花卉工廠化育苗技術(shù)介紹.doc

花卉工廠化育苗技術(shù)一,工廠化育苗的含義工廠化農(nóng)業(yè)是世界農(nóng)業(yè)繼原始的采集業(yè)進(jìn)入現(xiàn)代種植業(yè)之后,具有華時(shí)代意義的農(nóng)業(yè)革命.這是人類適應(yīng)環(huán)境,利用自然,挖掘資源,滿足物質(zhì)需要的高科技行為.工廠化農(nóng)業(yè)不同于一般農(nóng)業(yè),它是現(xiàn)代生物技術(shù),現(xiàn)代信息技術(shù),現(xiàn)代環(huán)境控制技術(shù),現(xiàn)代新材料不斷創(chuàng)新和在農(nóng)業(yè)上廣泛應(yīng)用的結(jié)果.自20世紀(jì)70年代以來,日本,荷蘭,以色列,美國,英國等發(fā)達(dá)國家紛紛投入工廠化農(nóng)業(yè)的研究,取得了令人矚目的成就,創(chuàng)造出最佳的人工栽培環(huán)境,從而打破了水,土,季節(jié)等環(huán)境限制,大幅度提高了園林產(chǎn)品的產(chǎn)量,質(zhì)量和效益.工廠化農(nóng)業(yè)定義為:利用現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)裝備農(nóng)業(yè),在可控條件下,采用工業(yè)化生產(chǎn)方式,實(shí)現(xiàn)集成高效和可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系. 工廠化育苗是近年來園藝中出現(xiàn)的新概念,就是在人工建造的設(shè)施(光,溫,水,氣可控制)內(nèi),進(jìn)行園林植物育苗(成批量,自動(dòng)化程度高)的生產(chǎn)方式。我國于1996年,在北京,上海,廣洲,杭州,沈陽五大城市實(shí)施工廠化高效農(nóng)業(yè)示范工程,使我國自行設(shè)計(jì)的適應(yīng)不同氣候特點(diǎn)的華北型,東北型,東南型,華南型溫室首現(xiàn)風(fēng)采,其中一些新技術(shù)及配套設(shè)施達(dá)到了國內(nèi)和國際領(lǐng)先水平.可見,工廠化農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志,是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)與高新技術(shù)最佳結(jié)合的產(chǎn)物.工廠化生產(chǎn)育苗是工廠化農(nóng)業(yè)的重要組成部分,是將先進(jìn)的工業(yè)技術(shù)與生物技術(shù)結(jié)合,為花卉育苗,生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件,并按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)原則和人民生活需要進(jìn)行有計(jì)劃,有規(guī)模,周年生產(chǎn)的科學(xué)生產(chǎn)體系,以提高花卉苗木產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次,以獲高效的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益.二,工廠化生產(chǎn)育苗的作用,意義花卉苗木工廠化生產(chǎn),育苗是由傳統(tǒng)生產(chǎn)向現(xiàn)代化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變的一次革命,是花卉苗木生產(chǎn)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志.工廠化的目標(biāo)是提高花卉冒充產(chǎn)品產(chǎn)出率,質(zhì)量和檔次,改善勞動(dòng)環(huán)境,增加種植者和企業(yè)收入.2003年中國的花卉出口額是1,5億美元,僅占世界花卉交易額的1%左右.而花卉種植面積僅是我國1/10的荷蘭,花卉進(jìn)出口創(chuàng)匯額卻占世界的70%以上.不容置疑,花卉工廠化生產(chǎn)起了關(guān)鍵作用. 工廠化生產(chǎn)育苗有以下幾方面的作用,意義1,迅速擴(kuò)大園林植物新品種的群體. 工廠化生產(chǎn)是環(huán)境相對(duì)可控的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),打破了季節(jié)和氣候的限制，因此可以減輕由于干旱,冰雹,澇災(zāi),低溫等災(zāi)害性天氣造成的損失,作到周年生產(chǎn)種苗,保證一個(gè)新品種引種成功后，能在較短的時(shí)間內(nèi)迅速增加其群體數(shù)量,加速其產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用。2,推動(dòng)園林苗圃生產(chǎn)技術(shù)和管理水平的提高。 我國目前的園林苗木生產(chǎn)大多采用傳統(tǒng)露地栽培模式，生產(chǎn)技術(shù)含量不高，工廠化育苗技術(shù)的出現(xiàn)將會(huì)推動(dòng)園林苗圃在設(shè)施建設(shè)、生產(chǎn)技術(shù)、栽培管理和營銷策略等方面的大力發(fā)展和改革。3,創(chuàng)建高產(chǎn),高效的生產(chǎn)模式,經(jīng)濟(jì)效益明顯。 園林花卉苗木的工廠化生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益明顯，屬于高投入高產(chǎn)出的陽光產(chǎn)業(yè)，如以色列創(chuàng)造出每公頃溫室每季收獲300萬枝玫瑰的高產(chǎn)量,江蘇省農(nóng)林學(xué)校投資近280萬元建成的彩葉苗木種苗生產(chǎn)基地，其工廠化生產(chǎn)設(shè)施投資就高達(dá)160多萬元，每年生產(chǎn)種苗超過300萬株，年產(chǎn)值超過350萬元。高效的工廠化育苗生產(chǎn)產(chǎn)值可達(dá)到大田作物產(chǎn)值的幾十甚至幾百倍.4,具有良好試驗(yàn)示范和推廣輻射作用。 在目前我國園林苗圃生產(chǎn)技術(shù)還相對(duì)落后的形勢(shì)下，園林苗圃的工廠化生產(chǎn)技術(shù)的出現(xiàn)，對(duì)廣大苗木生產(chǎn)專業(yè)戶和普通苗圃提高其生產(chǎn)技術(shù)無疑是一種很大的促進(jìn)，因此，工廠化育苗具有良好的試驗(yàn)示范和推廣輻射作用。5,環(huán)保,節(jié)能并帶動(dòng)其它產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展. 工廠化育苗所大量采用的日光溫室園藝生產(chǎn)使我國北方地區(qū)花卉小苗不能生產(chǎn)的冬季變成了生產(chǎn)季節(jié),可充分利用光能和土地資源.同時(shí)減少了由于溫室加溫造成的環(huán)境污染. 園林花卉苗木的工廠化是高投入,高產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè),也是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),它涉及設(shè)施,環(huán)境,種苗,建材,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料等許多方面.以日光溫室為例,一般設(shè)施結(jié)構(gòu)建筑投資每畝需要1,2萬元(竹木土墻結(jié)構(gòu))-10萬元(鋼架磚墻保溫板結(jié)構(gòu))不等,生產(chǎn)投資每年每畝需要0,5-0,8萬元,因此如按現(xiàn)有日光溫室700萬畝計(jì)算,每年生產(chǎn)費(fèi)用投入可達(dá)400億元以上,由此可帶動(dòng)建材,鋼鐵,塑料薄膜,肥料,農(nóng)藥,種苗,架材,環(huán)境控制設(shè)備,小型農(nóng)業(yè)機(jī)械,保溫材料等行業(yè)的發(fā)展.三, 工廠化生產(chǎn)育苗的概況園藝作物的工廠化育苗在國際上是一項(xiàng)成熟的農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，工廠化農(nóng)業(yè)的重要組成部分。19世紀(jì)后半期，人們利用玻璃溫室進(jìn)行了植物帶葉扦插生根試驗(yàn)，并對(duì)植物生根的相關(guān)作用進(jìn)行了深入的研究。1934年溫特（F、W、Went）等人在進(jìn)行植物生長(zhǎng)素促進(jìn)插穗生根研究的同時(shí)，應(yīng)用噴霧灌水法從生理方面對(duì)促進(jìn)生根進(jìn)行了研究。1940年以來，有多人先后報(bào)道了應(yīng)用噴霧技術(shù)促進(jìn)插穗生根的效果。第二次世界大戰(zhàn)以后，由于塑料工業(yè)的迅速發(fā)展，世界灌溉技術(shù)開始進(jìn)入一個(gè)新時(shí)代，以色列利用廉價(jià)的塑料管材大力發(fā)展微灌事業(yè)、澳大利亞研制出多種微型噴水裝置、蘇聯(lián)的霧灌技術(shù)也有很大發(fā)展。60年代美國康乃爾大學(xué)在定時(shí)鐘和陽光控制器的基礎(chǔ)上發(fā)明了電子葉控制間歇噴霧裝置，被世界各地廣泛應(yīng)用，從此噴霧扦插育苗技術(shù)開始進(jìn)入生產(chǎn)應(yīng)用階段。20世紀(jì)70年代末期，我國引入了電子葉間隙噴霧裝置，對(duì)噴霧扦插育苗技術(shù)進(jìn)行了試驗(yàn)和研究，并開始報(bào)道應(yīng)用這種新技術(shù)，但都是在塑料大棚和溫室內(nèi)進(jìn)行、沒有形成專門為嫩枝扦插育苗的成套設(shè)備。1987年中國林業(yè)科學(xué)研究院研制出雙長(zhǎng)懸臂自壓水式掃描噴霧裝置，可以在全日照條件下進(jìn)行噴霧扦插育苗。由于采用了新穎實(shí)用的旋轉(zhuǎn)掃描噴霧方式和低壓半面折射噴頭，所以正常噴霧不需要高位水壓，而且噴霧均勻，停電時(shí)還可啟用備用塔進(jìn)行人工控制，安全可靠，便于推廣和應(yīng)用。進(jìn)入90年代以后，微噴灌事業(yè)得到迅速發(fā)展，各種類型的塑料管和塑料型噴頭在花卉和農(nóng)林園藝等方面被廣泛應(yīng)用，利用微噴灌技術(shù)解決了幼苗移栽成活難的重大課題，使全光噴霧扦插育苗技術(shù)更加完美。20世紀(jì)60年代，美國首先開始研究穴盤育苗技術(shù)，70年代歐美等國在各種蔬菜，花卉等的育苗方面逐漸進(jìn)入機(jī)械化，科學(xué)化的研究，由于溫室業(yè)的發(fā)展，節(jié)省勞動(dòng)力，提高育苗質(zhì)量和保證供應(yīng)時(shí)間的工廠化育苗技術(shù)日趨成熟。目前發(fā)達(dá)國家的種苗業(yè)，已成為現(xiàn)代設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的龍頭。20世紀(jì)80年代初從日本引進(jìn)了組裝式鍍鋅管棚架生產(chǎn)技術(shù)，使我國塑料薄膜大棚在結(jié)構(gòu)上出現(xiàn)一次飛躍，在消化吸收基礎(chǔ)上，建立了一批溫室生產(chǎn)廠家。80年代中期從美國引進(jìn)了輕基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)和設(shè)備，在消化吸收基礎(chǔ)上進(jìn)行輻射推廣，給我國花卉，蔬菜育苗帶來了重大的改革，采用輕基質(zhì)穴盤育苗已成為花卉，蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)代化的切入點(diǎn)。95期間大型溫室引進(jìn)出現(xiàn)一次高潮，從96-2000年花費(fèi)大約1億美元從法國，荷蘭，西班牙，以色列，美國，日本等國引進(jìn)全光大型溫室，面積達(dá)175公頃，特別是北京和上海的幾個(gè)園區(qū)從荷蘭，以色列，加拿大引進(jìn)溫室的同時(shí)還帶來了配套品種和專家。近幾年來，在工廠化農(nóng)業(yè)示范園里先后引進(jìn)了連棟玻璃溫室，連棟塑料溫室，連棟PC板溫室及與之配套的遮陽，內(nèi)覆蓋，水廉降溫，滾動(dòng)苗床，行走式噴水車，補(bǔ)光系統(tǒng)，加光系統(tǒng)，計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)等。由此，園藝作物的工廠化育苗技術(shù)也已迅速推廣開來。但目前工廠化生產(chǎn)育苗也還存在如下一些問題：一次性投入大，能耗成本高： 現(xiàn)年引進(jìn)，仿制，自行研制的大型溫室，尤其是引進(jìn)的溫室，多數(shù)處于虧損經(jīng)營狀態(tài)。虧損原因主要是，建造投資高，能源消耗大，產(chǎn)品質(zhì)量低，產(chǎn)品價(jià)值難以實(shí)現(xiàn)。管理體制，機(jī)制不完善： 工廠化農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家，建立有生產(chǎn)加工銷售有機(jī)結(jié)合和相互促進(jìn)，完全與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)的管理體制和機(jī)制。而我國目前還沒有建立起這種管理體制和機(jī)制。溫室內(nèi)環(huán)境控制水平及設(shè)備配套能力不夠： 如大棚，溫室結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)易，設(shè)備簡(jiǎn)陋，難于進(jìn)行溫，光，氣，水等環(huán)境的綜合調(diào)節(jié)控制。覆蓋材料在透光性，防老化，防塵性能方面亦低于國外同類產(chǎn)品或雖然硬件裝備水平并不低，但生產(chǎn)管理和運(yùn)行水平遠(yuǎn)不及國外。產(chǎn)量和勞動(dòng)生產(chǎn)率低： 以人均管理溫室面積比較，只相當(dāng)于日本的1/5，西歐的幾十分之一。缺乏系列化溫室栽培專用品種： 目前溫室種植品種大部分是從常規(guī)品種中篩選出來的，還少有專用型，系列化特別是國內(nèi)自己選育的溫室栽培品種。四，工廠化生產(chǎn)育苗的特點(diǎn) 為創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，工廠化生產(chǎn)育苗必須有保護(hù)設(shè)施，這是工廠化生產(chǎn)的最根本特征。大部分生產(chǎn)活動(dòng)都在室內(nèi)進(jìn)行，配套的保護(hù)設(shè)施有溫室，大棚，高架蔭棚等。 一般工廠化生產(chǎn)育苗車間配置有增溫降溫，補(bǔ)光，自動(dòng)噴淋設(shè)備。生產(chǎn)手段先進(jìn)，改善了苗木生長(zhǎng)發(fā)育的條件，苗木的生產(chǎn)受季節(jié)的影響小。但溫室的光，溫，水，氣控制系統(tǒng)，配方施肥，病蟲害防治等，這些都必須在技術(shù)人員的指導(dǎo)下才有可能完成，技術(shù)含量高，稍有失誤將造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。 節(jié)省能源，容器育苗比重大。目前，工廠化育苗大多采用穴盤育苗(種苗)和紙袋育苗，成品苗的容器栽培也正成為發(fā)展方向。培養(yǎng)容器分為兩類：一類是可與苗木一起定植的容器，如紙杯、黏土營養(yǎng)杯、營養(yǎng)磚、泥炭容器、纖維質(zhì)壓模容器等；另一類是不能與苗木一起定植入土的容器，如乙烯膜袋或營養(yǎng)杯以及可拆式種植缽、穴苗盤等。與傳統(tǒng)的營養(yǎng)缽育苗現(xiàn)比較，育苗效率由每平方米100株提高到7001000株。能大幅度提高單位面積的種苗產(chǎn)量，節(jié)省電能2/3以上，顯著降低育苗成本。工廠化生產(chǎn)育苗能實(shí)現(xiàn)種苗的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，育苗基質(zhì)，營養(yǎng)液等采用科學(xué)配方，實(shí)現(xiàn)肥水管理和環(huán)境控制的機(jī)械化和自動(dòng)化。穴盤育苗一次成苗，幼苗根系發(fā)達(dá)并與基質(zhì)緊密粘著，定植時(shí)不傷根系，易成活，緩苗快，能嚴(yán)格保證種苗質(zhì)量和供苗時(shí)間。工廠化育苗由于采用機(jī)械精量播種的先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，大大提高了播種出苗率，節(jié)省種子用量，其生產(chǎn)的苗木無論在色質(zhì)、株型、生長(zhǎng)勢(shì)及苗木包裝運(yùn)輸，還是在定植等方面，均比露地培育的苗木在質(zhì)量上有很大的優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。五，工廠化育苗的場(chǎng)地，設(shè)施，方法1，場(chǎng)地工廠化育苗的場(chǎng)地由播種車間，催芽室，育苗溫室及附屬用房（包裝間，組培室等）組成。播種車間占地面積視育苗數(shù)量而定，一般為100平方米左右，主要放置播種流水線，絞拌機(jī)及一部分基質(zhì)，肥料，育苗盤，推車等。催芽室一般15平方米左右，設(shè)有加熱，增濕和空氣交換等自動(dòng)控制和顯示系統(tǒng)，室內(nèi)溫度，光照可調(diào)，相對(duì)濕度能保持在85%90%范圍內(nèi)，室內(nèi)的溫濕度，照度在誤差允許范圍內(nèi)相對(duì)一致。另外還有育苗溫室。2，設(shè)備設(shè)施（1）穴盤精量播種設(shè)備和生產(chǎn)流水線 為工廠化育苗的重要設(shè)備，它包括以每小時(shí)40300盤的播種速度完成拌料，育苗基質(zhì)裝盤，刮平，打洞，精量播種，覆蓋，噴淋全過程的生產(chǎn)流水線。（2）育苗環(huán)境自動(dòng)控制系統(tǒng) 主要指育苗過程中的溫濕度，照度等的環(huán)境控制系統(tǒng)。加溫系統(tǒng)：以燃油熱風(fēng)爐為宜，水暖加溫往往不利于出苗前后的溫度升溫控制。育苗床架內(nèi)可埋設(shè)電加熱線以保證秧苗根部溫度的任意調(diào)控。保溫系統(tǒng)：溫室內(nèi)設(shè)置遮蔭保溫簾或入冬前加裝薄膜保溫。降溫排濕系統(tǒng)：主要是內(nèi)外遮陽網(wǎng)，天窗，側(cè)窗，南側(cè)配置大功率排風(fēng)扇，北側(cè)配置水簾墻。補(bǔ)光系統(tǒng)：通常在苗床上部配置光通量為16000lx，光譜波長(zhǎng)550600nm的高壓鈉燈?？刂葡到y(tǒng)：常由傳感器，計(jì)算機(jī)，電源，監(jiān)視和控制軟件組成。（3）肥，水，藥一體化灌溉系統(tǒng)：常見的有行走式噴灌系統(tǒng)，滴灌系統(tǒng)，懸垂式噴灌系統(tǒng)。運(yùn)苗車與育苗床架：運(yùn)苗車包括穴盤轉(zhuǎn)移車和成苗轉(zhuǎn)移車。育苗床架可選擇固定床架和育苗框組合結(jié)構(gòu)或移動(dòng)式育苗床架。移動(dòng)式育苗床架可使溫室的空間利用率由約70%提高到80%以上。3，方法（流程） 工廠化育苗目前主要是采用穴盤育苗。穴盤育苗是一種采用一次成苗的容器進(jìn)行種子播種及無土栽培的育苗技術(shù)，是目前國內(nèi)外工廠化專業(yè)育苗采用的最重要的栽培手段，也是蔬菜、花卉苗木生產(chǎn)中的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化技術(shù)。（1）穴苗盤的選擇 市場(chǎng)上穴盤的種類比較多，且穴盤的種類與播種機(jī)的類型又有一定的關(guān)系，因而穴盤應(yīng)盡量選用市場(chǎng)上常見的類型，并且供應(yīng)渠道要穩(wěn)定。市場(chǎng)上一般有72穴、128穴、288穴、392穴等類型，長(zhǎng)x寬為550mm280mm。各種穴盤對(duì)應(yīng)的容量為：72穴42L，128穴32L，288穴-4L，392穴16L。所用的基質(zhì)量由此可以計(jì)算出來，在實(shí)際應(yīng)用中還應(yīng)加上10的富余量，以使基質(zhì)能填滿穴盤。穴盤孔數(shù)的選用與所育的品種、計(jì)劃培育成品苗的大小有關(guān)。一般培育大苗用穴數(shù)少的穴盤，培育小苗則用穴數(shù)多的穴盤。為了降低生產(chǎn)成本，穴盤應(yīng)盡量回收，并在下一次使用前進(jìn)行清洗消毒。（2）穴盤育苗的基質(zhì) 穴盤育苗采用的基質(zhì)主要有：泥炭土、蛭石、珍珠巖等。泥炭土也稱草炭，是地底下多年自然分化的有機(jī)質(zhì)，無病菌、雜草、害蟲，是較好的基質(zhì)。蛭石是工業(yè)保溫材料，經(jīng)高溫?zé)Y(jié)后粉碎，無病菌、害蟲污染，且保水透氣性好，含有效鉀5-8，酸堿度中性，作配合材料極佳。珍珠巖也可作配料，但含養(yǎng)分低，持水力弱，價(jià)格高。買來的優(yōu)質(zhì)泥炭土和蛭石等仍然含有雜物，如草根、泥團(tuán)、石塊、礦渣等，必須經(jīng)過篩選、粉碎后才能使用。各種基質(zhì)和肥料要按一定的比例進(jìn)行配制，并在配制過程中噴上一定量的水，加水量原則上達(dá)到濕而不黏，用手抓能成團(tuán)，一松手能散開的程度。當(dāng)采用泥炭土和蛭石(2：1)的混合料時(shí)，一般播種前含水量應(yīng)達(dá)到3040左右，或視具體情況而定。（3）播種和催芽 播種由播種生產(chǎn)線(精量播種機(jī))來完成。播種生產(chǎn)線由混料設(shè)備、填料設(shè)備、沖穴設(shè)備、播種設(shè)備、覆土設(shè)備和噴水設(shè)備組成。穴盤從生產(chǎn)線出來以后，應(yīng)立即送到催芽室上架。催芽室內(nèi)保證高濕高溫的環(huán)境，一般室溫為25C30C，相對(duì)濕度95以上，根據(jù)不同的品種略有不同。催芽時(shí)間大約3-5d，約有6-7成的幼芽露頭時(shí)即可運(yùn)出催芽室。（4）溫室內(nèi)培育 育苗的溫室盡量選用功能比較齊全，環(huán)控手段較高的溫室，使穴盤