湖南名勝古跡圖片介紹.doc

湖南名勝古跡南岳大廟三（3）班 南岳大廟南岳大廟是中國江南最大的古建筑群，有“江南第一廟”“南國故宮”之稱，始建于唐，后經(jīng)唐、宋、元、明、清六次大火和十六次修繕擴(kuò)建，于光緒八年（1882年）形成現(xiàn)在98500平方米的規(guī)模。南岳大廟分為九進(jìn)四重院落，四周圍以紅墻，角樓高聳，壽澗山泉，繞墻流注，頗似北京故宮風(fēng)貌。南岳大廟佛道共存，東側(cè)為八個道觀，西側(cè)為八個佛寺，堪稱我國寺廟一絕,每年八月十五，這里都要舉行盛大規(guī)模的廟會，不少東南亞的佛國華僑，日本佛教界人士，以及回鄉(xiāng)的善男信女，都不惜長途跋涉來此朝拜，因此這里常年香火不息。美麗的張家界風(fēng)景區(qū)三（3）班 湖南名勝古跡岳麓書院三（3）岳麓書院位于長沙市湘江畔岳麓山下，是我國古代四大書院之一，其前身可追溯到唐末五代（公元958年）智睿等二僧辦學(xué)。北宋開寶九年（公元976年），潭州太守朱洞在僧人辦學(xué)的基礎(chǔ)上，正式創(chuàng)立岳麓書院。嗣后，歷經(jīng)宋、元、明、清各代，至清末光緒二十九年（公元1903年）改為湖南高等學(xué)堂，爾后相繼改為湖南高等師范學(xué)校、湖南工業(yè)專門學(xué)校，1926年正式定名為湖南大學(xué)至今，歷經(jīng)千年，弦歌不絕，故世稱“千年學(xué)府”。南宋理學(xué)家朱熹等曾在此講學(xué)，據(jù)說，鼎盛時期從學(xué)有千人之眾。從岳麓書院至湖南大學(xué)的千年辦學(xué)歷史，反映了中國教育制度的變遷，是我國高等教育發(fā)展史的一個縮影。湖南特產(chǎn)知多少三（3）班 湖南特產(chǎn)：湖南農(nóng)林特產(chǎn)豐富多彩，主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 溆浦鵝、寧鄉(xiāng)豬、湖粉、湖南米粉等。湘蓮是湖南有3000多年歷史的著名特產(chǎn)，富含淀粉、 蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素和無機(jī)鹽，有補(bǔ)脾、養(yǎng)心、澀腸、固精功效，是湖南重要出口物 資，產(chǎn)量向居全國首位。湖南幾乎所有市縣都產(chǎn)茶，是中國四大產(chǎn)茶省之一，全國最大的 黑茶產(chǎn)區(qū)。岳陽君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。湘茶名品還有大庸古丈毛尖、 長沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶等。湖南是我國特產(chǎn)油茶的最大產(chǎn)區(qū)，以湘江流域最多。湖南無核蜜桔含多種維生素，以邵陽、懷化、零陵、長沙、益陽、沅江等地最多。著名特產(chǎn)品種有濟(jì)陽、藍(lán)山金桔，雪峰蜜桔、黔陽冰糖橙、安江香柚等。湖南剁辣椒的制作三（3）班 原料：新鮮的紅辣椒、食鹽、鮮姜、白蘿卜。 工具：壇子、保鮮膜、橡皮箍或繩子、塑料手套。 步驟：1、把辣椒洗干凈并濾干大部分的水。 2、把辣椒剁碎，如同在湘菜館里看到的那么碎。記住一定要戴手套，否則手到之處火辣辣。 3、放食鹽適量（這個量大概是1公斤辣椒01公斤鹽），攪勻（最好用竹筷子插），如果不咸的話會腐爛，那么就前功盡棄了。 4、根據(jù)個人愛好可放少量的姜和白蘿卜。 5、用保鮮膜密封，然后在壇檐放水，四天換一次水。 放置半月，一壇美味剁椒就此出“壇”啦。剁椒除了可以蒸出美味的魚頭，炒雞蛋、大白菜都很不錯呢長沙臭豆腐介紹三（3）班 原料及配方：黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g 鹵水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g生產(chǎn)工藝：1、制豆腐 將黃豆用水泡發(fā)，泡好后用清水洗凈，換入清水2025kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻，裝入布袋內(nèi)，用力把漿汁擠出，再在豆渣內(nèi)對入沸水拌勻后再擠，如此連續(xù)豆渣不沾手，豆?jié){已擠完時，撇去泡沫，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內(nèi)，加進(jìn)石膏汁，邊加邊用木棍攪動，約攪1520轉(zhuǎn)后，可滴上少許水，如與漿混合，表示石膏汁不夠，須再加進(jìn)一些石膏汁再攪。如所滴入的水沒有同漿混合，約過20min后即成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi)，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。2、油炸臭豆腐 將青礬放入桶內(nèi)，倒入沸水用棍子攪開，放入豆腐浸泡2h左右，撈出豆腐冷卻。然后將豆腐放入鹵水內(nèi)浸泡，春、秋季約需35個h，夏季約浸泡2h左右，冬季約需610個h，泡好后取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內(nèi)燒紅，放入豆腐用小火炸約5min，一待焦黃，即撈出放入盤內(nèi)，用筷子在豆腐中間鉆一個洞，將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調(diào)勻，放在豆腐洞里即成。3、鹵水制法 以用豆豉2.5kg為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，須加清水15kg燒開，過濾后，在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個月左右，每天攪動1次，發(fā)酵后即成鹵水。產(chǎn)品特點(diǎn)：色焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。湖南鳳凰古鎮(zhèn)三（3） 鳳凰縣地處湖南省西部邊緣，全縣總面積1751.10平方公里，南北長66公里，東西寬50公里，全境劃為9個鎮(zhèn)22個鄉(xiāng)，344個行政村。鳳凰八絕：1沱江邊的菜場以及在河邊搗衣的女人。2沙灣的吊腳樓。3北門外沱江邊上的露天餐座。4哺育了沈從文、黃永玉的文昌閣小學(xué)。5黃絲橋古城。6文廟、三王廟、武侯祠、文昌閣、筆架城，查地圖可以找到。7黃永玉題字的理發(fā)店，師傅有推拿的絕活，專治落枕。8古戲臺是當(dāng)?shù)禺嫾业木蹠亍ｉL沙愛晚亭三（3）班愛晚亭原名紅葉亭，位于岳麓山下清風(fēng)峽中，亭坐西向東，三面環(huán)山。該亭始建于清代乾隆年間，取杜牧詩句“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花”之意命名。亭子古樸典雅，亭內(nèi)金柱丹漆，四個翼角高翹，上面蓋著綠色的琉璃。邵陽民俗風(fēng)情介紹三（3）班正月初一早上必吃油煎糍粑，鄰里拜年，初二出嫁女兒回娘家拜年，初五破五，十五元宵節(jié)做湯圓食之。 三月三薺菜煮雞蛋。 五月初五端午節(jié)，包粽子插艾蒿另有艾蒿煮水沐浴等，女婿送粽子至岳家。邵東還有稱五月初五為小端午，五月十五為大端午，也有包粽子一俗，但不似小端午風(fēng)行。 六月早稻收割有嘗新一俗，現(xiàn)已少見。 七月初七有乞巧小孩子拜鄉(xiāng)間小橋?yàn)橛H娘者，謂之橋親娘，傳如此小孩能茁壯成長。七月初十左右開始中元節(jié)，放鞭炮燒紙錢迎接逝去先人謂之接老客，十四放鞭炮燒紙錢送之走謂之送老客。期間天天上供燒紙并以爛熟綠豆為餡做糯米粑粑以油桐樹葉裹之謂之桐子葉粑粑上供。 八月十五中秋節(jié)。 九月初九重陽節(jié)，敬老而已 十二月二十四謂之小年，家家大掃除，亦隆重過之。小年以后開始舂糍粑殺年豬。俗傳小年以后死人皆為閻王誤做年豬收之，故喪家秘不發(fā)喪直至翌年破五之后。大年三十舉家團(tuán)圓，鄉(xiāng)間多在中午團(tuán)年。 另，邵陽習(xí)俗酒席在中午舉行。在湖南岳陽過年風(fēng)俗有好多不一樣的.比如岳陽都有好幾個市.還有縣城.可以說每個地方都有不同的風(fēng)俗.想必你應(yīng)該是外地的人.但是你是岳陽的女婿是吧.呵呵,其實(shí)過年很簡單的.玩的熱鬧.你一般不管是認(rèn)識的還是不認(rèn)識的.別人跟你說聲新年快樂你最少也要回個禮咯.還有就是大年三十的時候給小孩子包紅包.也就是MIMI了 你要包多少就看你自己的心意了.最主要的是老人家比較忌諱的是過年千萬不要說死字什么之類的話.要不別人會感覺不吉利.多說點(diǎn)吉利話就好了.還有不要打人.我們這里好多人一般是30晚上不睡覺的.叫首席呵呵! 這個你想睡了還是沒有人拉你的.記得不要說忌諱的話.因?yàn)槊髂暧质切碌拈_始.家里人都希望子女在外平平安安.吃東西就不要客氣.想吃什么就吃什么的 在湖南岳陽過年風(fēng)俗有好多不一樣的.比如岳陽都有好幾個市.還有縣城.可以說每個地方都有不同的風(fēng)俗.想必你應(yīng)該是外地的人.但是你是岳陽的女婿是吧.呵呵,其實(shí)過年很簡單的.玩的熱鬧.你一般不管是認(rèn)識的還是不認(rèn)識的.別人跟你說聲新年快樂你最少也要回個禮咯.還有就是大年三十的時候給小孩子包紅包.也就是MIMI了 你要包多少就看你自己的心意了.最主要的是老人家比較忌諱的是過年千萬不要說死字什么之類的話.要不別人會感覺不吉利.多說點(diǎn)吉利話就好了.還有不要打人.我們這里好多人一般是30晚上不睡覺的.叫首席呵呵! 這個你想睡了還是沒有人拉你的.記得不要說忌諱的話.因?yàn)槊髂暧质切碌拈_始.家里人都希望子女在外平平安安.吃東西就不要客氣.想吃什么就吃什么的株洲年節(jié)風(fēng)俗傳說三（3）班 元宵節(jié)的來歷與傳說 元宵節(jié)是我國民間最隆重的節(jié)日之一，民間正月十五鬧元宵，在我國已有悠久的歷史，它伴隨人們迎來新的春天，是把節(jié)日習(xí)俗體現(xiàn)得最為徹底和典型的傳統(tǒng)節(jié)日。正月為元月，古人稱夜為“宵”，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。 元宵節(jié)起源于漢朝，據(jù)說是漢文帝時為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。漢高祖劉邦死后，呂后之子劉盈登基為漢惠帝?；莸凵耘橙?，優(yōu)柔寡斷，大權(quán)漸漸落在呂后手中漢惠帝病死后呂后獨(dú)攬朝政把劉氏天下變成了呂氏天下，朝中老臣，劉氏宗室深感憤慨，但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言。呂后病死后，諸呂惶惶不安害怕遭到傷害和排擠。于是，在上將軍呂祿家中秘密集合，共謀作亂之事，以便徹底奪取劉氏江山。此事傳至劉氏宗室齊王劉囊耳中，劉囊為保劉氏江山，決定起兵討伐諸呂隨后與開國老臣周勃，陳平取得聯(lián)系，設(shè)計(jì)解除了呂祿，“諸呂之亂”終于被徹底平定。平亂之后，眾臣擁立劉邦的第二個兒子劉恒登基，稱漢文帝文帝深感太平盛世來之不易，便把平息“諸呂之亂”的正月十五，定為與民同樂日，京城里家家張燈結(jié)彩，以示慶祝。從此，正月十五便成了一個普天同慶的民間節(jié)日“鬧元宵”。 元宵節(jié)又被稱作燈節(jié)。元宵點(diǎn)燈的來歷，在民間也有一個動人的傳說：相傳漢武帝時，有個叫東方朔的人，很得武帝的厚愛。有一年臘月大雪紛飛，東方朔見漢武帝無聊，便去御花園給武帝折梅，見一宮女淚流滿面，極其傷心，問其原由，得知宮女叫元宵，家住長安城外，家中有年邁雙親，自被選進(jìn)宮來，每逢過年，思念親人而不得見，心如刀割。如今又近十五月圓，無法與家人團(tuán)圓，怎不悲傷？ 東方朔便寬慰了她一番，并答應(yīng)設(shè)法讓她與家人團(tuán)聚。東方朔出宮后，到元宵家作了一番安排。然后回到長安銜，扮作巫師賣起卦來。所有占卦的人所得都是正月十五火焚身的簽語，于是紛紛向他詢求解脫的辦法。東方朔便告訴他們：正月十三，火神君將幻化成一個穿大紅襖的姑娘，騎著赤紅色的毛驢到長安城來察看地形，你們可到城北大道口攔路阻道去哭求，全城或可得救。人們聽了東方朔的話都深信不疑，互相轉(zhuǎn)告，于正月十三日在街上等候，東方朔于時請了一位民女，扮作紅衣姑娘，騎著毛驢緩緩進(jìn)城而來。眾老鄉(xiāng)親見果真有紅衣姑娘來臨，便攔路苦苦哀求，那紅衣姑娘對眾鄉(xiāng)親說：我乃領(lǐng)了天帝之旨來焚燒長安的，今既承父老求情，此一偈帖就請你們轉(zhuǎn)呈天子吧。說罷離去。父老們拿了紅帖，獻(xiàn)給漢武帝。只見帖上偈語寫道：十五天火，焚劫帝闕。武帝看罷，嚇得魂飛魄散，忙向東方朔求教。東方朔轉(zhuǎn)動心機(jī)，便說：請圣上傳諭京城百姓，今起動手做燈。十五晚，大街小巷、家家戶戶都掛上紅燈，滿城點(diǎn)放煙火爆竹，并讓城外百姓進(jìn)城觀燈，天子、臣僚、貴妃、宮女，都去燈市玩賞，雜在庶民中消災(zāi)避難。武帝聽罷，傳旨就按此辦法去做。十五晚，整個長安城燈火照耀，煙花滿天。元宵的父母也來城里觀燈，看到了元宵字樣的大宮燈，撞見了元宵，驚喜萬分，一家人團(tuán)聚，訴說衷腸。如此，鬧了一夜燈火，京城安然無恙。漢武帝大喜，敕令今后每逢這天都掛燈放焰火。從此，人們就把這一天稱為元宵節(jié)。這即是民間傳說的元宵節(jié)的來歷。元宵節(jié)的風(fēng)俗 吃元宵“元宵”作為食品，在我國也由來已久。這種食品最早出現(xiàn)在宋代，詩人姜白石在一首詠元宵的詩中寫道：貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。這市中珍品即指元宵。這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ，生意人還美其名曰 “元寶”。開始元宵稱為湯圓，因它飄在碗里，像是一輪明月掛在天際。天上月圓，碗里湯圓，家人團(tuán)圓，正如臺灣民歌賣湯圓中唱的：一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團(tuán)圓。以象征團(tuán)圓吉利之意。因湯圓最初只專在元宵節(jié)上市供應(yīng)，久而久之，便直接呼它為元宵了。傳說，竊國大盜袁世凱篡奪了辛亥革命成果后，一心想復(fù)辟登基當(dāng)皇帝，又怕人民反對，終日提心吊膽。一天，他聽到街上賣元宵的人拉長了嗓子在喊：元-宵。覺得元宵兩字有袁世凱被消滅之嫌，聯(lián)想到自己的命運(yùn)，于是在1913 年元宵節(jié)前，下令禁止稱元宵，只能稱湯圓或粉果。然而，元宵兩字并沒有因他的意志而取消，老百姓不買他的帳，照樣在民間流傳。燈彩燈彩作為傳統(tǒng)的民間藝術(shù)，一直沿襲下來。我國各地的燈彩花色眾多，格調(diào)各異，工巧優(yōu)美，光彩熠熠。元宵佳節(jié)，不少地方都要舉行彩燈展、花燈會。元宵的燈，有掛花燈、滾龍燈、迎轎燈、走馬燈、放水燈、展冰燈。 元宵之夜，小孩們紛紛提著燈籠，四處游走玩耍。伴隨著花燈夜市，歷來有許多傳統(tǒng)風(fēng)俗和節(jié)目：鬧社火，耍龍燈，舞獅子，劃旱船，踩高蹺，扭秧歌，猜燈謎等，華燈照夜，萬戶生輝，人們上街踏月觀燈，游戲雜耍，盡情玩樂。耍龍燈耍龍燈，也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時代。傳說，早在黃帝時期，在一種清角的大型歌舞中，就出現(xiàn)過由人扮演的龍頭鳥身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面。見于文字記載的龍舞，是漢代張衡的西京賦，作者在百戲的鋪敘中對龍舞作了生動的描繪。在長期的發(fā)展演變中，舞龍也形成了許多不同的樣式，主要有龍燈、布龍等。龍燈也稱火龍，這是流行最為廣泛的一種龍舞。這種龍由篾竹扎成龍首、龍身、龍尾，上面糊紙，再畫上色彩。龍身有許多節(jié)、節(jié)數(shù)可多可少；但必須是單數(shù)。每節(jié)中點(diǎn)燃蠟燭；有的地方不點(diǎn)蠟燭，而是用桐油、棉紗或燈草做成的油捻。這種油捻燃燒力很持久，龍燈舞動時五光十色，始終不會熄滅。下面裝有供舞者手持的木柄龍前還有一人手舉紅色綢珠指揮龍舞。有的地方鬧元宵，各路龍燈匯集竟達(dá)百余條，隊(duì)伍長達(dá)二三華里。每條龍燈還伴有十番鑼鼓，聲聞十里，甚為壯觀。舞獅舞獅子，是我國優(yōu)秀的民間藝術(shù)，每逢元宵佳節(jié)或集會慶典，民間都以獅舞前來助興。這一習(xí)俗起源于三國時期，南北朝時開始流行，至今已有一千多年的歷史。據(jù)傳說，它最早是從西域傳入的，獅子是文殊菩薩的坐騎，隨著佛教傳入中國，舞獅子的活動也輸入中國。在一千多年的發(fā)展過程中，獅舞形成了南北兩種表演風(fēng)格。北派獅舞以表演武獅為主，即魏武帝欽定的北魏瑞獅。小獅一人舞，大獅由雙人舞，一人站立舞獅頭，一人彎腰舞獅身和獅尾。舞獅人全身披包獅被，下穿和獅身相同毛色的綠獅褲和金爪蹄靴，人們無法辨認(rèn)舞獅人的形體，它的外形和真獅極為相似。引獅人以古代武士裝扮，手握旋轉(zhuǎn)繡球，配以京鑼、鼓鈸、逗引瑞獅。獅子在獅子郎的引導(dǎo)下，表演騰翻、撲跌、跳躍、登高、朝拜等技巧，并有走梅花樁、竄桌子、踩滾球等高難度動作。南派獅舞以表演文獅為主，表演時講究表情，有搔癢、抖毛、舔毛等動作，惟妙惟肖，逗人喜愛，也有難度較大的吐球等技巧。南獅以廣東為中心，并風(fēng)行于港澳，東南亞僑鄉(xiāng)。南獅雖也是雙人舞，但舞獅人下穿燈籠褲，上面僅僅披著一塊彩色的獅被而舞。和北獅不同的是獅子郎頭戴大頭佛面具，身穿長袍，腰束彩帶，手握葵扇而逗引獅子，以此舞出各種優(yōu)美的招式，動作滑稽風(fēng)趣。南獅流派眾多，有清遠(yuǎn)、英德的雞公獅，廣州、佛山的大頭獅，高鶴、中山的鴨嘴獅，東莞的麒麟獅等。南獅除外形不同外，尚有性格不同。白須獅舞法幅度不寬、花色品種不多，但沉著剛健，威嚴(yán)有力，民間稱為劉備獅。黑須紅面獅，人稱關(guān)公獅，舞姿勇猛而雄偉，氣概非凡。灰白胡須獅，動作粗獷好戰(zhàn)，俗稱張飛獅。獅子為百獸之尊，形象雄偉俊武，給人以威嚴(yán)、勇猛之感。古人將它當(dāng)作勇敢和力量的象征，認(rèn)為它能驅(qū)邪鎮(zhèn)妖、保佑人畜平安。所以人們逐漸形成了在元宵節(jié)時及其他重大活動里舞獅子的習(xí)俗，以祈望生活吉樣如意，事事平安。踩高蹺踩高蹺，是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬我國古代百戲之一種，早在春秋時已經(jīng)出現(xiàn)。我國最早介紹高蹺的是列子說符篇：宋有蘭子者，以技干宋元。宋元召而使見其技。以雙枝長倍其身，屬其脛，并趨并馳，弄七劍迭而躍之，五劍常在空中，元君大驚，立賜金帛。從文中可知，早在公元前五百多年，高蹺就已流行。表演者不但以長木縛于足行走，還能跳躍和舞劍，高蹺分高蹺、中蹺和跑蹺三種，最高者一丈多。據(jù)古籍中記載古代的高蹺皆屬木制，在刨好的木棒中部做一支撐點(diǎn)，以便放腳，然后再用繩索縛于腿部。表演者腳踩高蹺，可以作舞劍、劈叉、跳凳、過桌子、扭秧歌等動作。北京演出的高蹺秧歌中，扮演的人物有漁翁、媒婆、傻公子、小二哥、道姑、和尚等。表演者扮相滑稽，能喚取觀眾的極大興趣。南方的高蹺，扮演的多是戲曲中的角色，關(guān)公、張飛、呂洞賓、何仙姑、張生、紅娘、濟(jì)公、神仙、小丑皆有。他們邊演邊唱，生動活潑，逗笑取樂，如履平地。據(jù)說踩高蹺這種形式，原來是古代人為了采集樹上的野果為食，給自己的腿上綁兩根長棍而發(fā)展起來的一種蹺技活動。劃旱船劃旱船，民間傳說是為了紀(jì)念治水有功的大禹的。劃旱船也稱跑旱船，就是在陸地上模仿船行功作，表演跑旱船的大多是姑娘。旱船不是真船，多用兩片薄板，鋸成船形，以竹木扎成，再蒙以彩布，套系在姑娘的腰間，如