生物工程、制藥工程生化實驗大綱-說明.doc

生物化學B實驗課教學大綱課程代碼：14114課程英文名稱：Biochemistry B開課對象：生物工程、制藥工程，本科（四年制）學時：25/85一、課程性質、任務和作用生物化學是研究微生物、植物、動物及人體內(nèi)化學分子與化學反應的科學，是運用化學的原理在分子水平上解釋生命現(xiàn)象的科學。近年來，生物化學與其衍生出的分子生物學的發(fā)展突飛猛進，生物化學已越來越成為生物學的共同語言，成為生物學領域的前沿學科。生物化學不僅是生物學的基礎學科，而且也是一門重要的實驗性學科，生物化學理論是在科學研究實驗基礎上高度總結的結論性觀點。因此，要掌握生物化學知識，必需要進行生物化學實踐。目前生化實驗的基礎理論與技術手段已廣泛地應用于生物學研究的各個領域，生物化學實驗技術成為生物學研究的基本技術。開展生物化學實踐課程的教學，可以讓生物工程、制藥工程專業(yè)學生在生化課堂之外親自動手做實驗，以應證并深入了解生化反應的原理，熟悉各種生化研究方法與技術，以培養(yǎng)獨立進行研究的能力。最終使學生鞏固和加深對生物化學基礎理論的理解，掌握生物化學基本技術的操作，培養(yǎng)基本的科研思維和實驗數(shù)據(jù)的整理和分析，為其后續(xù)專業(yè)課程如酶工程、生化工程、基因工程、生化制藥等的學習，以及將來生物工程、制藥工程的科學研究打下扎實的基礎。即通過本課程的實驗教學要達到以下三方面的目的：1. 培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，開拓創(chuàng)新的思維能力，實驗設計的思維方法，以及規(guī)范的書寫實驗報告論文等知識，提高分析問題和解決問題的能力。2. 掌握基本的生物化學實驗方法和技術，通過本課程的嚴格訓練，為學生進一步學習，掌握復雜的綜合性的生物化學技術打下扎實的基礎。3. 通過實驗，進一步加深對生物化學理論知識的理解。 二、教學目的要求和內(nèi)容實驗一、肝組織中核酸的分離提取與鑒定教學目的 1掌握從動物組織中提取核酸的原理、操作技術及核酸組分的鑒定方法。2. 熟悉離心計的操作使用。3. 了解核酸的組成。教學內(nèi)容 1肝組織中核酸的提取 。 2核酸的水解。 3核糖、脫氧核糖、嘌呤、磷酸的定性鑒定。主要儀器 離心機 學時： 4實驗二、酶的性質教學目的1掌握酶具有高復專一性的原理。2掌握影響酶促反應速度的因素及原理。教學內(nèi)容1酶的專一性。2溫度對酶促反應影響。3PH、激活劑、抑制劑對酶活性的影響。主要儀器 水浴箱，冰箱 學時： 4實驗三、 激素對血糖濃度的影響以及血糖濃度的測定教學目的 1掌握激素對血糖濃度影響的原理。 2掌握葡萄糖氧化酶法測定血糖濃度的方法與原理。 3熟悉酶標儀、離心機、移液器的使用。教學內(nèi)容 1 兔子耳靜脈取血。 2 兔子皮下注射激素。3 兔子耳靜脈再取血。4 血清分離。5 用酶標儀，通過葡萄糖氧化酶法測定血糖濃度變化。主要儀器 酶標儀，移液器，兔籠，離心機，生化培養(yǎng)箱 學時： 4實驗四、 血漿脂蛋白LDL、HDL的測定教學目的 1掌握LDL、HDL的測定原理。 2熟悉可見分光光度計的使用。 3熟悉移液器的使用4.了解血清LDL、HDL的正常范圍及臨床意義。教學內(nèi)容 1血漿中LDL、HDL的提取。 2LDL、HDL含量測定。主要儀器 移液器，可見分光光度計，離心機 學時：4實驗五、 醋酸纖維薄膜電泳分離血清蛋白質教學目的 1掌握電泳的基本原理與技術，掌握醋酸纖維素薄膜電泳的原理及操作方法。 2. 熟悉電泳儀的使用。 3. 了解醋酸纖維素薄膜電泳所分離的血清蛋白質的各帶譜及其臨床意義。教學內(nèi)容 1血清在醋酸纖維薄膜上點樣。 2. 電泳6 染色觀察結果。主要儀器 電泳儀，培養(yǎng)器 學時： 4實驗六、 轉氨基作用與氨基酸紙層析教學目的 1掌握轉氨基作用的原理。 2掌握紙層析的原理，掌握紙層析法分離和鑒定氨基酸的原理和操作技術。 3了解RF值及計算。教學內(nèi)容 1轉氨基作用。 2紙層析。 3噴印三酮，計算RF值主要儀器 層析缸，離心機，噴液器，電吹風 學時： 4三、教材及參考書教材：生物化學實驗指導 浙江中醫(yī)學院基礎醫(yī)學系生物化學教研室編 2004。參考書目：1. 生物化學實驗教程 第 一 版 主編：劉粵梅，朱懷榮 北京，人民衛(wèi)生出版社（第一版），1997 2生物化學實驗方法和技術 主編：張龍翔 人民教育出版社，19813. 生物化學與分子生物學實驗技術主編：厲朝龍 浙江大學出版社，2000四、考核方法本實驗課程成績?yōu)?5分，記入到生物化學課程總成績中生化成績生化理論成績75實驗課成績25。實驗課成績由參加實驗、實驗操作技能考核及實驗報告三部分組成。對不參加實驗者，實驗課成績記零分。 五、 時匯總表實驗序號實 驗 項 目實驗類型0演示1驗證2綜合3設計學時數(shù)010203040506肝組織中核酸的分離提取與鑒定酶的性質激素對