小學(xué)烹飪課程教學(xué)計(jì)劃_第1頁
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.小學(xué)烹飪課程教學(xué)計(jì)劃 一、指導(dǎo)思想為了進(jìn)一步推進(jìn)素質(zhì)教育，貫徹教育方針，豐富學(xué)生的校內(nèi)外生活，全面發(fā)展學(xué)生個(gè)性特長(zhǎng)，促進(jìn)學(xué)生身體、心理健康發(fā)展，充分發(fā)揮興趣小組第二課堂的作用，引導(dǎo)學(xué)生形成積極向上，團(tuán)結(jié)合作，尊重他人的意志品質(zhì)，為學(xué)生以后的學(xué)習(xí)生活和社會(huì)適應(yīng)能力，打下良好的基礎(chǔ)。 二、活動(dòng)安排1.活動(dòng)時(shí)間：周三下午2.活動(dòng)地點(diǎn)：食堂大廳（視具體活動(dòng)項(xiàng)目靈活安排）3.活動(dòng)形式：課堂授課式、競(jìng)賽式、視頻觀摩等三、活動(dòng)措施活動(dòng)教學(xué)，重視學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)；加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手操作能力，以學(xué)生的活動(dòng)為主，創(chuàng)設(shè)有趣的情境。四、活動(dòng)目標(biāo)1、充分發(fā)展學(xué)生的個(gè)性特長(zhǎng)，積極培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生獨(dú)立思考，自主學(xué)習(xí)的積極性。 2、把活動(dòng)的趣味性，知識(shí)性，教育性有機(jī)的結(jié)合起來。 五、教學(xué)進(jìn)度表周次 時(shí)間 教 學(xué) 內(nèi) 容1 3月9 日 預(yù)備周 制作蔬菜沙拉2 3月16日制作小西紅柿 3 3月23日 煮雞蛋4 3月30日 煎雞蛋5 4月6日 水煮混沌64月13日制作壽司7 4月20日包餃子8 4月27日 水果拼盤9 5月4日 三明治10 5月11日 酸辣土豆絲115月18日 扁肉12 5月25日 甜品13 6月1日 涼拌菜14 6月8日 西紅柿土豆湯15 6月15日 炸雞翅16

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