細胞中的無機物1.ppt

1、第5節(jié) 細胞中的無機物,細胞中含量最多的化合物是水,不同生物的含水量不同,同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同,分析討論一,細胞、生物體內(nèi)水的含量比較，說明了什么？,同種生物，不同的生長發(fā)育時期含水量不同,幼兒和成人體內(nèi)的含水量,4.,自然界中的水以三種形式存在。那么，在細胞內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？,一、細胞中的水,結(jié)合水：與細胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合， 約占細胞內(nèi)全部水的4.5。,1、存在形式,自由水：可以自由流動，以游離形式存在 占細胞內(nèi)全部水的95以上。,（2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,分析討論二,（1）血液是流動的，心肌是堅實的，為什么 兩者含水量這

2、么接近？,血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以結(jié)合水的形式存在,自由水 結(jié)合水,（3）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？ （4）同體積的水和同體積水的果汁放入冰箱中誰最先結(jié)冰？ （5）根據(jù)問題（4），自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強？,結(jié)合水含量越高，抗性相對較強,一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高,一、細胞中的水,2、作用,（1）運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物,（2）良好的溶劑,（3）大多數(shù)生化反應(yīng)需要水的參與,細胞的重要組成成分,結(jié)合水：,自由水：,（4）多細胞生物體的多細胞液體環(huán)境,剛收獲的新鮮玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是 水，這樣的種子在條

3、件適宜時，仍能萌發(fā)成幼苗。 把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是 水，這樣的種子將不能萌發(fā)。 代謝旺盛的細胞內(nèi) 水的含量相對高些。,練一練,自由,結(jié)合,自由,“節(jié)水刻不容緩”、“節(jié)水從每個人做起”！,廣告一：健康體魄，來源于“碘碘”滴滴！ 廣告二：高鈣片，一片頂兩片！ 廣告三：補鐵、補血，效果好！樸雪口服液！,上面的廣告中提到了哪些無機鹽？有何作用？,1.無機鹽在細胞中的存在形式：,離子形式,陽離子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。,陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二.細胞中的無機鹽：,2.含量：很少，僅占11

4、.5,（1）為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？ （2）植物缺鎂會影響光合作用，為什么？,血紅蛋白,分析討論三,1. 構(gòu)成細胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分,鐵是血紅蛋白的重要組分,鎂是葉綠素的重要組分,人若在高溫條件下工作，大量排汗，該怎樣做？,分析討論四,2. 維持細胞和生物體的生命活動,A.飲鹽開水 B.飲碳酸型飲料 C.飲蛋白型飲料 D.飲純凈水,食物（蔬菜、水果）中往往含有一些堿性物質(zhì)（如Na2CO3 ），人吃后體內(nèi)血液的pH值會不會有較大的變化？,分析討論五,3. 維持細胞和生物體的酸堿平衡,緩沖對：H2CO3 NaHCO3 NaH2PO4Na2HPO4,三. 組成細胞的元素和物質(zhì),1.構(gòu)成細胞中

5、主要化合物的基礎(chǔ)是_等化學(xué)元素 2. 生物大分子（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以_為基本骨架，它們是構(gòu)成細胞的基本框架，其中_是主要的能源物質(zhì)，_是主要儲能物質(zhì)，_是生命活動的主要承擔(dān)者，_作為遺傳物質(zhì),C、H、O、N,碳鏈,糖類,脂肪,蛋白質(zhì),核酸,活細胞中的這些化合物，含量和比例處在不斷變化中，但又保持相對穩(wěn)定。這些化合物必須有機地組織起來，構(gòu)成細胞這種最基本的結(jié)構(gòu)形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！,基礎(chǔ)練習(xí),1、細胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白質(zhì) B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中可充當 A、溶劑 B、催化劑 C、還原劑 D、載體 3、下列離子中哪項不是細胞需要的（ ） A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陳代謝旺盛、生長迅速時，生物體內(nèi)的結(jié)合水與自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不變 D、變化與此無關(guān),拔高訓(xùn)練,從表中的數(shù)據(jù)分析，試判斷下列說法的正誤： （1）構(gòu)成生物體的成分