酒店總經(jīng)理年底個(gè)人工作總結(jié)范文

酒店總經(jīng)理年底個(gè)人工作總結(jié)范文酒店總經(jīng)理年底個(gè)人工作總結(jié)范文 一 科學(xué)決策 群策群力 一 科學(xué)決策 群策群力 酒店全體領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)各 項(xiàng)工作任務(wù)的要求 年初制定了全年工作計(jì)劃 提出了指導(dǎo)各 項(xiàng)工作開展的總體工作思路 酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主 管 領(lǐng)班 團(tuán)結(jié)全體員工 上下一致 齊心協(xié)力 在創(chuàng)收 創(chuàng) 利 創(chuàng)優(yōu) 創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn) 取得了頗為可觀的 業(yè)績 一一 經(jīng)營創(chuàng)收 經(jīng)營創(chuàng)收 酒店通過調(diào)整銷售人員 拓寬銷售渠道 推出房提獎(jiǎng)勵(lì) 餐飲績效掛鉤等 相關(guān)經(jīng)營措施 增加了營業(yè)收入 酒店全年完成營收為 8600 萬元 比去年超額 1800 萬元 超幅為 26 其中客房收入 為 3600 萬元 寫字間收入為 800 萬元 餐廳收入 2800 萬元 其它收入共 1400 萬元 全年客房平均出租率為 116 年均房 價(jià) 480 元 間 夜 酒店客房出租率和平均房價(jià) 皆高于全市四 星級(jí)酒店的平均值 二二 酒店通過狠抓管理 挖掘潛力 開源節(jié)支 合理用 酒店通過狠抓管理 挖掘潛力 開源節(jié)支 合理用 工等 在人工成本 能源費(fèi)用 物料消耗 采購庫管等方面 工等 在人工成本 能源費(fèi)用 物料消耗 采購庫管等方面 倡導(dǎo)節(jié)約 從嚴(yán)控制 倡導(dǎo)節(jié)約 從嚴(yán)控制 酒店全年經(jīng)營利潤為 4128 萬元 經(jīng)營 利潤率為 48 比去年分別增加 900 萬元 三三 酒店通過強(qiáng)化 酒店通過強(qiáng)化 員工接待基本行為準(zhǔn)則員工接待基本行為準(zhǔn)則 關(guān)于關(guān)于 儀儀 表 微笑 問候 行為標(biāo)準(zhǔn) 技能技巧 著裝 規(guī)范 素質(zhì) 表 微笑 問候 行為標(biāo)準(zhǔn) 技能技巧 著裝 規(guī)范 素質(zhì) 等 20 字內(nèi)容的培訓(xùn) 加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查 逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象 提高了員工的優(yōu)質(zhì) 服務(wù)水準(zhǔn) 此外 在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中 銷售 前廳 客 房 物業(yè) 餐廳等部門或崗位 分別收到了來自多方面的表揚(yáng) 信 信中高度贊揚(yáng)我們 酒店員工熱情周到的服務(wù) 給我們的 日常生活提供了必要的后勤保障 使我們能夠圓滿地完成此次 活動(dòng)等 四四 酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故 酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故 在酒店全 體管理人員的關(guān)心指導(dǎo)下 店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)天天召開部門經(jīng)理反饋會(huì) 對(duì)通報(bào)情況提出要求 保安部安排干部員工加崗加時(shí) 勤于巡 邏 嚴(yán)密防控 在相關(guān)部門的配合下 群防群控 確保了各項(xiàng) 活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定 酒店保安部也因此 而被評(píng)為先進(jìn)班組 二 與時(shí)俱進(jìn) 提升發(fā)展 酒店突顯改觀二 與時(shí)俱進(jìn) 提升發(fā)展 酒店突顯改觀 酒店全體管理人員率先垂范 組織指導(dǎo)黨員干部及全體員 工 結(jié)合酒店經(jīng)營 治理 服務(wù)等實(shí)際情況 轉(zhuǎn)變觀念 在市 場(chǎng)競(jìng)爭的浪潮中求生存 使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜 的改觀 主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上 酒店總經(jīng)理 大會(huì) 小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào) 干部員工要有緊迫感 應(yīng)具上進(jìn)心 培 養(yǎng) 精氣神 酒店的治理服務(wù)不是高科技 沒有什么深?yuàn)W的學(xué) 問 要害是人的主觀能動(dòng)性 是人的精神狀態(tài) 是對(duì)酒店的忠 誠度和敬業(yè)精神 是對(duì)治理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用 店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對(duì)部門經(jīng)理 主管 領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培 訓(xùn)交流 啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野 學(xué)習(xí)進(jìn)取 團(tuán)結(jié)協(xié)作 在完 成酒店經(jīng)營指標(biāo) 治理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值 并感受人生樂趣 因而 部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了 互 通信息 互為補(bǔ)臺(tái) 互相尊重多了 酒店每月兩次夜間例行安 檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假 缺席的人少了 主動(dòng)關(guān)心參加 檢查仔細(xì)認(rèn)真多了 在一些大型活動(dòng)中 在酒店全體領(lǐng)導(dǎo)的榜 樣作用下 部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管 領(lǐng)班及其員工 加班加點(diǎn) 任勞任怨 工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài) 為 酒店的窗口形象增添了光彩 三 創(chuàng)品牌效果 抓好全面工作三 創(chuàng)品牌效果 抓好全面工作 酒店召開了多次專題會(huì) 安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課 組織 了一些驗(yàn)審預(yù)檢等 這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī) 范地開展 同時(shí) 酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn) 結(jié)合年 初制定的治理目標(biāo)和工作計(jì)劃 酒店及各部門全年主要抓了如 下工作 1 1 人員調(diào)整 人員調(diào)整 酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位 銷售人員上 半年就是同規(guī)模星級(jí)酒店的 2 倍多 酒店總經(jīng)理班子分析原因 要害是人 是主要治理人員的責(zé)任 因此 酒店果斷地調(diào)整了 銷售部經(jīng)理 并將人員進(jìn)行調(diào)整 增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭上崗意 識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心 2 2 渠道拓寬 渠道拓寬 銷售部原來分解指標(biāo)因人而定 缺少科學(xué) 依據(jù) 酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成 針對(duì)上半年出現(xiàn)的 缺少市場(chǎng)調(diào)研 合理定位 渠道劃分種種問題 總經(jīng)理班子在 調(diào)整了部門經(jīng)理后 研究通過了下半年度的 銷售方案 其中 在原有協(xié)議公司 網(wǎng)絡(luò)訂房 上門散客僅三條自然銷售渠道的 基礎(chǔ)上 拓展增加了會(huì)展 團(tuán)隊(duì) 同行 會(huì)員卡等渠道 設(shè)渠 道主管專人負(fù)責(zé) 并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例 相 應(yīng)地按比例分解指標(biāo) 這樣 一是劃分渠道科學(xué) 二為分解指 標(biāo)合理 三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性 四可逐 步再次減員增效 五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升 3 3 房提獎(jiǎng)勵(lì) 房提獎(jiǎng)勵(lì) 根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店 以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主 以網(wǎng)絡(luò)訂房 會(huì)展 團(tuán)隊(duì)等為輔的營銷策略 總經(jīng)理班子參照同行酒店 房提 的一 些成功經(jīng)驗(yàn) 制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià) 售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì) 這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策 極大地 調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度 使酒店上門散客收入 明顯上升 4 4 窗口形象 窗口形象 銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政 策 加大促銷力度外 還非凡重視塑造酒店的窗口形象 其一 合理銷控房間 保證酒店利益最大化 例如 在今年的各種接 待活動(dòng)期間 合理的運(yùn)作 保證客人的滿足 也保證了酒店的 最大利益 連續(xù)多天出租率超過 120 而平均房價(jià)也有明顯 的提高 其二 完善工作流程 確立各種檢查制度 加強(qiáng)對(duì)前 廳在接待結(jié)帳 交接班等工作流程上的修訂完善 尤其是結(jié)帳 時(shí)采用了 賓客結(jié)算帳單 減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間 改變 了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò) 加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo) 通過增加主管去前 臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間 及時(shí)解決了客人的各種疑難問題 并對(duì)員工的 微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用 加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查 工作 要求主管和領(lǐng)班對(duì)每班的身份證登記等檢查并簽字 增 強(qiáng)主管 領(lǐng)班的責(zé)任心 今年前臺(tái)登記 會(huì)客登記 上網(wǎng)發(fā)送 等沒有發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象 總之 前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng) 下 層層把關(guān) 狠抓落實(shí) 把握契機(jī) 高效推銷 為酒店創(chuàng)下 了一個(gè)又一個(gè)記錄 上門散客由原來占客房總收入的 60 提高 到 68 5 5 投訴處理 投訴處理 銷售部尤其前廳崗位 是酒店的門面崗位 也是客人咨詢問題 反映情況 提出建議 投訴不滿等較為集 中的地方 本著 賓客至上 服務(wù)第一 和 讓客人完全滿足 的 宗旨 從部門經(jīng)理到主管 領(lǐng)班 直至前臺(tái)接待人員 除了能 做到禮貌待客 熱情服務(wù)外 還能化解矛盾 妥善處理大大小 小的客人投訴 一年來 銷售部接待并處理賓客投訴 為酒店 減少了經(jīng)濟(jì)損失 爭取了較多的酒店回頭客 此外 銷售部按 酒店總經(jīng)理班子的要求 開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售 從無序 工作到有序工作 從低效談判到中效談判 從無市場(chǎng)調(diào)研分析 等無基礎(chǔ)治理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等 直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升 精選酒店總經(jīng)理年終