養(yǎng)豬術語中英文對照及解釋

1、養(yǎng)豬文獻常用中英文對照boar （公豬）：指所有的雄性豬只，無論閹割與否。gilt （后備母豬）：從出生到產出第一胎仔豬前的母豬。sow （經產母豬）：一般指已經產生過仔豬的母豬。piglet （乳豬）：特指尚沒有斷奶的小豬，國內稱為仔豬的實際上包 括未斷奶的和已經斷奶的，分別稱為“哺乳仔豬”和“斷奶仔豬”， 用“仔培豬”這樣的名稱更是少見。weaning （斷奶）：將哺乳母豬和仔豬隔離開，并停止仔豬吮乳的過程。weaner （斷奶豬）：斷奶后的豬只 一般是 18-24日齡直到30公斤。Pre-starter （斷奶前仔豬）Starte （斷奶仔豬）grower （生長豬） ：指大于 30 公

2、斤的豬只也稱為 feeder pig 。finisher （育成豬）：指大于 60 公斤的豬只，故稱為肥育豬或 育肥豬是不恰當的。farrowing （產仔）：母豬產小豬的過程 -即分娩（ parturition ）。 lactating （泌乳）：母豬產生乳汁的過程。gestating （懷孕期）：從斷奶后配種到產仔的一段時間（即干 乳期）。litter （窩）：從同一頭母豬一次產出的一群仔豬。parity （胎次）：每個胎次就是指每一次分娩如：第三胎是 指母豬產的第三窩。mummified piglet （木乃伊豬）：在懷孕期間死亡的胎兒以木 乃伊的狀態(tài)被產出。有些文獻上稱“產木乃伊”是不

3、正確的，應該是 “產木乃伊胎”。stillborn （死產）：產出死亡的胎兒。fostering （寄養(yǎng)）：將仔豬在不同的母豬間飼喂以獲得更多的 乳汁。colostrum （初乳）：分娩后最初幾天產生的乳汁含有較多抗體 和其它因子。processing （產后處理）：對仔豬進行的各種處理過程去勢、斷 尾、剪牙、剪耳缺和注射鐵劑等。pre-weaning mortality （斷奶前死亡率）：仔豬在分娩舍內的 死亡數目。post-weaning mortality （斷奶后死亡率）：斷奶豬 / 生長豬到育成豬直到屠宰前死亡的數目breeding/service （配種）：公母豬交 配的過程，現也

4、包括人工授精。weaning to breeding interval （斷奶到配種間隔）：母豬 斷奶至下一次配種的天數。repeat （返情）：經產母豬或后備母豬配種后未能懷孕的情形， 不一定出現再次發(fā)情。conceive （懷孕）：母豬孕育胎兒的狀態(tài)。farrowing rate （分娩率）：真正分娩的母豬數目與配種母豬 數目的比值。culling （淘汰）：將某些豬只從農場（豬場）里剔除出去的過 程。body condition score （體況記分）：估測豬只身體肥瘦（尤其是 母豬）的一種 5分制方法，即 15 分。feed conversion ration , FCR（飼料轉化率

5、）：生長速度（克） 和消耗飼料（克）的比值。growth rate （生長速度）：豬只每天體重增加的克數。farrowing house （產仔舍，產房）：母豬從產仔到泌乳的欄舍，亦 稱產房。gestation barn/dry sow house （懷孕舍）：母豬懷孕的欄 舍。nursery （保育舍）：飼養(yǎng)斷奶到 30 公斤豬只的欄舍。grow/finish（生長 / 育成舍） ：飼養(yǎng) 30 公斤到出欄豬的欄舍。wean to finish （斷奶到育成舍）：飼養(yǎng)斷奶到屠宰豬的欄 舍。allin/allout （全進全出制）：一批豬從豬舍出來后，欄舍經徹底清潔后空欄數天再重新引入新豬群的飼

6、養(yǎng)方式。batch （批次）：一群日齡、大小相近的豬的總稱。depopulation （清群） : 一種凈化疾病的策略，就是將豬舍內的 所有豬只清空的做法。 repopulation （建群）：一種凈化疾病的策 略，就是將引進的健康豬只放回清空的豬舍的做法。 herd closu re （閉群） ：一種凈化疾病的策略， 即將整個豬群封閉飼養(yǎng)一段時間， 使豬群的健康狀態(tài)保持一致的做法。batch farrowing （批次產仔）：一批母豬作為一個組群進行同 期的配種和產仔。three site production （三點生產）：在三個不同的地點養(yǎng) 豬的生產體系總體上是懷孕 / 分娩在一個場 / 點；保育在另外一個 場 / 點；而生長 / 育成在另外一個場 / 點。two site production （兩點生產）：在兩個不同的地點養(yǎng)豬 的生產體系總體上有兩種形式 -a ）懷孕，分娩和保育在一個場 / 點，而生長/育成在另外一個場/點；b）懷孕，分娩在一個場/點，而 斷奶到育成在另外一個