業(yè)崗位。十九大報(bào)告提出，毫不動(dòng)搖鞏固和發(fā)展公有制經(jīng)濟(jì)，毫不動(dòng)搖鼓勵(lì)、支持、引導(dǎo)非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展。近年來(lái)，從中央到地方加快了經(jīng)濟(jì)體制改革和經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，相繼出臺(tái)了一系列重大政策鼓勵(lì)、支持和引導(dǎo)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)加快發(fā)展。民營(yíng)經(jīng)濟(jì)已成

20、為我省國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支撐，財(cái)政收入的重要來(lái)源，擴(kuò)大投資的重要主體，吸納勞動(dòng)力和安置就業(yè)的主渠道，體制創(chuàng)新和機(jī)制創(chuàng)新的重要推動(dòng)力，為我省經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。綜上所述，項(xiàng)目的建設(shè)和實(shí)施無(wú)論是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益還是環(huán)境保護(hù)、清潔生產(chǎn)都是積極可行的。十七、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積平方米51252.2876.84畝1.1容積率1.171.2建筑系數(shù)55.17%1.3投資強(qiáng)度萬(wàn)元/畝173.291.4基底面積平方米28275.881.5總建筑面積平方米59965.171.6綠化面積平方米4555.59綠化率7.60%2總投資萬(wàn)元16228.972.1固定

21、資產(chǎn)投資萬(wàn)元13315.602.1.1土建工程投資萬(wàn)元5273.982.1.1.1土建工程投資占比萬(wàn)元32.50%2.1.2設(shè)備投資萬(wàn)元4868.552.1.2.1設(shè)備投資占比30.00%2.1.3其它投資萬(wàn)元3173.072.1.3.1其它投資占比19.55%2.1.4固定資產(chǎn)投資占比82.05%2.2流動(dòng)資金萬(wàn)元2913.372.2.1流動(dòng)資金占比17.95%3收入萬(wàn)元23830.004總成本萬(wàn)元18331.845利潤(rùn)總額萬(wàn)元5498.166凈利潤(rùn)萬(wàn)元4123.627所得稅萬(wàn)元1.178增值稅萬(wàn)元758.379稅金及附加萬(wàn)元296.0110納稅總額萬(wàn)元2428.9211利稅總額萬(wàn)元6552

22、.5412投資利潤(rùn)率33.88%13投資利稅率40.38%14投資回報(bào)率25.41%15回收期年5.4416設(shè)備數(shù)量臺(tái)（套）9817年用電量千瓦時(shí)917238.9218年用水量立方米20515.2519總能耗噸標(biāo)準(zhǔn)煤114.4820節(jié)能率28.15%21節(jié)能量噸標(biāo)準(zhǔn)煤36.1522員工數(shù)量人405第二章 投資背景及必要性分析一、項(xiàng)目承辦單位背景分析（一）公司概況公司將“以運(yùn)營(yíng)服務(wù)業(yè)帶動(dòng)制造業(yè)，以制造業(yè)支持運(yùn)營(yíng)服務(wù)業(yè)”經(jīng)營(yíng)模式，樹(shù)立起雙向融合的新格局，全面系統(tǒng)化擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域。公司為以適應(yīng)本土化需求為導(dǎo)向，高度整合全球供應(yīng)鏈。公司在發(fā)展中始終堅(jiān)持以創(chuàng)新為源動(dòng)力，不斷投入巨資引入先進(jìn)研發(fā)設(shè)備，更新思

23、想觀念，依托優(yōu)秀的人才、完善的信息、現(xiàn)代科技技術(shù)等優(yōu)勢(shì)，不斷加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度，以實(shí)現(xiàn)公司的永續(xù)經(jīng)營(yíng)和品牌發(fā)展。公司根據(jù)自身發(fā)展的需要，擬在項(xiàng)目建設(shè)地建設(shè)項(xiàng)目，同時(shí)，為公司后期產(chǎn)品的研制開(kāi)發(fā)預(yù)留發(fā)展余地，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，不僅大幅度提升項(xiàng)目承辦單位項(xiàng)目產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化水平，為新產(chǎn)品研發(fā)打下良好基礎(chǔ)，有力促進(jìn)公司經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的提高，將帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)相關(guān)行業(yè)發(fā)展，形成配套的產(chǎn)業(yè)集群，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。公司致力于創(chuàng)新求發(fā)展，近年來(lái)不斷加大研發(fā)投入，建立企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心，并與國(guó)內(nèi)多所大專院校、科研院所長(zhǎng)期合作，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，不斷提高公司產(chǎn)品的技術(shù)水平，同時(shí)，為客戶提供可靠的技術(shù)后盾和保障，在新

24、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力、生產(chǎn)技術(shù)水平方面，已處于國(guó)內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平。貫徹落實(shí)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，面向未來(lái)發(fā)展，服務(wù)公司戰(zhàn)略，制定科技創(chuàng)新規(guī)劃及年度實(shí)施計(jì)劃，進(jìn)行核心工藝和關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，建立了包括項(xiàng)目立項(xiàng)審批、實(shí)施監(jiān)督、效果評(píng)價(jià)、成果獎(jiǎng)勵(lì)等方面的技術(shù)創(chuàng)新管理機(jī)制。貫徹落實(shí)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，面向未來(lái)發(fā)展，服務(wù)公司戰(zhàn)略，制定科技創(chuàng)新規(guī)劃及年度實(shí)施計(jì)劃，進(jìn)行核心工藝和關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，建立了包括項(xiàng)目立項(xiàng)審批、實(shí)施監(jiān)督、效果評(píng)價(jià)、成果獎(jiǎng)勵(lì)等方面的技術(shù)創(chuàng)新管理機(jī)制。公司一直注重科研投入，具有較強(qiáng)的自主研發(fā)能力，經(jīng)過(guò)多年的產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)積累和創(chuàng)新，逐步建立了一套高效的研發(fā)體系，掌握了一系列相關(guān)產(chǎn)

25、品的核心技術(shù)。公司核心技術(shù)均為自主研發(fā)取得，支撐公司取得了多項(xiàng)專利和著作權(quán)。（二）公司經(jīng)濟(jì)效益分析上一年度，xxx有限責(zé)任公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入14659.21萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)21.22%（2566.20萬(wàn)元）。其中，主營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)酵母菌生產(chǎn)及銷售收入為13401.05萬(wàn)元，占營(yíng)業(yè)總收入的91.42%。上年度主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)項(xiàng)目第一季度第二季度第三季度第四季度合計(jì)1營(yíng)業(yè)收入3078.434104.583811.393664.8014659.212主營(yíng)業(yè)務(wù)收入2814.223752.293484.273350.2613401.052.1酵母菌(A)928.691238.261149.811105.59442

26、2.352.2酵母菌(B)647.27863.03801.38770.563082.242.3酵母菌(C)478.42637.89592.33569.542278.182.4酵母菌(D)337.71450.28418.11402.031608.132.5酵母菌(E)225.14300.18278.74268.021072.082.6酵母菌(F)140.71187.61174.21167.51670.052.7酵母菌(.)56.2875.0569.6967.01268.023其他業(yè)務(wù)收入264.21352.28327.12314.541258.16根據(jù)初步統(tǒng)計(jì)測(cè)算，公司實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額3737.60

27、萬(wàn)元，較去年同期相比增長(zhǎng)681.48萬(wàn)元，增長(zhǎng)率22.30%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2803.20萬(wàn)元，較去年同期相比增長(zhǎng)337.17萬(wàn)元，增長(zhǎng)率13.67%。上年度主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目單位指標(biāo)完成營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元14659.21完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入萬(wàn)元13401.05主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占比91.42%營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)率（同比）21.22%營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)量（同比）萬(wàn)元2566.20利潤(rùn)總額萬(wàn)元3737.60利潤(rùn)總額增長(zhǎng)率22.30%利潤(rùn)總額增長(zhǎng)量萬(wàn)元681.48凈利潤(rùn)萬(wàn)元2803.20凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率13.67%凈利潤(rùn)增長(zhǎng)量萬(wàn)元337.17投資利潤(rùn)率37.27%投資回報(bào)率27.95%財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率20.49%企業(yè)總資產(chǎn)萬(wàn)元33821

28、.48流動(dòng)資產(chǎn)總額占比萬(wàn)元27.46%流動(dòng)資產(chǎn)總額萬(wàn)元9288.87資產(chǎn)負(fù)債率31.87%二、酵母菌項(xiàng)目背景分析酵母是一種單細(xì)胞微生物，酵母菌體含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分和B族維生素等，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，酵母上游主要是原材料糖蜜，酵母菌種在糖蜜等培養(yǎng)基中經(jīng)過(guò)擴(kuò)大培養(yǎng)和繁殖、分離，脫水，均質(zhì)后經(jīng)壓榨而制成酵母；中游包括酵母、酵母抽提物及酵母衍生品等中間產(chǎn)物；下游應(yīng)用包括烘焙、發(fā)酵面食、調(diào)味品、動(dòng)物飼料、釀酒、保健品等領(lǐng)域。酵母分為一般酵母和天然酵母。使用甘蔗作為原料并在制造過(guò)程中加入化學(xué)物質(zhì)做出來(lái)的就叫一般酵母。利用水果或果汁培育出來(lái)的就叫天然酵母。從整個(gè)酵母工業(yè)的歷史來(lái)看，酵母工業(yè)

29、的發(fā)展大致可分成三個(gè)階段。第一階段：18世紀(jì)末19世紀(jì)，利用啤酒和酒精副產(chǎn)物階段。第二階段：19世紀(jì)末至本世紀(jì)20年代，酵母生產(chǎn)工藝正式形成階段。第三階段：上世紀(jì)20年代至今，活性干酵母發(fā)展階段酵母行業(yè)產(chǎn)品主要為傳統(tǒng)酵母、酵母抽提物（YE）和酵母衍生品。從市場(chǎng)應(yīng)用來(lái)看，酵母應(yīng)用的主要領(lǐng)域包括烘焙與面食發(fā)酵、食品調(diào)味、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、包材糖業(yè)、微生物營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)健康、環(huán)保肥料等。從市場(chǎng)份額看，酵母市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局較穩(wěn)定，主要被樂(lè)斯福、英聯(lián)馬利、安琪酵母三家瓜分。2019年安琪酵母產(chǎn)能已達(dá)24.9萬(wàn)噸，滿產(chǎn)下可提供2019年全國(guó)產(chǎn)量約44.6%，擁有絕對(duì)產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)。另外兩家酵母巨頭，樂(lè)斯福及英聯(lián)馬利分別在國(guó)內(nèi)擁

30、有產(chǎn)能7萬(wàn)噸與4萬(wàn)噸，一超兩強(qiáng)可提供國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)酵母產(chǎn)量76%。此外，隨著經(jīng)濟(jì)總量的增長(zhǎng)及收入水平的提高，人們的消費(fèi)觀念正在悄然發(fā)生變化，對(duì)個(gè)性化、多樣化、高檔化、綠色化的消費(fèi)需求催生出新的應(yīng)用市場(chǎng)。生物技術(shù)產(chǎn)品的多樣性證號(hào)迎合了這一消費(fèi)趨勢(shì)，為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展高附加值產(chǎn)品提供了良好的市場(chǎng)需求保障，為酵母行業(yè)發(fā)展提供了政策保障。三、酵母菌項(xiàng)目建設(shè)必要性分析酵母是一種單細(xì)胞微生物，酵母菌體含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分和B族維生素等，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，酵母上游主要是原材料糖蜜，酵母菌種在糖蜜等培養(yǎng)基中經(jīng)過(guò)擴(kuò)大培養(yǎng)和繁殖、分離，脫水，均質(zhì)后經(jīng)壓榨而制成酵母；中游包括酵母、酵母抽提物及酵母衍生

31、品等中間產(chǎn)物；下游應(yīng)用包括烘焙、發(fā)酵面食、調(diào)味品、動(dòng)物飼料、釀酒、保健品等領(lǐng)域。酵母分為一般酵母和天然酵母。使用甘蔗作為原料并在制造過(guò)程中加入化學(xué)物質(zhì)做出來(lái)的就叫一般酵母。利用水果或果汁培育出來(lái)的就叫天然酵母。從整個(gè)酵母工業(yè)的歷史來(lái)看，酵母工業(yè)的發(fā)展大致可分成三個(gè)階段。第一階段：18世紀(jì)末19世紀(jì)，利用啤酒和酒精副產(chǎn)物階段。第二階段：19世紀(jì)末至本世紀(jì)20年代，酵母生產(chǎn)工藝正式形成階段。第三階段：上世紀(jì)20年代至今，活性干酵母發(fā)展階段酵母行業(yè)產(chǎn)品主要為傳統(tǒng)酵母、酵母抽提物（YE）和酵母衍生品。從市場(chǎng)應(yīng)用來(lái)看，酵母應(yīng)用的主要領(lǐng)域包括烘焙與面食發(fā)酵、食品調(diào)味、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、包材糖業(yè)、微生物營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)健

32、康、環(huán)保肥料等。從市場(chǎng)份額看，酵母市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局較穩(wěn)定，主要被樂(lè)斯福、英聯(lián)馬利、安琪酵母三家瓜分。2019年安琪酵母產(chǎn)能已達(dá)24.9萬(wàn)噸，滿產(chǎn)下可提供2019年全國(guó)產(chǎn)量約44.6%，擁有絕對(duì)產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)。另外兩家酵母巨頭，樂(lè)斯福及英聯(lián)馬利分別在國(guó)內(nèi)擁有產(chǎn)能7萬(wàn)噸與4萬(wàn)噸，一超兩強(qiáng)可提供國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)酵母產(chǎn)量76%。此外，隨著經(jīng)濟(jì)總量的增長(zhǎng)及收入水平的提高，人們的消費(fèi)觀念正在悄然發(fā)生變化，對(duì)個(gè)性化、多樣化、高檔化、綠色化的消費(fèi)需求催生出新的應(yīng)用市場(chǎng)。生物技術(shù)產(chǎn)品的多樣性證號(hào)迎合了這一消費(fèi)趨勢(shì)，為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展高附加值產(chǎn)品提供了良好的市場(chǎng)需求保障，為酵母行業(yè)發(fā)展提供了政策保障。第三章 項(xiàng)目市場(chǎng)前景分析一、

33、酵母菌行業(yè)分析飼用酵母的組成與菌種、培養(yǎng)條件有關(guān)。一般含蛋白質(zhì)4065%，脂肪18%，糖類2540%，灰分69%，其中大約有20種氨基酸。在谷物中含量較少的賴氨酸，色氨酸，在酵母中比較豐富;特別是在添加蛋氨酸時(shí)，可利用氨約比大豆高30%。酵母的發(fā)熱量相當(dāng)于牛肉，又由于含有豐富的B族維生素，通常作為蛋白質(zhì)和維生素的添加飼料。用于飼養(yǎng)豬、牛、雞、鴨、水貂魚(yú)類，可以收到增強(qiáng)體質(zhì)、減少疾病、增重快、產(chǎn)蛋和產(chǎn)奶多等良好經(jīng)濟(jì)效果。飼用酵母含有45%50%的蛋白質(zhì)，可消化率高，作為蛋白飼料添加到配合飼料中，具有和魚(yú)粉相同的功效。飼料酵母蛋白質(zhì)含有20多種氨基酸。其中8種生命必需氨基酸全部含有，飼料酵母中的蛋

34、氨酸略低于魚(yú)粉，但因含有膽堿而得到補(bǔ)償。膽堿能在活體內(nèi)調(diào)節(jié)脂肪代謝，使脂肪轉(zhuǎn)化成能溶于血中的卵磷脂，再輸送到體內(nèi)各組織。這對(duì)促進(jìn)禽畜生長(zhǎng)極為有利。酵母中還含有各種酶和激素，能促進(jìn)動(dòng)物的新陳代謝，提高幼畜幼禽的抗病能力。配合飼料中添加飼料酵母，能提高飼料的吸收利用率。除了熟知的豬、雞飼料可以添加飼料酵母外，水產(chǎn)養(yǎng)殖中配合飼料加入飼料酵母更為有效，例如魚(yú)餌料中可加飼料酵母3%5%，對(duì)蝦餌料中可加入4%5%。各種配合飼料中加入飼料酵母，能加快增長(zhǎng)速度，減少飼料消耗，提高飼料報(bào)酬。早在公元前3000年，人類開(kāi)始利用酵母來(lái)制作發(fā)酵產(chǎn)品。最早在飼用酵母市場(chǎng)上銷售的產(chǎn)品是酵母泥，這種產(chǎn)品的特點(diǎn)是發(fā)酵速度快，

35、但運(yùn)輸和使用不便，產(chǎn)品的商業(yè)化受到了一定的限制。從銷售酵母泥算起，把制造酵母作為一種工業(yè)來(lái)看，酵母工業(yè)的發(fā)展已有200余年的歷史了。酵母已成為世界上研究最多的微生物之一，是當(dāng)今生物技術(shù)產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)的熱點(diǎn)和現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展、基因組研究的模式系統(tǒng)。2012年，全球酵母生產(chǎn)能力總計(jì)(以干酵母計(jì))超過(guò)100萬(wàn)噸，年銷售收入超過(guò)25億美元。20世紀(jì)80年代以來(lái)，中國(guó)酵母工業(yè)取得了跨越式發(fā)展，擁有了暢銷全球的自主創(chuàng)新品牌，酵母產(chǎn)品的研究、生產(chǎn)和應(yīng)用達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。常用的原料有生產(chǎn)酒精和味精的廢水、亞硫酸鹽紙漿廢液、木材和農(nóng)副產(chǎn)品廢料的水解糖液(見(jiàn)植物原料水解)、糖蜜、乳清及乳清品加工廢液、甲醇、正烷烴

36、等，它們都含有酵母繁殖時(shí)必需的糖類或烴類等碳源和其他一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。飼料酵母中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中含有20多種氨基酸和多種維生素，其中B族維生素的含量極其豐富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于魚(yú)粉和肉粉。單純從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)講，酵母添加劑所具有的豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生長(zhǎng)因子，提供給了養(yǎng)殖動(dòng)物機(jī)體所需要的養(yǎng)分，促進(jìn)了動(dòng)物的健康生長(zhǎng)和發(fā)育。飼料酵母添加劑具有微生態(tài)制劑的功效，可以提高動(dòng)物的免疫力、調(diào)節(jié)動(dòng)物胃腸道微生態(tài)平衡、保護(hù)幼齡動(dòng)物健康、提高動(dòng)物抗應(yīng)激能力、增強(qiáng)機(jī)體抵御外來(lái)微生物侵襲的能力，這就為酵母添加劑的應(yīng)用提供了更為廣泛的途徑。一些酵母菌體內(nèi)含有多種酶類，如蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶、幾丁質(zhì)酶、核糖核酸酶以及葡聚糖酶等，

37、這些酶可以補(bǔ)充動(dòng)物特別是幼齡和處于病理應(yīng)激狀態(tài)動(dòng)物體內(nèi)內(nèi)源酶不足，促進(jìn)養(yǎng)分分解，提高動(dòng)物的消化能力，從而提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，節(jié)約蛋白質(zhì)資源，增加經(jīng)濟(jì)效益。工業(yè)生產(chǎn)用的菌種因原料而異，如在用糖質(zhì)原料，以及亞硫酸紙漿廢液、酒精和味精廢液作原料時(shí)，多用產(chǎn)朊假絲酵母(Candidautilis)，又名食用球擬酵母;在以正烷烴作原料中則用熱帶假絲酵母(Candidatropicalis);在甲醇為原料時(shí)用多形漢遜氏酵母(Hansenulapolym-orpha)等。這些單細(xì)胞微生物的基本特點(diǎn)是：飼用酵母對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求簡(jiǎn)單，能充分利用糖類和有機(jī)酸，繁殖力強(qiáng)，能在較高濃度的還原物中繁殖，并對(duì)還原物的利用率高，耐

38、高溫，對(duì)酸環(huán)境有抵抗力，蛋白質(zhì)和維生素的含量高，且無(wú)病原和毒性等。二、酵母菌市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)畜禽養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展,對(duì)飼料行業(yè)提出了質(zhì)與量的雙重要求。在此過(guò)程中,飼料行業(yè)也經(jīng)歷了遇到問(wèn)題、解決問(wèn)題、出現(xiàn)新問(wèn)題的曲折發(fā)展之路。20世紀(jì)50年代以來(lái),抗生素在飼料中的添加應(yīng)用對(duì)集約化、規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。然而,隨著時(shí)間推移,抗生素的大量和不規(guī)范使用又導(dǎo)致動(dòng)物抗病力降低、致病菌耐藥性增強(qiáng)、產(chǎn)品藥物殘留、食品安全等問(wèn)題的出現(xiàn),嚴(yán)重制約了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。同時(shí),養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展,對(duì)蛋白飼料的需求量越來(lái)越大。近年來(lái),我國(guó)常規(guī)蛋白原料(魚(yú)粉、豆粕等)面臨著依賴進(jìn)口、價(jià)格高昂、質(zhì)量參差不齊等問(wèn)題。為了解決上述

39、問(wèn)題,為養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)安全的飼料,科研工作者們不斷地研究與探索,并將關(guān)注點(diǎn)逐漸放在了益生菌上。酵母菌,作為人類文明史上應(yīng)用最早的益生菌,用于生產(chǎn)發(fā)酵飼料和酵母源生物飼料,均收到了良好的效果。酵母菌是單細(xì)胞真菌,具有典型的真核細(xì)胞結(jié)構(gòu),在自然界廣泛存在。酵母細(xì)胞中蛋白質(zhì)占細(xì)胞干重的32%75%,糖類物質(zhì)占細(xì)胞干重的27%63%。酵母細(xì)胞中還富含維生素、多種消化酶和未知的生長(zhǎng)因子。因此,酵母菌在食品、醫(yī)療保健、飼料、釀酒、生物工程等行業(yè)中應(yīng)用廣泛。酵母菌在溫度適合、氧氣和養(yǎng)料充足的條件下一般進(jìn)行無(wú)性繁殖,以出芽方式為主;在條件苛刻時(shí)形成子囊孢子,待條件好轉(zhuǎn)時(shí),子囊孢子又可萌發(fā)成單倍體營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞

40、。營(yíng)專性或兼性好氧生活,在有氧氣的環(huán)境中,將葡萄糖轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳,生長(zhǎng)也較快;缺氧時(shí),發(fā)酵型的酵母通過(guò)將糖類轉(zhuǎn)化成為二氧化碳和酒精來(lái)獲取能量;對(duì)滲透壓有相當(dāng)高的耐受性;耐酸,最適pH為4.55.0;最適生長(zhǎng)溫度一般為2030。某些飼料原料,直接應(yīng)用于動(dòng)物飼料生產(chǎn),存在營(yíng)養(yǎng)成分含量少、品質(zhì)差、動(dòng)物吸收率低、含有抗性因子等問(wèn)題。微生物發(fā)酵飼料技術(shù)就是為了解決上述問(wèn)題,人工控制溫度、水分、時(shí)間等條件,以植物性農(nóng)副產(chǎn)品作為主要原料,通過(guò)微生物固體發(fā)酵,代謝合成更容易被畜禽采食、無(wú)毒害作用的生物飼料的一項(xiàng)新技術(shù)。發(fā)酵過(guò)的飼料,含有更多的活性益生菌菌體、各種酶、各級(jí)代謝產(chǎn)物、多種維生素、活性小肽、氨基

41、酸、抑菌物質(zhì)等,改善了動(dòng)物飼料的品質(zhì)和適口性,消化吸收率明顯提高,具有維持動(dòng)物腸道菌群平衡、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、提高動(dòng)物免疫力等作用。酵母發(fā)酵飼料是指以酵母作為菌種,接種于某些植物原料上進(jìn)行固體發(fā)酵而成的飼料,如酵母發(fā)酵豆粕、棉粕等。付亭亭利用酵母發(fā)酵豆粕后,其中的粗蛋白、酸溶蛋白、小肽和氨基酸含量分別增加了17.71%、15.01%、9.01%和15.19%,乳酸含量增加了6.2倍。類似地,酵母發(fā)酵棉粕對(duì)肉雞脂類代謝具有一定的調(diào)控作用,尤其是可降低生長(zhǎng)前期(2142日齡)的腹脂含量和生長(zhǎng)全期(2164日齡)血清甘油三酯濃度及提高生長(zhǎng)后期腿肌粗脂肪含量。此外,可以利用酵母菌發(fā)酵酒糟、醋糟、小麥或玉米

42、秸稈等一些粗纖維含量高的原料,提高原料中粗蛋白質(zhì)含量,從而提高整體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,來(lái)代替一部分常規(guī)飼料,減少飼料的成本。酵母菌是一種集營(yíng)養(yǎng)與保健功效于一體的益生菌。傳統(tǒng)的酵母源生物飼料就是利用了酵母菌的營(yíng)養(yǎng)功能,即作為蛋白源飼料,在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中應(yīng)用較早。1910年,德國(guó)德?tīng)柌紖慰俗钕葘⑵【粕a(chǎn)中的酵母泥用作補(bǔ)充性飼料,并將其定名為飼料酵母(fodderyeast)。至1967年,在美國(guó)舉行的第一次國(guó)際單細(xì)胞蛋白會(huì)議上,與會(huì)專家經(jīng)討論,提出了單細(xì)胞蛋白的準(zhǔn)確定義,即所有用單細(xì)胞微生物生產(chǎn)的蛋白質(zhì)。也就是說(shuō),飼料酵母就是直接利用酵母菌菌體作為飼料,是純的單細(xì)胞蛋白。飼料酵母一般采用液體發(fā)酵法生產(chǎn),合格

43、的飼料酵母中酵母菌的菌體數(shù)應(yīng)在150億個(gè)/g以上,但這類產(chǎn)品中的酵母菌通常在干燥過(guò)程中基本都失去了活性。常用的生產(chǎn)飼料酵母的原料來(lái)源很多,如酒精或味精生產(chǎn)廢水、木材或農(nóng)副產(chǎn)品廢料水解得到的糖液、糖蜜、乳清及乳清品加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢液、甲醇、正烷烴等。上述原料的一個(gè)共同特點(diǎn)就是,它們都含有酵母繁殖必需的糖類或烴類等碳源物質(zhì)。但限于成本壓力,當(dāng)前專門發(fā)酵生產(chǎn)的飼料酵母產(chǎn)品多為直接利用一些釀造廢酵母或工業(yè)廢酵母經(jīng)過(guò)干燥而制成,且其本身酵母菌活性不高,多數(shù)已經(jīng)失去了繁殖及代謝能力。飼料酵母含有動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中蛋白質(zhì)含有20多種氨基酸,含有8種生命必需氨基酸,含量與魚(yú)粉很接近;含有

44、極為豐富的B族維生素,含量比魚(yú)粉、肉粉高,因此飼料酵母可作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)源部分或全部替代飼料中的魚(yú)粉,能促進(jìn)動(dòng)物的新陳代謝、改善飼料利用率、提高生產(chǎn)性能,其生物學(xué)效價(jià)介于動(dòng)物蛋白和植物蛋白之間,廣泛應(yīng)用于雞、豬、反芻、水產(chǎn)等飼料中。雖然飼料酵母的效果已經(jīng)得到認(rèn)可,但遠(yuǎn)未發(fā)揮出酵母源生物飼料應(yīng)有的價(jià)值。隨著動(dòng)物微生態(tài)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)等學(xué)科的快速發(fā)展,針對(duì)酵母源生物飼料的應(yīng)用研究越來(lái)越多,一系列新型的酵母源生物飼料已經(jīng)被開(kāi)發(fā)出來(lái),并應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)中。新型酵母源生物飼料包括酵母培養(yǎng)物和一些以酵母活菌或酵母的功能性組分為主要成分的產(chǎn)品(見(jiàn)表1)。2013年12月19日,農(nóng)業(yè)部發(fā)布第2038號(hào)公告,增補(bǔ)釀酒

45、酵母培養(yǎng)物、釀酒酵母細(xì)胞壁、釀酒酵母水解物、釀酒酵母提取物等新型酵母源生物飼料進(jìn)入飼料原料目錄。有別于飼料酵母,活性酵母菌是作為一種高活性益生菌制劑添加到飼料中,活菌數(shù)一般在150億個(gè)/g,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品可達(dá)到270億個(gè)/g以上。酵母菌進(jìn)入動(dòng)物胃腸道后,通過(guò)消耗氧氣造成胃腸道內(nèi)的厭氧環(huán)境,促進(jìn)有益菌群的繁殖,進(jìn)而改善動(dòng)物消化道的微生態(tài)平衡。酵母在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)酸,可促進(jìn)飼料的消化。王學(xué)東等發(fā)現(xiàn),日糧中添加活性酵母有改善肉雞腸道微生態(tài)環(huán)境的趨勢(shì)。馬治敏研究發(fā)現(xiàn),布拉氏酵母菌對(duì)高劑量氨芐青霉素造成肉鴨腸道菌群失調(diào)和腸道損傷有一定的修復(fù)作用。酵母細(xì)胞壁主要包括甘露寡糖(MOS)和-葡聚糖兩種功能性多糖成分,

46、各占細(xì)胞壁干重的30%左右。酵母細(xì)胞壁性質(zhì)較為穩(wěn)定,在動(dòng)物飼喂過(guò)程中可耐受胃酸,且能夠經(jīng)受飼料制粒過(guò)程中的高溫條件,所以在動(dòng)物養(yǎng)殖中可以廣泛使用。MOS通過(guò)使腸道中致病菌失去定植機(jī)會(huì)而發(fā)揮優(yōu)化動(dòng)物腸道的菌群結(jié)構(gòu)、提高動(dòng)物生產(chǎn)性能的作用。進(jìn)入動(dòng)物腸道的病原菌多利用含有D-甘露糖受體的型纖毛附著于腸道表面,而MOS可通過(guò)為細(xì)菌提供甘露糖源與細(xì)菌結(jié)合,從而使細(xì)菌無(wú)法在腸道內(nèi)定植而被排出體外。劉衛(wèi)東等研究發(fā)現(xiàn),在肉仔雞日糧中添加甘露寡糖和益生菌,對(duì)其增重效果明顯,也能有效改善腸道內(nèi)的菌群組成。研究表明,日糧中添加MOS可改善肉鴨的生產(chǎn)性能,提高肉鴨對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率。酵母細(xì)胞壁多糖是一種較好的霉菌毒素

47、吸附劑。MOS可利用其特有空間結(jié)構(gòu)、氫鍵等作用力吸附霉菌毒素(黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等),消除和減弱霉菌毒素的毒害作用,提高飼料利用率。王兆鈞等發(fā)現(xiàn),在發(fā)霉玉米日糧中添加0.05%0.15%的酵母葡聚糖能降低發(fā)霉玉米中霉菌毒素對(duì)內(nèi)臟器官的毒害作用,使器官指數(shù)和血清指標(biāo)基本恢復(fù)到正常水平。第四章 項(xiàng)目建設(shè)方案一、產(chǎn)品規(guī)劃（一）產(chǎn)品放方案項(xiàng)目產(chǎn)品主要從國(guó)家及地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、市場(chǎng)需求狀況、資源供應(yīng)情況、企業(yè)資金籌措能力、生產(chǎn)工藝技術(shù)水平的先進(jìn)程度、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益及投資風(fēng)險(xiǎn)性等方面綜合考慮確定。該項(xiàng)目主要產(chǎn)品為酵母菌，具體品種將根據(jù)市場(chǎng)需求狀況進(jìn)行必要的調(diào)整，各年生產(chǎn)綱領(lǐng)是根據(jù)人員及裝備生產(chǎn)能力水平

48、，并參考市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)情況確定，同時(shí)，把產(chǎn)量和銷量視為一致，本報(bào)告將按照初步產(chǎn)品方案進(jìn)行測(cè)算，根據(jù)確定的產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模及預(yù)測(cè)的酵母菌產(chǎn)品價(jià)格根據(jù)市場(chǎng)情況，確定年產(chǎn)量為xxx，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值23830.00萬(wàn)元。（二）營(yíng)銷策略堅(jiān)持把項(xiàng)目產(chǎn)品需求市場(chǎng)作為創(chuàng)業(yè)工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，根據(jù)市場(chǎng)的變化合理調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，真正做到市場(chǎng)需要什么產(chǎn)品就生產(chǎn)什么產(chǎn)品，市場(chǎng)的熱點(diǎn)在哪里，創(chuàng)新工作的著眼點(diǎn)就放在哪里；針對(duì)市場(chǎng)需求變化合理確定項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)方案，增加產(chǎn)品高附加值，能夠滿足人們對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品的需求。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化格局的形成，相關(guān)行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，要想在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟、求得突破，就要聘請(qǐng)有營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)銷專家

49、領(lǐng)銜組織一定規(guī)模的營(yíng)銷隊(duì)伍，創(chuàng)新機(jī)制建立起一套行之有效的營(yíng)銷策略。相關(guān)行業(yè)是一個(gè)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、涉及范圍廣、對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力較大的產(chǎn)業(yè)，根據(jù)國(guó)內(nèi)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，相關(guān)行業(yè)的發(fā)展影響到原材料、能源、商業(yè)、金融、交通運(yùn)輸和人力資源配置等行業(yè)，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到很大的推動(dòng)作用。產(chǎn)品方案一覽表序號(hào)產(chǎn)品名稱單位年產(chǎn)量年產(chǎn)值1酵母菌A單位xx10723.502酵母菌B單位xx5957.503酵母菌C單位xx3574.504酵母菌D單位xx1906.405酵母菌E單位xx1191.506酵母菌F單位xx476.60合計(jì)單位xxx23830.00二、建設(shè)規(guī)模（一）用地規(guī)模該項(xiàng)目總征地面積51252.28平方米（折合

50、約76.84畝），其中：凈用地面積51252.28平方米（紅線范圍折合約76.84畝）。項(xiàng)目規(guī)劃總建筑面積59965.17平方米，其中：規(guī)劃建設(shè)主體工程40986.20平方米，計(jì)容建筑面積59965.17平方米；預(yù)計(jì)建筑工程投資5273.98萬(wàn)元。（二）設(shè)備購(gòu)置項(xiàng)目計(jì)劃購(gòu)置設(shè)備共計(jì)98臺(tái)（套），設(shè)備購(gòu)置費(fèi)4868.55萬(wàn)元。（三）產(chǎn)能規(guī)模項(xiàng)目計(jì)劃總投資16228.97萬(wàn)元；預(yù)計(jì)年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入23830.00萬(wàn)元。第五章 選址評(píng)價(jià)一、項(xiàng)目選址原則投資項(xiàng)目對(duì)其生產(chǎn)工藝流程、設(shè)施布置等都有較為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化要求，為了更好地發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益并綜合考慮環(huán)境等多方面的因素，根據(jù)項(xiàng)目選址的一般原則和項(xiàng)目建設(shè)地的

51、實(shí)際情況，該項(xiàng)目選址應(yīng)遵循以下基本原則的要求。節(jié)約土地資源，充分利用空閑地、非耕地或荒地，盡可能不占良田或少占耕地；應(yīng)充分利用天然地形，選擇土地綜合利用率高、征地費(fèi)用少的場(chǎng)址。二、項(xiàng)目選址該項(xiàng)目選址位于某某產(chǎn)業(yè)園?！笆濉逼陂g，發(fā)展壯大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，培育發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)。力爭(zhēng)到2020年，打造2個(gè)千億主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展4個(gè)500億和4個(gè)百億產(chǎn)業(yè)集群（不含已有產(chǎn)業(yè)）。三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中，力爭(zhēng)食品加工業(yè)和裝備制造業(yè)規(guī)模工業(yè)總產(chǎn)值均達(dá)到1000億元，年均分別增長(zhǎng)17.1%和20.7%；電子信息產(chǎn)業(yè)和能源產(chǎn)業(yè)規(guī)模工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到500億元，年均增長(zhǎng)16.3%。電子商務(wù)和服務(wù)外包、醫(yī)藥

52、產(chǎn)業(yè)、建材產(chǎn)業(yè)規(guī)模工業(yè)總產(chǎn)值均達(dá)到500億元，年均增速分別達(dá)到27.2%、29.0%和15.3。三、建設(shè)條件分析近年來(lái)，項(xiàng)目承辦單位培養(yǎng)了一大批精通各個(gè)工藝流程的優(yōu)秀技術(shù)工人；企業(yè)的人才培養(yǎng)和建設(shè)始終走在當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)行業(yè)的前列，具有顯著的人才優(yōu)勢(shì)；項(xiàng)目承辦單位還與多家科研院所建立了長(zhǎng)期的緊密合作關(guān)系，并建立了向科研開(kāi)發(fā)傾斜的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，每年都拿出一定數(shù)量的專項(xiàng)資金用于對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品及關(guān)鍵工藝開(kāi)發(fā)的獎(jiǎng)勵(lì)。項(xiàng)目建設(shè)得到了當(dāng)?shù)厝嗣裾椭鞴懿块T的高度重視，土地管理部門、規(guī)劃管理部門、建設(shè)管理部門等提出了具體的實(shí)施方案與保障措施，并給予充分的肯定；其二，項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域水、電、氣等資源供給充足，可滿足項(xiàng)目實(shí)施后正常

53、生產(chǎn)之要求；其三，投資項(xiàng)目可依托項(xiàng)目建設(shè)地成熟的公用工程、輔助工程、儲(chǔ)運(yùn)設(shè)施等富余資源及豐富的勞動(dòng)力資源、完善的社會(huì)化服務(wù)體系，從而加快項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度，降低建設(shè)成本，節(jié)約項(xiàng)目投資，提高項(xiàng)目承辦單位綜合經(jīng)濟(jì)效益。四、用地控制指標(biāo)投資項(xiàng)目占地稅收產(chǎn)出率符合國(guó)土資源部發(fā)布的工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)用地控制指標(biāo)（國(guó)土資發(fā)【2008】24號(hào)）中規(guī)定的產(chǎn)品制造行業(yè)占地稅收產(chǎn)出率150.00萬(wàn)元/公頃的規(guī)定；同時(shí)，滿足項(xiàng)目建設(shè)地確定的“占地稅收產(chǎn)出率150.00萬(wàn)元/公頃”的具體要求。建設(shè)項(xiàng)目平面布置符合行業(yè)廠房建設(shè)和單位面積產(chǎn)能設(shè)計(jì)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)用地控制指標(biāo)（國(guó)土資發(fā)【2008】24號(hào)）文件規(guī)定的具體要求。

54、五、用地總體要求本期工程項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃建筑系數(shù)55.17%，建筑容積率1.17，建設(shè)區(qū)域綠化覆蓋率7.60%，固定資產(chǎn)投資強(qiáng)度173.29萬(wàn)元/畝。土建工程投資一覽表序號(hào)項(xiàng)目占地面積（）基底面積（）建筑面積（）計(jì)容面積（）投資（萬(wàn)元）1主體生產(chǎn)工程19991.0519991.0540986.2040986.203965.241.1主要生產(chǎn)車間11994.6311994.6324591.7224591.722458.451.2輔助生產(chǎn)車間6397.146397.1413115.5813115.581268.881.3其他生產(chǎn)車間1599.281599.282377.202377.20237.912倉(cāng)儲(chǔ)工程4241.384241.3812336.3312336.33867.992.1成品貯存1060.351060.353084.083084.08217.002.2原料倉(cāng)儲(chǔ)2205.522205.526414.896414.89451.352.3輔助材料倉(cāng)庫(kù)975.52975.522837.362837.36199.643供配電工程226.21226