化學(xué)人教版九年級(jí)下冊(cè)從微觀角度認(rèn)識(shí)物質(zhì)及變化

從微觀角度認(rèn)識(shí)物質(zhì)及變化基于微粒觀構(gòu)建“換個(gè)角度看世界”的主題復(fù)習(xí)如皋市外國(guó)語(yǔ)學(xué)校 郭建虹【學(xué)材學(xué)情】化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2011版)強(qiáng)調(diào)，義務(wù)教育階段的化學(xué)教育“要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界的變化規(guī)律，形成化學(xué)的基本觀念”。微粒觀是義務(wù)教育階段要求學(xué)生構(gòu)建的基本觀念之一?；瘜W(xué)學(xué)習(xí)主要涉及三個(gè)領(lǐng)域:可觀察的宏觀世界，分子、原子等構(gòu)成的微觀世界，化學(xué)式、化學(xué)方程式和符號(hào)構(gòu)成的符號(hào)世界。微粒觀的形成對(duì)學(xué)生在三個(gè)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)都有重要意義:利于學(xué)生理解和解釋宏觀事實(shí)和現(xiàn)象，利于學(xué)生理解化學(xué)符號(hào)的意義，利于學(xué)生深化對(duì)微觀知識(shí)的理解。人教版九年級(jí)化學(xué)教材中，涉及物質(zhì)微粒性的內(nèi)容主要有:第三單元課題1“分子和原子”、課題2“原子的結(jié)構(gòu)”，第四單元課題3“水的組成”，第五單元課題1“質(zhì)量守恒定律”，第九單元課題1“溶液的形成”，第十單元課題2“酸和堿的中和反應(yīng)”。復(fù)習(xí)課中怎樣把這些散落在教材中的“珍珠”串聯(lián)起來，使之形成一個(gè)有機(jī)整體是本節(jié)課設(shè)計(jì)的難點(diǎn)。本節(jié)課以教材中化學(xué)的定義化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)以及變化規(guī)律的科學(xué)”為明線，以不同表征的變換為暗線，對(duì)教材中相關(guān)知識(shí)進(jìn)行整合。本節(jié)課，從學(xué)生認(rèn)知的角度設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，通過三個(gè)主題活動(dòng)，應(yīng)用宏觀與微觀結(jié)合、思維與實(shí)驗(yàn)結(jié)合的方法，引導(dǎo)學(xué)生變換認(rèn)識(shí)化學(xué)世界的角度。從熟悉的教材插圖出發(fā)，可視化的微觀示意圖將微觀世界宏觀化，利于微觀表征和符號(hào)表征的轉(zhuǎn)化；不同反應(yīng)的機(jī)理比較，擬人化的粒子戰(zhàn)爭(zhēng)，將化學(xué)變化的本質(zhì)展露無遺；學(xué)生親歷經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的探究，探究“電解水實(shí)驗(yàn)中，水在電極端所發(fā)生的變化”，在探究過程中發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、分析問題、解決問題，從宏觀探究出發(fā)，到微觀世界的探秘，再到符號(hào)表征的解密，進(jìn)一步構(gòu)建微粒觀，感悟“宏觀微觀符號(hào)”三者之間的有機(jī)結(jié)合。【教學(xué)目標(biāo)】1通過對(duì)常見物質(zhì)的微觀模型再辨識(shí)，建立構(gòu)成物質(zhì)的粒子決定物質(zhì)性質(zhì)的思想。2通過對(duì)化學(xué)反應(yīng)的微觀模型再分析，從微觀角度辨識(shí)不同化學(xué)變化的不同本質(zhì)。3通過實(shí)驗(yàn)探究及感悟，建構(gòu)運(yùn)用微粒觀發(fā)現(xiàn)問題、分析及解決問題的基本模型。【教學(xué)重點(diǎn)】引導(dǎo)學(xué)生變換認(rèn)識(shí)化學(xué)世界的角度，從較為熟悉的宏觀認(rèn)識(shí)出發(fā)，到微觀世界的探究，再到符號(hào)表征的表述，去認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律，對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行內(nèi)化，從而進(jìn)一步構(gòu)建微粒觀?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】(1)從微觀角度認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的本質(zhì)和規(guī)律。(2)宏觀表征、符號(hào)表征和模型表征的轉(zhuǎn)化?！窘虒W(xué)過程】 課題引入：還有一個(gè)月，就要中考了，這張圖片，我們都曾千百度的翻過她，你真的認(rèn)真讀過她嗎？讀到哪些信息？生：自由發(fā)言(開火車)師：（自然界的水有三種不同的狀態(tài)，無色無味等，）因?yàn)樗?，讓我們看到一個(gè)資源豐富、奇特美麗的宏觀世界。（水由水分子構(gòu)成，水分子由）你能看到空氣中的水分子嗎？化學(xué)，讓我們感知到一個(gè)奇妙的微觀世界。（可以用H2O這樣的化學(xué)式表示），化學(xué)特有的符號(hào)、用最簡(jiǎn)潔的方式建立起“宏觀微觀”之間復(fù)雜的內(nèi)在聯(lián)系。這三個(gè)領(lǐng)域，正是化學(xué)學(xué)習(xí)主要涉及的知識(shí)。我們的同學(xué)最感興趣的是千變?nèi)f化的宏觀現(xiàn)象，微觀世界的不可見，讓我們覺得很高冷，也常成為中考真的絆腳石。這節(jié)課，就讓我們一起用宏微結(jié)合的視角，再探一探水世界的奧秘?；顒?dòng)一、回顧教材，看圖說話，再探物質(zhì)世界的微觀奧秘師：不僅僅是封面，教材中還有很多微觀示意圖，你從中讀出哪些信息？你可以就其中一幅圖說，也可以對(duì)比著說。圖1 幾種分子的模型 圖2 金剛石和石墨的結(jié)構(gòu) 圖3 HCl和NaOH在水中解離出離子小結(jié)：宏觀物質(zhì)都是由不同層次的微觀粒子構(gòu)成的，微觀粒子在空間的排列順序和連結(jié)方式?jīng)Q定著宏觀物質(zhì)的性質(zhì)，如：金剛石石墨雖都由碳原子構(gòu)成，但石墨有導(dǎo)電性、金剛石沒有。宏觀物質(zhì)的性質(zhì)歸因于其微觀結(jié)構(gòu)。過渡：我常覺得這些微觀粒子就是一個(gè)個(gè)生動(dòng)活潑的小精靈，他們的世界和人類一樣，充滿合作和競(jìng)爭(zhēng)。而每一個(gè)化學(xué)反應(yīng)都是一場(chǎng)肉眼看不見的微粒間的戰(zhàn)爭(zhēng)，龐大如天文數(shù)字的粒子在其中努力奮斗，他們又是如何展開戰(zhàn)爭(zhēng)的呢？ 活動(dòng)二、賞析教材，對(duì)比辨析，從微觀角度再識(shí)化學(xué)變化的本質(zhì)圖4 氫氣與氧氣反應(yīng)生成水的示意圖 圖5 鈉與氯氣反應(yīng)生成氯化鈉的示意圖 圖6 氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)的示意圖 圖7 鐵與硫酸銅反應(yīng)的示意圖對(duì)比1：初中化學(xué)有兩個(gè)典型的生成水的反應(yīng)，分析一下微觀本質(zhì)是否相同？對(duì)比2：氫氣能在氧氣中燃燒，金屬單質(zhì)鈉還能在氯氣中燃燒，他的燃燒和氫氣燃燒問：能寫出鈉與氯氣反應(yīng)生成氯化鈉的化學(xué)方程式嗎？氫遇氧，共用電子，形成水分子，合作共贏氯遇鈉，一得一失，形成離子，互惠雙贏小結(jié)：金屬元素的原子，最外層電子數(shù)小于4，容易失電子形成陽(yáng)離子。那么在鐵和硫酸銅的反應(yīng)中，是誰失去了電子？誰得到了電子？師：銅離子妥妥的和硫酸根粒子形成靜謐如海洋的藍(lán)色溶液。怎么遇到鐵就主動(dòng)讓位了。所謂：狹路相逢勇者勝！中考征程不易，望我們同學(xué)也能做這樣的勇者。過渡：原子是構(gòu)成物質(zhì)的核心，他可以直接構(gòu)成物質(zhì)，可以形成分子或離子構(gòu)成物質(zhì)，化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，有些是因?yàn)榱Ｗ娱g形成共用電子對(duì)、有些是因?yàn)殡娮拥檬?，人生也是如此，我們不能總是一味索取，成功的路不止一條，學(xué)會(huì)付出、學(xué)會(huì)合作，才能成為人生的贏家！當(dāng)然，我知道，你們現(xiàn)在最希望的是成為中考的贏家，中考的實(shí)驗(yàn)題卻常常成為我們成功路上的攔路虎。18世紀(jì)，電解水實(shí)驗(yàn)，讓科學(xué)家揭開水的組成的神秘面紗，水由氫氧元素組成。新授課時(shí)，老師給你們做了電解水實(shí)驗(yàn)，讓你們領(lǐng)悟水的組成。今天你們親自做一做這個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)！ 活動(dòng)三、品味經(jīng)典，親歷實(shí)驗(yàn)，感悟“宏觀微觀符號(hào)”三者之間的有機(jī)結(jié)合學(xué)生實(shí)驗(yàn)：探究電解水實(shí)驗(yàn)中，水在電極端所發(fā)生的變化。探究過程：提出問題 猜想與假設(shè) 設(shè)計(jì)與交流 進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集證據(jù) 解釋與結(jié)論 交流與反思 學(xué)生實(shí)驗(yàn)：探究電解水實(shí)驗(yàn)中，水在電極端所發(fā)生的變化。請(qǐng)同學(xué)們細(xì)心觀察，用微觀視角認(rèn)真思考，化學(xué)語(yǔ)言科學(xué)表達(dá)。生：觀察電池（電極、石墨）師：三滴管的要求，溶液中有哪些粒子？提醒：電極豎直放置。學(xué)生實(shí)驗(yàn)：觀察現(xiàn)象、描述現(xiàn)象。師：現(xiàn)在，陰極和陽(yáng)極溶液中有哪些粒子？生：各滴入一滴酚酞到點(diǎn)滴板兩個(gè)凹槽中。問題1：根據(jù)溶液變紅的現(xiàn)象，對(duì)液體成分怎樣的猜想？陽(yáng)極：氫氧根粒子，陰極：氫離子師：選2組同學(xué)實(shí)驗(yàn)，將液體混合。現(xiàn)象？結(jié)論？進(jìn)一步驗(yàn)證你的猜想？生：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)小結(jié)：水在電解時(shí)，會(huì)在陽(yáng)極產(chǎn)生氫氧根離子、陰極產(chǎn)生氫離子。實(shí)驗(yàn)反思： 教學(xué)設(shè)計(jì)反思： 復(fù)習(xí)課也可以做實(shí)驗(yàn)，化學(xué)理論知識(shí)的復(fù)習(xí)同樣可以做實(shí)驗(yàn)，“案例式實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)課”應(yīng)成為實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)的主要課型。復(fù)習(xí)課不應(yīng)該只關(guān)注應(yīng)試技巧，應(yīng)增加對(duì)真實(shí)情境的關(guān)注。實(shí)驗(yàn)探究不應(yīng)該只是“空中樓閣”,做大量的實(shí)驗(yàn)題，卻不做實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在探究過程中的體悟?qū)ε囵B(yǎng)核心素養(yǎng)的重