酒店經營管理工程部sop手冊之18

酒店經營管理工程部SOP手冊第一節(jié)概述及組織機構一、概述現(xiàn)代化酒店都有大量先進、復雜的設施設備，這些設施設備不僅是酒店為客人提供服務的基礎，而且也是酒店服務質量的重要組成部分。設施設備是否完善，直接影響酒店的服務質量，影響酒店的聲譽和形象，進而影響酒店的經濟效益。工程部的職責就是通過日常保養(yǎng)和維修工作，確保酒店的設施設備時刻處于良好的運行狀態(tài)，保證酒店日常經營活動的正常進行。工程部雖然不直創(chuàng)造收入，但工程部的工作對提高酒店經濟效益，增加酒店利潤有極其重要的作用。因此必須加強對工程部的管理。二、組織機構工程部組織結構圖第二節(jié)崗位職責及素質要求一、辦公室工程部辦公室由工程總監(jiān)、工程部經理、值班工程師、秘書、萬能工和材料員組成，負責工程部工作計劃的制定，日常工作安排、調度和監(jiān)督執(zhí)行，確保酒店所有服務設備和設施安全正常運行。（一）工程總監(jiān)直接上級駐店經理直接下屬工程部經理、值班工程師、秘書崗位職責1貫徹執(zhí)行駐店經理和總經理的指令，負責工程部的日常管理，對駐店經理負責。2主持部門工作例會，檢查值班工程師工作日志，確保工作正常運作，并盡力節(jié)約能源。3全權調配工程部的員工和設備，為酒店客人及各部門提供良好的服務場所和條件。4安排日常的維修保養(yǎng)工作，并監(jiān)督檢查其實施結果。5制定本部門的年度工作計劃及月度實施方案，報總經理審批后執(zhí)行。6參加新增項目的談判、評審、報價及驗收，確保質量達到預定的標準。7深入第一線了解情況并指導工作，及時解決各種問題。8負責制定部門制度、操作規(guī)劃和要求，并督導員工執(zhí)行。9培訓下屬員工，定期對下屬員工進行績效評估，并按規(guī)定進行獎懲。素質要求基本素質具備相當豐富的工程管理專業(yè)知識，責任心強，善于溝通，并能協(xié)調各部門的相互關系，具有相當?shù)慕M織管理能力。自然條件35歲以上，男性，身體健康。文化程度工程技術專業(yè)大專以上或同等學歷，受過酒店工程管理技術的專業(yè)培訓。具有高級工程師技術職稱。外語水平中級以上英文水平，能閱讀普通工程技術資料。工作經驗在四星級以上酒店中擔任過工程總監(jiān)3年以上或副總監(jiān)5年以上。具有5年以上技術管理經驗。特殊要求對現(xiàn)代化酒店的客房、餐飲、廚房以及機械、電力、鍋爐、管道和弱電等方面的專業(yè)知識有較全面的了解。（二）工程部經理（ENGINEERMANAGER）直接上級工程總監(jiān)直接下屬值班工程師、各專業(yè)主管、萬能工、材料員崗位職責1協(xié)助工程總監(jiān)工作，側重工程部的日常維修工作，當工程總監(jiān)不在時，代理工程總監(jiān)行使職權。2監(jiān)督檢查各專業(yè)組的日常工作并檢查其完成任務的質量。3培訓下屬、督導下屬工作。4組織、審核、編寫工程部月工作計劃和工作總結。5處理好與市政等有關單位的工作關系。6與供電局、自來水公司等單位保持長期友好關系。7組織日常巡視，并負責處理巡視中發(fā)現(xiàn)的問題。8完成上級指派的其它工作。素質要求基本素質具備相當豐富的工程管理專業(yè)知識，責任心強，善于溝通，并能協(xié)調各部門的相互關系，具有相當?shù)慕M織管理能力。自然條件35歲以上，男性，身體健康。文化程度工程技術專業(yè)大專以上或同等學歷，受過酒店工程管理技術的專業(yè)培訓。具有高級工程師技術職稱。外語水平中級以上英文水平，能閱讀普通工程技術資料。工作經驗在四星級以上酒店中擔任過工程總監(jiān)3年以上或副總監(jiān)5年以上。具有5年以上技術管理經驗。特殊要求對現(xiàn)代化酒店的客房、餐飲、廚房以及機械、電力、鍋爐、管道和弱電等方面的專業(yè)知識有較全面的了解。三值班工程師直接上級工程部經理直接下屬工程部所有值班人員崗位職責1負責處理值班期間發(fā)生的一切有關工程及設備方面的維修事務。2完成上一個班次尚未完成的事宜。3監(jiān)督檢查工程部各崗位的值班情況。4檢查并掌握酒店各系統(tǒng)設備運行狀況，發(fā)現(xiàn)異常或故障，立即做出正確判斷，采取有效措施及時解決。5做好值班記錄，審閱各班組設備運行報表，完成請修單的登記、編號、分配和完成后的記錄工作。6掌握每天維修工作進程，保證酒店各部門維修需要。重要問題及時報告工程部經理和工程總監(jiān)并提出解決辦法。7完成總監(jiān)分配的其他任務。素質要求基本素質工作踏實、細致，情緒穩(wěn)定，有進取心。自然條件身體健康，30歲以上男性。文化程度工程技術專業(yè)大專以上畢業(yè)或同等學歷，接受過酒店工程技術管理的專業(yè)培訓。具有工程師資格。外語水平中級英文水平，能看懂設備型號及操作說明。工作經驗5年以上酒店設備維修管理經驗，在合資酒店中擔任值班工程師3年以上，對工程部各個環(huán)節(jié)全面了解，有較強的動手能力。四秘書直接上級總監(jiān)直接下屬無崗位職責1在總監(jiān)的指導下，負責工程部辦公室的有關事務性工作和接待來訪客人。2幫助總監(jiān)翻譯、整理、打印各類報告、文件資料及技術資料等。3提醒總監(jiān)按時參加計劃中的各種會議。4填報有關報表，經總監(jiān)簽字后上報總經理室。5負責工程部內部的文件、資料、通知的傳閱和回收。6負責工程部人員的考勤出勤、年假、加班等、福利工資、獎金、加班、勞保用品的申報、領取和發(fā)放。7負責現(xiàn)金報銷和支票的辦理。8接聽電話、記錄留言，做好傳真及郵件的記錄和傳遞。9參加工程部例會，做好會議記錄并整理下發(fā)。10負責技術檔案的整理存檔。素質要求基本素質辦事嚴謹、講究效率、保守秘密。自然條件26歲以上女性，身高165169米。五官端正，情緒穩(wěn)定。文化程度大學以上或同等學歷。外語水平高級英文水平，具備筆譯、口譯和文件起草能力。工作經驗在合資酒店工作2年以上，具有工程技術方面的一般知識，了解工程部在酒店中的地位和作用，能夠處理辦公室日常業(yè)務及設備檔案的分類和管理，能熟練使用電腦。五萬能工直接上級工程部經理直接下屬無崗位職責1負責對客房有計劃、周期性地進行維修工作，確保客房設施設備維持在一個較高的水平，從而為客人提供安全、舒適的居住環(huán)境。2根據(jù)總監(jiān)的安排，對商業(yè)中心、公共區(qū)域以及餐廳等設施設備進行計劃維修。3嚴格遵守酒店的一切規(guī)章制度，按時向值班工程師遞交每周的工作報告。4填寫萬能工檢修項目表等各類工作表格參見本章末附表。素質要求基本素質工作細致，踏實肯干。自然條件身體健康，30歲以上，男女不限。文化程度工程技術專業(yè)中專以上或同等學歷。外語水平初級英語水平，能與客人用英語簡單交流。工作經驗在外方管理的酒店做過5年以上的工程技術維修工作，有3年以上萬能工工作經歷，懂得電工、鉗工、木工、油工的基本知識，具備酒店工程維修的多項技能。六材料員直接上級工程部經理直接下屬無崗位職責1全面負責工程部材料、工具及備品備件的申購、領取、庫存的管理工作，保證各專業(yè)組工作的正常運行。2對各專業(yè)組上報的材料申購單進行審核，及時辦理申購手續(xù)，并掌握已上報申購單的到貨情況，及時向值班工程師匯報。3保證常用定期消耗材料的及時供應，根據(jù)庫存情況自行辦理申購手續(xù)，以保證必要的庫存量。4掌握上報申購單的走向、時間，必要時做好督促工作。5搞好送外修理的業(yè)務工作，做到快捷，不誤事。6做好庫房的管理工作，健全各項管理制度，嚴格執(zhí)行出入庫手續(xù)，對庫存的各種材料、工具、備品備件要帳物相符。7做市場調查，了解市場供貨情況和價格情況。8庫存物品必須整齊存放，保證庫房干凈整潔。素質要求基本素質工作認真負責，一絲不茍。為人正直，人際關系融洽。自然條件身體健康，年齡不限。文化程度具有高中以上文化程度。工作經驗具有5年以上酒店工作經驗，3年以上材料采購管理經驗。外語水平初級英語水平，借助字典能看懂材料備件名稱。二、動力專業(yè)組負責鍋爐系統(tǒng)、熱力點、冷凍系統(tǒng)、空調系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)和煤氣站的日常運行和維修保養(yǎng)。一動力主管直接上級工程部經理直接下屬鍋爐領班、熱力領班、冷凍領班、空調領班、煤氣站領班。崗位職責1確保動力系統(tǒng)設備的正常運行，對所屬設備系統(tǒng)和人員負有全面的管理責任。2提出設備系統(tǒng)維修保養(yǎng)計劃和備品備件購買計劃，每月定期上報工程總監(jiān)審定，并負責組織實施。3設備系統(tǒng)出現(xiàn)故障時，要及時組織人力進行搶修，以最短的時間恢復其正常運行。4貫徹執(zhí)行崗位責任制和設備維修保養(yǎng)制度，帶領并督促檢查下屬員工嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程及員工守則。5做好下屬員工的技術培訓和考核工作。6做好技術檔案的建立、管理和設備維修、檢查、保養(yǎng)的記錄，總結經驗教訓，逐步用新技術、新工藝進行改造，使設備系統(tǒng)更加完善。素質要求基本素質工作認真負責，踏實肯干，講究效率。為人正直，關系融洽，有較強的協(xié)調能力。自然條件身體健康，年齡在30歲以上。文化程度具有中等技術專業(yè)或同等學歷。工作經驗具有5年以上酒店工作經驗，3年以上本專業(yè)設備管理維修工作經驗。具有動力機房設備系統(tǒng)的運行管理和維修保養(yǎng)工作的組織能力及故障排除能力。特殊要求持有有關部門頒發(fā)的鍋爐、熱力、煤氣調壓操作運行上崗證。二鍋爐領班直接上級動力主管直接下屬鍋爐房員工崗位職責1保證鍋爐系統(tǒng)的正常運行。2檢查各班次巡視記錄內容，發(fā)現(xiàn)異常，及時處理。3按照維修保養(yǎng)制度的要求，安排對鍋爐系統(tǒng)的計劃維修，使鍋爐設備始終處于良好的工作狀態(tài)，并做好維修保養(yǎng)、更換零配件的記錄。4及時向主管提出所需零配件的清單，協(xié)助主管辦理購買手續(xù)。5努力學習業(yè)務知識，提高處理技術問題的能力，團結其他員工，搞好鍋爐崗位的運作。6做好班組人員考勤，按時向主管上報。素質要求基本素質辦事認真，踏實肯干。團結協(xié)作，為人正直。自然條件身體健康，年齡在25歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有5年以上酒店工作經驗，3年以上鍋爐操作運行的工作經驗。具有組織鍋爐系統(tǒng)的運行操作、維修保養(yǎng)的能力及一般故障的處理能力。特殊要求持有有關部門頒發(fā)的鍋爐操作運行上崗證。三鍋爐房員工直接上級鍋爐房領班直接下屬無崗位職賈1認真按操作程序工作，保證鍋爐系統(tǒng)的正常運行。2遵守巡視檢查制度，做好設備運行和巡視檢查記錄，發(fā)現(xiàn)異常，及時采取措施，防止小隱患釀成大故障。3按照主管領班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的要求，對鍋爐進行維修保養(yǎng)，消滅跑氣、冒氣、滴水、漏水現(xiàn)象。4嚴格執(zhí)行工程部的值班制度、交接班制度，確保在崗時不出任何問題。5嚴守工作崗位，不私自離崗。素質要求基本素質認真負責，踏實肯干，團結協(xié)作。自然條件身體健康，年齡在20歲以上。文化程度具有高中以上文化程度。工作經驗具有2年以上酒店工作經驗，1年以上鍋爐運行操作經驗。特殊要求持有有關部門頒發(fā)的鍋爐操作上崗證。四熱力點領班直接上級動力主管直接下屬熱力點員工崗位職責1保證熱力點設備的正常運行。2遵守巡視檢查制度，檢查各班次巡視記錄內容，發(fā)現(xiàn)異常，及時處理。3按照維修保養(yǎng)制度的要求適時安排對熱力點設備的計劃維修，使設備始終處于良好的工作狀態(tài)。4管理好技術檔案，并做好維修保養(yǎng)和零配件更換記錄。5確保熱力點的正常運作。6做好班組人員考勤，按時向主管上報。素質要求基本素質辦事認真，踏實肯干，講究效率。團結協(xié)作，為人正直，具有上下溝通能力和融洽的人際關系。自然條件身體健康，年齡在25歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有3年以上酒店工作經驗，2年以上熱力點設備運行操作的工作經驗，有維修保養(yǎng)的能力及一般故障的處理能力。特殊要求持有有關部門頒發(fā)的熱力點上崗操作證。五熱力點員工直接上級熱力點領班直接下屬無崗位職責1嚴格遵守操作程序，保證熱力點設備的正常運行。2做好設備運行和巡視檢查記錄，發(fā)現(xiàn)異常，及時報告。3按照主管領班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的要求，對熱力點設備進行維修保養(yǎng)。4嚴格執(zhí)行工程部的值班制度、交接班制度，確保在崗時不出任何問題。素質要求基本素質工作認真負責，團結協(xié)作，為人正直。自然條件身體健康，年齡在20歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有3年以上酒店工作經驗，2年以上熱力點設備操作經驗。特殊要求持有有關部門頒發(fā)的熱力點上崗操作證。六制冷領班直接上級動力主管直接下屬制冷員工崗位職責1保證冷凍機組和其它冷凍設備的正常運行。2嚴格執(zhí)行巡視檢查制度，檢查各班次巡視記錄內容，發(fā)現(xiàn)異常，及時采取措施，防止小隱患釀成大故障。3按照維修保養(yǎng)制度的要求，適時安排對冷凍機組和其它冷凍設備的計劃維修，使設備始終處于良好的工作狀態(tài)。4建立并管理好技術檔案，做好維修保養(yǎng)和零配件更換記錄。5做好班組人員考勤，按時向主管上報。素質要求基本素質辦事認真，踏實肯干，講究效率。上下溝通，團結協(xié)作，為人正直。自然條件身體健康，年齡在25歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有3年以上酒店工作經驗，2年以上冷凍設備運行操作的工作經驗。具有組織冷凍設備的操作運行、維修保養(yǎng)的能力及一般故障的處理能力。七制冷員工直接上級制冷領班直接下屬無崗位職責1嚴格遵守操作程序，保證冷凍機組及其它制冷設備的正常運行。2做好設備運行和巡視檢查記錄，發(fā)現(xiàn)異常，及時報告。3按照主管領班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的要求，對冷凍機組和其它制冷設備進行維修保養(yǎng)。團結其他員工，確保冷凍設備的正常運作。4嚴格執(zhí)行工程部的值班制度、交接班制度，確保在崗時不出任何問題。素質要求基本素質工作認真負責，踏實肯干。自然條件身體健康，年齡在20歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有3年以上酒店工作經驗，2年以上的冷凍設備操作經驗。八空調領班直接上級動力主管直接下屬空調班員工崗位職責1負責酒店空調、送風、排風系統(tǒng)設備的維修保養(yǎng)，確?？照{系統(tǒng)的正常運行。2按照所測定的室外溫度和相對濕度，調節(jié)各空調區(qū)域的溫度和濕度。3設備系統(tǒng)出現(xiàn)故障時，要及時組織人力搶修，在最短的時間內恢復其使用功能。4要求值班人員每天詳盡記錄系統(tǒng)設備在運行過程中的工作狀態(tài)。5根據(jù)設備的要求和使用情況，提出對空調設備系統(tǒng)維修保養(yǎng)的計劃安排，報總監(jiān)審批后組織實施。6培訓下屬并督促檢查下屬的工作。素質要求基本素質腳踏實地，一絲不茍，精益求精。具有上下溝通能力，善于督導部屬員工的工作。自然條件身體健康，年齡25歲以上。文化程度具有中等技術專業(yè)或同等學歷。工作經驗具有5年以上酒店工作經驗，4年以上空調設備的技術管理、維修保養(yǎng)的工作經歷。九空調班員工直接上級空調領班直接下屬無崗位職責1嚴格遵守操作程序，保證空調設備的正常運行。2按照主管領班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的要求，對空調設備進行維修保養(yǎng)。3嚴格執(zhí)行崗位責任制及安全責任制，確保人身和設備安全。4嚴格執(zhí)行酒店職工守則和酒店其它規(guī)章制度，確?？照{系統(tǒng)的正常運行。素質要求基本素質工作認真負責，踏實肯干。具有團結協(xié)作的工作精神。自然條件身體健康，年齡在20歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗2年以上的空調系統(tǒng)維修保養(yǎng)的工作經歷。十煤氣站領班直接上級動力主管直接下屬煤氣站員工崗位職責1做好煤調站的運行管理。2按照維修保養(yǎng)制度的要求安排對煤調站設備運行、計劃維修，使煤調站的設備處于良好的工作狀態(tài)。3及時向主管提出所需材料的零配件清單，協(xié)助主管辦理購買手續(xù)。4確保煤調站的正常運作。5做好班組人員考勤，按時向主管上報。素質要求基本素質辦事認真，踏實肯干，為人正直。自然條件身體健康，年齡在25歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有5年以上酒店工作經驗，3年以上煤調站操作運行的工作經驗。具有組織煤調站設備的運行操作、維修保養(yǎng)的能力及一般故障的處理能力。特殊要求持有有關部門頒發(fā)的煤調站上崗操作證。十一煤氣站員工直接上級煤氣站領班直接下屬無崗位職責1嚴格遵守操作程序，保證煤調站設備的正常運行。2按照主管領班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的要求，對煤調站設備進行維修保養(yǎng)。3遵守安全操作規(guī)程，保證人身及設備安全萬無一失。4嚴格遵守工程部的值班制度和交接班制度，確保在崗時不出任何問題。素質要求基本素質工作認真負責，踏實肯干。具有團結協(xié)作的工作精神。自然條件身體健康，年齡在20歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有3年以上酒店工作經驗，2年以上的煤調站設備操作經驗。特殊要求持有有關部門頒發(fā)的煤調站上崗操作證。十二軟化水領班直接上級動力主管直接下屬軟化水員工崗位職責1做好軟化水系統(tǒng)的運行管理。2督促檢查各班次巡視記錄內容，發(fā)現(xiàn)異常，及時采取解決措施。3適時安排對軟化水系統(tǒng)進行計劃維修、保養(yǎng)，使軟化水設備始終處于良好的工作狀態(tài)。4及時向主管提出所需零配件的清單，協(xié)助主管辦理申購手續(xù)。5做好班組人員考勤，按時向主管上報。素質要求基本素質辦事認真，踏實肯干，上下溝通，團結協(xié)作。自然條件身體健康，年齡在25歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有3年以上酒店工作經驗，2年以上軟化水設備操作運行的工作經驗。具有軟化水設備的運行操作和維修保養(yǎng)，能力及一般故障的處理能力。十三軟化水員工直接上級軟化水領班直接下屬無崗位職責1遵守操作程序，保證軟化水系統(tǒng)的正常運行。2按照主管領班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的要求，對軟化水設備進行維修保養(yǎng)。3嚴格執(zhí)行工程部的值班制度和交接班制度，確保在崗時不出任何問題。素質要求基本素質工作認真負責，具有團結協(xié)作精神。自然條件身體健康，年齡在20歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有3年以上酒店工作經驗，2年以上的軟化水設備操作經驗。三、強電專業(yè)組全面負責酒店的電力系統(tǒng)、電梯系統(tǒng)的運行，負責維修和保養(yǎng)能源站的運行和管理。負責酒店照明設備的維修和保養(yǎng)。一主管直接上級工程部經理直接下屬配電領班，照明領班，電梯領班，能源領班崗位職責1確保變電設備系統(tǒng)的正常運行，為酒店經營提供動力、照明、電能是強電組主管的首要職責。2按照維修保養(yǎng)制度的規(guī)定，提出對變電室設備系統(tǒng)維護保養(yǎng)的計劃，每月定期上報工程部審定，并負責組織實施。3設備系統(tǒng)出現(xiàn)故障，要及時組織人力進行搶修，以最短的時間恢復其使用功能。4貫徹執(zhí)行崗位責任制、安全責任制，督促檢查下屬員工嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，確保設備及人員不發(fā)生安全事故。5做好下屬員工的技術培訓和考核工作。6培訓下屬，督導檢查下屬工作。7做好技術檔案的建立、管理和設備維修、檢查、保養(yǎng)的記錄，善于總結經驗教訓，逐步用新技術、新工藝進行改造，使設備系統(tǒng)更加完善。8做好與供電局等外協(xié)單位的協(xié)作關系。素質要求基本素質具有認真負責、腳踏實地、一絲不茍、精益求精的工作精神和作風，為人正直，善于協(xié)調人際關系。自然條件身體健康，年齡35歲以上。文化程度具有中?；蛲葘W歷。工作經驗具有5年以上酒店工作經驗，8年以上變電設備系統(tǒng)管理運行的工作經驗。特殊要求持有有關部門頒發(fā)的高壓配電上崗證。二強電領班直接上級強電組主管直接下屬強電電工崗位職責1協(xié)助主管做好變電室和強電設備的運行管理，確保強電設備系統(tǒng)的正常運行。2認真執(zhí)行巡視檢查制度和維修保養(yǎng)制度，督促檢查各班次巡視記錄和用電量統(tǒng)計記錄，發(fā)現(xiàn)異常，及時報告。3按照維修保養(yǎng)制度的規(guī)定，協(xié)助主管做好對變電設備系統(tǒng)及強電設備系統(tǒng)的維修保養(yǎng)計劃及其實施，使變電室設備始終處于良好的運行狀況。4及時向主管提出所需零配件的材料清單，保證常用材料零配件的必要庫存量。5做好班組人員考勤，按時向主管上報。素質要求基本素質辦事認真，踏實肯干。具有上下溝通，團結協(xié)作的工作精神。自然條件身體健康，年齡在25歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有5年以上酒店工作經驗，4年以上變電設備系統(tǒng)管理運行的工作經歷。特殊要求持有有關部門頒發(fā)的高壓配電上崗證。三強電電工直接上級；強電領班直接下屬無崗位職責1嚴格遵守操作程序，保證變電設備的正常運行。2認真執(zhí)行巡視檢查制度，做好巡視記錄、運行記錄和用電量統(tǒng)計記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施，防止小隱患釀成大故障。3按照豐管領班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的內容和要求對變電設備進行維修保養(yǎng)。4嚴格執(zhí)行崗位責任制及安全責任制，確保人身和設備安全。5嚴格執(zhí)行工程部的值班制度和交接班制度，確保在崗時不出任何問題。素質要求基本素質具有認真負責，踏實肯干的工作精神和作風。自然條件身體健康，年齡在20歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有2年以上酒店工作經驗，3年以上變電設備系統(tǒng)運行操作、維修保養(yǎng)的工作經歷。特殊要求持有有關部門頒發(fā)的高壓配電上崗證操作證。（四照明領班直接上級強電主管直接下屬照明電工崗位職責1協(xié)助主管搞好酒店照明系統(tǒng)的動作和維護。2按照維修保養(yǎng)制度的規(guī)定，作好照明系統(tǒng)的維修保養(yǎng)計劃安排和組織實施工作，使酒店照明系統(tǒng)始終處于良好的運行狀況。3協(xié)助主管做好所需零配件的材料清單，零配件的整理和申購工作，保證常用材料零配件的必要儲備量。4做好班組人員考勤，按時向主管上報。素質要求基本素質辦事認真，踏實肯干。具有上下溝通，團結協(xié)作的精神。自然條件身體健康，年齡在25歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有5年以上酒店工作經驗，5年以上強電系統(tǒng)管理運行的工作經歷。特殊要求持有有關部門頒發(fā)的高壓配電上崗證、操作證。五照明班電工直接上級照明領班直接下屬無崗位職責1服從主管、領班的工作安排，保證按質完成工作任務。2按照主管領班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的內容要求，對照明系統(tǒng)進行維修保養(yǎng)，并達到質量要求。3嚴格執(zhí)行崗位責任制及安全責任制，確保人身和設備設施的安全。素質要求基本素質工作認真負責，踏實肯干。具有團結協(xié)作精神。自然條件身體健康，年齡在20歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有2年以上酒店工作經驗，2年以上強電系統(tǒng)維修保養(yǎng)的工作經歷。特殊要求持有有關部門頒發(fā)的高壓配電上崗證、操作證。六電梯領班直接上級強電主管直接下屬電梯班員工崗位職責1確保酒店所有電梯的正常運行。2協(xié)助電梯公司對酒店內所有電梯及附屬設備進行維修保養(yǎng)。3制定電梯的維修保養(yǎng)制度，報工程部經理審批后，負責監(jiān)督執(zhí)行。4負責酒店自動門的維修保養(yǎng)和故障檢修。5密切監(jiān)視和掌握各電梯的運行動態(tài)，出現(xiàn)故障時應立即召集有關人員6廣泛收集有關電梯保養(yǎng)的資料，以利于電梯的維修。素質要求基本素質辦事認真，踏實肯干。具有上下溝通能力和團結協(xié)作的工作精神。自然條件身體健康，年齡在25歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有5年以上酒店工作經驗，4年以上電梯專業(yè)的運行管理、維修保養(yǎng)工作經驗。七電梯班員工直接上級電梯領班直接下屬無崗位職責1按時完成分管設備的定期保養(yǎng)項目和當班分配的維修工作。2機房值班人員接到急修項目應立即與外出人員聯(lián)系，盡快到位檢修以恢復正常運轉，同時作好電話記錄。3運行中的電梯出現(xiàn)緊急情況，應首先保持鎮(zhèn)定，立刻報告電梯領班或主管，以便采取“應急方案”。4交班時，應交代清楚各機運行情況；接班者應按規(guī)定巡檢時間對備機房、各梯進行異聲、異味、乘感、照明及內選指示等項目的檢查，如有異常情況應協(xié)同維修好再交接班。5填寫“工作日報表”，做好值班室桌面、地面、洗手間的衛(wèi)生工作。素質要求基本素質辦事認真，踏實肯干。具上下溝通能力，為人正直。自然條件身體健康，年齡在30歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有5年以上酒店工作經驗，5年以上電梯專業(yè)工作經歷。八能源領班直接上級強電主管直接下屬能源班員工崗位職責1負責酒店使用的油料、液化石油氣的申購儲存和發(fā)放。2負責酒店液化石油氣系統(tǒng)的運行管理、附屬設備和石油氣爐灶的檢修保養(yǎng)工作。3負責酒店內重油庫、柴油庫、汽油庫及附屬設備的管理、維護、保養(yǎng)工途徑。4妥善保管好油庫、加油機鑰匙，避免丟失或隨意轉交他人。素質要求基本素質工作嚴謹、踏實，不吸煙。自然條件身體健康，30歲以上。文化程度中學畢業(yè)工作經驗在油庫工作過3年以上。懂得設備的安全使用，熟悉操作規(guī)程，掌握防火知識。九能源班員工直接上級能源領班直接下屬無崗位職責1做好油庫日常安全工作，對進出油庫人員辦理登記手續(xù)。2保持庫內清潔衛(wèi)生。3注油、卸油作業(yè)時，杜絕泄漏現(xiàn)象。4汽油庫的溫度一般不超過34。如天氣炎熱，油溫過高，應立即通知消防中心并及時采取人工降溫措施。5每天做好統(tǒng)計記錄，將報表交給領班。每月匯總報給工程總監(jiān)。素質要求基本素質工作嚴謹、踏實，不吸煙。自然條件身體健康，30歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗在油庫或液化氣庫工作2年以上，懂得設備的安全使用，熟悉操作規(guī)程，掌握防火知識。四、弱電專業(yè)組負責酒店電話系統(tǒng)、音響系統(tǒng)、電視系統(tǒng)、消防噴淋和監(jiān)控系統(tǒng)的運行和維修保養(yǎng)。一弱電主管直接上級工程部經理直接下屬電話領班、音響電視領班、中控領班崗位職責1負責電視、音響、中心控制室及電話機房各種設備的保養(yǎng)維修，確保其正常運行。2編排電視、音響節(jié)目表，經總經理審批后播放，不得隨意更改播放內容和時間。3負責酒店重大活動的攝像、音響工作，并分類歸檔保存。素質要求基本素質工作快捷，反映靈敏。人際關系融洽，善于溝通上、下級和協(xié)調各部門的相互關系。自然條件身體健康，情緒穩(wěn)定，年齡28歲以上。文化程度工程技術專業(yè)大專以上畢業(yè)或同等學歷，具有工程師資格。工作經驗5年以上設備維修經驗，3年以上酒店設備維修專業(yè)工作經驗，掌握所管系統(tǒng)設備性能、配置，具有工程部基層管理、人員調配和設備維修的組織能力，專項設備故障處理能力。二電話領班直接上級弱電主管直接下屬電話班員工崗位職責1負責酒店電話機房的維護和保養(yǎng)，確保酒店通訊系統(tǒng)暢通無阻。2負責客房和各功能室以及辦公室的電話拆裝和維修。3與電訊局保持聯(lián)系。4保持電話機房的清潔整齊。素質要求基本素質工作認真負責，腳踏實地、精益求精。自然條件身體健康25歲以上。文化程度通訊技術專業(yè)中專以上畢業(yè)或同等學歷。工作經驗5年以上通訊設備維修經驗，3年以上酒店通訊管理工作經驗。三電話班員工直接上級電話領班直接下屬無崗位職責1服從電話領班的工作安排，并按時按質按量完成通訊系統(tǒng)的檢測維修任務。2對電話設備進行維修保養(yǎng)，并達到質量要求。素質要求基本素質工作踏實肯干，認真負責，團結協(xié)作。自然條件身體健康，年齡在20歲以上。文化程度具有技校通訊專業(yè)以上文憑。工作經驗具有3年以上酒店工作經驗，5年以上的電話通訊系統(tǒng)維修保養(yǎng)的工作經歷。四電視音響領班直接上級弱電主管直接下屬音響員工素質要求基本素質工作認真負責，腳踏實地，一絲不茍。善于調解人際關系。自然條件身體健康，年齡25歲以上。文化程度具有中?；蛲葘W歷。工作經驗具有5年以上酒店工作經驗，8年以上音響系統(tǒng)管理運行的工作經驗。五電視音響班員工直接上級電視音響領班直接下屬無崗位職責1保質保量完成領班安排的工作任務。2按照主管領班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的內容，對音響電視設備進行維修保養(yǎng)，并達到質量要求。3嚴格執(zhí)行崗位責任制及安全責任制，確保人身和設備安全。4確保音響電視系統(tǒng)的正常運行。素質要求基本素質工作認真負責，踏實肯干。具有團結協(xié)作精神。自然條件身體健康，年齡在20歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有5年以上酒店工作經驗，3年以上的音響設備系統(tǒng)維修操作工作經歷。六中控室領班直接上級弱電主管直接下屬中控員工崗位職責1負責消防監(jiān)控系統(tǒng)中控室的設備維修和保養(yǎng)、確保中控室24小時正常運行，為住店客人創(chuàng)造一個安全的環(huán)境。2按照主管的指示和維修保養(yǎng)制度的規(guī)定，提出對消防監(jiān)控系統(tǒng)的維修和保養(yǎng)計劃，每月定期上報工程部，并負責組織實施。3設備出現(xiàn)故障時，要及時組織人力進行搶修。必要時可以請求消防部門提供幫助，以最短的時間恢復正常運行。素質要求基本素質工作認真負責，腳踏實地，精益求精。自然條件身體健康，年齡在25歲以上。文化程度大專以上文化程度，接受過消防系統(tǒng)設備檢修保養(yǎng)的專業(yè)培訓。工作經驗5年以上中外合資酒店的工作經驗，5年以上消防設備的專業(yè)維修保養(yǎng)經驗。七中控室員工直接上級中控室領班直接下屬無崗位職責1嚴密監(jiān)視消防監(jiān)控設備的運行情況并做好記錄。2一旦出現(xiàn)故障，馬上進行搶修。在盡可能短的時間內恢復所有功能。3嚴格執(zhí)行崗位責任制和安全責任制，確保人身和設備安全。素質要求基本素質具有腳踏實地的工作精神和作風。自然條件身體健康，年齡在20歲以上。文化程度工程技術專業(yè)技校以上學歷。工作經驗3年以上酒店工程部工作經歷，了解消防控制中心及設備的作用和性能，具有此類設備的維修保養(yǎng)經驗。五、維修專業(yè)組負責全酒店給排水系統(tǒng)的維修和保養(yǎng)，負責全酒店各類機械設備的維修保養(yǎng)，負責對整個酒店進行內外裝修、維護保養(yǎng)及更新。一主管直接上級工程部經理直接下屬給排水領班、機修領班、裝修領班崗位職責1確保給排水系統(tǒng)及各種機械設備、廚房設備的正常運行，對所屬設備系統(tǒng)和人員全面責任。2按照維修保養(yǎng)制度的規(guī)定，提出對所屬設備系統(tǒng)維修保養(yǎng)的計劃，每月定期上報工程部審定，并負責組織實施。3設備系統(tǒng)出現(xiàn)故障，要及時組織人力進行搶修，以最短的時間恢復其使用功能。4貫徹執(zhí)行崗位責任制、安全責任制，督促檢查下屬員工嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，確保設備及人員不發(fā)生安全事故。5做好下屬員工的技術培訓和考核工作。6培訓下屬，督導檢查下屬工作。7做好技術檔案的建立、管理和設備維修、檢查、保養(yǎng)記錄工作，善于總結經驗教訓，逐步用新技術、新工藝進行改造，使設備系統(tǒng)更加完善。8做好所需材料和零配件的采購計劃，保證常用材料和零配件的備用量。素質要求基本素質具有認真負責、腳踏實地、一絲不茍、精益求精的工作精神和作風。具有上下溝通能力，為人正直，人際關系融洽。自然條件身體健康，年齡30歲以上。文化程度具有中等技術專業(yè)或同等學歷。工作經驗具有5年以上酒店工作經驗，4年以上給排水系統(tǒng)、機械設備的技術管理、維修保養(yǎng)的工作經歷。二給排水領班直接上級維修主管直接下屬給排水員工崗位職責1協(xié)助主管做好給排水系統(tǒng)的運行管理，確保給排水系統(tǒng)的正常運行。2按照維修保養(yǎng)制度的規(guī)定，協(xié)助主管做好設備系統(tǒng)維修保養(yǎng)計劃的安排組織實施，使給排水系統(tǒng)處于良好的運行狀況。3協(xié)助主管做好所需零配件的整理和申購工作，保證常用材料零配件的必要備用量。4協(xié)助主管做好本專業(yè)技術檔案的建立和管理、維修保養(yǎng)記錄，以便于從中總結經驗教訓，逐步采用新技術、新工藝，使給排水系統(tǒng)的功能更加完善。素質要求基本素質認真負責，踏實肯干，團結協(xié)作，為人正直。自然條件身體健康，年齡在25歲以上。文化程度技校水管工專業(yè)畢業(yè)。工作經驗具有2年以上酒店工作經驗，4年以上給排水系統(tǒng)維修保養(yǎng)的工作經驗。三給排水員工直接上級給排水領班直接下屬無崗位職責1嚴格遵守操作程序，保證給排水系統(tǒng)的正常運行。2按照主管領班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的內容，對給排水設備進行維修保養(yǎng)。3嚴格執(zhí)行崗位責任制及安全責任制，確保人身和設備安全。素質要求基本素質工作踏實肯干，具有團結協(xié)作精神。自然條件身體健康，年齡在20歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有2年以上酒店工作經驗，3年以上給排水系統(tǒng)維修保養(yǎng)工作經驗。四機修領班直接上級維修主管直接下屬機修員工崗位職責1協(xié)助主管做好各種機械設備的運行管理，確保各種機械設備的正常運行。2按照維修保養(yǎng)制度的規(guī)定，協(xié)助主管做好設備系統(tǒng)維修保養(yǎng)計劃并組織實施，使各種機械設備始終處于良好的運行狀況。3及時向主管提出各種機械設備所需零配件申購，保證常用材料零配件的備用量。4協(xié)助主管做好本專業(yè)技術檔案的建立和管理、維修保養(yǎng)記錄，從中總結出經驗教訓，逐步采用新技術、新工藝，使各種機械設備的性能更加完善。素質要求基本素質辦事認真，踏實肯干。具有上下溝通，團結協(xié)作的精神和良好的人際關系。自然條件身體健康，年齡在25歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有5年以上酒店工作經驗，5年以上機械設備維修保養(yǎng)的工作經歷。五機修工鉗工直接上級機修領班直接下屬無崗位職責1服從主管領班的工作安排，保質保量的完成工作任務。2按照主管領班的安排，依據(jù)維修保養(yǎng)制度的內容，對各種機械設備進行維修保養(yǎng)，并達到質量要求。3嚴格執(zhí)行崗位責任制及安全責任制，確保人身和設備安全。素質要求基本素質工作踏實肯干。具有團結協(xié)作精神。自然條件身體健康，年齡在25歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有2年以上酒店工作經驗，3年以上的機械設備維修保養(yǎng)的工作經歷。六機修工焊工直接上級機修領班直接下屬無崗位職責1服從主管領班的工作安排，保質保量完成工作任務。2配合其它工種、專業(yè)進行電汽焊工作，盡快使設備系統(tǒng)恢復使用功能。3嚴格執(zhí)行崗位責任制及安全責任制，確保人身和設備的安全。4做好電汽焊設備工具的保管和檢修，使設備和工具處于良好的使用狀態(tài)。素質要求基本素質工作踏實肯干。具有團結協(xié)作精神。自然條件身體健康，年齡在25歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有5年以上的電汽焊實際操作的工作經歷。特殊要求持有有關部門頒發(fā)的電汽焊操作證。七裝修領班直接上級維修主管直接下屬木工、油漆、瓦工崗位職責1保證酒店裝飾裝修、陳設、家具設施的完好無損，為酒店經營服務。2按照維修檢修制度的規(guī)定，提出對裝飾裝修、陳設家具、設施結構等進行維修保養(yǎng)的計劃安排，每日按時上報工程部審定，并負責組織實施。3裝飾陳設家具、設施結構出現(xiàn)損壞，要及時組織人力進行搶修，以最短的時間完成修復。4貫徹執(zhí)行崗位責任制、安全責任制，督促檢查下屬員工嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，確保設備及人員不發(fā)生安全事故。素質要求基本素質工作認真負責，腳踏實地，一絲不茍，有較強的督導能力。自然條件身體健康，年齡在25歲以上。文化程度具有中等技術專業(yè)或同等學歷。工作經驗具有5年以上酒店工作經驗，5年以上土建裝修的技術管理工作經歷。八木工直接上級裝修領班直接下屬無崗位職責1無條件地服從主管領班的工作安排，保質保量完成工作任務。2按照主管領班的安排，依據(jù)維修檢修制度的規(guī)定，對木工范圍內的工作進行維修檢修，并達到質量要求。3嚴格執(zhí)行崗位責任制及安全責任制，確保人身和設備安全。素質要求基本素質辦事認真、細致。自然條件身體健康，年齡在25歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有2年以上酒店工作經驗，5年以上木工工作經歷。九油漆工直接上級裝修領班直接下屬無崗位職責1服從主管領班的工作安排，保質保量的完成工作任務。2按照主管領班的安排，依據(jù)維修檢修制度的規(guī)定，對油工范圍內的工作進行維修檢修并達到質量要求。3嚴格執(zhí)行崗位責任制及安全責任制，確保人身和設備安全。4嚴格執(zhí)行職工守則和酒店其它規(guī)章制度。素質要求基本素質工作認真負責，耐心仔細，精益求精。自然條件身體健康，年齡在25歲以上。文化程度具有技校以上學歷。工作經驗具有2年以上酒店工作經驗，3年以上的油工的工作經歷。十瓦工直接上級裝修領班直接下屬無崗位職責1服從主管領班的工作安排，保質保量完成工作任務。2按照主管領班的安排，依據(jù)維修檢修制度的規(guī)定，對瓦工范圍內的工作進行維修檢修并達到質量要求。3嚴格執(zhí)行崗位責任制及安全責任制，確保人身和設備安全。素質要求基本素質工作認真負責，耐心細致。自然條件身體健康，年齡在25以上。工作經驗具有2年以上酒店工作經驗，3年以上瓦工工作經歷。第三節(jié)工作程序及要求一、辦公室一日常報修工作程序及要求1各部門發(fā)現(xiàn)有關設備設施需要維修時，填寫工程維修通知單，交到工程部值班室。2工程部24小時有人值班。當值班工程師收到工程維修通知單時，即根據(jù)其內容按專業(yè)分工不同在值班日志上作好登記，如果是緊急維修項目，則在維修單上蓋上“緊急”字樣，然后交給維修班組。3值班室設派工板，板上列明班組名稱、待修、在修、已完成、未完成及原因等幾個欄目。4班組維修人員根據(jù)維修單的緊急情況，按先后次序進行維修。5維修單為三聯(lián)式，白色一聯(lián)存在工程部，維修人員帶上黃色一聯(lián)到維修點上，藍色一聯(lián)則放在派工板上自己的名牌之下，以表明自己正在維修。6維修人員帶好必要的工具，準時到達維修點，按質量標準完成任務后，請報修單位有關人員在黃單上簽字驗收。如有困難不能按期完成，則如實報告工程總監(jiān)，由工程總監(jiān)或值班工程師與報修部門協(xié)商解決辦法。7完成任務回到值班室時，將黃單與藍單訂在一起，并在維修單上填寫日期，所用的時間和姓名。如果用了配件或材料，也應填寫清楚。然后將完成的維修單交給有關主管或放在“已完成”欄目內。8若因客人掛有“請勿打攪”牌或其他原因未能完成維修任務，則寫明原因放在“未完成及原因”欄內。9維修人員再看看自己的名牌下是否又有了新的“維修單”，如有，則按照前述辦法準備好工具和必要的備件繼續(xù)下一輪的維修。10值班工程師按照完成任務的情況填寫值班日志，并將已完成的維修單整理存檔。11每日下班前將值班日志交到工程總監(jiān)辦公室，請工程部經理審閱。必要時，工程部經理將親自或派人去檢查維修結果。如發(fā)現(xiàn)不合格時，則責成有關人員返工。12工程部閱后，將未完成的項目批給下一班的人員去完成。13下一班人員上班時，必須首先翻閱值班日志并在上面簽上姓名和翻閱時間。14按要求繼續(xù)完成上班人員未完成的維修項目和新的報修項目。二設備常規(guī)維修保養(yǎng)工作程序及要求1工程部各專業(yè)組主管分別制定不影響正常營業(yè)的設備維修保養(yǎng)計劃。內容包括設備名稱，年、季、月、日維修保養(yǎng)內容，次數(shù)和時間，主要措施。報工程總監(jiān)審批后實施。2各主管根據(jù)要求將設備維修保養(yǎng)任務分別落實到各專業(yè)班組和工種，安排具體維修保養(yǎng)人員和時間。3各班組維修人員按照計劃安排的時間、內容和要求對所分管的設備進行正常維修保養(yǎng)工作，準備好維修工具和器材，按照維修保養(yǎng)規(guī)程進行調試、緊固、加油，確保設備正常運轉。發(fā)現(xiàn)隱患，及時排除。對電梯、煤氣管道、配電室、監(jiān)控室等要害部位的設備，不管是否有問題，均采用強制維修法，確保安全、完好。4進行正常維修保養(yǎng)時，要填寫設備的正常維修記錄，內容包括設備名稱、部位、維修保養(yǎng)時間、內容、隱患排除記錄及運行情況記錄等。此記錄報工程部秘書。5每次比較重要的設備維修保養(yǎng)完成后，班長和主管要進行檢查，必要時請總監(jiān)或工程部經理參與檢查驗收。6動力設備每年大修一次，包括更換軸承，檢查齒輪，葉片等。二特別搶修工作程序及要求1已經出租的客房發(fā)生設備損壞需要立即搶修時，由客房服務員或領班電話通知工程部值班室。維修人員接到通知后十分鐘內趕到現(xiàn)場，由客房服務員陪同前往客人的房間，在征得客人的同意下迅速搶修。任務完成后由服務員補填維修單并簽字驗收后交給維修人員帶回工程部。2待出租房間需要搶修時，由客房部經理填寫搶修單，寫明房號、搶修內容和原因交工程部負責人簽字后，由有關人員前往搶修。完成任務后立刻由客房部通知前廳部出租。3如工程部不能按原計劃在規(guī)定的時間內完成搶修任務，則應盡快通知客房部另作安排，不要耽誤客人。4對VIP客房的搶修要放在首位。維修工作完成后，工程部經理或值班工程師應親自或指定專人去檢查是否合格。5對總統(tǒng)套房、豪華套房的設備設施的維修，要有特別的維修保養(yǎng)制度，加強日常保養(yǎng)，定期檢查。6如果事情發(fā)生在晚上，而問題不算嚴重，不至于影響客人的舒適程度，大堂副理可以根據(jù)實際情況，征得客人的同意后，延至次日上午處理。四設備更新申報程序及要求1各部門每年編制年度預算時，對下年度的設備更新計劃應統(tǒng)一報工程部備案，預算經總經理批準后按計劃執(zhí)行。2各部門的設備需要更新時，由工程部會同使用部門共同簽字，提出設備更新報告。內容包括設備名稱，使用部門，安裝位置，設備型號，性能、用途、所需資金等。經總經理審批后，財務部備案。3工程部會同采購部對需要更新的設備進行咨詢，選擇設備造型，了解構造、性能、價格及生產廠家。經采購部通過多家供應商報價后，按采購程序報批。4設備運抵酒店時，工程總監(jiān)、經理和主管工程師按照合同要求開箱驗收，逐一檢查設備及零配件的數(shù)量、造型、質量、性能等。同時要求供應廠商提供全部設備技術資料。對違反合同、不合要求的設備拒絕接收。5設備驗收進店后，由工程部逐一登記編號，建立設備技術檔案。將更新設備的技術檔案納入全店設備檔案之中。6設備更新安裝，由工程部經理和主管工程師負責監(jiān)督施工。拆除舊設備，安裝新設備需要停水、停電、停氣或?？照{時，工程部應事先報告總經理和有關部門，采取應急措施，防止因設備更新而影響酒店正常營業(yè)活動。7復雜設備的更新安裝，應先制定施工方案，力爭在最短的時間安裝完畢。8更新設備安裝完畢后，由總工程師或主管工程師負責進行全面調試。確認正常運轉后，再撤除臨時應急措施，投入正常運行。9對進口設備的安裝調試，必要時應請供應設備單位的專業(yè)人員協(xié)助進行，并提供零配件和全面技術資料。五維修“000OUTOFORDER房間”的工作程序及要求1因客房內的某項設施損壞，一時不能使用的房間稱為“000房”，即待修房。2客房部發(fā)現(xiàn)客房有損壞時，應立即通知工程部維修人員進行檢查，如果工程部通過維修仍不能達到租用的標準，應立即通知前廳部，前廳部則需在當天的房態(tài)表上標出該房間為“000房”，并在營業(yè)日報表上顯示出來。3總經理在每日的晨會上將要詢問“000房”的原因，工程總監(jiān)必須有充分的理由給予說明，并向總經理保證修復的日期。4前廳部要確保將“000房”的卡片插進房態(tài)架內，以免接待人員誤將該房出租給客人。5一旦“000房”修好時，工程部應立即通知前廳部，讓前廳部將該房變?yōu)榭少u房。但必須首先得到客房部的認可。6客房部認可后，立即組織人力整理干凈，并通知前廳部可以出租。六設備技術檔案管理工作程序及要求1所有酒店設備的說明書、圖表、安裝施工圖、動力設備與管道配管及電路竣工圖、給排水系統(tǒng)分布圖、供電線路圖、通訊線路圖、蒸汽、熱水與壓縮空氣管道圖、自動消防報警系統(tǒng)分布圖、自動噴淋分布圖、設備零配件組裝與特殊加工圖等均須交到工程部秘書處。2秘書按照設備種類，安裝部門或位置進行分類、裝訂。按時間順序存放。3設備建檔內容包括但不限于設備名稱，出廠合格證，檢驗單，安裝質量檢驗單，調試記錄，設備性能、設備維修記錄，故障報告，運行日志以及安裝時間，安裝人，調試人，驗收人，維修保養(yǎng)人等。4設備卡片執(zhí)行分級管理制度?？ㄆ丛O備種類登記編號，內容填寫準確、清楚，一式三份。工程部、財務部和使用部門各存一份。按編號及內容固定在設備明顯處。工程部建立設備臺帳表，每年進行一次清點核對，保證物、帳、卡相符。5設備檔案的借閱只能在辦公室，如需復印或將原件帶出辦公室需經過工程部總監(jiān)的批準。七能源消耗控制程序及要求1能源消耗控制的范圍是電、水、汽、油、煤氣等。工程部在所有使用部門安裝電表、水表、蒸汽表、煤氣表，油料使用須登記。2工程部派人每天到各使用部門巡視檢查，如發(fā)現(xiàn)漏電、漏水、漏汽、漏油等現(xiàn)象，立刻采取措施解決問題；如屬人為事故，將對有關人員進行教育并懲罰。3能源費用消耗在正常營業(yè)狀況下應控制在總營業(yè)收入的45。其中電費占能源費用的43水費占能源費用的65煤氣費占能源費用的1熱力費占能源費用的25冷凍水費占能源費用的24八萬能工日常檢修工作程序及要求1萬能工按照要求準備好必備工具。2確定所需各類零件及更換用品。3準備好萬能工具車參見本章末圖表4計算出一周內萬能工必須檢查維修的客房，通過整體全面檢查、維修，達到酒店客房的舒適、安全標準。5每年每間客房必須全面檢查三次以上。6每周應檢查的房間數(shù)酒店客房數(shù)352周7把每周要檢查維修的客房數(shù)量及應達到的標準由總監(jiān)上報給總經理審閱。8按萬能工檢查項目表，逐一認真檢查、修復。9萬能工每天的工作程序和工作定額安排都是一樣的，每位萬能工每天負責4間客房的全面檢查、維修；每月完成全部客房的25。九重大設備事故處理程序及要求1酒店如發(fā)生重大設備事故，現(xiàn)場人員立即切斷電源、煤氣等危險源，保護事故現(xiàn)場，并立即通知工程部值班室。2工程部經理接到事故報告后，立即報告總監(jiān)和保安部，并率領工程部有關人員趕赴事故現(xiàn)場。工程總監(jiān)應立即報告總經理或駐店經理，并親自趕赴現(xiàn)場查看。3總經理、工程部經理、工程總監(jiān)、保安部經理查看后，根據(jù)現(xiàn)場情況決定立刻修復或關閉有關設備，如影響營業(yè)則按影響營業(yè)的設備維修程序進行搶修。4事故排除后，值班工程師做詳細處理記