桑拿經(jīng)營計劃書.doc

景洪桑拿業(yè)務(wù)項目建議書（簡要意見征求稿）報告人：常磊2011年10月一、項目背景隨著桑拿項目在當(dāng)前市場環(huán)境下的普及，越來越多的消費者在忙碌之余，選擇桑拿休閑方式進(jìn)行放松。景洪地勢條件優(yōu)越，加之公司現(xiàn)在閑置產(chǎn)業(yè)可供啟動，各方面條件均已具備，故選擇又拿項目進(jìn)行操作。二、項目優(yōu)劣勢分析優(yōu)勢：現(xiàn)成的經(jīng)營場所可供使用，多年桑拿經(jīng)驗管理者介入，周邊娛樂場所及公司慢搖吧帶來的客流，公司在當(dāng)?shù)貥I(yè)界及社會的影響力，使得此項目可在低投資環(huán)境下進(jìn)行運作。劣勢：首次到該地區(qū)進(jìn)行經(jīng)營，對市場環(huán)境的了解尚有欠缺。三、人員投入計劃現(xiàn)場管理人員（經(jīng)理）一名，領(lǐng)班一名，服務(wù)員三名，收銀人員二名，特殊服務(wù)人員五至十名。四、組織架構(gòu)圖股東會經(jīng)理領(lǐng)班服務(wù)員收銀員特殊服務(wù)人員五、各部門工作職責(zé)股東會：負(fù)責(zé)現(xiàn)場經(jīng)營場所的協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)所投入費用的投資，負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厣鐣P(guān)系的協(xié)調(diào)，對公司負(fù)責(zé)；經(jīng)理：負(fù)責(zé)經(jīng)營場所的管理工作；負(fù)責(zé)各方面人才的協(xié)調(diào)處理工作，負(fù)責(zé)公司各項事務(wù)的處理，負(fù)責(zé)營銷策劃及執(zhí)行工作，負(fù)責(zé)對每期營業(yè)報表的審核并制定營利分析表，對股東會負(fù)責(zé)；領(lǐng)班：負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理工作，負(fù)責(zé)服務(wù)員的管理工作，負(fù)責(zé)客人的接待及客人投訴等的處理，對經(jīng)理負(fù)責(zé)；收銀員：負(fù)責(zé)客人消費收銀工作，負(fù)責(zé)制定營業(yè)報表，負(fù)責(zé)處理營業(yè)過程中收銀產(chǎn)生的各類疑難，對股東會負(fù)責(zé)；服務(wù)員：負(fù)責(zé)電話的接聽，客人的迎接及客人消費安排，營業(yè)場所安全衛(wèi)生保持，締造優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對領(lǐng)班負(fù)責(zé)；特殊服務(wù)人員：負(fù)責(zé)為客戶進(jìn)行直接服務(wù)，滿足客戶的一切正當(dāng)要求，盡職盡責(zé)，對經(jīng)理負(fù)責(zé)。六、營利能力分析 本方案以每天15位客人計算，每位客戶平均消費400元，次年將至少以20%速度遞增。特殊服務(wù)人員以220元/人計提。名稱月費用（元）年費用（元）營業(yè)額1800002160000場地租員工資經(jīng)理250030000領(lǐng)班180021600收銀員150018000服務(wù)員130015600伙食費420050400特殊服務(wù)人員提成990001188000水電及日常管理費150018000社會關(guān)系活動費10000120000利潤43200518400七、營銷手段分析想要取得良好的經(jīng)營成果，光靠自然客流還不行。必須綜合以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以爭取更多的回頭客，進(jìn)行口碑營銷；與當(dāng)?shù)爻鲎廛嚺笥崖?lián)系，采用介紹客人進(jìn)行返點的方式，進(jìn)行大眾營銷；與旅行團進(jìn)行聯(lián)系，進(jìn)行團購式消費。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)加精益管理加全員營銷，實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。八、股權(quán)收益公司對場地租金部分進(jìn)行投資，常磊個人以五萬元現(xiàn)金進(jìn)行投資，作為日常管理開支之用