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文檔簡介
1、會議服務(wù)員崗位職責(zé)及操作流程崗位職責(zé):1、按照客戶要求布置好會場,做好會前的物品準(zhǔn)備2、檢查會場設(shè)施設(shè)備,保持設(shè)備完好,有效3、做好會中服務(wù),確定會議有序進(jìn)行4、做好會后場地清潔衛(wèi)生和設(shè)備,物品的收集清理工作5、完成上級的其它工作 工作流程:1、簽到2、參加班前會3、了解會議要求4、布置會場(準(zhǔn)備設(shè)備與物品,茶杯, 毛巾碟, 煙缸,調(diào)試音響(工 程部),話筒(工程部),(工程部)確定臺型,并擺臺,擺椅子,紙, 筆,指示牌,席位卡,講臺,掛布標(biāo)(工程部) ,花卉植物等)5、會前準(zhǔn)備開水和室溫,燈光調(diào)控6、會中服務(wù)(站立,引領(lǐng)入座,上香巾,斟茶)7、清理會場(檢查會場,清理衛(wèi)生,設(shè)備設(shè)施安全檢查)
2、 三、操作細(xì)節(jié)1、接到會議通知單,從預(yù)訂處或銷售部問清不完整或不清的問題, 保管好通知單,確定有關(guān)問題2、研讀會議通知單,把握客戶要求,理清接待思路(人數(shù),主題, 時間,布標(biāo),臺型要求,所需物品,設(shè)備,結(jié)賬方式及特殊要求)布置會場 1、準(zhǔn)備設(shè)備與物品,根據(jù)會議通知要求,準(zhǔn)備所需物品及設(shè)備(音響,話筒,空調(diào),投影,臺布,桌裙,紙,筆,茶杯,茶葉,布標(biāo),煙缸,指示牌,鮮花等)保證設(shè)備完好,有效,用品齊全,清潔,完整2、確定臺型并擺臺,根據(jù)會議性質(zhì)及要求,確定主席臺位置,合理 設(shè)置臺型,鋪臺布,圍桌裙(臺型符合要求,桌子擺放整齊,成一條 直線)3、擺放椅子,輕搬輕放,椅子干凈,擺放整齊,美觀,成一條
3、直線4、擺放紙筆,紙張正對相應(yīng)座椅,與桌邊距離 1.5CM,筆放于紙上,筆尖正對紙張左上角,尾部正對右下角距離 1CM5、擺放茶杯,杯柄朝左,紙張左上角平分茶杯底部,杯內(nèi)茶葉統(tǒng)一、適量,杯子與桌邊距離為 3.5 厘米,成一條直線6、擺放毛巾碟,將毛巾碟放于紙張左側(cè),與紙張上部邊緣平行,與紙張左部邊緣距離 3CM7、 擺放煙缸,按兩張紙間放一個,與桌子上部邊緣距離為2 厘米8、調(diào)試音響話筒,將話筒分別擺放與主席位和副主席位,音響調(diào)至最佳狀態(tài),音量適中,保證所有座位均能聽清(工程部)9、擺放指示牌,擺放于大堂及會場門口顯眼位置,便于指引客人進(jìn) 入會場10、擺放席位卡,必須請主辦方擺放席位卡,確保無
4、誤11 、擺講臺,按客人要求擺放于確定位置,講臺干凈,無搖晃12、掛布標(biāo),按客人要求制會標(biāo),掛于合適位置13、擺放鮮花及植物,鮮花和植物新鮮,美觀,無枯葉14、會前準(zhǔn)備開水和室溫, 燈光調(diào)整(會前半小時準(zhǔn)備好裝滿的開水, 80 度以上,提前一小時開空調(diào),參會人員到場后需全部打開燈光或 提前會議時間 10 分鐘全部打開。五、會中服務(wù)1、引領(lǐng)入座,引領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)上主席臺,雙手輕提起椅子,請領(lǐng)導(dǎo)入座, 然后用膝蓋輕頂椅背至領(lǐng)導(dǎo)腿部,使用敬語,請領(lǐng)導(dǎo)入座2、上香巾,左手端托,在領(lǐng)導(dǎo)右側(cè)遞送香巾,不能擋住領(lǐng)導(dǎo)的視線3、斟茶,在客人右后側(cè)為客人斟倒茶水,并示意客人用茶,動作敏 捷,輕拿輕放,茶水倒 8 分,注意
5、禮貌服務(wù)4、會中特殊情況處理,客人使用話筒時,視情況調(diào)節(jié)音量大小,主 席臺領(lǐng)導(dǎo)半小時不喝茶, 應(yīng)重新更換一杯熱茶, 每 15-20 分鐘為臺下 客人巡回補(bǔ)充茶水一次(保持會場安靜,做到三輕,四勤,不打擾客 人)5會中休息服務(wù),快速進(jìn)行會場小整理,補(bǔ)充更換物品(動作敏捷, 輕拿輕放,保持安靜)六、清理會場1、檢查會場,檢查有無客人遺留物品及文件,如有及時送交會務(wù)組 或吧臺2檢查有無損壞的設(shè)施設(shè)備及文件,如有將數(shù)目及損壞情況與會務(wù)組 人員核實(shí)后送收銀處, (仔細(xì),認(rèn)真做好記錄,數(shù)目準(zhǔn)確,不弄虛作假)3、整理用品及清理衛(wèi)生,請餐廳領(lǐng)班調(diào)配人員整理會場,將茶葉倒 入垃圾桶,點(diǎn)清茶杯數(shù)目送洗,會場剩余物品點(diǎn)清數(shù)目,匯報領(lǐng)班處 理,并做好衛(wèi)生清理工
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