肝臟常識與防護PPT課件

你 肝 凈嗎 肝臟的位置 2020 4 19 肝臟常識與防護 3 肝的基本定義 是唯一可再生器官 對消化系統(tǒng) 免疫功能 血循環(huán)及內(nèi)分泌均有影響 肝主要負責藏血和疏泄 像一個物流中心 負責管理身體各種物質的流通及運輸 情緒 睡眠 飲食以及藥物等 均會影響肝的疏泄功能 肝臟是體內(nèi)營養(yǎng)物質的代謝中心 進入體內(nèi)的營養(yǎng)物質絕大多數(shù)都在肝內(nèi)進行不同形式的代謝轉化 既供給肝臟本身所需的營養(yǎng) 也為全身其他組織器官的活動提供營養(yǎng) 2020 4 19 肝臟常識與防護 4 肝臟的功能 1 功能 包括 分解代謝 代謝 合成代謝 能量代謝 2 解毒功能 3 肝細胞生成 由肝內(nèi)和肝外膽管排泌并儲存在膽囊 膽汁 4 造血儲血和調節(jié)循環(huán)血量的功能 1 門靜脈收集哪些臟器的什么血液 送至何處 2 為何飯后閉目養(yǎng)神有利護肝 3 為什么吃夜宵和熬夜加重肝臟負擔 為什么不能用肉類代替米面制品提供能量 5 免疫防御功能 肝臟常識與防護 5 15個信號提醒你需要護肝養(yǎng)肝了 1 無端感到疲倦 4 出現(xiàn)粘便 5 腰部贅肉增加 6 有體臭 2 無端感到煩躁 焦慮和憂郁 3 眼睛干澀或者死魚眼 7 失眠多夢 肝臟常識與防護 6 8 口干口苦 9 偏頭痛 10 前胸后背有紅痣 11 指甲有明顯豎條紋 12 頭發(fā)經(jīng)常很油 13 臉龐兩邊有肝斑 14 脾氣特別大 15 乳腺增生和婦科問題 肝臟問題的認知誤區(qū) 一 營養(yǎng)誤區(qū) 1 營養(yǎng) 過剩 多脂肪缺必需脂肪酸 化解脂肪缺維生素B族 代謝脂肪缺粗纖維 包裹脂肪排出體外 刮油水 化解脂肪 代謝脂肪 刮油水 刮油水 一 營養(yǎng)誤區(qū) 2 只有胖的人才會得脂肪肝 如果營養(yǎng)不良 人體蛋白質缺乏 導致極低密度脂蛋白合成減少 造成肝臟分解甘油三酯發(fā)生障礙 使脂肪在肝內(nèi)堆積起來 產(chǎn)生脂肪肝 尤其減肥節(jié)食人群 不吃主食不吃肉 肝臟受損的風險大大增加 修補組織及提供轉化材料 提高肝功能降低肝負擔 3 脂肪肝患者只吃蔬菜不吃肉 營養(yǎng)不良 反而會加重脂肪肝 少油 低脂和少甜食 適當進食高蛋白飲食 避免體內(nèi)蛋白質損耗 以利于肝細胞的修復與再生 防止肝細胞進一步受到損害 此外 脂肪肝患者平時還可以多吃一些豆制品 因為豆腐 豆腐干等蛋白質含量高而脂肪含量低 脂肪肝患者不應多吃水果 尤其是含糖量高的水果 以免長期過多進食導致血糖 血脂升高 甚至誘發(fā)肥胖 二 快速減肥 減肥速度過快是非常有害的 如果脂肪運動得過快 過猛 超過了機體的代謝能力 會使脂肪酸大量釋放 反而 跑 入肝臟 心臟等臟器并沈積下來 加重肝臟的炎癥 可能使肝細胞壞死 肝功能受損 控制飲食 不要吃太飽 太好 既不要亂吃一通 也不要什么都不吃 適當鍛煉身體 每周運動150分鐘以上 并改變不良生活方式 不飲酒 逐漸把體重控制在正常范圍內(nèi) 以免減肥過快傷及身體 三 生活誤區(qū) 1 長期大量飲酒 及酒后濃茶 2 不愛運動 長期伏案 保護腦細胞不受酒精侵害 加速酒精代謝降低機體負擔 受損修復養(yǎng)胃護肝 三 生活誤區(qū) 4 長期服用某些藥物引起脂肪肝 如類固醇激素 生長激素 某些鎮(zhèn)靜安眠藥 3 血糖不重視 5 經(jīng)常接觸苯 砷 四氯化碳等化學藥品 預防慢性病 降血糖降血脂 三 生活誤區(qū) 案例一 某人長期便秘 為圖方便常自購通便藥 果導 服用 不知不覺十多年過去了 有次體檢發(fā)現(xiàn)肝臟機能不太好 他也未加重視 依舊自服 果導 通便 又過了幾年 他因腹脹而去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)已有早期肝硬化 分析 便秘藥物不易久服 果導 的主要成份是酚酞 通過刺激腸壁引起水份滲出而達到通便目的 長期服用此類通便藥會妨礙腸壁對營養(yǎng)的吸收 日久會造成營養(yǎng)不良性肝硬化 6 吃錯藥 早飯 案例二 某君工作壓力大 常失眠 白天疲勞困倦 于是自服西洋參滋補 開頭感覺不錯 后來時間長了 晚上失眠愈發(fā)嚴重 只好去醫(yī)院就診服安眠藥入睡 幾年下來 妻子發(fā)現(xiàn)丈夫的性功能越來越差 分析 西洋參能提高中樞神經(jīng)興奮性作用 失眠患者應慎用 中樞神經(jīng)有大腦和脊髓之分 初服人參或西洋參大腦和脊髓都興奮 故人的性功能也會略略亢奮 但時間一長由于人參或西洋參的補氣作用突現(xiàn) 會造成機體內(nèi)部的陰陽失調 中醫(yī)認為 氣有余便是火 火性向上易致上盛下虛 日久大腦興奮性遠遠強于脊髓 不僅失眠加重還會因脊髓興奮性低落而陽萎 三 生活誤區(qū) 三 生活誤區(qū) 案例三 某經(jīng)理經(jīng)常在外應酬 有了高血脂和脂肪肝 他聽說苦丁茶能降血脂和減肥 于是一用就是幾年 確實體重減輕 血脂降低 但是體檢發(fā)現(xiàn)肝功能不正常 B超發(fā)現(xiàn)脂肪肝消失而肝光點密度增強 分析 苦丁茶確有降壓和降脂的功效 但也有一定的副作用 即長期飲用會有肝細胞損害 故肝功能不良者應慎用 我國乙肝患病率甚高 有些人合并有高血脂和高血糖 但不宜服苦丁茶保健 案例四 某干部人到中年視力下降 看書讀報有點糊 聽說枸杞子能明目 便買來天天泡茶飲用 幾個月下來視力未見改善 反而口舌生瘡 自覺內(nèi)熱眼睛越來越糊 眼垢也增多了 于是他再加上西洋參泡茶喝 結果越吃內(nèi)熱越重 分析 枸杞明目的說法民間流傳甚廣 其實這里有誤 枸杞是一物三性 1 枸杞葉清肝明目 宋代詩人陸游晚年目糊采摘枸杞嫩葉煮羹吃以明目 2 枸杞根性涼 藥名 地骨皮 清熱涼血 平肝滋陰 清太后慈禧常飲用地骨皮蒸露來降肝火虛熱 3 枸杞子性溫 能滋肝補腎 育陰壯陽 故古人云 為官經(jīng)商 離家千里 勿服枸杞 子 怕其因食枸杞子后按捺不住肝腎陽亢而納妾 本草 記載 胃腸濕熱 勿食枸杞 這表明有濕熱重 大便爛的人不該食枸杞子 三 生活誤區(qū) 改善視力預防退化 四 不以為意 脂肪肝會使脂類代謝發(fā)生障礙 能量代謝紊亂 機體免疫功能大大降低 脂肪長期在肝內(nèi)過度蓄積 肝臟的血供 氧氣供應 自身代謝受到持續(xù)影響 會造成脂肪性肝炎 使肝細胞大量腫脹 炎癥浸潤 變形壞死 有15 25 的脂肪性肝炎會出現(xiàn)纖維化 3 8 的患者最后會發(fā)展成肝硬化 肝癌和肝功能衰竭 脂肪肝還會導致激素代謝紊亂 引起心腦血管疾病導致促進動脈粥樣硬化形成 誘發(fā)或導致冠心病 糖尿病和高血壓等 不屑一顧 良好習慣健康生活 杜絕熬夜 保肝養(yǎng)顏遠離夜宵 愛肝護胃早起排便 清毒減負及時早餐 穩(wěn)定功能戒煙限酒 遠離毒素控制體重 心態(tài)平和適度運動 營養(yǎng)調控 肥胖性脂肪肝 糖尿病性脂肪肝 高脂血癥性脂肪肝 酒精性脂肪肝 問題肝 的養(yǎng)護下期主題 2020 4 19 肝臟常識與防護 21 肝喜歡的食物 有許多食品 可以增加肝臟機能 平日經(jīng)常攝食 對保肝起著重要的作用 如 芹菜 含有蛋酸 常吃可增強肝臟機能 蕃茄 含有維生素B6 可促進脂肪代謝 減輕肝臟的負擔 促進肝臟解毒 香菇 它含的蛋酸和多種維生素 可強化肝臟的機能 大蒜 它能促進膽汁分泌及排泄作用 海參 含有豐富的碘 鈣和蛋白質 對促進肝臟機能有很好的效果 動物肝臟 豬肝 牛肝和雞肝 特別是嫩雞肝 含有豐富的維生素和蛋白質 被稱為營養(yǎng)寶庫 是保養(yǎng)肝臟的理想食品 梨 香蕉 蘋果 西瓜 馬蹄 紅棗 葡萄等水果含有豐富的維生素及糖類 有保護肝臟 促進肝細胞再生的功效 2020 4 19 肝臟常識與防護 22 愛護肝臟六句話 注射肝炎疫苗 慎用血液制品 注意飲食衛(wèi)生 控制脂肪攝入 增加體育活動 還有便是戒酒 戒酒 還是戒酒 2020 4 19 肝臟常識與防護 23 解讀兩對半檢查結果 乙肝病毒存在三對抗原抗體系統(tǒng) 即表面抗原 HbsAg 俗稱澳抗 和表面抗體 抗 HBs e抗原 HBeAg 和e抗體 抗 HBe 核心抗原 HBcAg 和核心抗體 抗 HBc 因核心抗原主要存在于肝細胞中 血清中不能表達 檢測困難 故只能檢測二對半而不能檢測三對 所以稱為二對半 當五項全部陰性 說明沒有感染過乙肝 屬于健康者 如出現(xiàn)抗 HBs陽性 或抗 HBs和抗 HBc陽性 上述情況可能是注射過乙肝疫苗或感染乙肝后治愈而出現(xiàn)的保護性抗體 乙肝病毒 大三陽 指HBsAg HBeAg 抗 HBc陽性 乙肝病毒 小三陽 指HBsAg 抗 HBe 抗 HBc陽性 或乙肝病毒1 5陽 指HBsAg 抗 HBc陽性 這三種情況臨床多見 并不能表示肝功能及病情的嚴重程度 大三陽 說明乙肝病毒在體內(nèi)復制活躍 傳染性強 小三陽 1 5陽 說明體內(nèi)乙肝病毒復制明顯降低 傳染性弱 但如果HBV DNA呈陽性 則有可能存在病毒變異 仍有較強的傳染性 若乙肝病毒DNA陰性 則基本不再具有傳染性 2020 4 19 肝臟常識與防護 24 護肝食補菜肴 春季食補 重在 養(yǎng)肝健脾 天麻魚頭 功效平肝熄火 定躁止痛 行氣活血 材料 天麻25克 川芎10克 茯苓10克 500克鮮鯉魚一尾 醬油 米酒 食鹽 味精 白糖 胡椒粉 香油 蔥 生姜 淀粉均適量 做法 1 將川芎 茯苓 天麻切成片 放入淘米水中浸泡4 6小時撈出 2 將天麻置鍋上蒸透 待用 3 將天麻片 川芎 茯苓放入魚頭和魚腹內(nèi) 并放入蔥 生姜 略加一點清水 4 上蒸籠約30分鐘 取出 5 另用淀粉 清湯 白糖 食鹽 味精 胡椒粉 香油燒開勾芡 6 將其澆在天麻魚上即成 2020 4 19 肝臟常識與防護 25 紅杞鯽魚 功效溫中益氣 健脾利濕 材料 枸杞15克 約750克活鯽