語(yǔ)文人教版八年級(jí)下冊(cè)端午的鴨蛋.doc

端午的鴨蛋教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：1、積累詞語(yǔ)，掌握“腌鴨蛋 籍貫 車(chē)胤 門(mén)楣 粽子 避邪 門(mén)檻 蝎子 肅然起敬 囊螢映雪 ”等字詞的音、形、意。2、理清文章思路，學(xué)習(xí)借物抒情的寫(xiě)作方法。2、品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，體會(huì)作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)和自豪，感受對(duì)傳統(tǒng)文化的懷念。3、研讀課文，領(lǐng)悟作者閑適自由的藝術(shù)風(fēng)格。4、提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，體會(huì)作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)和自豪，感受對(duì)傳統(tǒng)文化的懷念。教具準(zhǔn)備：多媒體課件教學(xué)時(shí)間：一課時(shí)一、導(dǎo)語(yǔ)同學(xué)們，再有一個(gè)多月就到我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日-端午節(jié)了，說(shuō)起過(guò)端午，我想大家一定很開(kāi)心，哪位同學(xué)能說(shuō)說(shuō)我們靈璧過(guò)端午有哪些風(fēng)俗（指名生說(shuō)）你們覺(jué)得有趣嗎？今天呢，我們就隨著汪曾祺，這位有著濃濃鄉(xiāng)情，帶著芬芳鄉(xiāng)土氣息的作家去了解一下他們家鄉(xiāng)的端午風(fēng)俗，去看一看他們小時(shí)候過(guò)端午節(jié)有哪些情趣？好，一起走進(jìn)汪曾祺的端午的鴨蛋。出示學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、理清行文思路，了解作者閑適自由的風(fēng)格。2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色。3、體會(huì)作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)和自豪，感受對(duì)傳統(tǒng)文化的懷念。二、閱讀課文，整體感知 1、多媒體播放課文朗讀，學(xué)生注意字詞的讀音，初步感知文意。 2、指名讀準(zhǔn)下列字詞的音 腌鴨蛋yn 車(chē)胤yn 門(mén)楣mi 粽子zng 避邪xi 莧菜xin 門(mén)檻kn 蝎子xi肅然起敬s 囊螢映雪nng 3、學(xué)生自讀課文，思考：文章可以分為幾個(gè)部分，請(qǐng)給每個(gè)部分添上一個(gè)小標(biāo)題。 第一部分(第l自然段)：說(shuō)端午，介紹端午的種種風(fēng)俗， 第二部分(第23自然段)：說(shuō)鴨蛋，介紹家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色。 第三部分(第46自然段)：寫(xiě)孩子們吃和玩端午的鴨蛋。 文章的寫(xiě)作思路：端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋 三、品讀課文，欣賞“鴨蛋”1、作者家鄉(xiāng)的鴨蛋到底是怎樣的？我們一起來(lái)品讀2、3兩段。 小組合作，請(qǐng)以“這是-的鴨蛋，因?yàn)?（找出文中相關(guān)的語(yǔ)句）”為句式說(shuō)一段話。學(xué)生自由選句子，練習(xí)說(shuō)話。如：名聲遠(yuǎn)播的，因?yàn)椤拔以谔K南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：哦！你們那里出咸鴨蛋！上海的賣(mài)腌臘的店鋪里也賣(mài)咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：高郵咸蛋。”其中“肅然起敬”和“特別標(biāo)明”兩個(gè)詞最能體現(xiàn)“高郵咸蛋”的名聲。有點(diǎn)調(diào)侃，有點(diǎn)自豪，也有淡淡的幽默。與眾不同的，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出?！?“還”、“不如多”、“成批”寫(xiě)出了自豪之情。令人驚喜的，因?yàn)轼喌啊扒虚_(kāi)之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚喜不已?！?歷史悠久的，因?yàn)榍宕?shī)人、詩(shī)論家袁枚就曾在他的隨園食單小菜單里提到“高郵腌蛋”。注意有關(guān)袁枚的注解：1716-1797。袁枚寫(xiě)隨園食單中的腌蛋一節(jié)距離現(xiàn)在少說(shuō)也有200年了，可謂“老品牌”、“老字號(hào)”了。2、作者是帶著怎樣的感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)高郵咸蛋呢？（贊美，自豪）從哪些地方可以看出來(lái)呢？如：“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋?！眱蓚€(gè)“多”，一個(gè)“善于”寫(xiě)出了對(duì)家鄉(xiāng)人的贊美（勤勞能干）?！拔易叩牡胤讲簧伲厨喌岸嘁?，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！薄八厨喌岸嘁印睅в形难孕再|(zhì)，增強(qiáng)幽默意味?！霸硬胚@個(gè)人我不喜歡但是腌蛋一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且與有榮焉?！庇悬c(diǎn)愛(ài)屋及烏了吧！“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”淡淡的幽默。學(xué)生自由選句，并說(shuō)出理由。師小結(jié)：家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言訴說(shuō)內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。（板書(shū)：故鄉(xiāng)情結(jié)）3、寫(xiě)鴨蛋抒故鄉(xiāng)情，這種寫(xiě)作方法是：借物抒情（板書(shū)：借物抒情）4、寫(xiě)“端午的鴨蛋”鴨蛋絡(luò)子說(shuō)起“故鄉(xiāng)情結(jié)”，最難忘的要屬兒時(shí)的記憶了吧。因而有人說(shuō)，本文寫(xiě)得最有趣的要屬四、五兩段了。你認(rèn)為有趣在哪兒呢？如：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有！”“別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！薄斑@有什么好看呢？然而它是孩子心愛(ài)的飾物?！睂W(xué)生自由讀課文4、5兩段，找出相關(guān)的語(yǔ)句，品味其中的“趣”師小結(jié)：端午的這一天，是幸福的一天，快樂(lè)的一天。孩子們挑鴨蛋裝鴨蛋掛鴨蛋吃鴨蛋玩鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉(xiāng)的鴨蛋在孩子們的手中發(fā)揮了最極致的價(jià)值！讓我們一起來(lái)朗讀一遍，感受一下節(jié)日帶來(lái)的幸福和快樂(lè)吧！5、家鄉(xiāng)的端午除了吃鴨蛋、掛鴨蛋絡(luò)子之外，還有哪些風(fēng)俗活動(dòng)讓孩子們感到幸福和快樂(lè)呢？（系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”）四、學(xué)生品讀課文（26），畫(huà)出自己喜歡的句子，領(lǐng)悟作者平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言藝術(shù)。1、學(xué)生自由選例品味評(píng)析：如：、“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋！”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢？”這些話都是樸素的“大白話”，信口而出，自然而然，讓人備感親切。、“一般都是敲破空頭”“白嘴吃也可以”這兩句，融入方言，帶有較為鮮明的地方特色。、“不過(guò)高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！薄案哙]咸鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。油多尤為別處所不及?！边@兩句，典雅的文言詞語(yǔ)、詩(shī)句與極質(zhì)樸的口語(yǔ)相映成趣，讓人不由暗暗佩服作者高超的語(yǔ)言技巧，雅俗共賞。、“筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來(lái)了。”繪聲繪色，動(dòng)感十足，取得了活靈活現(xiàn)的藝術(shù)效果。2、教師總結(jié)：大家品析的非常好。這樣的語(yǔ)言創(chuàng)作風(fēng)格正是汪先生在語(yǔ)言上的追求： 平淡而有味 方言表現(xiàn)地方特色 有淡淡的幽默五、合作研討，領(lǐng)悟創(chuàng)作風(fēng)格學(xué)生分組研討：1、文章的開(kāi)頭大談特談家鄉(xiāng)端午節(jié)的種種風(fēng)俗，為什么不直接切入“端午的鴨蛋”？ 這表現(xiàn)了作者怎樣的寫(xiě)作風(fēng)格？學(xué)生分組討論、師總結(jié)：這正表現(xiàn)了作者閑適自由的行文風(fēng)格。作者先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個(gè)合理的背景，使下文寫(xiě)“端午的鴨蛋”變得水到渠成。、課文結(jié)尾，作者寫(xiě)到了東晉車(chē)胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車(chē)胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風(fēng)格。你看呢？學(xué)生就此討論，交流。這是一個(gè)開(kāi)放性的討論題目，學(xué)生能自圓其說(shuō)即可。教師只需點(diǎn)明兩種評(píng)價(jià)的角度不同，前者從結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)入手，后者從寫(xiě)作風(fēng)格入手。六、創(chuàng)意活動(dòng) ：鴨蛋吃完了，可這鴨蛋不是白吃的。這不高郵咸鴨蛋責(zé)任有限公司給我們出難題了：如果你是本公司招聘的廣告策劃人，請(qǐng)你為公司擬一條廣告語(yǔ)。如： 今年過(guò)節(jié)不收禮，收禮就收高郵蛋。天上太陽(yáng)月亮，高郵鴨蛋雙黃！七、課堂小結(jié)童年是一片海，幼小的我們光著腳丫，在海邊嬉耍玩樂(lè)，串串銀鈴般的笑聲留在了我們的心海。歲月中富含生活的情趣，日常生活中飽含人生的韻味。只有充分感受生活中的種種快樂(lè)、平淡以及詩(shī)意，才算真正體驗(yàn)到生活的滋味。汪曾祺