現(xiàn)代物流管理與實務.ppt

1 現(xiàn)代物流管理與實務 主講人 胡書金副教授經濟學碩士現(xiàn)代物流報特約撰稿人 2 第四章倉儲管理 3 第一節(jié)倉儲概述 倉儲管理是對倉庫及庫存物資進行的管理 4 儲存 根據(jù)GB T4122 1一1996中4 2 就是保護 管理 貯藏物品 儲存產生的原因 生產 消費 時空差異 一 倉儲的概念 倉儲 物品從生產地向消費地的轉移過程中 在一定地點 一定場所 一定時間的停滯 5 保管儲存物品的建筑物和場所的總稱 倉庫的概念 6 分析 物流系統(tǒng)的整體目標是以最低成本提供令客戶滿意的服務 倉儲系統(tǒng)在其中發(fā)揮著重要作用 由于倉儲在時間上協(xié)調原材料 產成品的供需 起著緩沖和平衡的作用 企業(yè)可以為客戶在需要的時間和地點提供適當?shù)漠a品 從而提高產品的時間效用 因此倉儲活動能夠促進企業(yè)提高客戶服務水平 增強企業(yè)的競爭力 二 倉儲的作用 7 但是 倉庫是企業(yè)物流系統(tǒng)中的一個固定結點 產品在倉庫中保管表明物流的間斷 從而增加產品的成本 因此 物流管理者必須以系統(tǒng)的觀念考慮倉儲管理 才能合理利用倉儲 8 儲存保管物品 促進配送與加工 調節(jié)貨物運輸能力 信息傳遞等作用 是社會物質生產的必要條件之一 可以創(chuàng)造 時間價值 通過儲存使物資或商品在效用最高的時候發(fā)揮作用 是創(chuàng)造 第三利潤源 的重要領域之一 1 積極作用 歸納起來具體說 倉儲的作用如下 9 2 消極作用要產生相應的固定費用支出和可變費用支出 會造成一些機會損失 影響產品市場柔性效應 會造成庫存物的有形損耗和無形損耗 還有嗎 10 1 從宏觀方面來看調節(jié)功能 調節(jié)供應與需求的矛盾 調節(jié)不同運輸方式在運量 運向上的矛盾 保管功能 倉儲活動的最基本功能 監(jiān)督功能 在物流系統(tǒng)中發(fā)揮應有的積極作用 信貸功能 在國民經濟中的拓展功能 集散功能 從產地匯集產品 為需求用戶輸送產品 配送功能等 三 倉儲的主要功能 11 2 從微觀上看是企業(yè)生產經營活動組成部分 是企業(yè)保證在庫物品使用價值的重要手段 是企業(yè)經濟核算的依據(jù) 12 四 倉庫的類型 13 14 1 自有倉庫2 營業(yè)倉庫3 公共倉庫 二 按倉庫保管形態(tài)分類 三 根據(jù)建筑結構分類 四 根據(jù)功能分類 一 按運營形態(tài)分類 倉庫的類型 15 五 現(xiàn)代倉儲的規(guī)劃設計 一 現(xiàn)代倉庫設置的原則 P212 二 現(xiàn)代智能倉庫 P212 215 三 物品儲存規(guī)劃1 物品保管場所的布置 2 物品堆垛設計 3 物品保管秩序的建立 16 第二節(jié)倉儲管理的基本業(yè)務 17 倉儲作業(yè)過程是倉庫以入庫 保管 出庫為中心的一系列作業(yè)階段和作業(yè)環(huán)節(jié)的總稱 包括實物流過程和信息流過程兩個方面 一 實物流是指庫存物實體空間移動過程 在倉庫里它是從庫外流向庫內 并經合理停留后再流向庫外的過程 從作業(yè)內容和作業(yè)順序來看 主要包括接運 驗收 入庫 保管 保養(yǎng) 出庫 發(fā)運等環(huán)節(jié) 倉儲技術作業(yè)過程 18 裝卸作業(yè)檢驗作業(yè)搬運作業(yè)分類作業(yè)堆碼作業(yè)整理作業(yè) 入庫作業(yè)保持價值作業(yè) 苫蓋 襯墊保養(yǎng) 盤點清查作業(yè)整理作業(yè) 搬運作業(yè)分揀 揀選作業(yè)集中貨物作業(yè)復核作業(yè)發(fā)貨作業(yè) 入庫 保管 出庫 19 實物流是倉庫作業(yè)的最基本的運動過程 倉庫各部門 各作業(yè)階段與環(huán)節(jié)的工作 都要保證和促進庫存物的合理流動 20 二 信息流是指倉庫貨物信息的流動 實物流組織是借助于一定的信息來實現(xiàn)的 這些信息包括與實物流有關的貨物單據(jù) 憑證 臺帳 報表 技術資料等 它們在倉庫各作業(yè)階段 環(huán)節(jié)的填制 核對 傳遞 保存形成信息流 信息流是實物流的前提 控制著實物流的數(shù)量 方向 速度和目標 21 供應計劃訂貨單采購計劃交貨單庫存貨物清單入庫月報庫存物品位置表 庫存余額庫存日期表貨位使用一覽物品位置表 出庫計劃發(fā)貨傳票配套 分類表付款登記清單出庫月報搬運路線圖 入庫 保管 出庫 22 第三節(jié)倉儲存量控制與優(yōu)化 一 倉儲管理及其任務倉儲管理 對倉庫和庫中物資進行的管理 任務 P264 23 二 倉儲合理化 在保證倉儲功能實現(xiàn)的前提下 盡量少的投入 用最經濟的辦法 實現(xiàn)倉儲的功能 24 以滿足不間斷的市場供應為前提 為依據(jù) 以此確定恰當?shù)膫}儲定額和物品品種結構 實現(xiàn)倉儲的合理化 25 三 合理倉儲的基本要素 1 倉庫選址 近廠近儲 近運近儲 中心區(qū)輻射 2 倉儲數(shù)量3 倉儲結構4 倉儲時間5 倉儲網(wǎng)絡分布6 費用7 質量標志 26 四 倉儲庫存量控制與優(yōu)化 一 ABC控制法 二 訂貨點法 三 定期訂貨方式 四 經濟訂貨批量 五 零庫存技術 27 一 ABC控制法 為了使有限的人 財 物 時間等企業(yè)資源得到更有效的利用 應對庫存物資進行分類 將管理的重點放在重要的庫存物資上 進行分類管理和控制 即依據(jù)庫存物資重點程度的不同 分別進行不同的管理 這就是ABC分類法 起源于 帕雷托原理 28 ABC管理法 29 二 訂貨點法 庫存量降到一定水平時 按固定的訂貨數(shù)量進行訂貨的方式 訂購點 平均每天正常需要量X提前期 安全庫存 30 三 定期訂貨方式 時間 31 四 經濟訂貨批量 32 TC OC SC D Q K Q 2 CTC 庫存總成本 OC 采購訂貨成本SC 保管倉儲成本 D 存貨年需要量Q 訂貨量 Q 2 平均儲存量 C 單位存貨的年保管倉儲成本 K 每次訂貨費用 33 dTCdQ總成本最低的情況下 求Q 就是求導 34 所以 有kDCQ 2Q 2kDC 35 例 某公司某種材料年需要量4000噸 每次采購成本20元 每噸保管倉儲成本1元 試確定經濟訂貨批量 總庫存成本 采購次數(shù)和采購周期 36 五 零庫存技術 37 1 零庫存定義 在生產和流通領域按照JIT組織物資供應 使整個過程庫存最小化的技術總稱 38 JIT 準時制JustInTime 在精確測定生產各工藝環(huán)節(jié)作業(yè)效率的前提下按訂單準確的計劃 消除一切無效作業(yè)與浪費為目標的一種管理模式 通俗講來 就是將必要的零件以必要的數(shù)量在必要的時間送到生產線 并且只將所需要的零件 所需要的數(shù)量 在正好需要的時間送到生產 39 2 對零庫存的理解 第一 庫存對象物的數(shù)量趨于零或等于零 近乎于無庫存物資 第二 庫存設施 設備的數(shù)量及庫存勞動耗費同時趨于零或等于零 第三 零庫存不等于不要儲備或沒有儲備 第四 零庫存是針對微觀經濟領域內經營實體 企業(yè) 的庫存狀況而言的一種庫存變化趨勢 它屬于微觀經濟范疇 從全社會來看 不可能 也不應該實現(xiàn) 零庫存 40 3 零庫存的優(yōu)缺點 優(yōu)點 第一 庫存占用資金的減少 第二 優(yōu)化應收應付賬款 加快資金周轉 第三 庫存管理成本的降低 第四 規(guī)避市場變化和物品升級換代而產生的降價 滯銷的風險 缺點 第一 單一供應源的風險 第二 小批量供應造成較高的運輸和配送物流成本 第三 較高成本的一體化信息系統(tǒng)平臺 41 4 零庫存實現(xiàn)途徑 第一 委托營業(yè)倉庫存儲和保管貨物 第二 推行配套生產和 分包銷售 的經營制度 第三 實行 看板供貨 制度 第四 依靠專業(yè)流通組織準時而均衡供貨 42 看板管理 看板管理方法是在同一道工序或者前后工序之間進行物流或信息流的傳遞 JIT是一種拉動式的管理方式 它需要從最后一道工序通過信息流向上一道工序傳遞信息 這種傳遞信息的載體就是看板 沒有看板 JIT是無法進行的 因此 JIT生產方式有時也被稱作看板生產方式 43 一旦主生