休閑食品的營銷策劃方案

休閑食品的營銷策劃方案篇一休閑食品網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案好吃點(diǎn)休閑食品網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案1企業(yè)概述11企業(yè)簡介好吃點(diǎn)位于河北科技大學(xué)新校區(qū)大學(xué)商城第二排一號，成立于2012年，主營商品有各類散裝休閑小食品，主要有干果，膨化食品，糖果，肉制食品等隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大學(xué)生喜愛的食品。走進(jìn)超市，就會看到薯片、薯?xiàng)l、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品，好吃點(diǎn)致力于讓消費(fèi)者吃出好心情。12企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用現(xiàn)狀好吃點(diǎn)目前只是進(jìn)行線下實(shí)體店的銷售，而且，并沒有采取過多的營銷手段，可以說，好吃點(diǎn)在與商家和消費(fèi)者博弈的過程中一直處于被動的地位。13企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷需求當(dāng)今的社會，人們更注重休閑娛樂，自然也就帶動了休閑食品的消費(fèi)市場，那么，該如何在這品種繁多，各有特色的休閑食品市場贏得穩(wěn)定的地位呢我們也都知道，當(dāng)今時(shí)代是互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，隨著電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展，如果我們只著眼于傳統(tǒng)的營銷方式就必然會失去大量的消費(fèi)者，所以，在不放棄線下推廣情況下，發(fā)展產(chǎn)品的線上推廣是事在必行的。休閑食品正在逐漸升格成為人們?nèi)粘５谋匦柘M(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。而且，現(xiàn)在大多數(shù)學(xué)生都有條件上網(wǎng)并且有消費(fèi)條件，并且美團(tuán)外賣和餓了么在學(xué)校競爭激烈，有很多學(xué)生都因外賣產(chǎn)生了一定的惰性購買的心理，懶得出門讓他們不得不進(jìn)行網(wǎng)上訂購。百度的力量讓我們不得不贊嘆，同時(shí)，也讓我們形成了這樣一種依賴的心理有問題，找百度。2企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境分析21宏觀及政策環(huán)境分析隨著人們生活水平的不斷提高，原來以溫飽型為主體的休閑食品消費(fèi)格局，逐漸向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化。尤其隨著市場的不斷擴(kuò)大，休閑食品市場開始快速發(fā)展，而且呈現(xiàn)出一片前所未有的繁忙景象。（1）中國經(jīng)濟(jì)快速增長，在人均可支配收入不斷增加和居民食品消費(fèi)能力不斷增加的情況下，2002年中國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值為9,398元，而到2011年，僅僅十年間就已經(jīng)達(dá)到34,999元，呈現(xiàn)穩(wěn)定快速增長的態(tài)勢。圖表20022011年我國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值單位元數(shù)據(jù)來源中創(chuàng)國發(fā)，中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究網(wǎng)圖表2002年2011年我國居民家庭人均可支配收入單位元數(shù)據(jù)來源中創(chuàng)國發(fā)，中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究網(wǎng)（2）政策的支持休閑食品零售行業(yè)按照其行業(yè)特點(diǎn)主要涉及到連鎖零售企業(yè)信息化發(fā)展、物流業(yè)發(fā)展及技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)、優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局等方面，中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究網(wǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國在這些方面都有相關(guān)的政策支持休閑食品零售行業(yè)的發(fā)展。休閑食品行業(yè)以連鎖經(jīng)營的模式發(fā)展對于IT和物流的現(xiàn)代化要求較高，同時(shí)，為保障產(chǎn)品有穩(wěn)定的供應(yīng)渠道，行業(yè)內(nèi)的主要公司都重視農(nóng)產(chǎn)品的集中和規(guī)模化供應(yīng)。這一系列政策都為休閑食品零售行業(yè)提供了強(qiáng)有力的政策支持。（3）中國城鎮(zhèn)化進(jìn)程為休閑食品提供了巨大的發(fā)展空間2010年以前，中國的城鎮(zhèn)化率大概每年提高083個(gè)百分點(diǎn)，盡管這樣，中國的城市化率和世界發(fā)達(dá)國家相比仍然存在較大的差距。2010年我們國家還不到50，但是發(fā)達(dá)國家都在66以上，所以中國的城鎮(zhèn)化仍然有很大空間。伴隨著人均可支配收入的提高、人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級，人們越來越注重生活品質(zhì)，大量城市人口的增加必將為我國休閑食品行業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊的市場空間。（4）居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變根據(jù)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)的分類，人們消費(fèi)大致可以分成三類生存型消費(fèi)、享受型消費(fèi)和發(fā)展型消費(fèi)，休閑食品應(yīng)該屬于享受型消費(fèi)。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平的提高，在消費(fèi)支出的比例方面，生存型消費(fèi)的占比將逐步減少，更多地轉(zhuǎn)化為享受型消費(fèi)和發(fā)展型消費(fèi)。由此說明，整個(gè)消費(fèi)市場呈現(xiàn)了一種消費(fèi)升級的趨勢。人們的消費(fèi)支出中，發(fā)展型消費(fèi)和享受型消費(fèi)的占比在不斷增長。（5）地域特色休閑食品發(fā)展迅速中國地域遼闊，飲食文化源遠(yuǎn)流長。經(jīng)歷幾千年來的歷史沉淀，東西南北都形成了極有特色的飲食文化和風(fēng)味小吃。各種地域特色食品，都有很多的愛好者。隨著近十年來社會進(jìn)步、人口流動性的加強(qiáng)，東西南北中人員的相互交融，來自不同區(qū)域的人們飲食習(xí)慣也相互融合，相互接納。這就為各地的休閑食品走向全國創(chuàng)造了先天條件。在未來的幾年，代表地方風(fēng)味的休閑食品將是食品領(lǐng)域里的一個(gè)新的亮點(diǎn)。（6）物流行業(yè)蓬勃發(fā)展零售連鎖企業(yè)的物流呈現(xiàn)小批量、高頻次、多點(diǎn)配送和快速配送的特點(diǎn)，需要完善的倉儲物流體系來支撐。物流的發(fā)展速度直接影響零售連鎖行業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)的鋪設(shè)和市場的反應(yīng)速度。近年來，我國物流行業(yè)取得了較快的發(fā)展，物流企業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣度和深度不斷延伸，物流配送范圍不斷擴(kuò)大，物流技術(shù)裝備水平也迅速提高，商品配送效率大幅提升，全國性的物流服務(wù)提供商也逐步形成，為休閑食品連鎖銷售企業(yè)的規(guī)?；l(fā)展和進(jìn)一步提高服務(wù)水平提供了前提。22行業(yè)及競爭環(huán)境分析221行業(yè)分析當(dāng)我們走進(jìn)超市就會看到許多休閑食品琳瑯滿目，包裝新穎、時(shí)尚，而消費(fèi)者的購買更是絡(luò)繹不絕，休閑食品已悄然成為今天的消費(fèi)新寵。學(xué)校的人口基數(shù)大、消費(fèi)層次豐富，休閑食品正醞釀著許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。同時(shí)，競爭環(huán)境良好，大學(xué)商城各商家信譽(yù)良好，至今還沒發(fā)生過惡性競爭事件，這給廣大學(xué)生提供了方便，而且，不少學(xué)生對大學(xué)商城產(chǎn)生了依賴的心理。然而，從另一個(gè)層面觀察我們發(fā)現(xiàn)由于休閑食品種類繁多，休閑食品行業(yè)市場集中度并不高，在韓國銷量很小的南瓜籽、杏仁等，現(xiàn)在是中國的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，表明中國消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期。休閑食品市場還處在完全競爭狀態(tài)，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。對眾多休閑食品企業(yè)來說，市場機(jī)會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。一方面，目前借助超市等實(shí)體店的傳統(tǒng)營銷模式在對休閑食品進(jìn)行進(jìn)一步推廣時(shí)所起的作用已經(jīng)局限，另一方面，隨著網(wǎng)絡(luò)科技的興起，網(wǎng)絡(luò)銷售和網(wǎng)上購物逐漸熱門起來，休閑食品的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)正醞釀著許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。如何利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行休閑食品的推廣和營銷就顯得尤為重要。當(dāng)然，面對休閑食品的網(wǎng)絡(luò)營銷，機(jī)遇和挑戰(zhàn)是并存的。在新的市場環(huán)境下，網(wǎng)絡(luò)營銷會面臨重新檢驗(yàn)營銷目的、優(yōu)先權(quán)、戰(zhàn)略和策略的挑戰(zhàn)，銷售將逐步轉(zhuǎn)向以網(wǎng)絡(luò)營銷為主，IT技術(shù)與營銷的關(guān)系需要重新定位，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)與傳統(tǒng)媒體的整合將形成一種虛擬空間，這種整合也給企業(yè)帶來巨大的價(jià)值。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的營銷根本原則是利用網(wǎng)絡(luò)建立以顧客價(jià)值創(chuàng)新為核心的營銷模式，通過網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)化與顧客間的互動，利用網(wǎng)絡(luò)充分挖掘現(xiàn)有資源撬動潛能等。222競爭環(huán)境分析（1）市場進(jìn)入壁壘較低。互聯(lián)網(wǎng)的開放性使任何一個(gè)創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參與競爭，在這種環(huán)境下，每個(gè)人的機(jī)會是均等的，他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。休閑食品的經(jīng)營者通過網(wǎng)絡(luò)可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實(shí)力低的經(jīng)營者進(jìn)入市場，同時(shí)也降低了商品的成本。（2）競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，消費(fèi)者能以最低成本獲取必要的信息，從而有更多的選擇機(jī)會和表達(dá)機(jī)會。在互聯(lián)網(wǎng)上，信息基本都是共享的，在競爭商家人數(shù)增加，信息資源相同，且沒有店面優(yōu)勢的情況下，競爭會更加劇烈。競爭焦點(diǎn)多樣化。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的競爭焦點(diǎn)除了產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和服務(wù)，還包括信息查詢是否方便、物流是否配套、支付是否安全等。（3）市場形態(tài)的變化供消費(fèi)者進(jìn)行挑選和購買，它既沒有資金的占用，也沒有貨物的積壓。其最大競爭優(yōu)勢為能夠在無限擴(kuò)大市場“陳列”商品數(shù)量的同時(shí)，又不會對經(jīng)營者形成任何負(fù)擔(dān)。虛擬市場擁有交易直接化、市場多樣化和個(gè)性化、一對一或微營銷形式和交易范圍全球化等特點(diǎn)，這些特點(diǎn)正是經(jīng)營者所追求的和市場營銷努力所期望實(shí)現(xiàn)的。4營銷理念的變化互聯(lián)網(wǎng)打破了地域分割，縮短了流通時(shí)間，降低了物流、資金流、及信息流傳輸篇二休閑食品營銷策劃書休閑食品營銷策劃書DIVSTYLEPADDING10PX5PX0PX20PXMARGIN10PX0PX0PX15PX1休閑食品市場營銷策劃書2休閑食品網(wǎng)絡(luò)營銷策劃書3休閑食品企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷渠道策劃書4休閑食品網(wǎng)絡(luò)營銷策劃書1、休閑食品市場營銷策劃書一、營銷策劃背景1、超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目，這些休閑食品的包裝新穎、時(shí)尚，成為了年輕、時(shí)尚類人群的消費(fèi)新寵。中國的人口多、消費(fèi)層次的豐富，休閑食品將營造出許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產(chǎn)品等現(xiàn)在都是中國的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，表明中國消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。2、由于休閑食品制造業(yè)屬于開放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數(shù)量雖然不多，卻占據(jù)我國休閑食品市場超過半數(shù)的銷售收入和利潤總額。許多內(nèi)資企業(yè)在龐大市場機(jī)會面前卻發(fā)展的舉步維艱，為什么呢因?yàn)樗麄內(nèi)鄙俚闹饕皇琴Y金，不是設(shè)備，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力。這對眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來說，市場機(jī)會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。3、由此對于我們來說，當(dāng)前的市場形式為我們造就了大好機(jī)遇，只要我們精準(zhǔn)定位，靶向營銷，穩(wěn)、準(zhǔn)、快地參入市場，我們將成為這一行業(yè)的的主導(dǎo)品牌，坐上“行業(yè)領(lǐng)袖”的寶座。二、市場情況1、市場容量雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費(fèi)量僅為266克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)26千克的消費(fèi)水平。由于中國的人口多、消費(fèi)層次豐富，休閑食品將營造出更多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。盡管休閑食品的價(jià)格大多只有幾元錢，但在全球零食市場的品牌中已經(jīng)產(chǎn)生了三個(gè)銷量達(dá)到10億美元的休閑食品品牌立體脆、樂事和品客。在中國休閑食品市場也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。2、競品情況A休閑食品品牌產(chǎn)品名規(guī)格價(jià)格調(diào)查地點(diǎn)達(dá)能甜趣清甜餅干100克裝220元家潤多店220元家樂福太平香蔥味梳打餅干100克裝210元家潤多店220元家樂福妙脆角美式茄汁味75克裝390元株百店390元家樂福樂事薯片100克裝490元家樂福490元株百店B堅(jiān)果類食品序號產(chǎn)品名稱商標(biāo)規(guī)格標(biāo)示的生產(chǎn)單位及屬地1小核桃華味享180克/袋杭州華味享食品有限公司2燒烤杏仁百味林454G/袋福建省莆田興華食品有限公司3山里仁手剝小核桃200G/袋安徽省寧國山里仁食品有限責(zé)任公司4笑口榛子500G/袋莆田市立升商貿(mào)有限公司5康輝精品小核桃康輝160G/袋廣東康輝集團(tuán)有限公司6百味林燒烤杏仁百味林220G/袋福建省莆田興華食品有限公司7威林榛子威林120G/袋寧波華豐干果食品有限公司8恒康山核桃恒康食品280G/袋中外合資寧波恒康食品有限公司9笑口榛子閩南金扁擔(dān)500G/袋莆田市立升商貿(mào)有限公司三、消費(fèi)者分析1、消費(fèi)人群不同品類不同價(jià)位的產(chǎn)品所針對的目標(biāo)消費(fèi)人群存在明顯的差異。如與薯片、瓜子、膨化食品的目標(biāo)消費(fèi)群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標(biāo)消費(fèi)者更多是年輕女性中的白領(lǐng)；薯片的目標(biāo)消費(fèi)者更多是少年兒童和學(xué)生群體。休閑食品市場除了按年齡、性別細(xì)分外，更多還會按消費(fèi)者的職業(yè)、收入、學(xué)歷、消費(fèi)需求、消費(fèi)心理等多種方式進(jìn)行市場細(xì)分。比如，按消費(fèi)需求細(xì)分，休閑食品又可以分為基本型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型、價(jià)值型、享受型等等。由于我們的產(chǎn)品定位為國外產(chǎn)品，需采用高價(jià)高促銷方式。所以我們的產(chǎn)品主要消費(fèi)人群為中高檔消費(fèi)的女性，主要集中在2030歲人群，另外一部分為3045歲的家庭婦女。產(chǎn)品定位為享受型。2、購買目的時(shí)尚女性這一類消費(fèi)人群主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費(fèi)目的及心里主要是突出她們的時(shí)尚、新潮、高檔、健康的心里個(gè)性。家庭婦女這一類消費(fèi)人群主要為3045歲的結(jié)婚女性，她們的消費(fèi)目的主要是突顯高檔、健康和招待客人、休閑食用、送禮等需要。3、購買渠道時(shí)尚女性K/A類商超、酒吧、迪吧、KTV吧、煉歌房、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場。家庭婦女休閑場所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場。四、目標(biāo)規(guī)劃根據(jù)我們調(diào)查的結(jié)果來分析我們的規(guī)劃，進(jìn)行合理的分工安排，以此來更好地促進(jìn)我們營銷的順利進(jìn)行。五、營銷策略1、產(chǎn)品定位A產(chǎn)品檔次跟據(jù)市場及消費(fèi)者分析情況，該產(chǎn)品定位為高檔休閑食品，滿足中高層次消費(fèi)的女性。B包裝風(fēng)格以國外同類產(chǎn)品為參考依據(jù)，顏色柔和、圖案略帶卡通；包裝藝術(shù)、高檔、人性化，洋味十足；每一種口味的產(chǎn)品有明顯的區(qū)別性。C產(chǎn)品架構(gòu)分為杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、開心果等7種口味，每種口味分別有60G和120G規(guī)格，共14個(gè)品項(xiàng)。同時(shí)為利用公司現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，我們還可以把這7個(gè)口味的產(chǎn)品組合起來，做成一款大禮包。2、價(jià)格政策制定出一套符合我們食品銷售的價(jià)格表。3、銷售渠道產(chǎn)品架構(gòu)搭建完成后，我們根據(jù)產(chǎn)品定位，要解決消費(fèi)者如何買到我們產(chǎn)品的問題，消費(fèi)者通常在哪里活動、會在什么地方購買、什么地方消費(fèi)等等，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品賣點(diǎn)與消費(fèi)需求的準(zhǔn)確對接。主要渠道K/A類商超、酒吧、迪吧、KTV吧、煉歌房、茶樓、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、體育場所。鋪助渠道寫字樓、酒店、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場。4、促銷策略采取宣傳與廣告相結(jié)合的原則。六、公關(guān)策略1、宣傳方式及渠道宣傳目的一方面是為了教育我公司產(chǎn)品的健康、時(shí)尚理念，另一方面是為了終端促銷的宣傳。宣傳方式采用平面媒體方式，電視媒體需待產(chǎn)品在全國鋪開，并且達(dá)到40后進(jìn)入品牌推廣階段時(shí)才能采用。宣傳渠道有網(wǎng)站、報(bào)刊、POP、實(shí)物陳列等。2、宣傳主題A以健康、時(shí)尚、新潮為主題，宣傳產(chǎn)品時(shí)尚、新潮的形象；B以無發(fā)胖成份、有降脂、健胃、補(bǔ)腦、滋發(fā)功效作為輔助宣傳，以此深入地提高消費(fèi)者對產(chǎn)品的美譽(yù)度。3、宣傳費(fèi)用A網(wǎng)站食品、健康、時(shí)尚購物類。10萬元/年B報(bào)刊女友、精品購物、時(shí)尚、風(fēng)采、大都市等時(shí)尚類?？?2萬元/年CPOP商超、休閑娛樂場所廣場的燈箱、路牌、商超產(chǎn)品DM單。30萬元/年D陳列商超及休閑娛樂場所的實(shí)物陳列。30萬元/年七、招商策略1、招商對象A休閑食品、干果及糖果類經(jīng)銷公司；B干果類的經(jīng)銷公司；C紅酒、白酒和酒啤類經(jīng)銷公司；2、招商策略A媒體廣告。如行業(yè)關(guān)相報(bào)刊雜志和電視廣告等；B參加招商會、糖酒會等；C招商人員下市場推廣；D電子商務(wù)方式等。3、招商條件A有現(xiàn)成的商超或誤樂場所渠道B有10個(gè)以上的人力資源，有自己的物流條件；C有良好市場運(yùn)作資金；D有經(jīng)營休閑食品或快銷品操作經(jīng)驗(yàn)。4、市場支持促銷品支持POP海報(bào)、易拉寶、DM產(chǎn)品宣傳頁、其它；促銷活動支持免費(fèi)品嘗、節(jié)日促銷、買贈促銷、獎品促銷、堆頭陳列、配置促銷員等篇三超市營銷策劃案某休閑食品營銷策劃案超市營銷策劃案某休閑食品營銷策劃案面對沒太多品牌知名度的新品上市、面對紛繁雜亂之競品。我們?nèi)绾卧谠颇鲜袌鋈ネ茝VXXX系列休閑食品、并提升銷量、擴(kuò)大產(chǎn)品知名度、搶占市場份額、打造出全新品牌呢我認(rèn)為、休閑食品新品上市時(shí)采用常規(guī)式打法市場生動化免費(fèi)試吃人員促銷特價(jià)快訊推廣模式簡稱為三波推廣模式入行；所策劃之產(chǎn)品，我們的新產(chǎn)品屬傳統(tǒng)型糕類休閑小食品行業(yè)。或者說很多家庭作坊均可制作之產(chǎn)品在零售終端，不管大小商超。首先映入眼簾的是競品五彩繽紛、數(shù)不勝數(shù)、低價(jià)位產(chǎn)品比比皆是我們在市場上最認(rèn)識的產(chǎn)品不外乎玉溪甜馨公司生產(chǎn)的貓哆哩系列產(chǎn)品、大理洱寶公司生產(chǎn)的MM償系列休閑食品、玉溪斯貝佳公司生產(chǎn)的斯貝佳系列休閑食品等為代表的主要競爭品牌；而面對我們這支即有品質(zhì)又有口感的產(chǎn)品，怎么去搶占市場份額、提升產(chǎn)品銷量、塑造全新品牌呢切實(shí)可行的推廣方案，即采取快速消費(fèi)品常規(guī)式打法1、精耕昆明市場并將市場渠道入行疏理、有效點(diǎn)的掌握及分級以點(diǎn)帶面逐步突破各區(qū)域市場。2、連鎖超市及大賣場作為新品試點(diǎn)，選擇3040家之間。具體如下第一波市場生動化陳列新品上市階段，時(shí)間初定為2009年10月25新品上市。歷時(shí)一個(gè)月，采用的手段是特殊陳列費(fèi)用用于買斷賣場之休閑食品區(qū)門店端架特殊陳列位置，全部將本司所推出的新品每個(gè)單品3SKU陳列以上我認(rèn)為其一新品上市初，流動車身廣告好、電視媒介廣告也好，如終端沒有產(chǎn)品之能見度與陳列形象。再好的廣告轟動也無濟(jì)無事。何況我們沒有廣告支持休閑食品不像快速消費(fèi)品，起量很快二是借被稱為品牌之父可口可樂公司之3A營銷策略，即買得到、買得起、樂得買中買得到強(qiáng)調(diào)的就是產(chǎn)品鋪市率與生動化陳列形象，對休閑食品來講尤其重要，因?yàn)橘徺I休閑食品之消費(fèi)者。很多時(shí)候均是無意中產(chǎn)生購買行為，或者說70的消費(fèi)者均是臨時(shí)在零售終端作下決策購買產(chǎn)品；三是本司新品每個(gè)單品3SKU專業(yè)化、整齊化、系統(tǒng)化之設(shè)計(jì)包裝本身就是品牌展示，外加端架二邊的圍板制作根據(jù)終端點(diǎn)給的位置大小決定、產(chǎn)品宣傳KT板產(chǎn)品形象，消費(fèi)者路過即是不買均會留下好的印象首波特殊陳列結(jié)果憑本司產(chǎn)品之品質(zhì)與口感。我認(rèn)為至少會有很多的消費(fèi)者會重新購買本司產(chǎn)品那么怎么去趁暖打鐵，乘機(jī)而上、鞏固已購買過之消費(fèi)群體呢我認(rèn)為迅速實(shí)施新品上市第二波計(jì)劃即免費(fèi)試吃人員促銷端架促銷計(jì)劃第二波免費(fèi)試吃人員促銷端架促銷計(jì)劃。具體步驟如后一、乘勝阻止即在已初步取得良好銷售情況下。超市門店與采購對本司產(chǎn)品均建立了良好的印象，因此這次還得買來回上次的端架特殊陳列位置。不應(yīng)該留給競品任何一點(diǎn)喘息機(jī)會；二、培訓(xùn)、招聘與實(shí)施促銷計(jì)劃利用營銷中心業(yè)務(wù)人員5名、劃片區(qū)進(jìn)行促銷終端點(diǎn)的管理、由于本次促銷活動中接觸的渠道和部門比較廣，為避免執(zhí)行力不完善及工作責(zé)任推卸的發(fā)生。營銷總監(jiān)將親自掛帥、組建工作小組，進(jìn)行本次促銷活動落實(shí)、監(jiān)督、及執(zhí)行工作的全面開展外加臨時(shí)聘請的促銷員XX名、共XX人。入行培訓(xùn)后實(shí)施免費(fèi)品嘗促銷推廣活動。時(shí)間段分別選擇在周一至周五下午14001800，晚上19302100天天共5個(gè)半小時(shí)，周六周日上午9001200，下午14001800，晚上19302100每天8個(gè)半小時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品免費(fèi)試吃推廣。周末二天集中安排在類似足達(dá)、之佳便利、家樂福等系統(tǒng)生意較好、年輕一族人流量較大的門店10天后免費(fèi)品嘗活動結(jié)束視活動情節(jié)可延長免費(fèi)品嘗時(shí)間，一個(gè)月、甚至可更長，但端架特殊陳列仍然繼續(xù)三、為什么實(shí)施這步呢我認(rèn)為廠家越來越重視產(chǎn)品終端之推廣。根據(jù)產(chǎn)品之成熟度，切實(shí)可行的動銷方式更能快速提升產(chǎn)品銷量，因此終端攔截成了很多廠家的家常便飯如XXXX國際品牌曾做過調(diào)研。在大賣場，選擇有利時(shí)機(jī)安排促銷員予以推廣。比平常沒有人促銷時(shí)銷量能提升30。甚至更多；又如2000年化妝品行業(yè)之舒蕾，依據(jù)超市規(guī)模之大小配備1名以上不等的促銷小姐。硬搶奪了俗有營銷教父之稱的寶潔派系海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲四大品牌中20的份額。創(chuàng)造了終端攔截之奇跡四、免費(fèi)試吃活動是新品上市后入入快銷之有利武器。只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬、口感良好。免費(fèi)試吃是讓消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品的一種重要方式。很多消費(fèi)者均是通過免費(fèi)試吃產(chǎn)生第一次購買。然后成為了忠誠顧客國際上很多大品牌如可口可樂近段時(shí)間我在昆明市場走訪中發(fā)現(xiàn)昆轉(zhuǎn)載于WWWXLTKWJCOM小龍文檔網(wǎng)休閑食品的營銷策劃方案明的主要大街邊上、商店門口；如沃爾瑪、家樂福、甚至在和快消品無關(guān)的國美、蘇寧、國貿(mào)中心等店門口也在做免費(fèi)品嘗可口可樂玻璃瓶活動。、寶潔等新品上市均系通過免費(fèi)試吃、試用等活動取得成功銷售第一步但做免費(fèi)試吃要注意1、促銷人員之專業(yè)化、試吃對象一定要與產(chǎn)品定位相吻合。如本司休閑食品只針對年輕一族男女、小朋友。特別是女性。如果將試吃品分給老年人一族可能就會牛頭不對馬嘴；2、一次性分發(fā)免費(fèi)試吃包不能太多。最多不超過2包。太多之情況會適得其反。3、免費(fèi)試吃包品質(zhì)一定要過硬?？诟幸欢ㄒm用當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味。如在云南推廣麻辣的食品對準(zhǔn)云南人甚至西南人推廣的話可能就很適合。并取得較好的結(jié)果，增加購買機(jī)會免費(fèi)試吃活動總結(jié)培養(yǎng)