旅游企業(yè)人力資源管理教案.doc

旅游企業(yè)人力資源管理 課程教 案總學(xué)時(shí)：72 周學(xué)時(shí)：4適用年級(jí)專業(yè)（學(xué)科類）：旅游管理專業(yè)三年級(jí)開課時(shí)間： 使用教材：旅游企業(yè)人力資源管理授課教師姓名： 單位： 第一部分 課程概述一、課程性質(zhì)與定位1、課程性質(zhì)旅游企業(yè)人力資源管理為旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課，總學(xué)時(shí)為72學(xué)時(shí)，考核形式為考試。2、課程定位人力資源管理是現(xiàn)代管理理論的重要組成部分，是各項(xiàng)專業(yè)管理的基礎(chǔ)，它是一門廣泛吸收多學(xué)科知識(shí)的邊緣學(xué)科，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性。旅游企業(yè)人力資源管理課程在提升學(xué)生的職業(yè)文化素質(zhì)和專業(yè)技能方面發(fā)揮著基礎(chǔ)性的作用是人才培養(yǎng)的關(guān)鍵課程。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，可以使學(xué)生掌握人力資源管理的基本知識(shí)、基本原理，學(xué)會(huì)用人力資源管理理論分析和解決旅游企業(yè)實(shí)際問(wèn)題的方法，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)的精神，為畢業(yè)后成功地走上社會(huì)參加旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐打下基礎(chǔ)。二、學(xué)習(xí)領(lǐng)域（典型工作任務(wù)）描述本門課程從企業(yè)人力資源開發(fā)利用的視角出發(fā)，圍繞旅游企業(yè)人力資源的獲取、開發(fā)、利用等問(wèn)題，全面系統(tǒng)地進(jìn)行探討企業(yè)員工的招募、培訓(xùn)、績(jī)效考核、薪酬管理以及職業(yè)管理和勞動(dòng)關(guān)系等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。并把這種探討和學(xué)習(xí)與目前旅游企業(yè)的實(shí)際情況相結(jié)合，以便較好地滿足教學(xué)需求。1旅游企業(yè)人力資源管理工作基本內(nèi)容（1）制訂人力資源計(jì)劃根據(jù)旅游企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，評(píng)估企業(yè)的人力資源現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，收集和分析人力資源供給與需求方面的信息和資料，預(yù)測(cè)人力資源供給和需求的發(fā)展趨勢(shì)，制訂人力資源招聘、調(diào)配、培訓(xùn)、開發(fā)及發(fā)展計(jì)劃等政策和措施。（2）人力資源成本會(huì)計(jì)工作 人力資源管理部門應(yīng)與財(cái)務(wù)等部門合作，建立人力資源會(huì)計(jì)體系，開展人力資源投入成本與產(chǎn)出效益的核算工作。人力資源會(huì)計(jì)工作不僅可以改進(jìn)人力資源管理工作本身，而且可以為決策部門提供準(zhǔn)確和量化的依據(jù)。（3）崗位分析和工作設(shè)計(jì)對(duì)旅游企業(yè)中的各個(gè)工作和崗位進(jìn)行分析，確定每一個(gè)工作和崗位對(duì)員工的具體要求，包括技術(shù)及種類、范圍和熟悉程度；學(xué)習(xí)、工作與生活經(jīng)驗(yàn)；身體健康狀況；工作的責(zé)任、權(quán)利與義務(wù)等方面的情況。這種具體要求必須形成書面材料，這就是工作崗位職責(zé)說(shuō)明書。這種說(shuō)明書不僅是招聘工作的依據(jù)，也是對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行員工培訓(xùn)、調(diào)配、晉升等工作的根據(jù)。（4）人力資源的招聘與選拔根據(jù)旅游企業(yè)內(nèi)的崗位需要及工作崗位職責(zé)說(shuō)明書，利用各種方法和手段，如接受推薦、刊登廣告、舉辦人才交流會(huì)、到職業(yè)介紹所登記等從組織內(nèi)部或外部吸引應(yīng)聘人員。并且經(jīng)過(guò)資格審查，如接受教育程度、工作經(jīng)歷、年齡、健康狀況等方面的審查，從應(yīng)聘人員中初選出一定數(shù)量的候選人，再經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的考試，如筆試、面試、評(píng)價(jià)中心、情景模擬等方法進(jìn)行篩選，確定最后錄用人選。人力資源的選拔，應(yīng)遵循平等就業(yè)、雙向選擇、擇優(yōu)錄用等原則。（5）雇傭管理與勞資關(guān)系員工一旦被企業(yè)聘用，就與企業(yè)形成了一種雇傭與被雇傭的、相互依存的勞資關(guān)系，為了保護(hù)雙方的合法權(quán)益，有必要就員工的工資、福利、工作條件和環(huán)境等事宜達(dá)成一定協(xié)議，簽定勞動(dòng)合同。（6）入職教育、培訓(xùn)和發(fā)展 任何應(yīng)聘進(jìn)入旅游企業(yè)的新員工，都必須接受入職教育，這是幫助新員工了解和適應(yīng)企業(yè)、接受企業(yè)文化的有效手段。入職教育的主要內(nèi)容包括企業(yè)的歷史發(fā)展?fàn)顩r和未來(lái)發(fā)展規(guī)劃、職業(yè)道德和組織紀(jì)律、勞動(dòng)安全衛(wèi)生、社會(huì)保障和質(zhì)量管理知識(shí)與要求、崗位職責(zé)、員工權(quán)益及工資福利狀況等。對(duì)于在職員工，為了提高廣大員工的工作能力和技能，有必要開展富有針對(duì)性的崗位技能培訓(xùn)。對(duì)于管理人員，尤其是對(duì)即將晉升者有必要開展提高性的培訓(xùn)和教育，目的是促使他們盡快具有在更高一級(jí)職位上工作的全面知識(shí)、熟練技能、管理技巧和應(yīng)變能力。（7）工作績(jī)效考核工作績(jī)效考核，就是對(duì)照工作崗位職責(zé)說(shuō)明書和工作任務(wù)，對(duì)員工的業(yè)務(wù)能力、工作表現(xiàn)及工作態(tài)度等進(jìn)行評(píng)價(jià)，并給予量化處理的過(guò)程。這種評(píng)價(jià)可以是自我總結(jié)式，也可以是他評(píng)式的，或者是綜合評(píng)價(jià)?？己私Y(jié)果是員工晉升、接受獎(jiǎng)懲、發(fā)放工資、接受培訓(xùn)等的有效依據(jù)，它有利于調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性，檢查和改進(jìn)人力資源管理工作。（8）幫助員工的職業(yè)生涯發(fā)展 人力資源管理部門和管理人員有責(zé)任鼓勵(lì)和關(guān)心員工的個(gè)人發(fā)展，幫助其制訂個(gè)人發(fā)展計(jì)劃，并及時(shí)進(jìn)行監(jiān)督和考察。這樣做有利于促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展，使員工有歸屬感，進(jìn)而激發(fā)其工作積極性和創(chuàng)造性，提高組織效益。人力資源管理部門在幫助員工制訂其個(gè)人發(fā)展計(jì)劃時(shí)，有必要考慮它與企業(yè)發(fā)展計(jì)劃的協(xié)調(diào)性或一致性。也只有這樣，人力資源管理部門才能對(duì)員工實(shí)施有效的幫助和指導(dǎo)，促使個(gè)人發(fā)展計(jì)劃的順利實(shí)施并取得成效。 （9）員工工資報(bào)酬與福利保障設(shè)計(jì) 合理、科學(xué)的工資報(bào)酬福利體系關(guān)系到企業(yè)中員工隊(duì)伍的穩(wěn)定與否。人力資源管理部門要從員工的資歷、職級(jí)、崗位及實(shí)際表現(xiàn)和工作成績(jī)等方面，來(lái)為員工制訂相應(yīng)的、具有吸引力的工資報(bào)酬福利標(biāo)準(zhǔn)和制度。工資報(bào)酬應(yīng)隨著員工的工作職務(wù)升降、工作崗位的變換、工作表現(xiàn)的好壞與工作成績(jī)進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，不能只升不降。員工福利是社會(huì)和企業(yè)保障的一部分，是工資報(bào)酬的補(bǔ)充或延續(xù)。它主要包括政府規(guī)定的退休金或養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、節(jié)假日，并且為了保障員工的工作安全衛(wèi)生，提供必要的安全培訓(xùn)教育、良好的勞動(dòng)工作條件等。（10）保管員工檔案人力資源管理部門有責(zé)任保管員工入職時(shí)的簡(jiǎn)歷以及入職后關(guān)于工作主動(dòng)性、工作表現(xiàn)、工作成績(jī)、工資報(bào)酬、職務(wù)升降、獎(jiǎng)懲、接受培訓(xùn)和教育等方面的書面記錄材料。2旅游企業(yè)人力資源管理工作過(guò)程工作分析 人力資源規(guī)劃招聘和錄用培訓(xùn)和開發(fā)績(jī)效考核薪酬激勵(lì)- 31 -第二部分 課程目標(biāo)一、總體目標(biāo)通過(guò)本學(xué)習(xí)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)當(dāng)掌握進(jìn)行旅游企業(yè)人力資源管理的專業(yè)能力，具體包括：1.應(yīng)知目標(biāo)（1）了解旅游企業(yè)人力資源現(xiàn)狀及旅游企業(yè)人力資源管理的新趨勢(shì)；（2）掌握人力資源管理的基本原理與手段；（3）熟悉人力資源規(guī)劃的制定；（4）明確招聘的基本程序以及招聘的渠道和優(yōu)缺點(diǎn)。2.應(yīng)會(huì)目標(biāo)（1）具有良好的從業(yè)道德，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和良好的團(tuán)隊(duì)合作精神；（2）學(xué)會(huì)運(yùn)用基本理論分析現(xiàn)實(shí)的人力資源管理工作問(wèn)題；（3）掌握現(xiàn)代人力資源管理相關(guān)資料的收集、甄選方法；（4）能夠獲取現(xiàn)代人力資源管理的相關(guān)信息并進(jìn)行分析；（5）能將所學(xué)的人力資源管理知識(shí)融會(huì)貫通，在實(shí)際工作中加以運(yùn)用。二、分類目標(biāo)1.知識(shí)方面具有從事人力資源管理專業(yè)所必需的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握人力資源管理應(yīng)用的基本理論和基本方法，理解人力資源管理各環(huán)節(jié)操作應(yīng)用的實(shí)現(xiàn)過(guò)程。2.能力方面培養(yǎng)學(xué)生必須掌握人力資源管理的基本原理、基本知識(shí)和基本技能及方法，而且應(yīng)學(xué)會(huì)分析和解決實(shí)際業(yè)務(wù)能力的問(wèn)題。能夠?qū)⑷肆Y源管理的基本理論應(yīng)用于實(shí)踐，具備解決人力資源管理活動(dòng)過(guò)程中的各種基本問(wèn)題的能力，能夠?qū)局卫磉^(guò)程中的人力資源難題進(jìn)行刻苦轉(zhuǎn)眼經(jīng)過(guò)再學(xué)習(xí)得以解決的能力，為取得人力資源管理師地職業(yè)資格證書打下基礎(chǔ)。3.素質(zhì)方面具有從事人力資源管理活動(dòng)所必需的理論及實(shí)務(wù)操作應(yīng)用的素質(zhì)，能熟練地運(yùn)用計(jì)算機(jī)從事檔案制作、錄入、處理、存儲(chǔ)、傳輸、整理匯總等；具有繼續(xù)學(xué)習(xí)、能獨(dú)立獲取新知識(shí)的能力，具備分析和解決人力資源管理實(shí)際問(wèn)題的基本能力。第三部分 內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)一、學(xué)習(xí)內(nèi)容結(jié)構(gòu)安排序號(hào)學(xué)習(xí)情境名稱學(xué)時(shí)安排1旅游企業(yè)人力資源管理概述62旅游旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃83工作分析84旅游企業(yè)的招聘與甄選165培訓(xùn)需求與培訓(xùn)管理106員工績(jī)效考評(píng)87薪酬制度的設(shè)計(jì)與管理88勞動(dòng)關(guān)系8合計(jì)72二、學(xué)習(xí)情境內(nèi)容要求CH1 旅游企業(yè)人力資源管理概述序號(hào)學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)（含知識(shí)、能力、素質(zhì)目標(biāo)）學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)時(shí)教學(xué)（訓(xùn)練）方法、手段1-1人力資源管理概述 能說(shuō)明人力資源的概念，列出人力資源的特征 能概述人力資源管理的概念 能列舉人力資源管理的任務(wù) 人力資源的概念 人力資源的特征 人力資源管理的概念 人力資源管理的任務(wù) 人力資源管理的目標(biāo)4直觀教學(xué)案例分析1-2旅游業(yè)發(fā)展與人力資源管理 能概述旅游企業(yè)人力資源配置的原則 能列舉旅游企業(yè)人力資源管理工作內(nèi)容 旅游企業(yè)的特征 旅游企業(yè)人力資源配置原則 旅游企業(yè)員工培訓(xùn) 旅游企業(yè)績(jī)效考評(píng)及反饋2直觀教學(xué)案例分析具體內(nèi)容：1.1 人力資源管理概述1、 人力資源的概念1. 資源的概念2. 人力資源的概念：人力資源是指一切能為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富，能為社會(huì)提供勞務(wù)的人及其所具有的能力。具體為存在于人的體能、知識(shí)、能力、品德、心理素質(zhì)、情商等載體中的經(jīng)濟(jì)資源。3. 相關(guān)概念界定：人口資源、勞動(dòng)資源、人才資源。2、 人力資源的特性1. 可再生性2. 能動(dòng)性3. 高增值性4. 時(shí)效性3、 人力資源管理的概念人力資源管理，是指組織為了實(shí)現(xiàn)既定的目標(biāo)，通過(guò)運(yùn)用科學(xué)、系統(tǒng)的技術(shù)和方法對(duì)人力資源的取得、開發(fā)、保持和利用等方面所進(jìn)行計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制等一系列管理活動(dòng)的總稱。它是研究人與人關(guān)系的調(diào)整、人與事的配合以充分開發(fā)人力資源、挖掘人的潛力、調(diào)動(dòng)人的積極性、提高工作效率，實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的理論、方法和技術(shù)。4、 人力資源開發(fā)和管理的概念及其關(guān)系每一個(gè)組織的形式與結(jié)構(gòu)雖然不盡相同，但是其人力資源開發(fā)與管理的職能基本是一樣的。5、 人力資源管理的職能6、 人事管理與人力資源管理1.從人事管理到人力資源管理，人事工作要做兩個(gè)相應(yīng)的調(diào)整。2.人事管理與人力資源管理的區(qū)別。七、關(guān)于人的管理哲學(xué)人性假設(shè)1.“經(jīng)濟(jì)人”假設(shè)2.“社會(huì)人”假設(shè)3.“自我實(shí)現(xiàn)人”假設(shè)4.“復(fù)雜人”假設(shè)案例美國(guó)西南航空公司：通過(guò)人來(lái)競(jìng)爭(zhēng)8、 人力資源管理的目標(biāo)1.直接目標(biāo)2.終極目標(biāo)1.2 旅游業(yè)發(fā)展與人力資源管理一、旅游企業(yè)的特征1.旅游企業(yè)，是利用各種資源，從事旅游服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的、盈利性的獨(dú)立經(jīng)濟(jì)實(shí)體，是企業(yè)的一種特殊類型。2.旅游企業(yè)的特征：（1）旅游企業(yè)的服務(wù)性；（2）旅游企業(yè)的多樣化；（3）旅游企業(yè)的涉外性；（4）與消費(fèi)市場(chǎng)緊密相連。二、旅游企業(yè)的員工流動(dòng)飯店員工流動(dòng)率高是一個(gè)世界性的問(wèn)題。員工流動(dòng)是企業(yè)普遍存在的問(wèn)題，它既有好的一面，它可以促進(jìn)員工的新陳代謝和擇優(yōu)汰劣，不斷補(bǔ)充新鮮的血液，輸入新的思想和理念；也有不利的一面，企業(yè)要為員工流失付出代價(jià)，如，企業(yè)人力資源的損失、知識(shí)和技術(shù)的損失、客戶的損失、對(duì)其他員工的心理沖擊等。關(guān)鍵是企業(yè)應(yīng)該將員工流失率控制在可控制和可接受的合理范圍內(nèi)。3、 旅游企業(yè)員工甄選 現(xiàn)代旅游企業(yè)的員工必須擁有比較完整的技能，這些技能主要涉及對(duì)行業(yè)結(jié)構(gòu)、背景知識(shí)以及對(duì)服務(wù)基本特點(diǎn)了解。 “有不少人對(duì)于頻繁的人際接觸缺乏熱情、缺乏耐心、缺乏社會(huì)技能，也缺乏起碼的容忍度。” 旅游企業(yè)招聘時(shí)受到外部因素影響大、招聘涉及的職位廣、招聘對(duì)應(yīng)聘者有特殊要求等。 多樣化和專業(yè)化的人才將成為旅游業(yè)人才招聘需求的趨勢(shì)。科學(xué)合理的招聘是旅游企業(yè)完善管理機(jī)制、提高經(jīng)營(yíng)效率的重要環(huán)節(jié)。4、 旅游企業(yè)人力資源配置原則1. 充分投入原則2. 合理運(yùn)用原則3. 良性結(jié)構(gòu)原則4. 提高效益原則五、旅游企業(yè)員工培訓(xùn)六、旅游企業(yè)績(jī)效考評(píng)及反饋1.指標(biāo)體系的完整性和系統(tǒng)性；2.謹(jǐn)慎使用主觀和客觀指標(biāo)；3.績(jī)效指標(biāo)評(píng)估內(nèi)容的選擇。CH2 旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃序號(hào)學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)（含知識(shí)、能力、素質(zhì)目標(biāo)）學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)時(shí)教學(xué)（訓(xùn)練）方法、手段2-1旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃概述 能區(qū)別人力資源規(guī)劃廣義與狹義的概念 能列舉旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃的種類 旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃的概念 旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃的種類4直觀教學(xué)案例分析2-2旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃過(guò)程 能復(fù)述旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃的過(guò)程 能靈活運(yùn)用供求預(yù)測(cè)的方法 旅游企業(yè)人力資源環(huán)境和現(xiàn)狀分析 旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃的過(guò)程 需求預(yù)測(cè) 供給預(yù)測(cè) 人力資源規(guī)劃的實(shí)施與控制4任務(wù)驅(qū)動(dòng)案例分析直觀教學(xué)具體內(nèi)容：2.1 旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃概述案例導(dǎo)入酒店的人力資源應(yīng)當(dāng)怎樣規(guī)劃1、 旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃的概念2、 人力資源規(guī)劃與企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)系3、 人力資源規(guī)劃的種類1. 按時(shí)間跨度劃分2. 按適用范圍劃分3. 按規(guī)劃內(nèi)容劃分四、人力資源規(guī)劃的綜合平衡五、旅游企業(yè)HRP的配合要素1.以企業(yè)總體目標(biāo)作為核心，并發(fā)展出目標(biāo)體系和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略；2.對(duì)內(nèi)外人力資源供需狀況的充分了解；3.高層的支持和參與；4.企業(yè)文化的配合；5.相應(yīng)的人力資源管理作業(yè)和內(nèi)部信息的配合。六、有關(guān)人員在制定HRP的作用2.2 旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃過(guò)程一、企業(yè)人力資源環(huán)境和現(xiàn)狀分析1.外部環(huán)境分析2.內(nèi)部狀況分析二、供求預(yù)測(cè)1.需求預(yù)測(cè)（1）總體需求結(jié)構(gòu)分析預(yù)測(cè)法（2）人力資源成本分析預(yù)測(cè)法（3）德爾菲定性預(yù)測(cè)法（4）比例法2.供給預(yù)測(cè)（1）人力資源內(nèi)部供應(yīng)預(yù)測(cè)（2）人員繼承法換單法三、旅游企業(yè)HRP的制定和實(shí)施四、制定人力資源規(guī)劃1.人力資源的總體規(guī)劃2.人力資源業(yè)務(wù)計(jì)劃內(nèi)容：（1）人員招聘計(jì)劃；（2）使用計(jì)劃；（3）提升計(jì)劃；（4）培訓(xùn)計(jì)劃；（5）薪酬計(jì)劃；（6）勞動(dòng)關(guān)系計(jì)劃。五、人力資源的實(shí)施與控制步驟一：執(zhí)行步驟二：檢查步驟三：反饋步驟四：修正案例人力資源規(guī)劃案例及方案評(píng)價(jià)CH3 工作分析序號(hào)學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)（含知識(shí)、能力、素質(zhì)目標(biāo)）學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)時(shí)教學(xué)（訓(xùn)練）方法、手段3-1工作分析概述 能概述工作分析的概念 能列舉工作分析的要素 工作分析的含義 工作分析的意義與作用 工作分析要素2實(shí)踐調(diào)研案例分析直觀教學(xué)3-2工作分析的程序 能設(shè)計(jì)工作分析的程序 能編寫職位說(shuō)明書 工作分析的程序 職位說(shuō)明書 職位說(shuō)明書范例4案例分析直觀教學(xué)3-3工作分析方法 能列舉工作分析的各種方法 能區(qū)別工作分析方法的優(yōu)缺點(diǎn) 能靈活運(yùn)用各種工作分析方法 問(wèn)卷法 觀察法 訪談法 工作日志法 量化的工作分析技術(shù) 典型事例法2案例分析直觀教學(xué)具體內(nèi)容：案例導(dǎo)入誰(shuí)來(lái)掃廚房的地3.1 工作分析概述一、工作分析的含義1.工作分析：就是指對(duì)某特定的工作作出明確的規(guī)定，并確定完成這一工作需要什么樣的行為的過(guò)程解決工作做什么、如何做和誰(shuí)來(lái)做的問(wèn)題。（1）工作說(shuō)明書（2）工作規(guī)范2.工作分析的內(nèi)容（1）工作描述（2）工作規(guī)范3.工作說(shuō)明書的內(nèi)容（1）職務(wù)名稱（2）工作活動(dòng)（3）工作程序（4）工作條件（5）物理環(huán)境（6）社會(huì)環(huán)境（7）聘用條件案例：某銷售部經(jīng)理工作說(shuō)明書案例：某招聘專員的工作說(shuō)明書4. 工作規(guī)范的內(nèi)容（1） 一般要求（2） 生理要求（3） 心理要求：能力，態(tài)度 案例：招聘專員的工作規(guī)范二、工作分析的意義與作用三、工作分析要素6W1H工作分析提供的信息可以用6W1H來(lái)概括，具體如下：Who，誰(shuí)來(lái)完成這些工作？What，這一職位的具體工作內(nèi)容是什么？When，工作的時(shí)間安排是什么？Where，這些工作在哪里進(jìn)行？Why，從事這些工作的目的是什么？For who，這些工作的服務(wù)對(duì)象是誰(shuí)？How，如何進(jìn)行這些工作？4、 工作分析過(guò)程中的三個(gè)概念（1）工作分析（2）工作描述（3）工作規(guī)范五、工作分析的5個(gè)問(wèn)題1.工作是什么？2.誰(shuí)適合這份工作？3.誰(shuí)最適合這個(gè)工作？4.誰(shuí)來(lái)做工作分析？5.何時(shí)做工作分析？3.2 工作分析的程序一、工作分析的程序1.準(zhǔn)備階段2.調(diào)查階段3.分析階段4.完成階段案例廈門金龍有限責(zé)任公司工作分析的實(shí)施程序2、 職位說(shuō)明書的編寫1. 職位說(shuō)明書應(yīng)包括的內(nèi)容2. 一份完整的職位說(shuō)明書應(yīng)包括的具體項(xiàng)目案例職位說(shuō)明書范例案例美國(guó)某醫(yī)院注冊(cè)護(hù)士的工作說(shuō)明書3.3 工作分析的方法一、問(wèn)卷法1.優(yōu)點(diǎn)2.缺點(diǎn)附：一般分析問(wèn)卷示例2、 觀察法1. 優(yōu)點(diǎn)2. 缺點(diǎn)附：工作分析觀察提綱示例3、 訪談法1.方式2.優(yōu)點(diǎn)3.缺點(diǎn)四、工作日志法1.優(yōu)點(diǎn)2.缺點(diǎn)五、量化的工作分析技術(shù)六、典型事例法附：民警任務(wù)調(diào)查表七、各種工作分析方法的優(yōu)缺點(diǎn)CH4 旅游企業(yè)的招聘與甄選序號(hào)學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)（含知識(shí)、能力、素質(zhì)目標(biāo)）學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)時(shí)教學(xué)（訓(xùn)練）方法、手段4-1招聘與甄選基本理論 能歸納招聘與甄選的相關(guān)理論 員工招聘的原則 招聘與甄選的含義與目標(biāo) 招聘與甄選的內(nèi)容 招聘與甄選的作用 員工招聘的原則4案例分析直觀教學(xué)4-2招聘過(guò)程 能設(shè)計(jì)招聘的基本程序 能復(fù)述招聘流程圖 能應(yīng)用招聘常用文書 招聘的基本程序 招聘流程圖 招聘常用文書4案例分析直觀教學(xué)4-3甄選實(shí)務(wù) 能區(qū)別主要招聘方法的優(yōu)缺點(diǎn) 能概述面試的環(huán)節(jié)和主要面試方法 能概述筆試的主要方法 校園招聘 面試的主要內(nèi)容 筆試的內(nèi)容 面試范例4模擬實(shí)訓(xùn)4-4個(gè)人簡(jiǎn)歷和自薦書的撰寫 能設(shè)計(jì)個(gè)人簡(jiǎn)歷和自薦書 能體驗(yàn)筆試的基本類型 個(gè)人簡(jiǎn)歷 自薦書 筆試范例4模擬實(shí)訓(xùn)具體內(nèi)容：4.1 招聘與甄選基本理論一、招聘與甄選的含義及目標(biāo)1.招聘與鄭玄是組織與外部勞動(dòng)資源的一種有計(jì)劃的交接方式。2.招聘者的目標(biāo)3.被招聘者目標(biāo)4.招聘與甄選的內(nèi)容：招募、甄選、錄用、評(píng)估。5.招聘與甄選的作用二、員工招聘的原則1.合法性原則2.公開、公平的原則3.效率優(yōu)先的原則4.全面衡量的原則5.平等競(jìng)爭(zhēng)的原則 6.職能匹配的原則7.內(nèi)部?jī)?yōu)先，內(nèi)外兼顧的原則4.2 招聘過(guò)程一、招聘的基本程序1.招聘決策2.發(fā)布招聘信息案例中外運(yùn)招聘廣告3. 招聘測(cè)試附：面試?yán)}4. 確定錄用結(jié)果案例李某簽定的勞動(dòng)合同2、 招聘常用文書1.招聘簡(jiǎn)章2.應(yīng)聘登記表案例上海精英市場(chǎng)研究有限公司招聘登記表3. 錄用通知書4. 接收函5. 辭謝通知書4.3 甄選實(shí)務(wù)一、內(nèi)部招聘1.內(nèi)部晉升2.工作輪換3.工作調(diào)換4.內(nèi)部人員重新聘用二、校園招聘1.校園招聘的方式2.校園招聘的流程案例ABB中國(guó)2009校園招聘流程3. 網(wǎng)絡(luò)招聘三、招聘測(cè)試1.面試（1）面試的概念（2）面試的組織形式附：結(jié)構(gòu)化面試?yán)}（3） 面試的主要內(nèi)容2. 筆試（1）筆試的種類：A.標(biāo)準(zhǔn)化筆試；B.結(jié)構(gòu)化筆試（2）筆試的內(nèi)容案例智力測(cè)試范例案例心理測(cè)試題3. 知識(shí)測(cè)試4. 情景模擬案例情景面試5. 行為描述面試附：行為描述例題6. 壓力面試 附：壓力面試?yán)}及分析7.文件筐測(cè)試附：文件筐測(cè)試?yán)}8.無(wú)領(lǐng)導(dǎo)小組討論案例無(wú)領(lǐng)導(dǎo)小組討論：沉船救生 9.管理游戲與模擬扮演案例招聘中的一次意外4.4 模擬招聘一、招聘廣告二、上海精英市場(chǎng)研究有限公司招聘登記表三、教育背景資料四、工作背景資料五、上海精英市場(chǎng)研究有限公司應(yīng)聘調(diào)查表六、職務(wù)說(shuō)明書七、上海精英市場(chǎng)研究有限公司招聘人員面試題八、考核意見(jiàn)表CH5 培訓(xùn)需求與培訓(xùn)管理序號(hào)學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)（含知識(shí)、能力、素質(zhì)目標(biāo)）學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)時(shí)教學(xué)（訓(xùn)練）方法、手段5-1培訓(xùn)需求概述 能概述培訓(xùn)需求的分析層次 能辨別培訓(xùn)需求的分析方法 人力資源開發(fā)需求評(píng)估過(guò)程 組織分析 任務(wù)分析 人員分析2案例分析直觀教學(xué)5-2旅游企業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容與方法 能概述培訓(xùn)的內(nèi)容 能別別各種培訓(xùn)方法的優(yōu)缺點(diǎn) 培訓(xùn)的內(nèi)容 培訓(xùn)方法2案例分析直觀教學(xué)5-3培訓(xùn)管理 能概述旅游企業(yè)組織培訓(xùn)的原則 能列舉旅游企業(yè)培訓(xùn)的作用 能制定培訓(xùn)計(jì)劃 能評(píng)估培訓(xùn)的效果 能進(jìn)行培訓(xùn)費(fèi)用管理 旅游企業(yè)組織培訓(xùn)的原則 旅游企業(yè)培訓(xùn)的作用 確立培訓(xùn)目標(biāo) 制定培訓(xùn)計(jì)劃 實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃 評(píng)價(jià)培訓(xùn)效果 培訓(xùn)費(fèi)用管理4案例分析直觀教學(xué)模擬實(shí)訓(xùn)5-4員工培訓(xùn)范例能模擬員工培訓(xùn)員工培訓(xùn)范例2模擬實(shí)訓(xùn)具體內(nèi)容：5.1 培訓(xùn)需求概述案例導(dǎo)入香格里拉的培訓(xùn)之道1、 培訓(xùn)需求的分析層次1. 培訓(xùn)需求分析2. 培訓(xùn)需求分析的作用二、人力資源開發(fā)需求評(píng)估過(guò)程三、培訓(xùn)需求分析的三個(gè)層次1.組織分析2.任務(wù)分析3.人員分析四、培訓(xùn)需求分析方法1.培訓(xùn)需求的信息類型2.培訓(xùn)需求分析方法（1）工作職位分解法（2）任務(wù)分解法（3）錯(cuò)誤分析法（4）成效評(píng)價(jià)法（5）員工調(diào)查法5.2 旅游企業(yè)培訓(xùn)內(nèi)容與方法一、培訓(xùn)的內(nèi)容1.知識(shí)和技能的培訓(xùn)2.態(tài)度和觀念的培訓(xùn)3.心理培訓(xùn)二、培訓(xùn)方法1.適宜知識(shí)類培訓(xùn)的直接傳授培訓(xùn)方法：講授法、專題講座法、研討法2.以掌握技能為目的的實(shí)踐性培訓(xùn)方法：工作指導(dǎo)法、工作輪換、特別任務(wù)法、個(gè)別指導(dǎo)法3. 適宜綜合性能力提高和開發(fā)的參與式培訓(xùn)：自學(xué)、案例分析法、事件處理法（自編案例）、頭腦風(fēng)暴法、模擬訓(xùn)練法、敏感性訓(xùn)練法、管理者訓(xùn)練4. 適宜行為調(diào)整和心理訓(xùn)練的培訓(xùn)方法：角色扮演法、行為模仿法、拓展訓(xùn)練5.科技時(shí)代的培訓(xùn)方法：網(wǎng)上培訓(xùn)、虛擬培訓(xùn)5.3 培訓(xùn)管理一、旅游企業(yè)組織培訓(xùn)的原則1.組織培訓(xùn)的主動(dòng)性2.組織培訓(xùn)的針對(duì)性3.全方位地組織培訓(xùn)4.組織培訓(xùn)的持久性5.組織培訓(xùn)的協(xié)調(diào)性二、旅游企業(yè)培訓(xùn)的作用1.使新員工盡快地適應(yīng)工作崗位讓他們?nèi)娑陀^地了解其工作環(huán)境，組織氣氛及新工作所需要的知識(shí)與技能。2.以提高和改善員工績(jī)效為目標(biāo)培訓(xùn)的直接效果必然是促進(jìn)工作質(zhì)量，此外還會(huì)增進(jìn)員工對(duì)組織各項(xiàng)規(guī)章制度的了解。3.提高員工的價(jià)值，為承擔(dān)更多的工作和更大的責(zé)任做好準(zhǔn)備4.減少員工流動(dòng)的可能性，從而增強(qiáng)組織的穩(wěn)定性通過(guò)培訓(xùn)，可以改變不良的管理實(shí)踐，還可以提高員工勝任工作的能力，從而相當(dāng)程度上緩解員工隊(duì)伍的流動(dòng)。5.提高和增進(jìn)員工對(duì)組織的認(rèn)同感和歸屬感三、確定培訓(xùn)對(duì)象1.確定培訓(xùn)對(duì)象的基本原則2.確定培訓(xùn)對(duì)象的基本方法四、確立培訓(xùn)目標(biāo)五、制定培訓(xùn)計(jì)劃一次具體的培訓(xùn)計(jì)劃主要包括以下內(nèi)容：希望達(dá)到的培訓(xùn)效果培訓(xùn)方式：如脫產(chǎn)、不脫產(chǎn)等；培訓(xùn)紀(jì)律：即培訓(xùn)要求與規(guī)章制度等；受訓(xùn)對(duì)象：如新員工、大學(xué)畢業(yè)生晉升的管理人員、技術(shù)人員等；培訓(xùn)方法：如授課法、案例討論法、角色扮演法、研討法、視聽教學(xué)法等；培訓(xùn)時(shí)間：具體的培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)確定培訓(xùn)的大致時(shí)間范圍，如10月上旬等；培訓(xùn)地點(diǎn)：如企業(yè)內(nèi)部組織培訓(xùn)或參加外部培訓(xùn)等；預(yù)算：根據(jù)培訓(xùn)的類型、內(nèi)容等各方面因素編制培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算。6、 實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃1.選擇確定培訓(xùn)師2.確定教材3.確定培訓(xùn)地點(diǎn)4.準(zhǔn)備培訓(xùn)設(shè)備5.確定具體的培訓(xùn)時(shí)間6.擬訂并下發(fā)培訓(xùn)通知7.組織實(shí)施培訓(xùn)七、評(píng)價(jià)培訓(xùn)效果1.評(píng)價(jià)培訓(xùn)效果的步驟2.培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)的層次 3.評(píng)價(jià)培訓(xùn)效果的方法8、 培訓(xùn)費(fèi)用管理 1.培訓(xùn)成本2. 培訓(xùn)收益3. 培訓(xùn)收益率CH6 員工績(jī)效考評(píng)序號(hào)學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)（含知識(shí)、能力、素質(zhì)目標(biāo)）學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)時(shí)教學(xué)（訓(xùn)練）方法、手段6-1績(jī)效考評(píng)概述 能解釋績(jī)效的含義 能概述績(jī)效考評(píng)的內(nèi)容 能設(shè)計(jì)績(jī)效評(píng)估的程序 能解釋旅游企業(yè)人力資源績(jī)效管理的特殊性 績(jī)效的含義 績(jī)效考評(píng)的目的 績(jī)效考評(píng)的內(nèi)容 績(jī)效評(píng)估的程序 旅游企業(yè)人力資源績(jī)效管理的特殊性2案例分析直觀教學(xué)6-2績(jī)效考評(píng)指標(biāo)與體系 能概述考評(píng)指標(biāo)的特點(diǎn) 能設(shè)計(jì)績(jī)效考評(píng)系統(tǒng) 考評(píng)指標(biāo)的特點(diǎn) 績(jī)效考評(píng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì) 旅游企業(yè)人力資源績(jī)效指標(biāo)確定的原則2案例分析直觀教學(xué)6-3績(jī)效考評(píng)方法 能區(qū)別主要的績(jī)效考評(píng)方法種類 能概述績(jī)效考評(píng)各方法的優(yōu)缺點(diǎn) 排列法 配對(duì)比較法 強(qiáng)制分類法 關(guān)鍵事件法 量表評(píng)估法 強(qiáng)制選擇法 目標(biāo)管理法2案例分析直觀教學(xué)6-4績(jī)效考評(píng)結(jié)果管理 能概述績(jī)效分析的程序 能運(yùn)用績(jī)效評(píng)估的結(jié)果 績(jī)效考評(píng)循環(huán)流程圖 旅游企業(yè)人力資源績(jī)效考核結(jié)果反饋 面談的技巧 績(jī)效評(píng)估結(jié)果的運(yùn)用2直觀教學(xué)具體內(nèi)容：6.1 績(jī)效考評(píng)概述一、績(jī)效與旅游企業(yè)員工績(jī)效1.績(jī)效的含義2.結(jié)果性績(jī)效和過(guò)程性績(jī)效二、績(jī)效考評(píng)的含義1.績(jī)效考評(píng)的目的2.績(jī)效考評(píng)的作用三、績(jī)效考評(píng)的內(nèi)容四、績(jī)效評(píng)估的程序五、旅游企業(yè)人力資源績(jī)效管理的特殊性1.績(jī)效管理系統(tǒng)的循環(huán)性和開放性2.績(jī)效管理溝通的持續(xù)性和有效性3.績(jī)效管理考評(píng)的客觀性和全面性4.績(jī)效管理獎(jiǎng)勵(lì)的合理性和戰(zhàn)略性6.2 績(jī)效考評(píng)指標(biāo)與體系一、考評(píng)指標(biāo)特點(diǎn)旅游人力資源績(jī)效考核指標(biāo)描述的是員工工作成功的具體方面，有以下特點(diǎn)：1.指標(biāo)是基于工作而非基于工作者2.指標(biāo)是可以達(dá)到的3.指標(biāo)是為人所知的4.指標(biāo)是經(jīng)過(guò)協(xié)商而制定的5.指標(biāo)要盡可能具體而且可以衡量6.指標(biāo)有時(shí)間的限制7.指標(biāo)必須有意義8.指標(biāo)是可以改變的二、績(jī)效考評(píng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)1.設(shè)計(jì)原則2.考評(píng)內(nèi)容及確定3.績(jī)效考評(píng)指標(biāo)體系范例三、旅游企業(yè)人力資源績(jī)效指標(biāo)確定的原則SMART原則：具體的、可度量的、可實(shí)現(xiàn)的、現(xiàn)實(shí)的、有時(shí)限的6.3 績(jī)效考評(píng)方法1、 排列法2、 配對(duì)比較法3、 強(qiáng)制分類法4、 關(guān)鍵事件法5、 量表評(píng)估法6、 強(qiáng)制選擇法7、 MBO目標(biāo)管理法6.4 績(jī)效考核結(jié)果管理1、 績(jī)效考評(píng)系統(tǒng)的操作流程2、 旅游企業(yè)人力資源績(jī)效考核結(jié)果反饋3、 績(jī)效評(píng)估結(jié)果的運(yùn)用CH7 薪酬制度的設(shè)計(jì)與管理序號(hào)學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)（含知識(shí)、能力、素質(zhì)目標(biāo)）學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)時(shí)教學(xué)（訓(xùn)練）方法、手段7-1薪酬概述 能概述薪酬的概念 能復(fù)述薪酬制度的重要性 能歸納典型基本薪酬類型及特點(diǎn) 薪酬的概念 薪酬制度的功能 薪酬制度的重要性 基本薪酬制度 典型基本薪酬類型及特點(diǎn)2案例分析直觀教學(xué)7-2旅游企業(yè)薪酬制度的建立 能解釋企業(yè)薪酬的形式特點(diǎn) 能概述影響企業(yè)薪酬水平的因素 能復(fù)述薪酬制度設(shè)定的基本步驟 企業(yè)薪酬形式 影響企業(yè)薪酬水平的因素 薪酬設(shè)計(jì)的原則 薪酬制度設(shè)定的基本步驟4直觀教學(xué)案例分析7-3薪酬管理 能概述薪酬管理的特點(diǎn) 能解釋薪酬管理的困難性 薪酬管理的特點(diǎn) 薪酬管理的困難性 如何提高薪酬滿意度 旅游企業(yè)的薪酬管理方法2案例分析直觀教學(xué)具體內(nèi)容：7.1 薪酬概述一、薪酬的概念薪酬是指企業(yè)對(duì)為其目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)付出勞動(dòng)的員工的一種回報(bào)或酬謝，其本來(lái)意義是指組織對(duì)于員工的勞動(dòng)給予承認(rèn)、回報(bào)以及褒獎(jiǎng)。2、 薪酬制度的重要性及其功能1.保障功能2.激勵(lì)功能3.調(diào)節(jié)功能4.凝聚功能三、企業(yè)基本薪酬制度介紹1.基本薪酬制度的含義2.基本薪酬制度的職能（1）基本薪酬制度是各種薪酬形式的基礎(chǔ)（2）基本薪酬制度是調(diào)整薪酬關(guān)系的重要手段（3）基本薪酬制度影響和制約著福利保險(xiǎn)待遇水平（4）基本薪酬制度是制定薪酬計(jì)劃的重要依據(jù)3.基本薪酬制度的特點(diǎn)4.基本薪酬的類型7.2 旅游企業(yè)薪酬制度的建立一、企業(yè)薪酬形式1.計(jì)時(shí)薪酬2.浮動(dòng)薪酬3.津貼4.勞動(dòng)分紅二、影響企業(yè)薪酬水平的因素1.影響薪酬水平的內(nèi)部因素2.影響薪酬水平的外部因素三、薪酬設(shè)計(jì)的原則1.公平原則2.激勵(lì)原則3.競(jìng)爭(zhēng)性原則4.經(jīng)濟(jì)性原則5.合法原則四、薪酬制度設(shè)定的基本步驟1.制定薪酬策略2.職務(wù)分析3.崗位價(jià)值評(píng)估4.市場(chǎng)薪酬調(diào)查5.薪酬結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)6.薪資分級(jí)和定薪7.薪酬制度的控制與管理7.3 薪酬管理一、薪酬管理的特點(diǎn)1.敏感性2.特權(quán)性3.特殊性二、薪酬管理的困難性1.薪酬管理的難點(diǎn)2.員工為何總對(duì)薪酬不滿3.如何提高薪酬滿意度三、旅游企業(yè)應(yīng)采取具有競(jìng)爭(zhēng)力的多層次薪酬管理方法1.與績(jī)效掛鉤的薪酬管理方法2.采取具有長(zhǎng)期激勵(lì)作用的經(jīng)營(yíng)者薪酬管理方法CH8 勞動(dòng)關(guān)系序號(hào)學(xué)習(xí)任務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)（含知識(shí)、能力、素質(zhì)目標(biāo)）學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)時(shí)教學(xué)（訓(xùn)練）方法、手段8-1勞動(dòng)關(guān)系概述 能概述勞動(dòng)關(guān)系的含義 能歸納勞動(dòng)關(guān)系的特征 能歸納影響勞動(dòng)關(guān)系的主要因素 勞動(dòng)關(guān)系的含義 勞動(dòng)關(guān)系的特征 勞動(dòng)關(guān)系的主要內(nèi)容和主要類型 影響勞動(dòng)關(guān)系的主要因素2案例分析直觀教學(xué)8-2勞動(dòng)關(guān)系管理 能理解勞動(dòng)合同的性質(zhì)、內(nèi)容、期限等 能說(shuō)出違法勞動(dòng)合同的責(zé)任 能概述勞動(dòng)保護(hù)的內(nèi)容 能列舉勞動(dòng)爭(zhēng)議產(chǎn)生的原因 能列舉勞動(dòng)爭(zhēng)議的類型 能歸納解決勞動(dòng)爭(zhēng)議的主要途徑和方法 勞動(dòng)合同 違法勞動(dòng)合同的責(zé)任 勞動(dòng)保護(hù) 勞動(dòng)爭(zhēng)議的含義 勞動(dòng)爭(zhēng)議產(chǎn)生的原因 勞動(dòng)爭(zhēng)議的類型 解決勞動(dòng)爭(zhēng)議的主要途徑和方法4案例分析直觀教學(xué)8-3建立和諧的勞動(dòng)關(guān)系 能列舉三方協(xié)商機(jī)制的主體 能歸納完善我國(guó)旅游企業(yè)的三方協(xié)商機(jī)制的方法 勞動(dòng)法系 三方協(xié)商機(jī)制的含義 三方協(xié)商機(jī)制的主體 完善我國(guó)旅游企業(yè)的三方協(xié)商機(jī)制2案例分析直觀教學(xué)具體內(nèi)容：8.1 勞動(dòng)關(guān)系概述一、勞動(dòng)關(guān)系的含義勞動(dòng)法中的勞動(dòng)關(guān)系（labor relations）不是泛指一切勞動(dòng)者在社會(huì)勞動(dòng)時(shí)形成的所有的勞動(dòng)關(guān)系，而是指勞動(dòng)者與所在單位（包括各類企業(yè)、個(gè)體工商戶、事業(yè)單位等）在實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)過(guò)程中發(fā)生的社會(huì)經(jīng)濟(jì)關(guān)系。二、勞動(dòng)關(guān)系的特征1.勞動(dòng)關(guān)系的主要特征2.中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法所規(guī)范的勞動(dòng)關(guān)系在法律上的特征三、勞動(dòng)關(guān)系的主要內(nèi)容勞動(dòng)關(guān)系包括勞動(dòng)者與用人單位之間在工作時(shí)間、休息時(shí)間、勞動(dòng)報(bào)酬、勞動(dòng)安全衛(wèi)生、勞動(dòng)紀(jì)律與獎(jiǎng)懲、勞動(dòng)保險(xiǎn)、職業(yè)培訓(xùn)等方面形成的關(guān)系。4、 勞動(dòng)關(guān)系的主要類型1.按實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)過(guò)程的方式來(lái)劃分2.按勞動(dòng)者是否在編分類3.按生產(chǎn)資料所有制不同分類4.按勞動(dòng)關(guān)系的具體形態(tài)來(lái)劃分5.按勞動(dòng)關(guān)系規(guī)范程度劃分五、勞動(dòng)關(guān)系形成的主要形式1.以身依附為前提形成的勞動(dòng)關(guān)系2.以行政性手段維系的勞動(dòng)關(guān)系 3.以市場(chǎng)契約為保證的勞動(dòng)關(guān)系六、影響勞動(dòng)關(guān)系的主要因素1.經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素2.社會(huì)和文化環(huán)境因素3.政治法律環(huán)境因素七、勞動(dòng)關(guān)系研究的意義8.2 勞動(dòng)關(guān)系管理 一、勞動(dòng)合同1.勞動(dòng)合同的性質(zhì)2.勞動(dòng)合同的內(nèi)容3.勞動(dòng)合同的期限4.勞動(dòng)合同的訂立與變更5.無(wú)效勞動(dòng)合同6.勞動(dòng)合同的終止和解除勞動(dòng)合同的解除7.違反勞動(dòng)合同的責(zé)任二、勞動(dòng)保護(hù)1.勞動(dòng)時(shí)間2.勞動(dòng)報(bào)酬3.勞動(dòng)安全衛(wèi)生4.勞動(dòng)者社會(huì)保險(xiǎn)和福利三、勞動(dòng)爭(zhēng)議1.勞動(dòng)爭(zhēng)議的含義2.勞動(dòng)爭(zhēng)議產(chǎn)生的原因3.勞動(dòng)爭(zhēng)議的類型4.勞動(dòng)爭(zhēng)議處理的原則5.解決勞動(dòng)爭(zhēng)議的主要途徑和方法8.3 建立和諧的勞動(dòng)關(guān)系一、勞動(dòng)法系健全二、建立三方協(xié)商機(jī)制1.何謂三方協(xié)商機(jī)制2.三方協(xié)商機(jī)制的主體3.完善我國(guó)旅游企業(yè)的三方協(xié)商機(jī)制第四部分 實(shí)施建議一、教學(xué)實(shí)施建議1.課程實(shí)施要突出應(yīng)用型職業(yè)教育辦學(xué)特點(diǎn)應(yīng)用型旅游企業(yè)人力資源管理課程的教學(xué)要圍繞就業(yè)這個(gè)導(dǎo)向，面向?qū)嶋H，應(yīng)對(duì)具體的人力資源管理崗位群，突出操作技能的訓(xùn)練和培養(yǎng)，兼顧培養(yǎng)學(xué)生獲取知識(shí)和技能的發(fā)展能力。在校生又缺乏對(duì)人力資源管理程序以及相關(guān)業(yè)務(wù)處理的深刻體會(huì)認(rèn)識(shí)，因此，教學(xué)實(shí)施中要從學(xué)生的角度去體會(huì)可能會(huì)遇到的困難。按照移情原理，人們比較容易接受或理解自己所接觸和經(jīng)歷過(guò)的事情，對(duì)于學(xué)生，應(yīng)盡可能地在人力資源管理實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上去講解理論。2.面向全體學(xué)生，為學(xué)生全面發(fā)展和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)要符合學(xué)生生理和心理特點(diǎn)，遵循語(yǔ)言學(xué)習(xí)的規(guī)律，力求滿足學(xué)生的需求，使每個(gè)學(xué)生的身心得到健康的發(fā)展。在教學(xué)中教師應(yīng)該注意：（1）要為學(xué)生提供自主學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)以及充分表現(xiàn)和自我發(fā)展的空間；（2）鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)實(shí)踐、討論、合作、探究等方式，發(fā)展人力資源管理綜合應(yīng)用能力；（3）創(chuàng)造條件讓學(xué)生能夠探究他們自己感興趣的問(wèn)題并自主解決問(wèn)題。3.關(guān)注學(xué)生的情感，營(yíng)造寬松、民主、和諧的教學(xué)氛圍學(xué)生只有對(duì)自己、對(duì)人力資源管理學(xué)習(xí)有積極的情感，才能保持學(xué)習(xí)的動(dòng)力并取得好的成績(jī)。消極的情感不僅會(huì)影響學(xué)習(xí)的效果，而且會(huì)影響學(xué)生的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。因此，在教學(xué)中教師應(yīng)該自始至終關(guān)注學(xué)生的情感，努力營(yíng)造寬松、民主、和諧的教學(xué)氛圍。人力資源管理教師要做到：（1）尊重每個(gè)學(xué)生，積極鼓勵(lì)他們?cè)趯W(xué)習(xí)中的嘗試，保護(hù)他們的自尊心和積極性；（2）把教學(xué)與情感教育有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)設(shè)各種合作學(xué)習(xí)的活動(dòng)，促使學(xué)生互相學(xué)習(xí)、互相幫助，發(fā)展合作精神；（3）特別關(guān)注性格內(nèi)向或?qū)W習(xí)有困難的學(xué)生，盡可能多地為他們創(chuàng)造應(yīng)用與實(shí)踐的機(jī)會(huì)；（4）建立融洽、民主的師生交流渠道，經(jīng)常和學(xué)生一起反思學(xué)習(xí)過(guò)程和學(xué)習(xí)效果，互相鼓勵(lì)和幫助，做到教學(xué)相長(zhǎng)。4.倡導(dǎo)“目標(biāo)驅(qū)動(dòng)型”的教學(xué)途徑，培養(yǎng)學(xué)生課程的綜合應(yīng)用能力該課程標(biāo)準(zhǔn)以學(xué)生“能做某事”的描述方式設(shè)定技能目標(biāo)要求。教師應(yīng)該避免單純傳授理論知識(shí)的教學(xué)方法，盡量采用“目標(biāo)驅(qū)動(dòng)型”的教學(xué)途徑。教師應(yīng)依據(jù)課程的總體目標(biāo)并結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)貼近學(xué)生實(shí)際的