酒店工程部試運(yùn)營期間工作總結(jié).doc

酒店工程部試運(yùn)營期間工作總結(jié)酒店工程部試運(yùn)營期間工作總結(jié)工程部工作總結(jié)在忙忙碌碌中時(shí)間總是過得飛快，不經(jīng)意間麗軒酒店試運(yùn)營已經(jīng)快五個(gè)月了。酒店自五月份初步驗(yàn)收以來進(jìn)入試營業(yè)設(shè)施設(shè)備運(yùn)行基本正常。一、五月份我們對(duì)電梯的五方通話進(jìn)行了改造，五方通話現(xiàn)已正?？梢允褂昧?。餐飲包間使用之后發(fā)現(xiàn)空調(diào)效果差，隨后給每個(gè)餐飲包間都增加了空調(diào)終端設(shè)備，餐飲包間的環(huán)境溫度得以改善。工程部對(duì)酒店戶外廣告燈、門頭燈、安裝了時(shí)間控制器使戶外廣告燈開啟的時(shí)間自動(dòng)控制，這樣既能保證戶外廣告燈的準(zhǔn)時(shí)開關(guān)，又能節(jié)約用電的目的。六、七月份工程部給熱水箱安裝了自動(dòng)補(bǔ)水裝置，從而保證了熱水24小時(shí)不間斷。廚房裝滅蠅燈、消毒燈、風(fēng)幕機(jī)、隔油池安裝照明、布草房安裝水龍頭等工作。酒店為應(yīng)對(duì)停電后能正常營業(yè)，安裝發(fā)電機(jī)，當(dāng)天晚上就組織人員加班配合施工方布線，一直忙到第二天早上才結(jié)束。酒店運(yùn)行期間發(fā)現(xiàn)不少問題，1、廚房的防水向地下室是漏水；2、隔油池溢水問題；3、酒店空調(diào)冷凝水管道沒有落差致使空條冷凝水排不去，還有部分空調(diào)管道沒做保溫，從而造成房間吊頂被水泡的發(fā)霉；4、餐飲包間、客房的衛(wèi)生間防水以及下水地漏沒用多長時(shí)間就堵塞等問題。經(jīng)過多次聯(lián)系施工方大多數(shù)問題已經(jīng)解決。在進(jìn)行維修保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時(shí)對(duì)客房。餐廳內(nèi)其他設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道、和滑輪；檢查床頭開關(guān)燈具、家具和馬桶水箱等。拆除衛(wèi)生間下水管道清理頭發(fā)等雜物、保持排水暢通。戶外廣告燈、鍋爐、空調(diào)運(yùn)行工程部根據(jù)季節(jié)天氣及時(shí)的作出相應(yīng)的調(diào)整，從而保證經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。下一步工作計(jì)劃：1定期檢查走道、房間的壁紙，吊頂、定期檢查房間的水電。2對(duì)公區(qū)域做好照明、設(shè)施設(shè)備日常檢查。3對(duì)空調(diào)、鍋爐做好月保養(yǎng)、季度保養(yǎng)計(jì)劃。二、查找不足之出，提高管理水平。1、在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)、銳意進(jìn)取、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神；工作積極主動(dòng)，設(shè)法解決問題；不推諉、不等待、不計(jì)較個(gè)人得失。凡是部門能做到的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務(wù)絕不向外推諉，主動(dòng)圓滿的完成各項(xiàng)任務(wù)。定期召開部門例會(huì)，學(xué)習(xí)酒店規(guī)章制度和崗位職責(zé)制，對(duì)前期工作進(jìn)行總結(jié)。發(fā)揚(yáng)民主，對(duì)部門工作提出意見和建議，對(duì)工作中存在的技術(shù)難題，進(jìn)行探討和解析。部門工作井然有序并充滿活力。2、雖然在酒店的前期工作中，比較完滿的完成了酒店前期保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為：員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少；技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng)；工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識(shí)較淡薄。維護(hù)保養(yǎng)不力，造成被動(dòng)局面。三、終工作目標(biāo)現(xiàn)如今酒店的競爭越來越激烈，已經(jīng)從酒店前臺(tái)比硬件、比銷售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程、維保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬后勤部門，在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)其他同行酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn)，完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度，使設(shè)備處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費(fèi)用的增長速度減緩，延長設(shè)備的使用壽命，從而節(jié)省