高一化學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法說課稿.doc

高一化學(xué)：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法同學(xué)們大家好從這節(jié)課開始我們正式進(jìn)入到高一化學(xué)的學(xué)習(xí)化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)通過實(shí)驗(yàn)我們可以深入了解質(zhì)物的性質(zhì)探究化學(xué)的基本理論置備新的物質(zhì)因此掌握基本的化學(xué)技能是學(xué)習(xí)好化學(xué)的基礎(chǔ)我們?cè)诔踔幸呀?jīng)了解了很多在化學(xué)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中經(jīng)常使用的儀器掌握了一些基本的實(shí)驗(yàn)操作為了完成更多的實(shí)驗(yàn)這節(jié)課我們要進(jìn)一步學(xué)習(xí)一些新的實(shí)驗(yàn)方法和操作我們知道在世界上的大多數(shù)物質(zhì)都是以混合物的形式存在的而我們經(jīng)常只需要利用這些混合物當(dāng)中的某一個(gè)組份進(jìn)行實(shí)驗(yàn)或者是生產(chǎn)這就要求我們將混合物的各個(gè)組份或者是某一個(gè)組份進(jìn)行分離提純所以下面我們要給大家介紹一些常見的混合物分離和提純的方法在初中我們已經(jīng)學(xué)習(xí)過了兩種混合物分離提純的方法這就是過濾和結(jié)晶其中蒸發(fā)結(jié)晶的方法又是使用較多的一種方法那我們下面借助于粗鹽提純這個(gè)實(shí)驗(yàn)給大家復(fù)習(xí)一下這兩種方法的使用在粗鹽提純實(shí)驗(yàn)當(dāng)中我們所使用的粗鹽是由海水直接蒸發(fā)所得到的因此其中含有大量的雜質(zhì)從雜質(zhì)溶于水的情況來(lái)看我們把這些雜質(zhì)分為兩類一類是難溶于水的雜質(zhì)以泥沙為主還有一類是易溶于水的雜質(zhì)其中包括氯化鈣 氯化鎂以及硫酸鹽想要除去食鹽當(dāng)中難溶于水的雜質(zhì)泥沙大家知道應(yīng)該采用過濾的方法我們可以將粗鹽先溶于適量的水中然后通過過濾使泥沙留在濾紙上而這時(shí)得到的濾液當(dāng)中就不再含有這些難溶于水的雜質(zhì)了圖當(dāng)中我們所看到的就是過濾操作的實(shí)驗(yàn)裝置包括鐵架臺(tái)漏斗 燒杯 以及玻璃棒在過濾操作當(dāng)中大家還要注意這么三個(gè)方面的問題我們概括為一貼兩低三靠一貼指的是濾紙要緊貼漏斗的內(nèi)壁而兩低指的是濾紙的邊緣要低與漏斗的邊緣液面要低與濾紙的邊緣三靠呢從下向上依次為漏斗的下端管口緊靠燒杯內(nèi)壁玻璃棒要傾靠在三層濾紙的一側(cè)盛帶過濾液體的燒杯應(yīng)緊靠玻璃棒使玻璃棒起到一個(gè)引流的作用好 那么粗鹽經(jīng)過溶解 過濾所得到的濾液當(dāng)中還是含有一些可溶于水的雜質(zhì)的我們用肉眼并不能觀察到它們的存在怎么才能證明確實(shí)含有這些可溶于水的雜質(zhì)呢以硫酸根離子的檢驗(yàn)為例一般我們可以先向溶液當(dāng)中滴加稀鹽酸使溶液酸化 酸化的目的是為了除去溶液中可能存在的一些干擾離子像碳酸根離子然后再向溶液當(dāng)中滴加氯化鋇溶液這時(shí)候我們就可以觀察到白色沉淀的生成以此來(lái)證明溶液中確實(shí)存在硫酸根離子想要除去粗鹽當(dāng)中混有的這三種可溶于水的雜質(zhì)一般來(lái)講我們采用以下的方法先向這個(gè)溶液當(dāng)中加入過量的氫氧化鈉溶液然后再加入過量的氯化鋇溶液接著加入過量的碳酸根離子在這個(gè)碳酸根離子加入的時(shí)候大家要注意它除了可以除去溶液當(dāng)中原來(lái)混有的鈣離子之外實(shí)際上大家會(huì)意識(shí)到還可以除去剛才我們加入的過量的鋇離子此時(shí)我們需要過濾來(lái)除去剛才生成的沉淀接著向所得的濾液當(dāng)中還要滴加稀鹽酸稀鹽酸的加入可以除去剛才我們加入的過量的氫氧根離子以及過量的碳酸根離子經(jīng)過這樣一系列的操作以后呢我們得到的溶液當(dāng)中含有的溶質(zhì)主要就是氯化鈉了但是粗鹽提純的工作并沒有結(jié)束因?yàn)槲覀冏罱K實(shí)際上希望得到的應(yīng)該是氯化鈉晶體也就是氯化鈉的固體那么如何從一個(gè)的溶液當(dāng)中得到溶質(zhì)呢這時(shí)候我們就是采用的蒸發(fā)操作蒸發(fā)是使液體受熱氣化從溶液當(dāng)中分離出可溶性溶質(zhì)的一種方法我們從圖當(dāng)中可以看到蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)所使用的儀器包括鐵架臺(tái) 酒精燈蒸發(fā)皿以及玻璃棒在蒸發(fā)這個(gè)操作當(dāng)中需要大家注意的是我們要用玻璃棒不停地?cái)嚢瓒以谕Ｖ箤?shí)驗(yàn)的時(shí)候一定不能等到溶液都蒸干了再停要在析出較多晶體時(shí)就停止加熱然后利用余溫來(lái)蒸干晶體這是我們復(fù)習(xí)了初中所接觸到的兩種分離固體混合物的方法那 下面我們來(lái)看兩種新的方法一種是蒸餾的方法提到蒸餾大家可能并不陌生我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室經(jīng)常使用蒸餾水實(shí)際上蒸餾水就是用普通的自來(lái)水經(jīng)過蒸餾操作而得到的純凈的水蒸餾是把液體加熱先要汽化然后蒸汽重新冷凝成液體的過程蒸餾的方法一般來(lái)講主要用于液體混合物的分離當(dāng)然還可以利用蒸餾的方法把混合在液體當(dāng)中的難揮發(fā)的物質(zhì)除去像我們制備蒸餾水就是利用了這樣的一個(gè)原理如果我們是對(duì)幾種液體組成的混合物進(jìn)行蒸餾操作的時(shí)候那我們可以把這個(gè)操作叫做分餾分餾是根據(jù)液體混合物里各成分具有不同的沸點(diǎn)用加熱的方法使混合物當(dāng)中沸點(diǎn)較低的物質(zhì)先沸騰汽化溢出最終把混合物分成不同沸點(diǎn)范圍的餾分我們會(huì)發(fā)現(xiàn)分餾的操作和蒸餾的操作是完全相同的但是結(jié)果稍有差異分餾可以得到多個(gè)組成成分最典型的例子就是石油的分餾從石油分餾當(dāng)中可以得到大家很熟悉的一些產(chǎn)品比方說汽油 柴油下面我們來(lái)看一下蒸餾實(shí)驗(yàn)的儀器裝置以及它所使用的主要的儀器那大家可以按照先下后上先左后右的順序來(lái)了解這套復(fù)雜的裝置我們會(huì)發(fā)現(xiàn)包括鐵架臺(tái) 酒精燈石棉網(wǎng) 蒸餾燒瓶 溫度計(jì)冷凝管以及牛角管和錐形瓶在這套儀器當(dāng)中蒸餾燒瓶和冷凝管是我們初次接觸到的儀器大家要給予重視在整個(gè)蒸餾實(shí)驗(yàn)當(dāng)中還需要注意很多的問題我們逐一的來(lái)看一下首先 在給液體加熱的時(shí)候需要大家特別要關(guān)注我們要在蒸餾燒瓶當(dāng)中加入碎石或者是碎瓷片以防止液體在受熱的時(shí)候由于受熱不均而出現(xiàn)報(bào)廢的現(xiàn)象其次 蒸餾燒瓶當(dāng)中液體所加的體積不能超過燒杯容積的三分之二再有 蒸餾燒瓶是不可以直接加熱的玻璃儀器因此 我們還要使用石棉網(wǎng)溫度計(jì)是為了保證我們所得到的餾分它是準(zhǔn)確的因此溫度計(jì)它的水銀球應(yīng)該位于蒸餾燒瓶的（）口處冷凝管在使用的時(shí)候需要注意什么問題呢我們是通過水來(lái)給蒸發(fā)出來(lái)的蒸汽進(jìn)行冷凝的在冷凝管使用的時(shí)候冷凝水一定要從下端進(jìn)入而從上端流出最后我們還要提醒大家注意的是在使用冷凝管的時(shí)候一定要先通水然后再給蒸餾燒瓶加熱再有 我們收集餾分的時(shí)候剛開始收集到的餾分它含的雜質(zhì)比較多一般應(yīng)該棄去最后我們?cè)谡麄€(gè)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中應(yīng)該嚴(yán)格控制溫度來(lái)得到正確的餾分好那我們?cè)倏醋詈笠粋€(gè)混合物分離的操作這就是萃取萃取是利用溶質(zhì)在互不相容的溶劑里溶解度的不同用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的溶液里提取出來(lái)的方法我們形象地說如果物質(zhì)A易溶于B而難溶于C的話那我們就可以選擇溶劑B把A從它和C組成的溶液當(dāng)中萃取出來(lái)所以大家可以形象地想萃取實(shí)際上就是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)與奪取的關(guān)系因?yàn)槲镔|(zhì)A更易溶于B所以B就將A從C當(dāng)中搶奪過來(lái)萃取完成以后實(shí)際上還應(yīng)該接著另外一個(gè)操作這就是分液將萃取后兩種互不相容的液體分開的操作我們稱之為分液在萃取操作當(dāng)中希望大家特別要注意萃取劑的選擇萃取劑的選擇應(yīng)該遵循以下三個(gè)條件一是 萃取劑要和原溶劑互不相容并且不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)再有溶質(zhì)在萃取劑當(dāng)中一定要有較大的溶解度第三點(diǎn)溶質(zhì)應(yīng)該不與萃取劑發(fā)生任何的化學(xué)反應(yīng)萃取的操作我們可以看一下圖示儀器包括分液漏斗鐵架臺(tái)和燒杯其中分液漏斗是這個(gè)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中的重點(diǎn)儀器在操作的時(shí)候我們首先要對(duì)分液漏斗進(jìn)行查漏的工作保證分液漏斗不能漏液然后將液體裝入分液漏斗當(dāng)中接著要?jiǎng)×业卣鹗幦缓箪o置使其分層最終我們?cè)俜忠涸谡麄€(gè)操作當(dāng)中需要大家注意我們的震蕩一定要充分而且在震蕩的時(shí)候要擰開旋塞放氣震蕩完畢后要充分靜置使液體充分進(jìn)行分層在