食堂招標(biāo)文件審核終稿樣本(DOC 66頁(yè)).doc

福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂服務(wù) 經(jīng)營(yíng)管理招標(biāo)文件 項(xiàng)目名稱 二期項(xiàng)目名稱 二期 1 1 食堂中式快餐及特色小吃食堂中式快餐及特色小吃 服務(wù)經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目服務(wù)經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目 招 標(biāo) 編 號(hào) FJGJZ 2012 012 號(hào) 招 標(biāo) 人 福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 蓋章 招標(biāo)代理人 福建省鼓建工程咨詢有限公司 蓋章 日 期 二 一二年六月 建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件 2 2 告告 示示 本次食堂服務(wù)管理項(xiàng)目招標(biāo) 中標(biāo)人必須自主經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理 不得 整體轉(zhuǎn)包 分包 或變相分包轉(zhuǎn)包 或以他人身份掛靠 如有發(fā)現(xiàn)存在 上述情況 中標(biāo)人必須承擔(dān)由此產(chǎn)生的法律責(zé)任 經(jīng)濟(jì)責(zé)任及民事責(zé)任 中標(biāo)人必須在投標(biāo)文件中做出承諾 特此告示 福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 二二 0 0 一二年六月七日一二年六月七日 建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件 3 3 目目 錄錄 第一章 招標(biāo)公告 5 第二章 投標(biāo)人須知 8 投標(biāo)須知前附表 8 一 說(shuō) 明 10 二 招標(biāo)文件 11 三 投標(biāo)文件的編寫 12 四 投標(biāo)文件的提交 15 五 投標(biāo)文件的評(píng)估和比較 15 六 定標(biāo)與簽訂合同 18 第三章 招標(biāo)內(nèi)容及要求 21 一 招標(biāo)項(xiàng)目概述 21 二 招標(biāo)服務(wù)項(xiàng)目概況 21 三 經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)約定 21 第四章 食堂經(jīng)營(yíng)管理合同書 34 第五章 投標(biāo)文件格式 52 開標(biāo)一覽表 54 一 投 標(biāo) 書 57 二 投標(biāo)人的資格證明文件 59 關(guān)于資格的聲明函 59 投標(biāo)人基本情況表 60 近三年企業(yè)履約情況表 61 法定代表人授權(quán)書 62 法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照 稅務(wù)登記證 組織代碼證 銀行開戶許可證 63 三 投標(biāo)人提交的其它資料 64 四 招標(biāo)服務(wù)費(fèi)承諾書 65 五 投標(biāo)保證金 66 建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件 4 4 注 本招標(biāo)文件共 6666 頁(yè) 含封面 請(qǐng)投標(biāo)人領(lǐng)取招標(biāo)文件時(shí)自行核對(duì) 如 發(fā)現(xiàn)缺 損等情況 自領(lǐng)取招標(biāo)文件之日起二日內(nèi)向招標(biāo)代理人提出 否則 由此 造成的一切后果由投標(biāo)人自負(fù) 建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件 5 5 第一章 招標(biāo)公告 福建省鼓建工程咨詢有限公司受福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院委托 對(duì)二期 1 食堂中式快 餐及特色小吃服務(wù)經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目的下述服務(wù)進(jìn)行省內(nèi)公開招標(biāo) 現(xiàn)歡迎省內(nèi)合格的 投標(biāo)人前來(lái)提交密封的投標(biāo)文件 一 招標(biāo)編號(hào) FJGJZ 2012 012 號(hào) 二 投標(biāo)人資格條件 1 投標(biāo)人需具有餐飲經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的企業(yè)獨(dú)立法人資格 且企 業(yè)工商注冊(cè)資金 100 萬(wàn)元及以上 營(yíng)業(yè)執(zhí)照需為有效年檢 2 經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù) 管理期間 無(wú)發(fā)生食物中毒事故 生產(chǎn)安全責(zé)任事件 三 購(gòu)買招標(biāo)文件時(shí)間 2012 年 06 月 07 日 2012 年 06 月 21 日 節(jié)假日除外 每天上午 8 30 12 00 下午 2 30 5 30 北京時(shí)間 下同 每份招標(biāo)文件 售價(jià) 800 元人民幣 每份電子文檔 50 元人民幣 售后不退 如需郵寄每份另 加 50 元人民幣特快專遞費(fèi) 福建省鼓建工程咨詢有限公司將不對(duì)郵寄過(guò)程中 可能發(fā)生的延誤或丟失負(fù)責(zé) 四 購(gòu)買招標(biāo)文件地點(diǎn) 福州市福新中路 312 號(hào)江盛大廈 4 層 五 投標(biāo)人應(yīng)于投標(biāo)截止時(shí)間 2012 年 06 月 29 日 上午 09 30 以前將密封的投標(biāo) 文件送至福建省鼓建工程咨詢有限公司 逾期或不符合規(guī)定的投標(biāo)文件不予接 受 六 開標(biāo)時(shí)間 2012 年 06 月 29 日上午 09 30 北京時(shí)間 七 開標(biāo)地點(diǎn) 福建省鼓建工程咨詢有限公司開標(biāo)室 八 評(píng)標(biāo)辦法 綜合評(píng)標(biāo)辦法 九 投標(biāo)人對(duì)招標(biāo)文件如有疑問 請(qǐng)?jiān)谫?gòu)買招標(biāo)文件之日起 7 個(gè)工作日內(nèi) 若購(gòu)買 招標(biāo)文件時(shí)間至投標(biāo)截止時(shí)間不足 7 個(gè)工作日 則應(yīng)在投標(biāo)截止時(shí)間 5 個(gè)日歷 日之前 將問題以書面的形式提交到福建省鼓建工程咨詢有限公司 口頭提 交的質(zhì)疑不予接受 十 以上如有變更 招標(biāo)代理人會(huì)通過(guò) 中國(guó)招標(biāo)投標(biāo)網(wǎng) 建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件 6 6 十一 招標(biāo)人 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)的名稱 地址和聯(lián)系方式 招標(biāo)人聯(lián)系方式 招標(biāo)人名稱 福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 郵 編 350108 招標(biāo)人地址 福建省福州大學(xué)城聯(lián)榕路 8 號(hào) 聯(lián) 系 人 林老師 聯(lián)系電話 0591 83760166 招標(biāo)代理人地址 福州市晉安區(qū)塔頭路 158 號(hào)永興家園 6 205 郵編 350108 招標(biāo)代理人電話 0591 83326196 傳真 0591 83326196 聯(lián)系人 黃小姐 開戶名 福建省鼓建工程咨詢有限公司 開戶行 交通銀行三山支行 帳 號(hào) 351008020018000787857 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 7 7 附 招標(biāo)項(xiàng)目一覽表附 招標(biāo)項(xiàng)目一覽表 注 1 投標(biāo)人可按合同包投標(biāo) 對(duì)合同包內(nèi)容投標(biāo)時(shí)必須完整 評(píng)標(biāo)與授標(biāo)以合 同包為單位 2 中標(biāo)人若需對(duì)中標(biāo)場(chǎng)所進(jìn)行裝修的 必須書面向招標(biāo)人提出申請(qǐng) 招標(biāo)人 書面同意后方可對(duì)所中標(biāo)的場(chǎng)所進(jìn)行裝修 3 中標(biāo)人必須自主經(jīng)營(yíng)管理 不得分包 轉(zhuǎn)包 或變相分包轉(zhuǎn)包 或以他人 身份掛靠 如有發(fā)現(xiàn)存在上述情況 中標(biāo)人必須承擔(dān)由此產(chǎn)生的法律責(zé)任 經(jīng)濟(jì)責(zé) 任及民事責(zé)任 中標(biāo)人必須在投標(biāo)文件中做出承諾 合同包類別項(xiàng)目名稱主要技術(shù)規(guī)格服務(wù)時(shí)間服務(wù)地點(diǎn) 1食堂類 二期 1 食堂一層 和二層經(jīng)營(yíng)中式 快餐服務(wù)項(xiàng)目 2食堂類 二期 1 食堂三層 經(jīng)營(yíng)中式快餐和 四層經(jīng)營(yíng)特色風(fēng) 味小吃 小炒 面包 糕點(diǎn)項(xiàng)目 詳見招標(biāo)文件 第三章 按合同規(guī)定 時(shí)間 福州職業(yè) 技術(shù)學(xué)院 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 8 8 第二章 投標(biāo)人須知 投標(biāo)須知前附表投標(biāo)須知前附表 本須知前附表的條款號(hào)與 投標(biāo)人須知 中條款的項(xiàng)號(hào)相對(duì)應(yīng) 如有矛盾 應(yīng) 以本須知前附表為準(zhǔn) 項(xiàng)號(hào)條款號(hào)編 列 內(nèi) 容 11 項(xiàng)目名稱 合同包 1 二期 1 食堂一層和二層經(jīng)營(yíng)中式快餐服務(wù)項(xiàng)目 合同包 2 二期 1 食堂三層經(jīng)營(yíng)中式快餐和四層經(jīng)營(yíng)特色風(fēng)味小 吃 小炒 面包 糕點(diǎn)項(xiàng)目 招標(biāo)人名稱 福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 項(xiàng)目?jī)?nèi)容 詳見招標(biāo)項(xiàng)目一覽表 項(xiàng)目編號(hào) FJGJZ 2012 012 號(hào) 23 1 3 7 投標(biāo)人資格條件 3 1 投標(biāo)人需具有餐飲經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的企業(yè)獨(dú)立法人資格 且企業(yè)工 商注冊(cè)資金 100 萬(wàn)元及以上 營(yíng)業(yè)執(zhí)照需為有效年檢 投標(biāo)人應(yīng) 在投標(biāo)文件中提供經(jīng)年檢合格的企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本 稅務(wù)登 記證副本復(fù)印件 組織機(jī)構(gòu)代碼證副本復(fù)印件 銀行開戶許可證 復(fù)印件并加蓋投標(biāo)人單位公章 并注明與原件一致 隨帶原件備 查 3 2 經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)管理期間 無(wú)發(fā)生食物中毒事故 生產(chǎn)安全責(zé) 任事件 附甲方或衛(wèi)生防疫部門的有效證明以及承包合同 311 1 投標(biāo)有效期 投標(biāo)截止期結(jié)束后 90 日歷日 有效期不足將導(dǎo)致其投標(biāo)文件被拒絕 4 投標(biāo)文件遞交地址 福州市晉安區(qū)塔頭路 158 號(hào)永興家園 6 205 福建省鼓建工程咨詢有限公司 接收人 黃小姐 投標(biāo)截止時(shí)間 2012 年 06 月 29 日上午 09 30 分 在遞交投標(biāo)文件的同時(shí) 投標(biāo)單位擬派出的投標(biāo)代表必須持身份 證原件到場(chǎng)核驗(yàn)登記 如投標(biāo)代表非投標(biāo)單位的法定代表人則須 一并遞交法定代表人授權(quán)書 加蓋投標(biāo)人單位公章 投標(biāo)單位 在中標(biāo)后 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人必須是該投標(biāo)代表 不得更換 否則按違 約處理 512投標(biāo)保證金 投標(biāo)人應(yīng)向福建省鼓建工程咨詢有限公司提交每個(gè)合 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 9 9 同包貳萬(wàn)元整貳萬(wàn)元整 20000 元 的投標(biāo)保證金 各投標(biāo)人于投標(biāo)截 止時(shí)間前將保證金以匯票 轉(zhuǎn)帳支票等非現(xiàn)金形式提交 投標(biāo)人 以公司公司基本賬戶在開標(biāo)前 北京時(shí)間 9 30 分 前匯入招標(biāo)代理人 指定的賬戶 保證金未按規(guī)定時(shí)間到賬的 其投標(biāo)保證金不予確 認(rèn) 投標(biāo)將被拒絕 進(jìn)賬時(shí)間以銀行進(jìn)賬賬上時(shí)間為準(zhǔn) 保證金賬戶 開戶名 福建省鼓建工程咨詢有限公司 開戶行 交通銀行三山支行 銀行賬號(hào) 351008020018000787857 并請(qǐng)注明 FJGJZ 2012 012 號(hào)投標(biāo)保證金 619 1 評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和方法 采用綜合評(píng)標(biāo)定標(biāo)辦法 推薦三家投標(biāo)單位為 中標(biāo)候選人 具體詳見第三章 7增加 設(shè)備折舊費(fèi) 合同包 1 合同包 2 按營(yíng)業(yè)額的 7 收取 設(shè)備 折舊費(fèi)收取辦法按每月最后 1 天結(jié)算 遇節(jié)假日順延 8 招標(biāo)服務(wù)費(fèi) 招標(biāo)代理人按 計(jì)價(jià)格 2002 1980 號(hào) 批準(zhǔn)的收 費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)改辦價(jià)格 2003 857 號(hào)向中標(biāo)服務(wù)商收取招標(biāo)代理 服務(wù)費(fèi) 中標(biāo)服務(wù)費(fèi)在領(lǐng)取中標(biāo)通知書前以支票 匯票 現(xiàn)金等 付款方式一次性繳清 923 1招標(biāo)項(xiàng)目行政監(jiān)督部門 招標(biāo)人監(jiān)督部門 10增加合同履約保證金 人民幣叁拾萬(wàn)元整叁拾萬(wàn)元整 300000 元 11增加是否接受聯(lián)合體投標(biāo) 本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo) 12增加 其它 1 中標(biāo)人不得分包 轉(zhuǎn)包 變相分包轉(zhuǎn)包 2 投標(biāo)人不得有未了結(jié)的刑事 治安案件 提供轄區(qū)公安機(jī)關(guān) 出具的無(wú)犯罪記錄證明材料 3 目前在本校承包經(jīng)營(yíng)食堂合同期限未滿的企業(yè) 不得參與本 次項(xiàng)目投標(biāo) 4 投標(biāo)人可同時(shí)參與合同包 1 合同包 2 的投標(biāo) 若投標(biāo)人為合 同包 1 的第一中標(biāo)候選人 則評(píng)標(biāo)專家不對(duì)其進(jìn)行第二個(gè)合 同包的評(píng)分 若投標(biāo)人在第一個(gè)合同包中未被評(píng)定為第一中 標(biāo)候選人 則評(píng)標(biāo)專家可對(duì)其進(jìn)行第二個(gè)合同包的評(píng)分 當(dāng) 合同包 1 與合同包 2 僅有三家投標(biāo)人時(shí) 合同包 1 的第一中 標(biāo)候選人可參與合同包 2 的評(píng)選 但不能作為合同包 2 的最 終中標(biāo)人 5 投標(biāo)人所提供的高校食堂經(jīng)營(yíng)合同或高校經(jīng)營(yíng)管理證明 須 附上合同期內(nèi)與業(yè)主方的銀行往來(lái)對(duì)賬單 否則 所提供的 合同視為無(wú)效 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1010 一 說(shuō)一 說(shuō) 明明 1 1 適用范圍 適用范圍 本招標(biāo)文件僅適用于投標(biāo)邀請(qǐng)中所敘述項(xiàng)目服務(wù)招標(biāo) 2 2 定義 定義 2 1 招標(biāo)人 系指本次合同包 1 合同包 2 的業(yè)主方 2 2 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu) 系指受招標(biāo)人委托實(shí)施本次招標(biāo)項(xiàng)目活動(dòng)的組織方 2 3 投標(biāo)人 系指購(gòu)買了本招標(biāo)文件 且已經(jīng)提交或者準(zhǔn)備提交本次投標(biāo)文 件的企業(yè)單位 2 4 服務(wù) 系指招標(biāo)文件規(guī)定中標(biāo)人須承擔(dān)的經(jīng)營(yíng) 服務(wù) 管理 3 3 合格的投標(biāo)人 合格的投標(biāo)人 3 1 投標(biāo)人需具有餐飲經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的企業(yè)獨(dú)立法人資格 且企業(yè)工商注冊(cè)資金 100 萬(wàn)元及以上 營(yíng)業(yè)執(zhí)照需為有效年檢 投標(biāo)人應(yīng)在投標(biāo)文件中提供經(jīng)年檢合格的 企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本 稅務(wù)登記證副本復(fù)印件 組織機(jī)構(gòu)代碼證副本復(fù)印件并加 蓋投標(biāo)人單位公章 并注明與原件一致 隨帶原件備查 3 2 經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)管理期間 無(wú)發(fā)生食物中毒事故 生產(chǎn)安全責(zé)任事件 附甲 方或衛(wèi)生防疫部門的有效證明以及承包合同 3 3 投標(biāo)人不得有未了結(jié)的刑事 治安等案件 提供轄區(qū)公安機(jī)關(guān)出具的無(wú)犯 罪記錄證明材料 3 4 一個(gè)投標(biāo)人只能提交一個(gè)投標(biāo)文件 如果投標(biāo)人之間存在下列互為關(guān)聯(lián)關(guān) 系的情形之一的 不得同時(shí)參加本項(xiàng)目投標(biāo) 否則作廢標(biāo)處理 1 法定代表人為同一人的兩個(gè)及兩個(gè)以上法人 2 母公司 直接或間接持股 50 及以上的被投資公司 3 均為同一家母公司直接或間接持股 50 及以上的被投資公司 3 5 投標(biāo)人不得與本次招標(biāo)項(xiàng)目設(shè)計(jì) 編制技術(shù)規(guī)格和其它文件的公司或提供 咨詢服務(wù)的公司包括其附屬機(jī)構(gòu)有任何關(guān)聯(lián) 3 6 投標(biāo)代理人在同一個(gè)項(xiàng)目中只能接受一個(gè)投標(biāo)人的委托參加投標(biāo) 3 7 投標(biāo)單位只能擬派企業(yè)法定代表人或企業(yè)法定代表人的授權(quán)人作為投標(biāo)代 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1111 表參加投標(biāo) 投標(biāo)單位在中標(biāo)后 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人必須是該投標(biāo)代表 不得更換 否則 按違約處理 4 4 投標(biāo)費(fèi)用 投標(biāo)費(fèi)用 投標(biāo)人自行承擔(dān)其參加投標(biāo)所涉及的一切費(fèi)用 在任何情況下招標(biāo)代理人及招 標(biāo)人不承擔(dān)任何費(fèi)用 招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi)收費(fèi)基數(shù)的計(jì)算方法 合同包 1 35 萬(wàn) 27 個(gè) 月 合同包 2 35 萬(wàn) 27 個(gè)月 二 招標(biāo)文件二 招標(biāo)文件 5 5 招標(biāo)文件的構(gòu)成 招標(biāo)文件的構(gòu)成 招標(biāo)文件用以闡明所需服務(wù) 招標(biāo)投標(biāo)程序和合同條款 招標(biāo)文件由下述部分 組成 5 1 投標(biāo)邀請(qǐng) 5 2 投標(biāo)人須知 5 3 招標(biāo)內(nèi)容及要求 5 4 合同主要條款 5 5 投標(biāo)文件格式 6 6 招標(biāo)文件的澄清 招標(biāo)文件的澄清 投標(biāo)人對(duì)招標(biāo)文件如有疑點(diǎn) 可要求澄清 投標(biāo)人對(duì)招標(biāo)文件提出質(zhì)疑應(yīng)提交 書面形式原件 若為傳真件 須在三個(gè)工作日內(nèi)將原件送達(dá)并攜帶企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照 稅務(wù)登記證 組織機(jī)構(gòu)代碼證副本復(fù)印件并加蓋投標(biāo)方公章 原件備查 若無(wú)法提 供原件或與原件不符 視為虛假質(zhì)疑 要求澄清事項(xiàng)應(yīng)按投標(biāo)邀請(qǐng)書中載明的地 址以書面形式 包括信函 電報(bào)或傳真 下同 通知招標(biāo)代理機(jī)構(gòu) 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu) 將視情況在投標(biāo)截止時(shí)間 15 個(gè)日歷日 如至原定截止時(shí)間不足 15 個(gè)日歷日 則需 延長(zhǎng)開標(biāo)時(shí)間 前將不標(biāo)明查詢來(lái)源的書面答復(fù)發(fā)給所有投標(biāo)人 并在招標(biāo)信息發(fā) 布的媒體上發(fā)布更正公告 該澄清內(nèi)容為招標(biāo)文件的組成部分 7 7 招標(biāo)文件的修改 招標(biāo)文件的修改 7 1 至投標(biāo)截止日期前 15 個(gè)日歷日 如至原定截止時(shí)間不足 15 個(gè)日歷日 則 需延長(zhǎng)開標(biāo)時(shí)間 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)可主動(dòng)或依投標(biāo)人要求澄清的問題而修改招標(biāo)文 件 應(yīng)在原信息發(fā)布的媒體上發(fā)布更正公告 并以書面形式通知所有投標(biāo)人 投標(biāo) 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1212 人在收到該通知后應(yīng)立即以電報(bào)或傳真的形式予以確認(rèn) 該修改內(nèi)容為招標(biāo)文件的 組成部分 對(duì)投標(biāo)人具有約束力 投標(biāo)人須在遞交標(biāo)書時(shí)將更正函原件交給招標(biāo)代 理公司 但本招標(biāo)文件第 7 2 條規(guī)定的推遲投標(biāo)截止時(shí)間和開標(biāo)時(shí)間情形不受本 條約束 7 2 為使投標(biāo)人在準(zhǔn)備投標(biāo)文件時(shí)有合理的時(shí)間考慮招標(biāo)文件的修改 招標(biāo)代 理機(jī)構(gòu)可酌情推遲投標(biāo)截止時(shí)間和開標(biāo)時(shí)間 但應(yīng)當(dāng)至少在投標(biāo)截止時(shí)間三個(gè)日歷 日前將變更時(shí)間以書面形式通知所有投標(biāo)人 并在招標(biāo)信息發(fā)布的媒體上發(fā)布更正 公告 該修改內(nèi)容為招標(biāo)文件的組成部分 在此情況下 招標(biāo)人和投標(biāo)人受投標(biāo)截 止期制約的所有權(quán)利和義務(wù)均應(yīng)延長(zhǎng)至新的截止日期 三 投標(biāo)文件的編寫三 投標(biāo)文件的編寫 8 8 提示 提示 8 1 投標(biāo)人應(yīng)仔細(xì)閱讀招標(biāo)文件的所有內(nèi)容 按照招標(biāo)文件的要求提交投標(biāo)文 件 投標(biāo)文件應(yīng)對(duì)招標(biāo)文件的要求作出實(shí)質(zhì)性響應(yīng) 并保證所提供的全部資料的真 實(shí)性 否則其投標(biāo)將被拒絕 8 2 投標(biāo)人必須對(duì)招標(biāo)項(xiàng)目一覽表所列的合同包 1 或合同包 2 中的全部?jī)?nèi)容分 別進(jìn)行投標(biāo) 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)不接受有任何可選擇性的報(bào)價(jià) 每一個(gè)合同包只能有一 個(gè)報(bào)價(jià) 9 9 投標(biāo)文件語(yǔ)言 投標(biāo)文件語(yǔ)言 投標(biāo)文件應(yīng)用中文書寫 投標(biāo)文件中所附或所引用的原件不是中文時(shí) 應(yīng)附中 文譯本 各種計(jì)量單位及符號(hào)應(yīng)采用國(guó)際上統(tǒng)一使用的公制計(jì)量單位和符號(hào) 1010 投標(biāo)文件的組成 投標(biāo)文件的組成 投標(biāo)文件應(yīng)包括下列部分 10 1 投標(biāo)文件報(bào)價(jià)部分 單獨(dú)編制裝訂成冊(cè)并密封 1 開標(biāo)一覽表 10 2 投標(biāo)文件資格商務(wù)部分 單獨(dú)編制裝訂成冊(cè)并密封 1 投標(biāo)書 2 投標(biāo)人資格聲明 3 其他應(yīng)提交的資料 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1313 4 招標(biāo)服務(wù)費(fèi)承諾書 5 投標(biāo)保證金 10 3 投標(biāo)文件的 報(bào)價(jià)部分 資格商務(wù)部分 必須分別裝訂成冊(cè) 分冊(cè) 使用線裝或膠裝密封提交 否則可能導(dǎo)致投標(biāo)文件無(wú)效 1111 投標(biāo)有效期 投標(biāo)有效期 11 1 投標(biāo)文件從投標(biāo)人須知前附表第 4 項(xiàng)所規(guī)定的投標(biāo)截止期之后開始生效 在投標(biāo)人須知前附表第 3 項(xiàng)所規(guī)定的期限內(nèi)保持有效 有效期不足將導(dǎo)致其投標(biāo)文 件被拒絕 11 2 特殊情況下招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)可于投標(biāo)有效期滿之前書面要求投標(biāo)人同意延 長(zhǎng)有效期 投標(biāo)人應(yīng)在招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)規(guī)定的期限內(nèi)以書面形式予以答復(fù) 投標(biāo)人可 以拒絕上述要求而其投標(biāo)保證金可按規(guī)定予以退還 投標(biāo)人答復(fù)不明確或者逾期未 答復(fù)的 均視為拒絕上述要求 對(duì)于接受該要求的投標(biāo)人 既不要求也不允許其修 改投標(biāo)文件 但將要求其相應(yīng)延長(zhǎng)投標(biāo)有效期 有關(guān)退還和不予退還投標(biāo)保證金的 規(guī)定在投標(biāo)有效期延長(zhǎng)期內(nèi)繼續(xù)有效 1212 投標(biāo)保證金 投標(biāo)保證金 12 1 投標(biāo)保證金為投標(biāo)文件的組成部分之一 12 2 投標(biāo)人應(yīng)在提交投標(biāo)文件之前向招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)繳交投標(biāo)人須知前附表第 5 項(xiàng)要求的投標(biāo)保證金 12 3 投標(biāo)保證金用于保護(hù)本次招標(biāo)活動(dòng)免受投標(biāo)人行為而引起的風(fēng)險(xiǎn) 12 4 投標(biāo)保證金以匯票 轉(zhuǎn)帳支票等非現(xiàn)金形式提交 12 5 未按規(guī)定繳交投標(biāo)保證金的投標(biāo) 將被視為無(wú)效投標(biāo) 12 6 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將在中標(biāo)通知書發(fā)出之日起五個(gè)工作日內(nèi)予以原額無(wú)息退 還中標(biāo)人以外的投標(biāo)人的投標(biāo)保證金 因招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)原因造成逾期退還投標(biāo)保證 金的 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按商業(yè)銀行同期一年期貸款基準(zhǔn)利率上浮 20 后的利率向投 標(biāo)人支付資金占用費(fèi) 12 7 在中標(biāo)人支付所有招標(biāo)服務(wù)費(fèi)并簽訂合同和支付履約保證金后 5 個(gè)工作 日內(nèi) 中標(biāo)人的投標(biāo)保證金予以原額無(wú)息退還 12 8 投標(biāo)保證金的有效期為投標(biāo)有效期滿后的 30 個(gè)日歷日 12 9 發(fā)生以下情況之一的 投標(biāo)保證金將不予退還 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1414 1 投標(biāo)人在投標(biāo)截止期后 投標(biāo)有效期內(nèi)撤回投標(biāo) 2 中標(biāo)人未能做到按第 22 條規(guī)定簽訂合同 3 中標(biāo)人未按投標(biāo)人須知前附表規(guī)定繳納招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi) 4 中標(biāo)人未按本須知前附表第 10 條規(guī)定提交履約保證金的 5 以他人名義投標(biāo)或者以其他方式弄虛作假 騙取中標(biāo) 6 本招標(biāo)文件中規(guī)定的其他沒收投標(biāo)保證金的情形 上述不予退還投標(biāo)保證金的情況給招標(biāo)單位造成損失的 還要承擔(dān)賠償責(zé)任 1313 投標(biāo)文件的格式 投標(biāo)文件的格式 13 1 投標(biāo)人編制的投標(biāo)文件須按招標(biāo)文件的規(guī)定 組成投標(biāo)文件正本一份 副本四份 電子版一份 光盤或閃存介質(zhì) word 或文本格式 投標(biāo)文件由報(bào)價(jià)標(biāo) 和資格標(biāo)兩部分組成 投標(biāo)人必須分別編制報(bào)價(jià)部分和資格部分 資格部分不得出 現(xiàn)報(bào)價(jià)內(nèi)容 并分別單獨(dú)裝訂 分冊(cè)密封 在投標(biāo)文件封面上和密封袋上分別標(biāo)明 投標(biāo)報(bào)價(jià)部分 和 投標(biāo)資格部分 資格標(biāo)正本必須用 A4 幅面紙張打印裝訂 應(yīng)編制封面 目錄 頁(yè)碼 必須用 膠裝裝訂成冊(cè) 加蓋騎縫章 并在封面標(biāo)明 正本 字樣 副本可以用正本的完整 復(fù)印件 并在封面標(biāo)明 副本 字樣 正本與副本 電子版內(nèi)容如有不一致之處 則以正本為準(zhǔn) 未按上述規(guī)定要求做到的 其投標(biāo)將被視為無(wú)效投標(biāo) 13 2 投標(biāo)文件應(yīng)由投標(biāo)人的法定代表人或者其授權(quán)代表簽字并加蓋公章 如 由后者簽字 應(yīng)提供 法定代表人授權(quán)委托書 13 3 除非有另外的規(guī)定或許可 投標(biāo)使用貨幣為人民幣 13 4 投標(biāo)人提交的證明符合招標(biāo)文件要求的技術(shù)響應(yīng)文件 該文件可以是文 字資料 圖紙和數(shù)據(jù) 必須提供項(xiàng)目主要內(nèi)容的詳細(xì)描述 13 5 投標(biāo)文件的正本和全部副本均應(yīng)使用不能擦去的墨料或墨水打印 書寫 或復(fù)印 并由法定代表人或其授權(quán)代表簽署 蓋投標(biāo)人公章 13 6 全套投標(biāo)文件應(yīng)無(wú)涂改和行間插字 除非這些改動(dòng)是根據(jù)招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)的 指示進(jìn)行 或者是為改正投標(biāo)人造成的必須修改的錯(cuò)誤而進(jìn)行 有改動(dòng)時(shí) 修改處 應(yīng)由授權(quán)代表簽署證明或加蓋校正章 13 7 未按本須知規(guī)定的格式填寫投標(biāo)文件 投標(biāo)文件字跡模糊不清的 其投標(biāo) 將被拒絕 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1515 13 8 所有資格證明文件復(fù)印件須注明 與原件一致 并加蓋投標(biāo)人公章 四 投標(biāo)文件的提交四 投標(biāo)文件的提交 1414 投標(biāo)文件的密封 標(biāo)記和提交 投標(biāo)文件的密封 標(biāo)記和提交 14 1 投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件正本和全部副本分別用信封密封 并標(biāo)明招標(biāo)編號(hào) 投標(biāo)人名稱 投標(biāo)項(xiàng)目名稱及 正本 或 副本 字樣 投標(biāo)文件未密封將導(dǎo)致投 標(biāo)被拒絕 14 2 每一信封密封處應(yīng)注明 于 年 月 日 9 309 30 之前之前 指招標(biāo)邀請(qǐng)中規(guī)定 的開標(biāo)日期及時(shí)間 不準(zhǔn)啟封 的字樣 并加蓋投標(biāo)人公章 14 3 如果投標(biāo)文件由郵局或?qū)Ｈ怂徒?投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件按照本須知第 14 1 條至第 14 2 條的規(guī)定進(jìn)行密封和標(biāo)記后 按投標(biāo)人須知前附表注明的地址送 至接收人 14 4 如果未按上述規(guī)定進(jìn)行密封和標(biāo)記 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將不承擔(dān)由此造成的對(duì) 投標(biāo)文件的誤投或提前拆封的責(zé)任 14 5 投標(biāo)文件應(yīng)在投標(biāo)邀請(qǐng)中規(guī)定的截止時(shí)間前送達(dá) 遲到的投標(biāo)文件為無(wú)效 投標(biāo)文件 將被拒收 14 6 投標(biāo)人在投標(biāo)截止時(shí)間前 可以對(duì)所提交的投標(biāo)文件進(jìn)行修改或者撤回 并書面通知招標(biāo)代理機(jī)構(gòu) 修改的內(nèi)容和撤回通知應(yīng)當(dāng)按本須知要求簽署 蓋章 密封 并作為投標(biāo)文件的組成部分 14 7 投標(biāo)人在投標(biāo)截止期后不得修改 撤回投標(biāo)文件 投標(biāo)人在投標(biāo)截止期后 修改投標(biāo)文件的 其投標(biāo)被拒絕 14 8 投標(biāo)截止時(shí)間結(jié)束后參加投標(biāo)的投標(biāo)人不足三家的情形的 本次招標(biāo)程序 終止 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將依法重新組織招標(biāo) 或者采取其他方式進(jìn)行招標(biāo) 五 投標(biāo)文件的評(píng)估和比較五 投標(biāo)文件的評(píng)估和比較 1515 開標(biāo) 評(píng)標(biāo)時(shí)間 開標(biāo) 評(píng)標(biāo)時(shí)間 15 1 在投標(biāo)人須知前附表中所規(guī)定的時(shí)間 地點(diǎn)開標(biāo) 15 2 開標(biāo)由招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)主持 招標(biāo)人 投標(biāo)人和有關(guān)方面代表參加 所有投 標(biāo)人應(yīng)派授權(quán)代表參加開標(biāo)會(huì) 并簽到 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1616 15 3 開標(biāo)時(shí) 由招標(biāo)人監(jiān)督代表和授權(quán)代表檢查投標(biāo)文件的密封情況 對(duì)符 合密封要求的投標(biāo)文件按照提交投標(biāo)文件時(shí)間的先后順序 或者逆順序 當(dāng)場(chǎng)逐一 拆封 由開標(biāo)會(huì)主持人宣唱并記錄各投標(biāo)人的報(bào)價(jià) 唱標(biāo)內(nèi)容為 報(bào)價(jià)一覽表 內(nèi) 容 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)對(duì)唱標(biāo)內(nèi)容作開標(biāo)記錄 由投標(biāo)人代表簽字確認(rèn) 1616 評(píng)標(biāo)委員會(huì) 評(píng)標(biāo)委員會(huì) 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)根據(jù)招標(biāo)貨物和服務(wù)的特點(diǎn)依法組建評(píng)標(biāo)委員會(huì) 評(píng)標(biāo)委員會(huì)由 技術(shù) 經(jīng)濟(jì) 法律方面的專家和采購(gòu)人代表組成 評(píng)標(biāo)成員為 5 人以上單數(shù)組成 專家不能少于三分之二 評(píng)標(biāo)專家在招標(biāo)人紀(jì)檢部門的監(jiān)督下 從福州職業(yè)技術(shù)學(xué) 院專家?guī)烀麊沃须S機(jī)抽取產(chǎn)生 在開標(biāo)后的適當(dāng)時(shí)間里由評(píng)標(biāo)委員會(huì)對(duì)投標(biāo)文件進(jìn) 行審查 質(zhì)疑 評(píng)估和比較 并做出授予合同的建議 1717 投標(biāo)文件的初審 投標(biāo)文件的初審 對(duì)所有投標(biāo)人的評(píng)估 都采用相同的程序和標(biāo)準(zhǔn) 評(píng)議過(guò)程將嚴(yán)格按照招標(biāo)文 件的要求和條件進(jìn)行 有關(guān)投標(biāo)文件的審查 澄清 評(píng)估和比較以及推薦中標(biāo)候選人的一切情況都不 得透露給任一投標(biāo)人或與上述評(píng)標(biāo)工作無(wú)關(guān)的人員 投標(biāo)人任何試圖影響評(píng)委會(huì)對(duì)投標(biāo)文件的評(píng)估 比較或者推薦候選人的行為 都將導(dǎo)致其投標(biāo)被拒絕 并被沒收投標(biāo)保證金 17 1 評(píng)委會(huì)將對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行檢查 以確定投標(biāo)文件是否完整 有無(wú)計(jì)算上的 錯(cuò)誤 是否提交了投標(biāo)保證金 文件是否已正確簽署 17 2 算術(shù)錯(cuò)誤將按以下方法更正 17 2 1 投標(biāo)文件中開標(biāo)一覽表 報(bào)價(jià)表 內(nèi)容與投標(biāo)文件中明細(xì)表內(nèi)容不一致的 以開標(biāo)一覽表 報(bào)價(jià)表 為準(zhǔn) 17 2 2 投標(biāo)文件的大寫金額和小寫金額不一致的 以大寫金額為準(zhǔn) 總價(jià)金 額與按單價(jià)匯總金額不一致的 以單價(jià)金額計(jì)算結(jié)果為準(zhǔn) 單價(jià)金額小數(shù)點(diǎn)有明顯 錯(cuò)位的 應(yīng)以總價(jià)為準(zhǔn) 并修改單價(jià) 對(duì)不同文字文本投標(biāo)文件的解釋發(fā)生異議的 以中文文本為準(zhǔn) 如果投標(biāo)人不接受按上述方法對(duì)投標(biāo)文件中的算術(shù)錯(cuò)誤進(jìn)行更正 其投標(biāo)將被拒絕并沒收其投標(biāo)保證金 17 3 資格性檢查和符合性檢查 17 3 1 資格性檢查 依據(jù)法律法規(guī)和招標(biāo)文件的規(guī)定 在對(duì)投標(biāo)文件詳細(xì)評(píng)估 之前 評(píng)標(biāo)委員會(huì)將依據(jù)投標(biāo)人提交的投標(biāo)文件按投標(biāo)人須知前附表第 2 項(xiàng)所述的 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1717 資格標(biāo)準(zhǔn)對(duì)投標(biāo)人進(jìn)行資格審查 以確定其是否具備投標(biāo)資格 如果投標(biāo)人不具備 投標(biāo)資格 不滿足招標(biāo)文件所規(guī)定的資格標(biāo)準(zhǔn)或提供資格證明文件不全的 其投標(biāo) 將被拒絕 17 3 2 符合性檢查 依據(jù)招標(biāo)文件的規(guī)定 評(píng)標(biāo)委員會(huì)還將從投標(biāo)文件的有 效性 完整性和對(duì)招標(biāo)文件的響應(yīng)程度進(jìn)行審查 以確定是否對(duì)招標(biāo)文件的實(shí)質(zhì)性 要求作出響應(yīng) 招標(biāo)人可根據(jù)具體項(xiàng)目的情況對(duì)實(shí)質(zhì)性要求作特別的規(guī)定 實(shí) 質(zhì)性偏離是指 1 實(shí)質(zhì)性影響合同的范圍 質(zhì)量和履行 2 實(shí)質(zhì)性違背招標(biāo) 文件 限制了招標(biāo)人的權(quán)利和中標(biāo)人合同項(xiàng)目的義務(wù) 3 不公正地影響了其它 作出實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo)人的競(jìng)爭(zhēng)地位 對(duì)沒有實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo)文件將不進(jìn)行評(píng)估 其投標(biāo)將被拒絕 凡有下列情況之一者 投標(biāo)文件也將被視為未實(shí)質(zhì)性響應(yīng)招標(biāo)文 件要求 按廢標(biāo)處理 1 投標(biāo)文件未按規(guī)定進(jìn)行編制 密封 標(biāo)記的 2 未按規(guī)定由投標(biāo)人的法定代表人或其授權(quán)代表簽字 或未加蓋投標(biāo)人公 章的 或簽字人未經(jīng)法定代表人有效授權(quán)委托的 3 未按規(guī)定提交投標(biāo)保證金的 4 投標(biāo)有效期不滿足招標(biāo)文件要求的 5 投標(biāo)內(nèi)容與招標(biāo)內(nèi)容及要求有重大偏離或保留的 6 投標(biāo)人提交的是可選擇報(bào)價(jià)的 7 投標(biāo)人未按規(guī)定對(duì)投標(biāo)進(jìn)行分項(xiàng)報(bào)價(jià)的 8 一個(gè)投標(biāo)人不止投一個(gè)標(biāo)的 9 投標(biāo)文件組成不符合招標(biāo)文件要求的 10 投標(biāo)文件中提供虛假或失實(shí)資料的 11 不符合招標(biāo)文件中規(guī)定的其它實(shí)質(zhì)性條款的 評(píng)標(biāo)委員會(huì)決定投標(biāo)的響應(yīng)性只根據(jù)投標(biāo)文件本身的內(nèi)容 而不尋求其他的外 部證據(jù) 1818 投標(biāo)文件的澄清 投標(biāo)文件的澄清 對(duì)投標(biāo)文件中含義不明確 同類問題表述不一致或者有明顯文字和計(jì)算錯(cuò)誤的 內(nèi)容 評(píng)標(biāo)委員會(huì)可以書面形式要求投標(biāo)人作出必要的澄清 說(shuō)明或者糾正 投標(biāo) 人的澄清 說(shuō)明或者糾正應(yīng)當(dāng)在評(píng)標(biāo)委員會(huì)規(guī)定的時(shí)間內(nèi)以書面形式作出 由其法 定代表人或者授權(quán)代表簽字 并不得超出投標(biāo)文件的范圍或者改變投標(biāo)文件的實(shí)質(zhì) 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1818 性內(nèi)容 1919 比較與評(píng)價(jià) 比較與評(píng)價(jià) 19 1 評(píng)標(biāo)委員會(huì)將按投標(biāo)人須知前附表第 6 項(xiàng)所述評(píng)標(biāo)方法與標(biāo)準(zhǔn) 對(duì)資格 性檢查和符合性檢查合格的投標(biāo)文件進(jìn)行報(bào)價(jià)評(píng)估 推薦中標(biāo)候選人 19 2 對(duì)漏 缺 報(bào)項(xiàng)的處理 招標(biāo)文件中要求列入報(bào)價(jià)的費(fèi)用 含配置 功 能 漏 缺 報(bào)的視同已含在投標(biāo)總價(jià)中 但在評(píng)標(biāo)時(shí)取有效投標(biāo)人該項(xiàng)最高報(bào) 價(jià)加入評(píng)標(biāo)價(jià)進(jìn)行評(píng)標(biāo) 對(duì)多報(bào)項(xiàng)及贈(zèng)送項(xiàng)的價(jià)格評(píng)標(biāo)時(shí)不予核減 全部進(jìn)入評(píng)標(biāo) 價(jià)評(píng)議 19 3 若投標(biāo)人的報(bào)價(jià)明顯高于其他報(bào)價(jià) 使得其投標(biāo)報(bào)價(jià)可能高于其個(gè)別成 本的 有可能影響服務(wù)質(zhì)量或不能誠(chéng)信履約的 投標(biāo)人應(yīng)按評(píng)標(biāo)委員會(huì)要求作出書 面說(shuō)明并提供相關(guān)證明材料 不能合理說(shuō)明或不能提供相關(guān)證明材料的 可作無(wú)效 投標(biāo)處理 19 4 評(píng)標(biāo)委員會(huì)在評(píng)標(biāo)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人存在下列情形之一的 可認(rèn)定其有 串通投標(biāo)行為 并做出其投標(biāo)無(wú)效的決定 1 不同投標(biāo)人的投標(biāo)文件錯(cuò) 漏之處一致或雷同 且不能合理解釋的 2 由同一人或分別由幾個(gè)有利害關(guān)系人攜帶兩個(gè)以上 含兩個(gè) 投標(biāo)人的 企業(yè)資料參與資格審查 領(lǐng)取招標(biāo)資料 或代表兩個(gè)以上 含兩個(gè) 投標(biāo)人參加招 標(biāo)答疑會(huì) 交納或退還投標(biāo)保證金 開標(biāo)的 3 有關(guān)法律 法規(guī)或規(guī)章規(guī)定的其他串通投標(biāo)行為 19 5 評(píng)標(biāo)委員會(huì)將按比較與評(píng)價(jià)最優(yōu)在先原則 排列評(píng)價(jià)順序 根據(jù)在投標(biāo) 人須知前附表中確定的中標(biāo)候選人數(shù)量推薦出中標(biāo)候選人 19 6 在評(píng)標(biāo)期間 若出現(xiàn)符合本須知規(guī)定的所有投標(biāo)條件的投標(biāo)人不足三家 的 本次招標(biāo)程序終止 招標(biāo)代理公司將依法重新組織招標(biāo)或者采取其他方式招標(biāo) 六 定標(biāo)與簽訂合同六 定標(biāo)與簽訂合同 2020 定標(biāo)準(zhǔn)則 定標(biāo)準(zhǔn)則 20 1 最高投標(biāo)價(jià)不作為中標(biāo)的保證 20 2 投標(biāo)人的投標(biāo)文件符合招標(biāo)文件要求 按招標(biāo)文件確定評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 方法 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1919 經(jīng)評(píng)委評(píng)審并推薦中標(biāo)候選人 2121 中標(biāo)通知 中標(biāo)通知 21 1 評(píng)標(biāo)結(jié)束后 評(píng)標(biāo)結(jié)果經(jīng)招標(biāo)人確認(rèn)后 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)方應(yīng)在刊登本招 標(biāo)項(xiàng)目招標(biāo)公告的媒介上對(duì)中標(biāo)結(jié)果進(jìn)行公示 同時(shí)招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)向中標(biāo)企業(yè)發(fā)出 中標(biāo)通知書 中標(biāo)通知書對(duì)招標(biāo)人和中標(biāo)企業(yè)具有同等法律效力 中標(biāo)通知書發(fā)出 后 招標(biāo)人改變中標(biāo)結(jié)果 或者中標(biāo)企業(yè)放棄中標(biāo) 應(yīng)按相關(guān)法律 規(guī)章 規(guī)范性 文件的要求承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任 投標(biāo)人對(duì)中標(biāo)公告有異議的 應(yīng)當(dāng)在知道或應(yīng)當(dāng) 知道其權(quán)益受到損害之日起 7 個(gè)工作日內(nèi) 以書面形式向招標(biāo)人或招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)提 出質(zhì)疑 21 2 中標(biāo)通知書 發(fā)出同時(shí)應(yīng)將落標(biāo)書面通知沒有中標(biāo)的其它投標(biāo)人 21 3 中標(biāo)通知書 將作為簽訂合同的依據(jù) 合同 簽訂后 中標(biāo)通知 書 成為 合同 的一部分 21 4 中標(biāo)通知書 發(fā)出后 5 個(gè)工作日內(nèi) 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)以原繳交方式向未 中標(biāo)的投標(biāo)企業(yè)退還其投標(biāo)保證金 21 5 在合同簽訂后 5 個(gè)工作日內(nèi) 以原繳交方式退還中標(biāo)企業(yè)的投標(biāo)保證金 2222 簽訂合同 簽訂合同 22 1 招標(biāo)人 中標(biāo)企業(yè)在 中標(biāo)通知書 發(fā)出之日起 7 日內(nèi) 根據(jù)招標(biāo)文件確 定的事項(xiàng)和中標(biāo)企業(yè)投標(biāo)文件 參照本招標(biāo)文件第四章的 合同 文本簽訂合同 雙方所簽訂的合同不得對(duì)招標(biāo)文件和中標(biāo)企業(yè)投標(biāo)文件作實(shí)質(zhì)性修改 逾期未簽訂 合同 按照有關(guān)法律規(guī)定承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任 22 2 招標(biāo)文件 招標(biāo)文件的修改文件 中標(biāo)企業(yè)的投標(biāo)文件 補(bǔ)充或修改的文 件及澄清或承諾文件等 均為雙方簽訂 合同 的組成部分 并與 合同 一并作 為本招標(biāo)文件所列招標(biāo)項(xiàng)目的互補(bǔ)性法律文件 與 合同 具有同等法律效力 22 3 招標(biāo)人在合同履行中 需追加與合同標(biāo)的相同服務(wù)的 在不改變合同其他 條款的前提下 可與中標(biāo)企業(yè)協(xié)商簽訂補(bǔ)充合同 但所有補(bǔ)充合同的服務(wù)費(fèi)用不得 超過(guò)原合同服務(wù)費(fèi)用的百分之十 22 4 中標(biāo)企業(yè)因不可抗力或者自身原因不能履行本項(xiàng)目合同的 招標(biāo)人可以與 排位在中標(biāo)企業(yè)之后第一位的中標(biāo)候選企業(yè)簽訂本項(xiàng)目合同 以此類推 2323 招標(biāo)項(xiàng)目行政監(jiān)督部門 招標(biāo)項(xiàng)目行政監(jiān)督部門 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2020 23 1 招標(biāo)項(xiàng)目行政監(jiān)督部門可視情況 依法派員對(duì)本招標(biāo)活動(dòng)的全程進(jìn)行監(jiān) 督 23 2 投標(biāo)人如對(duì)招標(biāo)活動(dòng)有異議 可以按照有關(guān)規(guī)定向投標(biāo)須知前附表第 9 項(xiàng)所述招標(biāo)項(xiàng)目行政監(jiān)督部門投訴 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2121 第三章 招標(biāo)內(nèi)容及要求 一 招標(biāo)項(xiàng)目概述一 招標(biāo)項(xiàng)目概述 合同包 1 本次招標(biāo)項(xiàng)目為福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院二期 1 食堂一 二層中式快餐服 務(wù)經(jīng)營(yíng)管理 不得加工制作經(jīng)營(yíng)面包 糕點(diǎn) 采用公開招標(biāo)形式選擇承包方 合同包 2 本次招標(biāo)項(xiàng)目為福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院二期 1 食堂三層中式快餐 四層 特色風(fēng)味小吃 小炒 面包 糕點(diǎn)服務(wù)經(jīng)營(yíng)管理 采用公開招標(biāo)形式選擇承包方 二 招標(biāo)服務(wù)項(xiàng)目概況二 招標(biāo)服務(wù)項(xiàng)目概況 1 1 合同包 合同包 1 1 1 1 建筑面積 3244 25 平方米 不含一層超市面積 213 86 二層配電房面 積 91 其中一層 1542 9 平方米 二層 1701 35 平方米 1 2 服務(wù)項(xiàng)目地點(diǎn) 福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院二期 1 食堂一層和二層 1 3 服務(wù)內(nèi)容范圍 中式快餐經(jīng)營(yíng)服務(wù) 主要品種有飯食類 不得加工制作 經(jīng)營(yíng)面包 糕點(diǎn) 2 2 合同包 合同包 2 2 2 1 建筑面積 3499 49 平方米 其中三層 1757 12 四層 1742 37 2 2 服務(wù)項(xiàng)目地點(diǎn) 福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院二期 1 食堂三層和四層 2 3 服務(wù)內(nèi)容范圍 特色風(fēng)味小吃 小炒 中式快餐 面包 糕點(diǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù) 三 經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)約定三 經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)約定 1 1 經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容 經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容 1 1 按時(shí)提供一日三餐 宵夜 以及接待用餐 1 2 提供明碼標(biāo)價(jià) 價(jià)廉物美的公平消費(fèi)服務(wù) 1 3 提供質(zhì)量可靠 安全衛(wèi)生的食品 1 4 提供干凈衛(wèi)生餐用具 1 5 提供干凈明亮 整潔 溫馨的食堂就餐環(huán)境 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2222 1 6 提供熱情周到 舒適滿意的服務(wù) 1 7 保管 使用 維修維護(hù)學(xué)院配置的設(shè)施設(shè)備 1 8 接受學(xué)校各種會(huì)議 賽事等活動(dòng)接待用餐 訂餐 服務(wù) 1 9 根據(jù)學(xué)院辦學(xué)需要 適時(shí)提供用餐服務(wù) 1 10 夏季免費(fèi)供應(yīng)足量的降溫涼茶 2 2 服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及要求服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及要求 2 1 根據(jù)學(xué)院規(guī)定的作息時(shí)間 按時(shí)供應(yīng)早 午 晚餐 宵夜 即早餐供應(yīng)時(shí) 間從 06 30 08 30 午餐供應(yīng)時(shí)間從 11 00 13 30 晚餐供應(yīng)時(shí)間從 17 00 19 00 止 特色風(fēng)味小吃 小炒 咖啡可延長(zhǎng)到 22 00 特殊情況另行通知 2 2 采購(gòu) 加工 銷售的食品 符合 中華人民共和國(guó)食品安全法 餐飲 服務(wù)食品安全操作規(guī)范 2 32 3 合同包合同包 1 1 2 3 1 飯菜質(zhì)量要求 1 主副食品加工和烹飪制作規(guī)范 要達(dá)到 色 香 味 形 俱全的要求 主食以大米飯 饅頭 肉包 水餃 面食等為主 并做到按時(shí) 足量 熱飯熱菜供 應(yīng) 早餐主食品種至少 20 種以上 副食品至少 15 種以上 中餐主食品至少 8 種以 上 副食品至少 30 種以上 晚餐主食品種至少 6 種以上 副食品至少 25 種以上 并且午晚餐副食菜品的更換率至少 5 種以上 2 足量提供營(yíng)養(yǎng)可口的免費(fèi)湯 做到一周內(nèi)免費(fèi)湯菜譜不重復(fù) 3 學(xué)生食堂每天提供 0 8 元以下特價(jià)菜 2 3 種 2 3 2 價(jià)格要求 1 主食 大米飯每份售價(jià)從 0 3 元起售 2 副食品 按照質(zhì)量相對(duì)的高 中 低檔比例配置 分別為 3 5 2 即 2 元以上檔次菜 不含 2 元 為高檔菜 1 元以上至 2 元檔次菜 含 1 元和 2 元 為中檔菜 1 元以下菜為低檔菜 3 同等條件下 售賣的同質(zhì)等量的飯菜價(jià)格不得高于大學(xué)城周邊高校 2 42 4 合同包合同包 2 2 2 4 1 飯菜質(zhì)量要求 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2323 食品加工和烹飪制作規(guī)范 要達(dá)到 色 香 味 形 俱全的要求 早餐主食 品種至少 40 種以上 中餐主食品至少 50 種以上 晚餐主食品種至少 40 種以上 2 4 2 價(jià)格要求 在同等條件下 售賣的同質(zhì)等量的飯菜價(jià)格不得高于大學(xué)城周邊高校 2 52 5 服務(wù)態(tài)度要求服務(wù)態(tài)度要求 1 熱情服務(wù) 文明待人 2 遇到問題耐心解釋 嚴(yán)禁與師生爭(zhēng)吵 2 62 6 食品原料及輔料的強(qiáng)制要求食品原料及輔料的強(qiáng)制要求 強(qiáng)制要求采購(gòu)具有 生產(chǎn)許可 標(biāo)識(shí)的食品原料 1 標(biāo)準(zhǔn)包裝的面粉 2 標(biāo)準(zhǔn)桶裝或小包裝的醬油 3 標(biāo)準(zhǔn)的瓶裝食 用醋 4 標(biāo)準(zhǔn)包裝的味精 5 標(biāo)準(zhǔn)桶裝的品牌食用油 6 標(biāo)準(zhǔn)瓶裝的調(diào) 味酒 烹飪酒 7 標(biāo)準(zhǔn)包裝的品牌食用鹽 含加碘鹽 2 72 7 采購(gòu)食品輔料強(qiáng)制要求采購(gòu)食品輔料強(qiáng)制要求 1 蛋類 具備衛(wèi)生許可證 合格證 檢疫證 2 肉禽類 具有衛(wèi)生許可 證 合格證 檢疫證 3 魚類 具有衛(wèi)生許可證 合格證 海魚要求冰鮮 無(wú) 異味 不變質(zhì) 淡水魚必須是鮮活的 4 豆制品 具有衛(wèi)生許可證 合格證 5 蔬菜 瓜果類 菜品必須新鮮 無(wú)黃葉 霉?fàn)€ 農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)單 2 7 1 嚴(yán)禁購(gòu)買產(chǎn)品 1 四季豆 2 豬肝 3 野生菌 4 發(fā)芽洋芋 5 水發(fā)產(chǎn)品 6 發(fā)霉 酸敗 粘連 標(biāo)簽不完整 包裝破損等 7 7 亞硝酸鹽 亞硝酸鹽 2 7 2 強(qiáng)制索證索票 1 糧食及制品類 面 面粉等 2 食用動(dòng) 植物油類 3 調(diào)味品 類 醬油 魚露 雞精 味精 醋 4 飲料 5 禽畜肉類 生鮮屠宰及凍 品 6 水產(chǎn)品類 凍品 不含鮮活 7 食品添加劑 2 82 8 餐廳衛(wèi)生要求餐廳衛(wèi)生要求 1 開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈 臺(tái)面無(wú)飯粒菜渣 無(wú)油污水漬 凳 腳無(wú)積塵雜物 地面干凈無(wú)油污 開餐過(guò)程中必須有專人維護(hù)餐廳內(nèi)的清潔 2 餐廳內(nèi)的墻面 門窗 天花 瓷磚 玻璃需保持無(wú)灰塵 蜘蛛網(wǎng) 風(fēng)扇 燈管 滅蠅燈 宣傳標(biāo)語(yǔ) 開關(guān)插座要長(zhǎng)期保持干凈 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2424 3 每周要至少一次衛(wèi)生大掃除 用清潔劑清洗臺(tái)面 地面 盡量做到餐廳 內(nèi)無(wú)蠅 蚊 蟑螂 老鼠等 4 有專人回收餐具 不得亂放亂扔 剩菜 剩飯要及時(shí)清運(yùn) 每年 9 月 12 月 每天清運(yùn) 3 次 早 午 晚餐后各一次 1 月 7 月 每天清運(yùn) 2 次 午 晚 餐后 保證餐廳無(wú)異味 5 為了防滑 各排隊(duì)口 入口 出口鋪上防滑地毯 嚴(yán)防學(xué)生摔跤 6 餐廳地面 餐桌椅 內(nèi)外墻 含玻璃 至少每周打掃除一次 始終保持 餐廳地面 餐桌椅和玻璃明亮潔凈 2 92 9 服務(wù)員工個(gè)人衛(wèi)生要求服務(wù)員工個(gè)人衛(wèi)生要求 1 上班工作時(shí)要穿工作服 戴工作帽 著裝整齊 干凈 勤換衣服 勤洗 澡 離開崗位應(yīng)及時(shí)換下工作服 2 操作人員不得留長(zhǎng)發(fā) 長(zhǎng)指甲 不允許戴戒指 手鏈等飾品 操作前應(yīng) 洗手 每次離開工作崗位 從事非食品加工的工作后再回來(lái)制作食品前要洗手 保 證食品清潔衛(wèi)生 3 男服務(wù)員工嚴(yán)禁留長(zhǎng)發(fā) 胡子 長(zhǎng)指甲 女服務(wù)員工頭發(fā)盤在工作帽內(nèi) 為宜 嚴(yán)禁留長(zhǎng)指甲及涂指甲油 4 嚴(yán)禁工作人員上班時(shí)間掏耳朵 挖鼻孔 搔頭發(fā) 抓癢或?qū)e人打噴嚏 嚴(yán)禁隨地吐痰 亂拋垃圾 5 嚴(yán)禁在洗碗池 洗菜池內(nèi)洗滌衣服 鞋襪或其他私人物品 6 所有工作人員在供餐時(shí)必須戴好口罩 需要用手接觸食品及餐具時(shí)必須 戴上一次性衛(wèi)生手套 7 嚴(yán)禁工作人員在工作時(shí)間內(nèi)抽煙 喝酒 吃零食或在校園 住宿場(chǎng)所嬉 笑打鬧 吵架 打架 賭博等非工作所需行為 8 發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱 咳嗽 腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者應(yīng)立即暫停其工作 2 102 10 食品安全管理人員要求食品安全管理人員要求 1 身體健康并持有效健康證明 2 具備兩年以上餐飲服務(wù)安全工作經(jīng)歷 3 持有效培訓(xùn)合格證明 原則上每年應(yīng)接受不少于 40 小時(shí)的餐飲服務(wù)食品 安全集中培訓(xùn) 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2525 2 112 11 餐具 廚具衛(wèi)生要求餐具 廚具衛(wèi)生要求 1 餐具使用前必須洗凈 高溫消毒 烘干 符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 未經(jīng) 消毒的餐飲具不得使用 2 禁止使用一次性不可降解不環(huán)保的餐飲具 3 消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用 已消毒和未消毒 的餐飲具應(yīng)分開存放 并在貯存柜上有明顯標(biāo)記 4 餐飲具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗 保持潔凈 5 做好食堂內(nèi)外 含各層內(nèi)設(shè)衛(wèi)生間 洗手池 通道 陽(yáng)臺(tái) 樓梯臺(tái)階 屋面 玻璃 防蠅紗窗等 衛(wèi)生 6 每周進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除 保持食堂內(nèi)外墻整潔 7 每學(xué)期開學(xué)初 必須進(jìn)行全面的清潔 8 配合學(xué)院做好各種檢查驗(yàn)收活動(dòng)的衛(wèi)生保潔工作 2 122 12 場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備使用管理要求場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備使用管理要求 1 應(yīng)建立餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所 含地面 墻面 天花板 玻璃等周圍環(huán) 境 設(shè)施設(shè)備清潔 消毒制度 使場(chǎng)所及其內(nèi)部各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備隨時(shí)保持清潔 2 應(yīng)建立餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所 設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)制度 并按計(jì)劃進(jìn)行 維修或檢修 使其保持良好的運(yùn)行狀態(tài) 3 食品加工區(qū)不得存放于食品加工無(wú)關(guān)的物品 各種設(shè)施設(shè)備不得用作與 食品加工無(wú)關(guān)的用途 4 始終保持食堂衛(wèi)生整潔 物品放置有序 設(shè)施設(shè)備 三防 防蠅 防鼠 防塵 維護(hù)完整 安全可靠 5 經(jīng)營(yíng)期間 經(jīng)常擦拭廚具及油煙管道 每年至少 2 次 一般安排在寒 暑假進(jìn)行 必須請(qǐng)專業(yè)公司清洗廚房油煙管道及煙囪 消除火災(zāi)隱患 6 始終保持食堂內(nèi)的污水管道 排水溝通暢 干凈 每學(xué)期至少 2 次清理 疏通污水管道 7 配置食堂中標(biāo)區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備 含衛(wèi)生間 要經(jīng)常保養(yǎng)維護(hù) 發(fā)生故 障損壞要及時(shí)組織維修 確保正常運(yùn)行 產(chǎn)生的費(fèi)用由中標(biāo)人負(fù)責(zé) 2 132 13 廚師資質(zhì)要求廚師資質(zhì)要求 1 廚師必須取得中式烹調(diào)技師 國(guó)家職業(yè)資格二級(jí) 及以上證書 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2626 2 每個(gè)服務(wù)點(diǎn)至少有 2 個(gè)廚師及以上定期交替烹飪 滿足師生口味多樣化 3 食堂售賣的所有食品必須明碼標(biāo)價(jià) 2 142 14 食品采購(gòu)要求食品采購(gòu)要求 1 必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)標(biāo)有 生產(chǎn)許可 的食品 并按 照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行索證索票 2 應(yīng)相對(duì)固定食品采購(gòu)的場(chǎng)所 以保證其質(zhì)量 禁止采購(gòu)以下食品 腐敗變質(zhì) 油脂酸敗 霉變 生蟲 污穢不潔 混有異物或者感官性狀異常 含有毒有害物質(zhì)或者被有毒 有害物質(zhì)污染 可能對(duì)人體健康有害的食品 未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品 超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品 2 152 15 食品貯存要求食品貯存要求 1 食品入庫(kù)前要將倉(cāng)儲(chǔ)室衛(wèi)生清理干凈 建立入庫(kù)出庫(kù)食品登記制度 食 品及食品原料入庫(kù)時(shí)要詳細(xì)記錄入庫(kù)產(chǎn)品的名稱 數(shù)量 產(chǎn)地 進(jìn)貨日期 生產(chǎn)日 期 保質(zhì)期 包裝情況 索證情況 并按入庫(kù)的時(shí)間分類存放 做到先進(jìn)先出 以 免貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而生蟲 發(fā)霉 2 貯存場(chǎng)所 設(shè)備應(yīng)保持清潔 無(wú)霉斑 鼠跡 蒼蠅 蟑螂等 不得存放 有毒 有害物品及個(gè)人生活用品 3 食品應(yīng)當(dāng)分類 分架存放 距離墻壁 地面均在 10CM 以上 食品原料 食品添加劑使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則 及時(shí)清理銷毀變質(zhì)和過(guò)期的食品原料及食 品添加劑 4 冷藏 冷凍柜 庫(kù) 應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí) 冷藏 冷凍貯存應(yīng)做到原料 半成品 成品嚴(yán)格分開放置 植物性食品 動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放 不得將 食品堆積 擠壓存放 冷藏 冷凍的溫度應(yīng)分別符合相應(yīng)的溫度范圍要求 冷凍 冷凍柜 庫(kù) 應(yīng)定期除霜 清潔和維修 校驗(yàn)溫度 指示 計(jì) 5 采購(gòu)面粉冬季一次進(jìn)貨量不超過(guò) 1 個(gè)月用量 夏季不超過(guò)半個(gè)月用量 不得積壓 6 貯存肉類食品要生熟分開 肉類和魚類不得混放 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2727 2 162 16 食品加工要求食品加工要求 1 必須采用新鮮潔凈的原料制作食品 不得加工或使用腐敗變質(zhì)和感官性 狀異常的食品及其原料 2 食品必須做到熟透 需要熟制加工的大塊食品 其中心溫度不低于 70 3 加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放 半成品應(yīng)當(dāng)與食品 原料分開存放 防止交叉污染 4 食品不得接觸有毒 不潔物 5 不制作涼菜 包括冷菜 冷葷 熟食 鹵味 6 不得濫用或非法使用食品添加劑 2 172 17 餐用具清洗消毒保潔要求餐用具清洗消毒保潔要求 1 餐用具使用后應(yīng)及時(shí)洗凈 定位存放 保持清潔 消毒后的餐用具應(yīng)貯 存在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用 保潔設(shè)施應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí) 餐具保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗 保持潔凈 2 餐用具要用熱力方法進(jìn)行消毒 3 應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備 設(shè)施是否處于良好狀態(tài) 采用化學(xué)消毒的 應(yīng)定 時(shí)測(cè)量有效消毒濃度 4 不得使用一次性餐用具 5 已消毒和未消毒的餐用具應(yīng)分開存放 保潔設(shè)施內(nèi)不得存放其他物品 6 盛放調(diào)味品的器皿應(yīng)定期消毒 2 182 18 餐廚廢棄物處置要求餐廚廢棄物處置要求 1 應(yīng)建立餐廚廢棄物處置管理制度 將餐廚廢棄物分類放置 做到日產(chǎn)日 清 2 應(yīng)與收取餐廚廢棄物的單位或個(gè)人簽訂合同 并索取其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證明文 件復(fù)印件 送監(jiān)管部門備案 3 建立餐廚廢棄物處置臺(tái)賬 詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類 數(shù)量 去向 用 途等情況 2 192 19 倉(cāng)庫(kù)管理要求倉(cāng)庫(kù)管理要求 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2828 1 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)置限存配料 輔料 嚴(yán)禁存放清潔用品及有強(qiáng)烈氣味 有毒有害 或非食用的物品 2 所有食品必須用白色膠箱盛裝并加蓋 箱體外必須有分類明確的表示且分 類分區(qū)存放 3 必須分類設(shè)立明確的