超市商品陳列

商品陳列的基本原則 先進(jìn)先出的原則 生產(chǎn)日期在先的商品擺放在銷售前端 防止商品損耗 貨簽對位的原則 商品與價格簽一一對位 價格簽包括POP 價格立牌 貼簽等標(biāo)明商品價格或性能的標(biāo)識 分類陳列的原則 一般按用途 性能 顏色 品牌 大小對商品進(jìn)行分類組合 縱向陳列的原則 當(dāng)該類商品品種數(shù)超過4種時 商品陳列時應(yīng)由上至下縱向擺放 關(guān)聯(lián)陳列的原則 按使用目的 用途 賣給誰等關(guān)聯(lián)關(guān)系 使商品組合起到互補和延伸的作用 黃金位陳列的原則 貨架離地約120 160CM的區(qū)域 堆頭 端架 臨通道區(qū)域應(yīng)陳列高利潤商品 季節(jié)性商品或需突出陳列的特價商品 配色協(xié)調(diào)的原則 相臨商品之間顏色 形狀 大小反差不應(yīng)過大 縱向陳列的商品上下之間的顏色反差不應(yīng)過大 一般由暖至冷色調(diào)過度 冷暖交替陳列應(yīng)注意配色的和諧 陳列量與銷售量及采購量相協(xié)調(diào)的原則 依據(jù)價格中心線的原理指導(dǎo)陳列 調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和采購 確保主力商品的貨架空間和規(guī)模優(yōu)勢 減少替代性商品對主力商品的影響 貨架陳列規(guī)范 顯而易見 面向顧客 措施 商品的正面 品名清晰 圖案 色彩豐富的一面 應(yīng)正立或根據(jù)不同高度調(diào)整 使正向面向顧客 朝向一致 分界成線 同種商品的各陳列面朝向應(yīng)一致 相鄰兩種商品之間的分界線應(yīng)一目了然 嚴(yán)禁交叉混放 陳列商品的前端及左右的分界處應(yīng)成直線 豐滿 美觀 前進(jìn)補缺 一般情況下 商品占據(jù)的空間應(yīng)占所分配的陳列空間的1 2 前端商品銷售后 應(yīng)及時將后端商品陳列在前端 如出現(xiàn)斷貨時 可用同類商品種的暢銷商品 或陳列位左右鄰近的商品 補充缺貨位 形色搭配 相鄰商品之間顏色 形狀 大小反差不應(yīng)過大 縱向陳列的商品上下之間的顏色反差不應(yīng)過大 一般由暖至冷色過度 冷暖交替陳列應(yīng)注意配色的和諧 頂層齊整 貨架頂上陳列的商品可分為外圍層和內(nèi)層 外圍層為靠近貨架邊緣 面向通道一層 內(nèi)層高度不得超過外圍層 外圍層應(yīng)保持前緣成一直線 高度偏差不超過10CM 以商品的演示為主 各頂層陳列高度應(yīng)基本一致 鄰?fù)ǖ理攲訛樯唐费菔緟^(qū) 若無法實現(xiàn)需用相同相同紙箱或精致隔板裝點 分類陳列 縱向陳列 正確分類 對商品正確分類 一般按類別 品牌 大小 顏色的分類順序進(jìn)行 同類縱向 當(dāng)該類商品品種數(shù)超過4種時縱向陳列 否則可根據(jù)情況采取橫向陳列 縱向陳列的各品種陳列面寬度均勻分配 但磁石商品 或價格中心線商品 可放大陳列面 但不超過90厘米 橫項為規(guī)格 縱項為顏色 上大 重 下小 輕 關(guān)聯(lián)陳列 關(guān)聯(lián)組合 按使用目的 用途發(fā)掘商品間的關(guān)聯(lián)性 形成大 小關(guān)聯(lián)區(qū)架 如寵物區(qū) 嬰兒區(qū) 護(hù)膚區(qū) 清潔區(qū) 或面包旁邊擺放奶油 蜂蜜 咖啡旁邊擺放方糖 鹽 味精等調(diào)味品旁適當(dāng)擺放調(diào)味糖 紅糖 等 刀具旁擺放磨刀石 紅酒帶起瓶器等 防止損耗 先進(jìn)先出 即生產(chǎn)日期在先的商品擺放在銷售的前端 安全防損 注意消除貨架及貨架頂層商品存在的不安全因素 如貨架頂層商品易掉下 刀具易傷人 便于拿取 方便拿取 商品豐滿但便于顧客取放 靠外 面向顧客 的商品應(yīng)陳列在到距上隔板一拳的高度 約5 7CM 體積 重量 較大的商品應(yīng)陳列在貨架下層 較小的商品應(yīng)陳列于上層 兒童用品陳列于較低位置 與兒童身高相仿約一米的高度 黃金位陳列 黃金陳列 離地約120CM 160的區(qū)域應(yīng)陳列高利潤商品 季節(jié)性商品或需突出陳列的商品 特價商品 不得陳列C類商品 滯銷商品 過季商品 其它 不露雜物 非商品不得占用貨架陳列面 如贈品 樣板除外 雜物 宣傳單 打價機 記錄本等 并且不得裸露在外 顧客看見 貨簽對位 壞損商品 質(zhì)量問題商品應(yīng)標(biāo)識和隔離 商品標(biāo)識符合要求 不得陳列假冒偽劣商品 貨簽對位 壞損商品 質(zhì)量問題商品應(yīng)標(biāo)識和隔離 商品標(biāo)識符合要求 不得陳列假冒偽劣商品 區(qū)別陳列 同質(zhì)不同色或不同款的商品應(yīng)分開陳列 堆頭商品陳列要求 授權(quán)定位 堆頭位商品和時間由分部經(jīng)理或配送中心確定 任何人員不得擅自增加 減少 調(diào)位 限定數(shù)量 每平方米堆頭立體陳列不超過6種 平面陳列不超過2種 特殊原因超過規(guī)定品種時需經(jīng)分部值班經(jīng)理以上管理人員審核 標(biāo)準(zhǔn)墊板 渾然一體 堆頭底部需用標(biāo)準(zhǔn)墊板 如果選擇直線型堆放 則堆頭的墊板與商品的左右兩側(cè)應(yīng)在同一平面上 空箱輔助 墊高0 9M 商品必須用空紙箱 或其它輔助用具 做墊底 對堆頭商品需用所堆放商品的空箱為墊底 且墊底高度在0 8 1 0米之間 但飲料 啤酒 酒 米 油等類別的商品因銷量大可以用該商品實物做堆頭墊底 為保證商品陳列平整可用隔板等輔助工具 排面統(tǒng)一 堆頭的各側(cè)面應(yīng)確保統(tǒng)一的紙箱 統(tǒng)一的陳列面 在同一側(cè)面內(nèi)各紙箱邊緣要對齊 所有紙箱應(yīng)保證排列面上文字 符號正立向上 陳列的商品應(yīng)正立向外 且陳列面統(tǒng)一 左右分界明顯 整齊 視情割箱 如果包裝箱外表色彩平淡 標(biāo)識不清晰 而單個商品包裝色彩鮮艷 標(biāo)識顯著 則應(yīng)突出展示商品 用刀具整齊割開該包裝的向外陳列面成窗口狀 割開面積約為外陳列面的三分之二左右 如果包裝箱外表色彩鮮艷 標(biāo)識顯著 可不割箱 割開的箱子應(yīng)注意割口平整 不損壞包裝內(nèi)商品 且各面橫向 縱向的割口盡量保持在同一條直線上 割開窗口內(nèi)的商品統(tǒng)一以正面向外 正負(fù)1 3 堆頭商品陳列一般應(yīng)保持在1 3 0 1米的高度 尤其是平鋪商品 相離不過1米 堆頭邊緣商品距離中心不超過1米 超市商品縱向陳列方案 在堅持以上原則 特別是黃金位陳列 的同時 對各類商品縱向陳列進(jìn)行細(xì)化 飲料 按類別 碳酸飲料 啤酒 可口可樂系列 百事可樂系列 非?？蓸?新奇士 健力寶 百威 金威 藍(lán)冰 嘉士佰 茶飲料 果汁 康師傅系列果汁 統(tǒng)一系列果汁 第五季系列 酷兒 娃哈哈系列 蜂芝蜜等 康師傅茶系列 統(tǒng)一茶系列 茶字典系列 二十四味 王老吉 青啤冰紅茶 花旗參茶及其它涼茶類 功能性飲 紅牛 怡冠 寶礦力 力麗 按規(guī)格 紙盒裝放在最上方 易拉罐居中 瓶裝居下 但涼茶類應(yīng)置于貨架底層 牛奶 蒙牛 伊利 光明 雀巢 完達(dá)山 統(tǒng)一 晨光 均瑤 維他 子母 樂百氏 娃哈哈等 按品牌 按包裝 像蒙牛 伊利等盒裝的放在一邊 子母 樂百氏 娃哈哈等瓶裝的放在一起 醬及小菜 按類別 榨菜 腐乳 泡菜 橄欖菜 筍 肉哨等 方便食品 罐頭類 調(diào)味品 湯料 大品類 小品類 糖 按品牌 嘉頓 十三姨 雅可 富益 金絲猴 阿爾卑斯 四洲等 巧克力 走包裝 德芙 金百利 M M 金帝 雀巢 翠絲 愷撒等 瑞士蓮 瑞士三角 蒙雪麗 散裝的走在上層 盒裝走在下層 按品牌 國產(chǎn)和進(jìn)口分開 餅干及糕點 大品類 小品類 餅干蛋糕蛋卷沙琪瑪 膨化系列 夾心系列 薄餅 按品牌 糧米 按類別 東北大米 泰國香米 絲苗米等 油 按品牌 福臨門 魯花 金龍魚 紅燈 紅禧等 按品類 廚具 大品類 鍋 煲 鏟 匙 刀 碗等 小品類 按品牌 調(diào)味用具 按品類 調(diào)味盒與調(diào)味壺 按規(guī)格 三格與四格 碗 碟 盤的陳列工具將改變 深南碗陳列圖片 杯子 蓋口杯 保溫杯磁水杯 口杯太空杯 兒童水壺 休閑食品 大品類 小品類 干果與膨化食品 果凍 喜之郎 兔皇 樂口等 奶粉 按包裝 罐裝與袋裝 按價格 進(jìn)口與國產(chǎn) 按品牌 健兒樂 安嬰寶 安怡 嬰幼兒食品 按品類 米粉奶粉果泥鈣片 按品牌 亨氏雀巢奶伴侶 適用年齡 1階段 2階段 滋補品 按品牌 天成 康富來 萬基 喜悅福音達(dá) 鷹牌 太太 三九朵朵紅 多捷 白蘭氏等 酒 按品類 按品牌 長城香格里拉豐收張峪 貴州醇泰山特曲老掌柜瀘州老窖五糧醇酒桶金六福等 紅酒 白酒 瓶裝與盒裝 米酒 茶葉 按品類 紅茶 綠茶 烏龍茶 花茶 按包裝 咖啡及伴侶 按品類 咖啡 奶茶 阿華田 果珍 按品牌 雀巢與麥斯麥爾 紙巾 按品類 盒裝 有芯 無芯 面巾紙 濕紙巾 手帕紙 按品牌 貓狗糧及用具 按品類 食品用具 按品牌 寶路 黃色 偉嘉 紫色 餐具 茶具 酒具 水具 煙缸分別按品類走 化妝品 索菲思 潔雅 丹芭碧 李醫(yī)生索芙特 采詩 蘭亭 赫芭蒂碧柔 凡士林 小護(hù)士等 按品牌 家居用品 按品類 面巾浴巾床單毛巾被 按顏色 顏色相近走縱向 追求目標(biāo) 拖鞋 按品類 涼拖毛拖 按品牌 疊申新利發(fā)恒安 女性用品 奇妙 樂而雅 蘇菲安爾樂 潔婷 嬌爽等 走品牌 空