標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 5009.88-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測定》相比于《GB/T 5009.88-2008，部分代替GB/T 22224-2008》，主要在以下幾個方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)變化：從推薦性標(biāo)準(zhǔn)（GB/T）轉(zhuǎn)變?yōu)閺?qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)（GB），意味著該標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行對于相關(guān)食品檢測機(jī)構(gòu)和企業(yè)而言成為必須遵守的要求，增強(qiáng)了其法律約束力。

  2. 適用范圍調(diào)整：新標(biāo)準(zhǔn)可能對適用的食品類別或樣品范圍進(jìn)行了明確或擴(kuò)展，以適應(yīng)食品安全管理和公眾健康需求的變化，確保更廣泛食品中膳食纖維測定的準(zhǔn)確性和通用性。

  3. 檢測方法更新：引入了新的檢測技術(shù)和方法，如酶法、 gravimetric法（稱重法）或其他現(xiàn)代分析技術(shù)，以提高檢測精度和效率，同時可能淘汰了一些過時或不準(zhǔn)確的測定方法。

  4. 定義和分類細(xì)化：對膳食纖維的定義和分類進(jìn)行了修訂，可能更加明確了可溶性與不可溶性膳食纖維的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)，以及包括了新型膳食纖維的測定考慮，使得測定結(jié)果更能反映實際營養(yǎng)狀況。

  5. 精密度和準(zhǔn)確度要求提升：新標(biāo)準(zhǔn)可能對檢測過程中的精密度（如重復(fù)性和再現(xiàn)性）和準(zhǔn)確度提出了更高要求，確保不同實驗室間結(jié)果的一致性和可靠性。

  6. 樣品前處理優(yōu)化：改進(jìn)了樣品的前處理步驟，可能簡化了操作流程，減少了人為誤差，同時也可能更注重保護(hù)樣品中膳食纖維的完整性，避免測定過程中的損失。

  7. 質(zhì)量控制加強(qiáng)：增加了對實驗室質(zhì)量控制的要求，如定期進(jìn)行方法驗證、使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行質(zhì)控等，確保測試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可比性。

  8. 數(shù)據(jù)表達(dá)和報告格式規(guī)范：對檢測結(jié)果的數(shù)據(jù)表達(dá)方式和報告格式給出了更具體的規(guī)定，便于數(shù)據(jù)的統(tǒng)一管理和比較。


如需獲取更多詳盡信息，請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.88-2023
  • 2015-09-21 頒布
  • 2016-03-21 實施
?正版授權(quán)
GB 5009.88-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測定_第1頁
GB 5009.88-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測定_第2頁
GB 5009.88-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測定_第3頁
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余9頁可下載查看

下載本文檔

GB 5009.88-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測定-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

書書書犌犅36326535457213犅323157786678282犉）73677977犇犉）79犇犉）7922犇犉）87542187794077275547）4066782521犅）。）。）。）。，）。（犖，）。）。）。）。87，7131，7131，31。，42，42）：42）：42）：42）：42）：（犖42，；52433944143452）：5229456。44714545294362），。6747664678，。7。9486。、。83。842），292889），43，908）。5）。4143：9643，9943），）。4143：943，99543），）。41），86），。524443：8787524163990604443：），87409078。94犇犉）97149043049059043，。5）。）5）；718686），5）。犇犉）94909391474362犇犉）9329946539230、）犅犿珡犿犿犿（）；珡犿）；犿）；犿）。）犿犿（）犡珡犿犿犿犿珡犿犳（）犳犿犿（）；犿）；犿）；犡）；珡犿）；犿）；犿）；犿）；珡犿）；犳99）；犿）。4099。962。638266667955353（52犌犅6361狅犿狅犵狔犻。7。7。7。729。7809。727）。3280727278780

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打?。?，因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁，非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論