珍福果汁食品有限公司蟲害控制程序.doc

福建省珍福果汁食品有限公司蟲害控制程序一. 目的為工廠能充分控制蟲害及鼠害提供導(dǎo)向。二. 適用范圍適用于我司工廠、工廠外圍及倉庫內(nèi)的所有蟲害與鼠害的控制行為三.原理由于車間更衣室、物料室、原料入口這些地方直接與外界相接觸，隨著人員、原材料和包裝物料的流動而經(jīng)常開門，加上燈光的吸引，外界飛蟲就很容易侵入到車間內(nèi)，從而對食品生產(chǎn)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。這樣我們就必須對外環(huán)境進(jìn)行清理、整頓。比如：水溝、垃圾場（車）庫、樹、草等。只有對這些地方處理好了才能減少飛蟲滋生源、滋生數(shù)量，從而達(dá)到控制飛蟲的目的。現(xiàn)在我們的車間存在的最大問題是衛(wèi)生死角多、地面縫隙多，從而造成清理衛(wèi)生時的食品殘渣沖入縫隙內(nèi)長時間清理不出來，而滋生了大量飛蟲。車間內(nèi)的飛蟲主要來自于門窗孔洞、地漏等，主要是門窗容易開，地漏槽邊角不圓，地漏邊緣存在縫隙、衛(wèi)生清理不良等，造成飛蟲的大量滋生；另外由于物料口、安全門同時打開造成的一些飛蟲進(jìn)入車間，要解決飛蟲的進(jìn)入，尤其要注意進(jìn)料口兩側(cè)門的關(guān)閉狀態(tài)，禁止同時開啟，從而減少車間飛蟲的數(shù)量。在現(xiàn)有的情況下，車間必須下力氣對車間內(nèi)部周圍進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生清理、并進(jìn)行消毒水潑灑，情況允許的話用熱水燙漂清洗，并應(yīng)長期堅持使用。四職責(zé)1、行政部負(fù)責(zé)制定與監(jiān)督實施情況，評估實施效果，在每周的報表報告本周防鼠結(jié)果，并建議改進(jìn)措施；衛(wèi)生員報告每周防蚊蟲情況。2、廠區(qū)蟲害控制員負(fù)責(zé)檢查全廠的滅鼠設(shè)施；廠內(nèi)昆蟲、鼠害活動蹤跡以及根據(jù)情況進(jìn)行局部噴藥處理。3、 協(xié)調(diào)員監(jiān)督本政策中所提到的所有要求的執(zhí)行情況；監(jiān)督并指導(dǎo)蟲害控制員的工作；監(jiān)督檢查所有蟲害控制和殺蟲劑使用記錄。4、 行政部門衛(wèi)檢查來料和運輸車輛的害蟲痕跡，若發(fā)現(xiàn)有害蟲及老鼠的痕跡應(yīng)立即向上級匯報。5、衛(wèi)生員負(fù)責(zé)車間滅蠅燈、擋鼠板的檢查維護(hù)工作，并每周檢查統(tǒng)計蚊蟲控制情況，如實填寫報表并上交質(zhì)量部。6、全體員工必須保證所有的門在不使用時保持關(guān)閉狀態(tài)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有任何蟲害活動頻繁跡象時，及時向質(zhì)量部或管理人員反映。五. 程序內(nèi)容1、工廠和環(huán)境1.1廠房周圍的水泥地面應(yīng)被很好地維護(hù)，包括定期清理垃圾、泥土及清洗地面。1.2地面不殘留污水，以防止害蟲繁殖及微生物滋長。1.3車間周圍的石子防鼠帶經(jīng)常保持清潔，捕鼠籠每天檢查，以確保工作正常。1.4將所有廢物和垃圾裝入帶蓋的垃圾桶中。垃圾桶必須保持干凈并蓋好。垃圾每天清除，以避免害蟲繁殖及蚊蟲滋長。1.5墻壁、門窗等建筑結(jié)構(gòu)不能有縫隙、敞開及其他能夠允許害蟲繁殖或進(jìn)入的區(qū)域。1.6門應(yīng)密封并且要關(guān)上。6mm或更大的縫隙出現(xiàn)時，必須修堵好。任何時候門都不能是敞開的。1.7窗戶等應(yīng)配有紗窗，出口、風(fēng)扇應(yīng)被密封好。所有的紗窗的狀況是完好的。若有破孔需反映給領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行處理。1.8所有原、輔料和產(chǎn)品儲存區(qū)域，墻壁及產(chǎn)品儲存應(yīng)有不小于30cm的距離，以便進(jìn)行蟲害監(jiān)控。1.9任何時候車間內(nèi)部管理都要保持良好。閑置的設(shè)備應(yīng)被清潔干凈并定時進(jìn)行清洗，以避免死角成為蟲害滋生地。1.10落地的產(chǎn)品應(yīng)立即清理干凈。1.11地面衛(wèi)生必須保持清潔干燥。1.12所有不用的管子必須封好，以避免害蟲進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。2昆蟲控制2.1廠房內(nèi)部控制2.1.1 門窗的管理A各車間應(yīng)封閉，對外的門應(yīng)裝有軟門簾或風(fēng)幕機以防止門被拉開時飛蟲的進(jìn)入。B門簾的設(shè)計和安裝應(yīng)符合要求，各條門簾之間不得有縫隙。C各車間朝外的可開啟的窗和排風(fēng)扇都需裝有可防蠅的紗網(wǎng)或防護(hù)罩。D各部門自行負(fù)責(zé)每天對自己轄區(qū)內(nèi)所有門窗進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)任何問題應(yīng)請工程部立即給予解決。E所有的門在非使用情況下應(yīng)保持關(guān)閉。2.2 清潔2.2.1質(zhì)量部對整個廠房建筑進(jìn)行定期檢查，所有的孔洞和縫隙需封閉，在封閉前應(yīng)噴殺蟲劑。2.2.2 設(shè)施設(shè)備安裝時應(yīng)與墻面盡量保持至少60cm距離，避免造成清潔死角。2.2.3 粉塵較多的區(qū)域應(yīng)經(jīng)常清潔，防止粉塵累積。2.2.4 如發(fā)現(xiàn)蛛網(wǎng)，死昆蟲等害蟲蹤跡，應(yīng)對該區(qū)域進(jìn)行徹底的清潔和檢查，并作記錄。2.2.5 原、輔料進(jìn)入車間時速度必須快，盡量減短開門時間，同時保持清潔,以免蒼蠅被帶入。2.2.6散落的廢品垃圾應(yīng)及時清潔，避免吸引蒼蠅。2.2.7下水道、水槽周圍應(yīng)保持清潔，避免污垢累積而吸引害蟲。特別是班后更應(yīng)該保持清潔并消毒水消毒。2.3 滅蠅設(shè)施2.3.1 滅蠅燈2.3.1.1在車間、庫房的關(guān)鍵區(qū)域應(yīng)安裝滅蠅燈，特別是門窗及物料進(jìn)出口的附近。2.3.1.2 滅蠅燈安裝在蚊蠅最有可能出現(xiàn)的地方且其觸電時不會落入產(chǎn)品、設(shè)備及原輔料的地方2.3.1.3所有的滅蠅燈均應(yīng)定期進(jìn)行檢查、清潔和統(tǒng)計蚊蟲數(shù)量，并如實填寫滅蠅燈檢查記錄。2.3.1.4如滅蠅燈不能正常工作，應(yīng)立即通知工程部修理。所有滅蠅燈管最少每年更換1次。2.3.1.5 當(dāng)車間或庫房布局發(fā)生變化時，應(yīng)根據(jù)需要及時改變調(diào)整滅蠅燈的位置和數(shù)量，且其分布圖要及時更新。2.3.2蒼蠅拍2.3.2.1使用蒼蠅拍時應(yīng)注意避免蒼蠅落入產(chǎn)品、原料或食品設(shè)備中。2.3.2.2蒼蠅拍應(yīng)保持干凈并放在與生產(chǎn)工具分離的固定地點。2.3.2.3 生產(chǎn)員工在使用蒼蠅拍后應(yīng)立即洗手消毒以免污染產(chǎn)品。2.4 廠區(qū)殺蟲2.4.1 整個廠房應(yīng)根據(jù)蟲害發(fā)生情況定期進(jìn)行噴霧殺蟲，蟲害發(fā)生較多的4月11月為我公司的噴藥殺蟲季節(jié)，其中6-10月蟲子比較多的季節(jié)應(yīng)保持每天至少噴藥一次，其余時間視每年具體情況，每2-3天噴藥一次：2.4.2操作人員必須是經(jīng)過培訓(xùn)的害蟲控制人員，操作前認(rèn)真閱讀并理解設(shè)備和殺蟲劑的使用說明。2.4.3噴藥人員佩戴好防護(hù)用品后進(jìn)行噴藥。3.鼠害控制3.1良好的內(nèi)務(wù)管理清潔有序的工廠將減少鼠類的藏身之處和食物并方便檢查發(fā)現(xiàn)鼠類的蹤跡。3.1.1 將所有廢物存放在干凈有蓋的垃圾桶內(nèi)。3.1.2 處理或正確存放所有過時的記錄、閑置的設(shè)備和多余的建筑材料。3.1.3 必須保留的材料應(yīng)離地不小于30cm，離墻不小于30cm, 離頂不小于50cm存放。3.1.4 所有向外的門下邊都加有不低于50cm的擋鼠板。3.2 廠區(qū)內(nèi)部控制3.2.1鼠籠3.2.1.1 在工廠內(nèi)部使用的鼠籠內(nèi)不放置鼠藥，使用機械式方法。3.2.1.2 鼠籠放置在車間周圍或其他需要的地方，應(yīng)靠墻放置。3.2.1.3 所有鼠籠應(yīng)編號，同時標(biāo)注在位置圖上，鼠籠間的距離不超過6m。3.2.1.4 害蟲控制員每周檢查鼠籠確保其在正常的工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)死鼠立即處理，并如實填寫捕鼠籠檢查記錄。3.2.2 鼠餌站3.2.2.1 鼠餌只能用于工廠外部，只允許使用抗凝血型毒餌。3.2.2.2 鼠餌必須是塊狀的，不能是顆?；蚍勰?。3.2.2.3 必須使用符合安全要求的鼠餌站，鎖閉并固定。鼠餌站應(yīng)編號，并在墻上有相對應(yīng)的標(biāo)識并繪制鼠餌站布局圖。3.2.2.4 蟲害控制員每周檢查一次鼠餌取用情況，及時補充被取用的毒餌，更換潮濕、發(fā)霉或被污染的毒餌，至少每30天更換新的餌料。3.2.2.5 及時清除死鼠并記錄死鼠數(shù)量。蟲害控制員帶手套將被捉到的老鼠放入塑料帶，密封好后扔進(jìn)垃圾箱4、 蟑螂4.1 所有進(jìn)廠設(shè)備及物料應(yīng)檢查蟲害狀況，必要時在廠房以外區(qū)域進(jìn)行殺蟲，以免將蟑螂帶入工廠。4.2 通過清潔消除蟑螂的食物來源和藏匿地。4.3 使用膠餌狀滅蟑藥，可在生產(chǎn)時進(jìn)行。根據(jù)蟑螂密度施放。4.4 經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)蟑螂活動跡象及時清潔該區(qū)域并補充施藥。5、鳥類及其它生物控制對于鳥類及其它生物采取”無危害方式”進(jìn)行控制。六殺蟲劑的使用與管理1、藥品批準(zhǔn)所有目前正在使用的藥品必須符合政府的規(guī)定。2、殺蟲劑的使用安全2.1 衛(wèi)生協(xié)調(diào)員負(fù)責(zé)指導(dǎo)殺蟲工作。保留所有現(xiàn)行的有關(guān)使用殺蟲劑的文件和安全保護(hù)條例。2.2確保殺蟲劑由經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的人員使用或在其指導(dǎo)下使用。2.3 所有的藥品必須擁有原料安全數(shù)據(jù)單（MSDS）。2.4 當(dāng)使用藥品時，請遵守MSDS中和標(biāo)簽上所指出的注意事項。2.5 必須準(zhǔn)備好使用的所有藥品標(biāo)簽以供審閱。如果沒有標(biāo)簽，以產(chǎn)品說明為替代。2.6 具體使用配制濃度，如附件。七 檢查與記錄1、蟲害控制設(shè)施圖1.1滅蠅設(shè)施分布圖- 包括滅蠅燈1.2滅鼠設(shè)施分布圖- 包括鼠籠、鼠餌站、防鼠帶1.3 質(zhì)量部負(fù)責(zé)設(shè)施圖的制訂和回顧，如有變動及時更新。2、 檢查與記錄2.1 滅蠅燈檢查清潔頻率：每年4-11月每周一次, 其它月份每月二次，視每年具體情況增加次數(shù)。2.2 蟲害蹤跡檢查表車間4-11月每天檢查昆蟲情況，各部門相關(guān)責(zé)任人負(fù)責(zé)鼠害蹤跡和捕鼠籠、鼠餌站工作情況，及時采取整改措施并記錄在各檢查記錄上。2.3 蟲害控制分析情況ll 各部門每次發(fā)現(xiàn)蟲害，都要分析源處，對于出現(xiàn)蟲害較多的區(qū)域，應(yīng)及時加強防護(hù)措施，并記錄在案。