高血壓與飲食

洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,01,高血壓的概念,02,引起高血壓的因素,03,高血壓的危害,04,高血壓的治療與飲食,目錄,CONTENTS,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,高血壓的概念,01,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,什么是血壓？,血壓是血液在血管內(nèi)流動(dòng)時(shí)，作用于血管壁的壓力，它是推動(dòng)血液在血管內(nèi)流動(dòng)的動(dòng)力。,01高血壓的概念,高血壓的概念,01,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,何謂收縮壓和舒張壓？,心室收縮，血液從心室流入動(dòng)脈，此時(shí)血液對(duì)動(dòng)脈的壓力最高，稱(chēng)為收縮壓（systolic blood pressure，SBP）。這時(shí)血壓最大。心室舒張，動(dòng)脈血管彈性回縮，血液仍慢慢繼續(xù)向前流動(dòng)，但血壓下降，此時(shí)的壓力稱(chēng)為舒張壓（diastolic blood pressure，DBP）。正常的血壓值120mmHg/80mmHg（120為收縮壓，80為舒張壓）。 1mmHg(毫米汞柱)0.133kPa,01高血壓的概念,高血壓的概念,01,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,什么是高血壓??？,高血壓?。╤ypertension）: 是指在沒(méi)有任何引起血壓升高的原因存在時(shí)，而表現(xiàn)出的以體循環(huán)動(dòng)脈血壓持續(xù)升高為主要臨床表現(xiàn)的一種獨(dú)立性疾病。又稱(chēng)原發(fā)性高血壓。,01高血壓的概念,高血壓的概念,01,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,高血壓（Hypertension）,在未用抗高血壓藥的情況下，收縮壓（SBP）140mmHg和/或舒張壓（DBP）90mmHg，按血壓水平將高血壓分為1，2，3級(jí),01高血壓的概念,高血壓的概念,01,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,我國(guó)現(xiàn)行的高血壓診斷標(biāo)準(zhǔn),01高血壓的概念,高血壓的概念,01,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,高血壓就在你我身邊,每三個(gè)家庭就有1個(gè)高血壓病患者！,01高血壓的概念,高血壓的概念,01,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,01高血壓的概念,高血壓的概念,01,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,老年高血壓的現(xiàn)狀,國(guó)際上關(guān)于高血壓的診斷標(biāo)準(zhǔn)，尚未將老年高血壓分開(kāi)處理。 60歲以上高血壓的患病率達(dá)到1/3，65歲以上者達(dá)到1/2。其中半數(shù)左右是單純收縮期高血壓。,01高血壓的概念,高血壓的概念,01,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,老年高血壓的特點(diǎn),1. 癥狀隱匿 2.血壓波動(dòng)大 3.收縮期高血壓多見(jiàn) 4.易引起體位性低血壓 5.產(chǎn)生心腦腎并發(fā)癥的比例高 6.常合并其他慢性疾病 7.對(duì)治療反應(yīng)的個(gè)體差異大 8.神經(jīng)系統(tǒng)功能較低 9.關(guān)于假性高血壓 10.對(duì)降壓藥物治療易出現(xiàn)副作用，不良反應(yīng)率可高于年輕人3倍,01高血壓的概念,高血壓的概念,01,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,國(guó)人對(duì)高血壓病的認(rèn)知狀況-三高三低,三 低,知曉率低(35.6%)治療率低(17.1%)控制率低(4.1%),01高血壓的概念,高血壓的概念,01,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,流行病學(xué)-每年10月8日為世界高血壓日,01高血壓的概念,引起高血壓的因素,02,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,高血壓的概念,01,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,病因,高血壓的病因目前尚未確定，但公認(rèn)血管緊張素II異常增多會(huì)直接導(dǎo)致高血壓,血壓的正常與否主要取決于心臟的排血量、周?chē)艿淖枇σ约把萘?高血壓,血管緊張素II異常增多,胰島素抵抗,過(guò)度攝鹽,精神緊張,酗酒,吸煙,肥胖,遺傳,02引起高血壓的因素,高血壓的概念,01,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,臨床表現(xiàn),癥狀： 大多無(wú)明顯癥狀； 可有頭暈、頭痛視力模糊； 疲勞； 心悸； 鼻出血等。,02引起高血壓的因素,高血壓的概念,01,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,臨床表現(xiàn),惡性或急進(jìn)性高血壓 病情進(jìn)展急驟； 舒張壓持續(xù)130mmHg； 腎臟損害突出； 進(jìn)展迅速，治療不及時(shí)多死于腎衰或心衰。,02引起高血壓的因素,高血壓的概念,01,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,臨床表現(xiàn),高血壓危象（Crisis of hypertension） 機(jī)制：交感神經(jīng)活性增高，血兒茶酚胺增高，外周阻力突然上升。 癥狀：血壓明顯升高，伴靶器官損害者可出現(xiàn)心絞痛，左心衰或高血壓腦病。,02引起高血壓的因素,高血壓的危害,03,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,誠(chéng)信 感恩 先付出,心臟受損腦血管受損腎臟受損眼睛受損,高血壓,高血壓的危害,03高血壓的危害,誠(chéng)信 感恩 先付出,高血壓的危害,03高血壓的危害,健生,誠(chéng)信 感恩 先付出,高血壓患者的心血管風(fēng)險(xiǎn)分層,依據(jù)血壓水平和伴隨存在的危險(xiǎn)因素對(duì)患者進(jìn)行總體心血管風(fēng)險(xiǎn)分層,MS：代謝綜合征；OD：亞臨床器官損害,03高血壓的危害,03高血壓的危害,誠(chéng)信 感恩 先付出,高血壓患者的心血管風(fēng)險(xiǎn)分層,吸煙血膽固醇5.72mmol/L糖尿病男性55歲、女性65歲早發(fā)心血管疾病家族 （發(fā)病年齡女性65歲，男性55歲）,03高血壓的危害,誠(chéng)信 感恩 先付出,危險(xiǎn)分層的意義,低危,中危,高危,極高危,15%20%,15%,20%30%,30%,10年內(nèi)將發(fā)生心腦血管病事件的概率,03高血壓的危害,誠(chéng)信 感恩 先付出,高血壓病的診斷,非同日、3次靜息血壓均超過(guò)140/90mmHg即可診斷高血壓。如何測(cè)量血壓：“三同一原則”同一時(shí)間同一狀態(tài)同一側(cè),03高血壓的危害,誠(chéng)信 感恩 先付出,高血壓病的診斷,不同時(shí)間測(cè)三次血壓，確定血壓升高；尋找病因，排除繼發(fā)性高血壓；根據(jù)臨床表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果進(jìn)行高血壓分級(jí)，評(píng)估危險(xiǎn)程度,高血壓治療與飲食,04,洪盛源純茶油純茶油的捍衛(wèi)者！,誠(chéng)信 感恩 先付出,04高血壓的治療與飲食,誠(chéng)信 感恩 先付出,何時(shí)開(kāi)始治療？,血壓水平為正常高值,SBP 130-139或DBP 85-89mmHg其它危險(xiǎn)因素、靶器官損害（腎）糖尿病、高血壓關(guān)聯(lián)臨床狀況生活方式改變、糾正其它危險(xiǎn)因素或疾病危險(xiǎn)分層,藥物治療,密切監(jiān)測(cè),無(wú)需干預(yù)藥物治療,04高血壓的治療與飲食,誠(chéng)信 感恩 先付出,高血壓的治療,非藥物治療：松弛樂(lè)觀，保持良好的心態(tài)減輕體重合理飲食、限鹽、慎油適量運(yùn)動(dòng)：散步、做操等 戒煙限酒,04高血壓的治療與飲食,誠(chéng)信 感恩 先付出,高血壓的治療,降壓藥物的治療：適用于 1、血壓持續(xù)升高6個(gè)月以上，改善生活行為未獲有效控制； 2、高血壓II級(jí)或以上； 3、高血壓合并糖尿病或已有靶器官損害和并發(fā)癥,04高血壓的治療與飲食,誠(chéng)信 感恩 先付出,改善生活行為（1）,減輕體重限制鈉鹽攝入補(bǔ)充鈣和鉀鹽減少食物中飽和脂肪酸和脂肪的總量,適用于所有高血壓病人,04高血壓的治療與飲食,誠(chéng)信 感恩 先付出,油與高血壓,食用油是膳食必需營(yíng)養(yǎng)素之一，也是人體能量的重要來(lái)源。近幾年，我國(guó)食用油生產(chǎn)、加工、貿(mào)易迅速發(fā)展，國(guó)內(nèi)外食用油脂產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。人們的消費(fèi)觀念也從“吃飽”到吃“精細(xì)”再到“吃出健康、吃的安全”不斷轉(zhuǎn)變。食用油中不飽和脂肪酸飽和脂肪酸的比例越大，則心腦血管疾病發(fā)病率越低。盡量少吃或不吃動(dòng)物油、生豬油、熏肉、動(dòng)物內(nèi)臟。,04高血壓的治療與飲食,誠(chéng)信 感恩 先付出,每100克食物中膽固醇的含量,蛋黃一個(gè)250毫克,豬肝二兩368毫克,豬肉二兩肥113毫克瘦75毫克,豬腰二兩368毫克,豬腦二兩3100毫克,鰱魚(yú)二兩58毫克,豆腐0毫克,蔬菜水果0毫克,04高血壓的治療與飲食,誠(chéng)信 感恩 先付出,鹽與高血壓,美國(guó)舊金山研究人員公布的臨床試驗(yàn)結(jié)果顯示，如果全世界每人日攝鹽量都在2.5克之內(nèi)，每年將減少250萬(wàn)心腦血管疾病病人食鹽導(dǎo)致高血壓的機(jī)理是鈉離子和水分大量滯留在機(jī)體內(nèi)，使血管里血液過(guò)多，血管壁的鈉張力增高，血液流動(dòng)變慢，流動(dòng)阻力變大。盡量少吃或不吃咸菜、咸魚(yú)、咸鴨蛋、豆腐乳等高鹽食品。,04高血壓的治療與飲食,誠(chéng)信 感恩 先付出,幾種食物的含鹽量,04高血壓的治療與飲食,誠(chéng)信 感恩 先付出,食物的宜和忌,1、碳水化合物食品 適宜的食品-米飯、粥、面、面類(lèi)、葛粉、湯、芋類(lèi)、軟豆類(lèi)。 應(yīng)忌的食品-蕃薯（產(chǎn)生腹氣的食物）、干豆類(lèi)、味濃的餅干類(lèi)。 2、蛋白質(zhì)食品 適宜的食品-牛肉、豬瘦肉、白肉魚(yú)、蛋、牛奶、奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐） 應(yīng)忌的食物-脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚(yú)、鯡魚(yú)、金槍魚(yú)等、香腸）,04高血壓的治療與飲食,誠(chéng)信 感恩 先付出,食物的宜和忌,3、脂肪類(lèi)食品 適宜的食品-植物油、少量奶油、沙拉醬 應(yīng)忌的食物-動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚(yú) 4、維生素、礦物質(zhì)食品 適宜的食品-蔬菜類(lèi)（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）；水果類(lèi)（蘋(píng)果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 海藻類(lèi)、菌類(lèi)宜煮熟才吃。 應(yīng)忌的食物-纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類(lèi)） 刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥）,04高血壓的治療與飲食,誠(chéng)信 感恩 先付出,改善生活行為（1）,限制飲酒適當(dāng)運(yùn)動(dòng)減少精神壓力，保持心理平衡,適用于所有高血壓病人,04高血壓的治療與飲食,誠(chéng)信 感恩 先付出,茶油與高血壓,引起高血壓的原因很多，其中血管堵塞、血液黏稠、流動(dòng)性差造成供養(yǎng)（供氧）不足，從而導(dǎo)致高血壓升高是主要原因之一。食用山茶油能夠有效清除動(dòng)脈管腔上沉積的膽固醇，使血管暢通，從而改善血液流通，平穩(wěn)降壓。中醫(yī)認(rèn)為山茶油性偏涼，有涼血、止血的功效，對(duì)于肝火虧而虛火上升的高血壓患者療效尤佳。推薦茶油。,04高血壓的治療與飲食,茶油與其他食用油比較,誠(chéng)信 感恩 先付出,（1）消除有害自由基、抗衰老。（2）抑制癌細(xì)胞。（3）抗菌、殺菌。（4）抑制艾滋病病毒。（5）天然抗氧劑。其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑（BHT/BHA）的4-6倍、維生素c的5-10倍。,“膽固醇克星”，600毫克/100克，超過(guò)大多數(shù)植物油。每天攝入767毫克植物甾醇即可起到降低膽固醇的功效，攝入越多，降膽固醇效果越佳。（1）抗癌。如乳腺癌、胃癌、腸癌等。（2）防治前列腺疾病。（3）抗炎、免疫調(diào)節(jié)、抗病毒等功效,100-200毫克/100克（1）提高大腦細(xì)胞活力。有助于消除疲勞，防治頭痛、偏頭痛，改善睡眠。（2）改善循環(huán)。中和血液中的氫離子以降低血液的酸性，達(dá)到凈化血液的功能。（3）強(qiáng)化肝臟。對(duì)肝炎、脂肪肝有保健作用。（4）增強(qiáng)免疫力，防治腫瘤。（5）美化肌膚。,“天然抗氧化劑”，10-70毫克/100克（1）減輕動(dòng)脈粥樣硬化、頭痛、失眠、眩暈、耳鳴等癥狀（2）控制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。（3）治療習(xí)慣性流產(chǎn)、不育癥、內(nèi)分泌機(jī)能衰退、肝病等有良好作用。（4）天然維生素E易被皮膚吸收，促進(jìn)皮膚新陳代謝和防治色素沉淀，改善皮膚彈性，具有美容、護(hù)膚、防衰老的特殊功能（5）延緩老年癡呆癥和中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào),04高血壓的治療與飲食,誠(chéng)信 感恩 先付出,04高血壓的治療與飲食,誠(chéng)信 感恩 先付出,04心血管疾病與茶油,誠(chéng)信 感恩 先付出,秋葵(木耳、海帶、黃瓜）拌納豆 ：材料納豆100克， 秋葵一袋， 泡菜少許輔料： 蕎麥面鹵汁醬油 、茶油少許做法第一步先把秋葵在開(kāi)水里汆一下切成小塊。泡菜切成碎末備用。第二步把泡菜碎末和納豆一起朝一個(gè)方向攪拌，然后放入切好的秋葵繼續(xù)朝著一個(gè)方向攪拌。第三步 加入蕎麥鹵汁醬油，最后