課題1 生活中常見的鹽課堂實(shí)錄

1、第四單元 鹽 化肥課題1 生活中常見的鹽（二）課堂實(shí)錄在學(xué)習(xí)中和反應(yīng)時，我們學(xué)習(xí)了鹽，還記得什么是鹽嗎？與我們生活中說的鹽是一回事嗎？上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了生活中常見的一種鹽氯化鈉，今天我們繼續(xù)來研究廚房中的三種鹽。板書：課題1生活中常見的鹽二、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣閱讀第73頁，歸納三種鹽的用途。投影：你能說出碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的用途嗎?學(xué)生自讀后回答讀教材。我們來總結(jié)一下：板書：1、用途投影：1、碳酸鈉的用途，玻璃、紡織、食品、洗滌劑、造紙等。 2、關(guān)于碳酸鈉還有其他名稱，在制造碳酸鈉技術(shù)上，我國科學(xué)家侯德榜做出了重大貢獻(xiàn)。學(xué)生甲閱讀侯德榜介紹資料。投影：碳酸氫鈉的用途，發(fā)酵粉的主要成分

2、、治療胃酸過多等。投影：大理石、石灰石的用途，建筑材料。投影：碳酸鈣的用途，補(bǔ)鈣劑。注意：大理石是混合物，碳酸鈣是純凈物。我們還記得碳酸鈉、碳酸氫鈉的俗稱分別是什么嗎？投影表格，學(xué)生填寫學(xué)案，學(xué)生乙回答，投影顯示。觀察碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣三種固體，填寫學(xué)案。 學(xué)生丙回答，投影顯示。投影：實(shí)驗(yàn)探究一：比較碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的溶解性。分別取少量的純堿、小蘇打和碳酸鈣于燒杯中，加入足量的水，用玻璃棒攪拌,觀察現(xiàn)象。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，填寫學(xué)案。名稱碳酸鈉Na2CO3碳酸氫鈉NaHCO3碳酸鈣CaCO3俗名顏色狀態(tài)溶解性三個小組分別匯報(bào)，教師投影填完整。匯報(bào)的很準(zhǔn)確。投影：實(shí)驗(yàn)探究二：了解碳酸鈉溶

3、液酸堿性 。取少量剛配好碳酸鈉溶液于試管中，滴入幾滴酚酞溶液，觀察現(xiàn)象。學(xué)生分組進(jìn)行，填寫學(xué)案。一組學(xué)生匯報(bào)現(xiàn)象。投影現(xiàn)象、結(jié)論。碳酸鈉是鹽類，但是溶液顯堿性。投影回顧：還記得實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳嗎？請同學(xué)們書寫相關(guān)化學(xué)方程式。板書：2、學(xué)生書寫： CaCO3+2 HClCaCl2+H2O+CO2 投影討論：比較碳酸鈉、碳酸氫鈉與碳酸鈣的組成，推斷碳酸鈉和碳酸氫鈉是否也能發(fā)生上述類似的反應(yīng)。投影實(shí)驗(yàn)探究三：對比碳酸鈉、碳酸氫鈉與鹽酸的反應(yīng)。學(xué)生分組進(jìn)行，填寫學(xué)案。碳酸鈉+鹽酸碳酸氫鈉+鹽酸現(xiàn)象分析一個小組匯報(bào)，另一小組補(bǔ)充。觀察的很仔細(xì)，這種區(qū)別還不太容易看出來。投影填完整。請同學(xué)們寫出上述有關(guān)

4、化學(xué)方程式。學(xué)生板書：Na2CO3+2HCl2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HClNaCl+H2O +CO2強(qiáng)調(diào)：碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)生成大量氣泡，碳酸氫鈉與鹽酸生成氣泡更多。觀察三個化學(xué)方程式。投影討論：怎樣檢驗(yàn)?zāi)澄镔|(zhì)中含有碳酸根（或碳酸氫根）離子？填寫學(xué)案。學(xué)生回答：一組回答，另一組補(bǔ)充，再一組補(bǔ)充， 投影練習(xí)：廚房中有兩個調(diào)味瓶都放著白色固體，只知道它們分別是碘鹽（NaCl）、純堿（Na2CO3）。請你利用家中現(xiàn)有的條件將它們區(qū)分開來。簡要敘述你準(zhǔn)備采取的實(shí)驗(yàn)步驟、可能的現(xiàn)象及結(jié)論。小組討論，填寫學(xué)案。一個小組匯報(bào)，另一小組補(bǔ)充。投影探究實(shí)驗(yàn)四：取少量碳酸鈉溶液于試管中，向其中加入氫

5、氧化鈣溶液，觀察并分析現(xiàn)象。學(xué)生分組進(jìn)行，填寫學(xué)案。一小組回答。投影填完整。請同學(xué)們寫出上述有關(guān)化學(xué)方程式。學(xué)生板書：Na2CO3+Ca(OH)2 2NaOH+CaCO3教師用鹽酸和澄清的石灰水檢驗(yàn)碳酸根離子或碳酸氫根離子，現(xiàn)在我們也可以用生成碳酸鈣的方法來檢驗(yàn)碳酸根。以后學(xué)的多了方法會更多，但原理是相似的，一是加酸生成氣體，檢驗(yàn)氣體是二氧化碳；二是加入含鈣離子的溶液生成碳酸鈣的白色沉淀。學(xué)的越多方法會越多。板書：3、CO32或HCO3的檢驗(yàn)我們再來觀察，對比這四個化學(xué)方程式有什么規(guī)律？學(xué)生丁回答：都生成水和二氧化碳。學(xué)生戊，第四個沒有。應(yīng)該是反應(yīng)前后都是化合物。如果把水和二氧化碳看成碳酸，從

6、反應(yīng)物和生成物的組成上看有什么相似規(guī)律？學(xué)生己，互相換了位置。好的我們這樣說，兩種化合物反應(yīng)生成兩種化合物且交換成分。簡明的表達(dá)為：兩種化合物互相交換成分生成另兩種化合物的反應(yīng)稱為復(fù)分解反應(yīng)。板書：4、復(fù)分解反應(yīng)：AB+CD=AD+CB酸和堿發(fā)生中和反應(yīng)是否屬于復(fù)分解反應(yīng)？為什么？學(xué)生庚回答是復(fù)分解反應(yīng)，因?yàn)榉蟽煞N化合物互相交換成分生成另兩種化合物的第一?；卮鸬奶暾?，因此，我們說中和反應(yīng)只是復(fù)分解反應(yīng)的一種。觀察四個化學(xué)方程式，它們的生成物有含有水、二氧化碳、碳酸鈣，人們發(fā)現(xiàn)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件是生成物中有水、氣體、沉淀才行。簡稱“水電氣”板書：5、復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件：生成物中有氣體或沉淀或水。檢測：1、下列反應(yīng)，屬于化合反應(yīng)的是（ ），屬于分解反應(yīng)的是（ ），屬于置換反應(yīng)的是（ ），屬于復(fù)分解反應(yīng)的是（ ）A.Fe + H2SO4 = FeSO4 + H2點(diǎn)燃B.H2CO3 =