池塘鯽魚(yú)鳊魚(yú)混養(yǎng)技術(shù)試驗(yàn)

1、池塘鯽魚(yú)、鳊魚(yú)混養(yǎng)技術(shù)試驗(yàn)摘要：鯽魚(yú)和鳊魚(yú)因其具有外觀好看、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、富有營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)快、規(guī)格大、食性雜、耐低氧、易養(yǎng)殖、成本低、市場(chǎng)好等特點(diǎn)，而深受廣大消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶(hù)的青睞。2012年，江蘇省金湖縣涂溝鎮(zhèn)漁業(yè)科技示范戶(hù)潘義國(guó)在12667的魚(yú)塘內(nèi)進(jìn)行鯽魚(yú)和鳊魚(yú)混養(yǎng)試驗(yàn)，取得了平均每667獲利為5138元的喜人成績(jī)，起到了較好的示范帶動(dòng)作用?，F(xiàn)將主要技術(shù)及試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下，供養(yǎng)殖者參考。關(guān)鍵詞：鯽魚(yú)；鳊魚(yú)；混養(yǎng)鯽魚(yú)和鳊魚(yú)因其具有外觀好看、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、富有營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)快、規(guī)格大、食性雜、耐低氧、易養(yǎng)殖、成本低、市場(chǎng)好等特點(diǎn)，而深受廣大消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶(hù)的青睞。2012年，江蘇省金湖縣涂溝

2、鎮(zhèn)漁業(yè)科技示范戶(hù)潘義國(guó)在12667的魚(yú)塘內(nèi)進(jìn)行鯽魚(yú)和鳊魚(yú)養(yǎng)殖試驗(yàn)，取得了平均每667獲利為5138元的喜人成績(jī)，起到了較好的示范帶動(dòng)作用?，F(xiàn)將主要技術(shù)及試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下，供養(yǎng)殖者參考。1 材料與方法1.1 池塘條件試驗(yàn)塘口靠近水源，水質(zhì)清新，無(wú)污染源，排灌方便，電力配套，交通便利。池塘呈東西走向，長(zhǎng)方形，周邊無(wú)高大建筑物、樹(shù)木及其它遮擋物，水面光照時(shí)間長(zhǎng)，受風(fēng)面積大。面積為12667，水深1.5-2.5m。塘口配備3kw增氧機(jī)4臺(tái)，自動(dòng)投餌機(jī)2臺(tái)，7.5kw潛水泵2臺(tái)。1.2 放養(yǎng)前準(zhǔn)備1.2.1 池塘修整在上年成魚(yú)捕撈結(jié)束后，抽干池水，鏟除池塘四周雜草，清除池底過(guò)多淤泥，保留淤泥厚度不超過(guò)1

3、0cm，平整池底，增寬加高夯實(shí)池埂，確保不滲漏。疏通進(jìn)排水口，堵塞漏洞，進(jìn)排水口應(yīng)設(shè)置過(guò)濾攔魚(yú)設(shè)施，以防野雜魚(yú)及魚(yú)卵進(jìn)人和池魚(yú)外逃。1.2.2 池塘消毒養(yǎng)殖池塘底泥中蘊(yùn)藏著大量的細(xì)菌、病毒休眠孢子及各種寄生蟲(chóng)卵，一旦條件成熟時(shí)，它們就會(huì)大量繁殖引發(fā)魚(yú)病。另外，底泥中含有大量有機(jī)物質(zhì)，在分解過(guò)程中要消耗大量溶氧，使底層水呈現(xiàn)缺氧狀態(tài)，同時(shí)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，影響?hù)~(yú)的正常攝食，造成抵抗力下降，極易引發(fā)疾病，造成魚(yú)類(lèi)大量死亡甚至泛塘。因此，在放養(yǎng)前必須用生石灰清塘消毒，用量為75-100kg667，方法是將生石灰加水溶解后全池潑灑，以殺滅病原體及野雜魚(yú)。選擇生石灰消毒不僅能起到調(diào)節(jié)ph值，改良底質(zhì)的

4、作用，為魚(yú)類(lèi)創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，而且還能增加養(yǎng)殖水體中鈣離子的含量，補(bǔ)充魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)所需的鈣質(zhì)。1.2.3 施肥培水放苗前7-10d投施基肥，將用畜禽糞（最好是雞糞）、生石灰、磷肥混合堆漚發(fā)酵而成的有機(jī)糞肥施入池底。一般施入量為200-300kg667（老塘口可適當(dāng)減量），然后向池內(nèi)注水至0.8-1.0m，以培育浮游生物，一星期后可見(jiàn)魚(yú)池水體中有大量的浮游生物繁殖起來(lái)。3-4d后再追施EM菌、單細(xì)胞藻類(lèi)激活素等，增強(qiáng)培水、凈水效果。保持池水透明度在20-25cm。1.3 魚(yú)種放養(yǎng)1.3.1 突出主養(yǎng)，科學(xué)配養(yǎng)主養(yǎng)魚(yú)為鯽魚(yú)和鳊魚(yú)，放養(yǎng)比例各占45%。為了充分利用養(yǎng)殖水體中的浮游生物等天然餌料，以提高

5、單位面積養(yǎng)殖產(chǎn)量，增加養(yǎng)殖效益，可搭配混養(yǎng)部分濾食性的鰱鳙魚(yú)，配養(yǎng)比例為10%（其中鰱魚(yú)所占比例為7%，鳙魚(yú)所占比例為3%）。1.3.2 魚(yú)種來(lái)源養(yǎng)殖塘口投放的魚(yú)種均由金湖縣魚(yú)種場(chǎng)提供，魚(yú)種規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、肌肉豐滿、色澤鮮明、鱗片和鰭條完整、游泳活潑、溯水力強(qiáng)、無(wú)傷無(wú)病、無(wú)寄生蟲(chóng)。1.3.3 魚(yú)種消毒對(duì)魚(yú)種進(jìn)行消毒是切斷病原體傳播，預(yù)防魚(yú)病發(fā)生的有效途徑。魚(yú)種在放養(yǎng)前，需用3%-5%的鹽水浸洗5-10min，以殺滅病源體和寄生蟲(chóng)，減少魚(yú)病的發(fā)生，提高魚(yú)種放養(yǎng)成活率。1.3.4 放養(yǎng)規(guī)格與密度鯽魚(yú)的放養(yǎng)規(guī)格為10-20尾/kg，放養(yǎng)密度為1300尾/667左右；鳊魚(yú)的放養(yǎng)規(guī)格為20-30尾/

6、kg，放養(yǎng)密度為1000-1200尾/667；鰱鳙魚(yú)的放養(yǎng)規(guī)格為6-10尾/kg，放養(yǎng)密度為100-150尾/667。1.3.5 放養(yǎng)時(shí)間上述魚(yú)種的放養(yǎng)時(shí)間宜早不易遲，一般選擇在冬季放養(yǎng)，也可選擇在早春放養(yǎng)。1.4 投喂管理1.4.1 飼料選擇養(yǎng)殖全過(guò)程以投喂配合顆粒飼料為主，其主要營(yíng)養(yǎng)成份含量是：粗蛋白質(zhì)含量為28%-32%、粗脂肪含量為3%、磷含量不小于0.8%、鈣含量不小于1.2%。質(zhì)量必須符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB13078）和無(wú)公害食品（NY5072）的規(guī)定要求。1.4.2 飼料投喂投喂應(yīng)堅(jiān)持“四定” 原則，即：定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位。讓池魚(yú)吃鮮、吃好、吃勻、吃足，以促進(jìn)其快速生長(zhǎng)。投飼

7、量依據(jù)存塘魚(yú)數(shù)量（不包括濾食性的鰱、鳙魚(yú)）和相應(yīng)投飼率而定，并注意飼料適口性。在3-5月份，魚(yú)的規(guī)格小，投喂粗蛋白含量為28%的顆粒飼料，投飼率為3%；到6-9月份，魚(yú)的規(guī)格已逐漸長(zhǎng)大，投喂粗蛋白含量為32%的顆粒飼料，投飼率為4%-6%；10月份以后，氣溫開(kāi)始下降轉(zhuǎn)涼，投喂粗蛋白含量為30%的顆粒飼料，投飼率為2.5%。具體的投喂量應(yīng)根據(jù)水溫、天氣、魚(yú)的生長(zhǎng)和吃食情況靈活掌控。1.5 水質(zhì)調(diào)控1.5.1 物理調(diào)控在高密度養(yǎng)殖情況下，魚(yú)塘中殘餌、污物較多，厭氧發(fā)酵產(chǎn)生氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)，使養(yǎng)殖水體惡化，尤其是高溫季節(jié)，水質(zhì)變化更快，因此，定期加注水是調(diào)節(jié)水質(zhì)最常用也是最經(jīng)濟(jì)的方法之一。一般

8、每7-10d加注新鮮水1次，每次加水15-20cm，夏季時(shí)養(yǎng)殖池塘應(yīng)盡量保持在最高水位。在養(yǎng)殖水體嚴(yán)重惡化時(shí)，應(yīng)采取換水措施，一般每次換水30%，以保持良好的水質(zhì)條件。1.5.2 生物調(diào)控生物調(diào)控就是利用微生物制劑治理水質(zhì)污染，降解魚(yú)類(lèi)排泄物、殘存餌料、魚(yú)類(lèi)尸體、化學(xué)藥物產(chǎn)生的有害物質(zhì)濃度，促進(jìn)水質(zhì)良性循環(huán)。它具有使用方便、價(jià)格低廉、生態(tài)環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。一般每月使用1次微生物制劑，用量為1.5-2.0kg667。1.5.3 化學(xué)調(diào)控在魚(yú)塘中定期使用生石灰等藥物，可起到凈化水質(zhì)、調(diào)節(jié)水體的PH值、改善養(yǎng)殖環(huán)境和預(yù)防魚(yú)病等重要作用。一般每半月使用1次生石灰，用量為1520kg667，方法是化水全池潑灑

9、。1.5.4 增氧調(diào)控5-10月份，根據(jù)天氣、魚(yú)的活動(dòng)情況，適時(shí)開(kāi)啟增氧設(shè)備，具體使用方法是：晴天中午開(kāi)，陰天清晨開(kāi)，連綿陰雨半夜開(kāi)，晴天傍晚不開(kāi)，陰雨天白天不開(kāi)，浮頭提前開(kāi)，魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)旺季堅(jiān)持天天開(kāi)，以增加池水溶氧，為魚(yú)類(lèi)提供快樂(lè)的生長(zhǎng)環(huán)境。1.6 病害防治防治魚(yú)病要堅(jiān)持“以防為主、防治結(jié)合、無(wú)病先防、有病早治”原則，主要做好魚(yú)塘、魚(yú)種、飼料臺(tái)消毒和季節(jié)性魚(yú)病防治。魚(yú)種下塘前，用生石灰清塘消毒，魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)用鹽水或高錳酸鉀浸洗消毒，以殺滅病原菌。5-6月份，每月殺蟲(chóng)、消毒1次，殺蟲(chóng)與消毒間隔時(shí)間為1-2d。殺蟲(chóng)用90晶體敵百蟲(chóng)，用量為2-3g/ m3水體；消毒用漂白粉，用量為1g/ m3水體，按

10、照先殺蟲(chóng)后滅菌的原則進(jìn)行操作，殺蟲(chóng)與消毒間隔時(shí)間為1-2d。7-9月份，是魚(yú)病流行季節(jié)，每月用生石灰或漂白粉消毒1次，防治病毒性或細(xì)菌性魚(yú)病，生石灰的用量為20-25kg/667，漂白粉的用量為1g/ m3水體。用中草藥、光合細(xì)菌、免疫多糖、復(fù)合維生素、大蒜素等藥物制成藥餌，定期投喂，可增強(qiáng)魚(yú)體免疫力，減少魚(yú)病的發(fā)生。1.7 日常管理1.7.1 加強(qiáng)巡塘堅(jiān)持每天早、中、晚巡塘3次，觀察水質(zhì)肥瘦、有無(wú)缺氧及魚(yú)類(lèi)活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)措施。1.7.2 認(rèn)真記錄平時(shí)要認(rèn)真填寫(xiě)好塘口記錄，主要記載品種數(shù)量、天氣狀況、投餌施肥、魚(yú)病防治、水質(zhì)調(diào)控、捕撈銷(xiāo)售等內(nèi)容。1.7.3 檢查池魚(yú)生長(zhǎng)情況每

11、隔15-20d抽查1次魚(yú)的長(zhǎng)勢(shì)，以此計(jì)算出飼料系數(shù)并對(duì)下一階段喂養(yǎng)管理作出相應(yīng)的調(diào)整。1.7.4 適時(shí)捕撈將達(dá)到上市規(guī)格的鰱鳙、鳊魚(yú)及時(shí)輪捕上市銷(xiāo)售，這樣做既能賣(mài)到好價(jià)格，又能降低密度，促進(jìn)池魚(yú)快速生長(zhǎng)，有利于養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益的提高。2 試驗(yàn)結(jié)果2.1 投入情況投放鯽魚(yú)種900kg（平均75kg667），計(jì)10800元；投放鳊魚(yú)種576kg（平均48kg667），計(jì)5760元；投放鰱鳙魚(yú)種225kg（平均18.75kg667），計(jì)1350元；投喂配合料13t，計(jì)68900元；支魚(yú)塘承包費(fèi)7200元（平均600元/667）；支藥費(fèi)、電費(fèi)3600元（平均300元/667）；支機(jī)電設(shè)備維修費(fèi)1800元（平均150元/667）；其它費(fèi)用支出為3600元?？偼度霝樵?，平均8584元/667。2.2 收獲情況捕獲鯽魚(yú)5