五星酒店組織架構(gòu)圖.doc

大酒店組織架構(gòu)圖HOTEL ORGANIZATION CHART市場(chǎng)營(yíng)銷部客房部餐飲部康體部娛樂(lè)部總經(jīng)理辦公室人力資源部保安部財(cái)務(wù)部工程部集 團(tuán) 董 事 會(huì)酒 店 總 經(jīng) 理總 經(jīng) 理 助 理酒店副總經(jīng)理總經(jīng)理辦公室組織架構(gòu)圖GENERAL MANAGER OFFICE ORGANIZATION CHART總辦副主任1總辦秘書(shū)1質(zhì)檢部經(jīng)理1醫(yī)師1總 經(jīng) 理1總 經(jīng) 理 助 理1副 總 經(jīng) 理1總辦主任1質(zhì)檢員1級(jí)別行政級(jí)部門經(jīng)理A級(jí)部門經(jīng)理B級(jí)部門主管C級(jí)部門領(lǐng)班D級(jí)職員E級(jí)合計(jì)人數(shù)3人0人2人2人1人1人9人人力資源部組織架構(gòu)圖HUMAN RESOURCES DEPARTMENT ORGANIZATION CHART勞資員1廚師4清潔員2人力資源部經(jīng)理1舍監(jiān)1職廚廚師長(zhǎng)1人事文員1培訓(xùn)主管1人事主管1洗碗工4采購(gòu)員1廚工4員工活動(dòng)中心2級(jí)別行政級(jí)部門經(jīng)理A級(jí)部門經(jīng)理B級(jí)部門主管C級(jí)部門領(lǐng)班D級(jí)職員E級(jí)合計(jì)人數(shù)0人0人1人2人4人17人24人市場(chǎng)營(yíng)銷部組織架構(gòu)圖SALES & MARKETING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART接待部領(lǐng)班1市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)1大堂副理4前廳部經(jīng)理1銷售部經(jīng)理1銷售主管1銷售代表3美工1資深美工1接待員7商務(wù)文員2行李生7接線生4預(yù)訂部文員3司機(jī)3車隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)1禮賓部領(lǐng)班1總機(jī)房領(lǐng)班1預(yù)訂部領(lǐng)班1級(jí)別行政級(jí)部門經(jīng)理A級(jí)部門經(jīng)理B級(jí)部門主管C級(jí)部門領(lǐng)班D級(jí)職員E級(jí)合計(jì)人數(shù)1人2人0人6人5人30人44人客房部組織架構(gòu)圖ROOMS DEPARTMENT ORGANIZATION CHART洗衣房領(lǐng)班1客房部經(jīng)理1洗衣房主管1洗衣房業(yè)務(wù)主管1經(jīng)理助理1銷售部經(jīng)理1樓層領(lǐng)班6服務(wù)員26質(zhì)檢員及干洗工2門市客衣員2水洗工3平燙工5燙衣工1PA主管1樓層主管1PA領(lǐng)班3花工2PA員17制服員及縫補(bǔ)工2布草員及折疊工4客房中心文員4文員兼?zhèn)}管員1級(jí)別行政級(jí)部門經(jīng)理A級(jí)部門經(jīng)理B級(jí)部門主管C級(jí)部門領(lǐng)班D級(jí)職員E級(jí)合計(jì)人數(shù)0人1人1人4人11人68人85人康體部組織架構(gòu)圖RECREATION DEPARTMENT ORGANIZATION CHART康體部經(jīng)理1公關(guān)經(jīng)理1銷售部經(jīng)理1樓面領(lǐng)班8服務(wù)員36健身室服務(wù)員3美發(fā)師3網(wǎng)球陪練員2樓面主管1水吧領(lǐng)班1記鐘員7文員1樓面經(jīng)理1銷售部經(jīng)理1PA員7咨客9更衣員7水吧員7美容師6泳池救生員2理療師25美容美發(fā)領(lǐng)班1中醫(yī)師領(lǐng)班1培訓(xùn)導(dǎo)師1康體主管1康體領(lǐng)班1網(wǎng)球服務(wù)員3客戶主任7桑拿主管1泳池服務(wù)員3桌球室服務(wù)員2乒乓球室服務(wù)員1級(jí)別行政級(jí)部門經(jīng)理A級(jí)部門經(jīng)理B級(jí)部門主管C級(jí)部門領(lǐng)班D級(jí)職員E級(jí)合計(jì)人數(shù)0人1人2人10人13人124人150人娛樂(lè)部組織架構(gòu)圖EXECUTIVE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART水吧領(lǐng)班1水吧員9娛樂(lè)部總監(jiān)1拓展經(jīng)理1樓面經(jīng)理1咨客11傳菜員13服務(wù)員32PA員10DJ員3文員1樓面領(lǐng)班8樓面主管2DJ音響主管1拓展主管4級(jí)別行政級(jí)部門經(jīng)理A級(jí)部門經(jīng)理B級(jí)部門主管C級(jí)部門領(lǐng)班D級(jí)職員E級(jí)合計(jì)人數(shù)1人0人2人7人9人79人98人工程部組織架構(gòu)圖ENGINEERING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART電工4電梯工2工程部經(jīng)理1機(jī)械維修主管1空調(diào)主管1電工主管1經(jīng)理助理1鍋爐工2空調(diào)工5弱電工3機(jī)修工4文員1裝修木工4級(jí)別行政級(jí)部門經(jīng)理A級(jí)部門經(jīng)理B級(jí)部門主管C級(jí)部門領(lǐng)班D級(jí)職員E級(jí)合計(jì)人數(shù)0人1人1人3人0人25人30人保安部組織架構(gòu)圖SECURITY DEPARTMENT ORGANIZATION CHART外保員21監(jiān)控消防員6保安部經(jīng)理1內(nèi)保領(lǐng)班1外保領(lǐng)班3保安部主管1內(nèi)保員4停車場(chǎng)6消防領(lǐng)班1級(jí)別行政級(jí)部門經(jīng)理A級(jí)部門經(jīng)理B級(jí)部門主管C級(jí)部門領(lǐng)班D級(jí)職員E級(jí)合計(jì)人數(shù)0人1人0人1人5人37人44人財(cái)務(wù)部組織架構(gòu)圖FINANCE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART財(cái)務(wù)總監(jiān)1采購(gòu)部經(jīng)理1銷售部經(jīng)理1娛樂(lè)收銀員5倉(cāng)管員3會(huì)計(jì)員1收銀領(lǐng)班2收銀員兼文員1前臺(tái)收銀員6財(cái)務(wù)經(jīng)理1銷售部經(jīng)理1夜審2花園吧2康體收銀員5西餐收銀員3成本核算員1出納1電腦維護(hù)員2成本主管1稽核主管兼日審1電腦部主管1采購(gòu)員2收銀主管1會(huì)計(jì)主管1商場(chǎng)經(jīng)理1銷售部經(jīng)理1商場(chǎng)主管1售貨員4級(jí)別行政級(jí)部門經(jīng)理A級(jí)部門經(jīng)理B級(jí)部門主管C級(jí)部門領(lǐng)班D級(jí)職員E級(jí)合計(jì)人數(shù)1人3人0人6人2人33人45人餐飲部組織架構(gòu)圖（一）FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART（1）樓面領(lǐng)班9中餐服務(wù)員488餐飲總監(jiān)1咨客3服務(wù)員7服務(wù)員18服務(wù)員8文員1傳菜領(lǐng)班2樓面主管3宴會(huì)部主管1日餐主管1中餐咨客8營(yíng)業(yè)員1咨客1茶藝師6送餐員3酒水員5管事員4樓面經(jīng)理1中餐廳經(jīng)理1日餐領(lǐng)班2西餐領(lǐng)班4送餐部領(lǐng)班1調(diào)酒師1管事部領(lǐng)班1傳菜主管1茶藝主管1酒吧主管1管事部主管1西餐主管1西餐廳經(jīng)理1營(yíng)業(yè)主管1中餐服務(wù)員188宴會(huì)服務(wù)員68高級(jí)管理員2咨客領(lǐng)班1營(yíng)業(yè)部經(jīng)理1級(jí)別行政級(jí)部門經(jīng)理A級(jí)部門經(jīng)理B級(jí)部門主管C級(jí)部門領(lǐng)班D級(jí)職員E級(jí)合計(jì)人數(shù)1人3人1人11人23人137人176人餐飲部組織架構(gòu)圖（二）FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART（2）B級(jí)和食廚師2C級(jí)和食廚師1A級(jí)和食廚師1和食主管1鐵板主管1壽司吧主管1高級(jí)廚師1中廚二鍋1C級(jí)廚師1A級(jí)廚師2B級(jí)廚師4C級(jí)廚師1廚工1廚工2A級(jí)壽司廚師1A級(jí)鐵板廚師1B級(jí)鐵板廚師2C級(jí)壽司廚師1B級(jí)廚師1高級(jí)廚師1A級(jí)廚師3B級(jí)廚師3廚工1廚工1B級(jí)廚師3行政總廚1打荷領(lǐng)班1點(diǎn)心領(lǐng)班1燒味領(lǐng)班1砧板領(lǐng)班1海鮮池領(lǐng)班1工場(chǎng)1熟籠3腸粉2煎炸2海鮮員2砧板6