蘇教版選修5 專題1第一單元 有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用 學(xué)案 (4).doc

第一單元有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用 課標(biāo)要求1會(huì)區(qū)分有機(jī)物和無機(jī)物。2了解常見有機(jī)物的性質(zhì)。3知道有機(jī)物在科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)中的重要應(yīng)用。1.有機(jī)化合物中一定含有碳元素，但含碳元素的物質(zhì)不一定是有機(jī)物，如co、co2、caco3、hcn、cac2等雖然含碳元素，但其性質(zhì)仍與無機(jī)物相似，故屬于無機(jī)物。2打破無機(jī)物和有機(jī)物界限的是德國化學(xué)家維勒，他用無機(jī)物氰酸銨(nh4cno)合成了有機(jī)物尿素co(nh2)2。3現(xiàn)代社會(huì)對(duì)于人工合成的化學(xué)物質(zhì)的依賴性日益增強(qiáng)，如塑料、合成纖維、合成橡膠、合成藥物等有機(jī)物廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)生活的方方面面。有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用1有機(jī)化學(xué)的發(fā)展(1)3 000多年前用煤作燃料，2 000多年前掌握石油、天然氣的開采技術(shù)。(2)19世紀(jì)初，瑞典化學(xué)家貝采利烏斯提出了有機(jī)化學(xué)概念。(3)德國化學(xué)家維勒合成尿素：1828年，德國化學(xué)家維勒，在實(shí)驗(yàn)室將無機(jī)物氰酸銨溶液蒸發(fā)得到有機(jī)物尿素。nh4cno 無機(jī)物有機(jī)物。(4)1965年，中國首先在世界上第一次用人工的方法合成了蛋白質(zhì)結(jié)晶牛胰島素。(5)21世紀(jì)，各種合成有機(jī)物已經(jīng)在人們生活中到處可見。2有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用(1)人類生活離不開有機(jī)物。(2)迄今為止，人類發(fā)現(xiàn)和合成的有機(jī)物已超過4_000萬種。(3)人類對(duì)具有特殊功能的有機(jī)物材料需求增大。(4)大部分的藥物是有機(jī)物。(5)有機(jī)物是人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。在人類衣食住行所需的物品中，有許多來源于天然有機(jī)物。(6)有機(jī)物在維持生命活動(dòng)的過程中發(fā)揮著重要作用。生命體中許多物質(zhì)都是有機(jī)物，如糖類、油脂、蛋白質(zhì)等。1下列關(guān)于有機(jī)化學(xué)發(fā)展史的描述正確的是()a19世紀(jì)初瑞典化學(xué)家貝采利烏斯合成尿素，使人們擯棄“生命力論”思想b1828年德國化學(xué)家維勒發(fā)現(xiàn)尿素，使有機(jī)化學(xué)迅速發(fā)展c1965年中國合成的結(jié)晶牛胰島素是世界上第一次用人工的方法合成的具有生物活性的蛋白質(zhì)d人們對(duì)有機(jī)物的認(rèn)識(shí)和利用是在有機(jī)化學(xué)形成之后解析：選ca項(xiàng)中貝采利烏斯對(duì)有機(jī)化學(xué)的貢獻(xiàn)是提出了有機(jī)化學(xué)和有機(jī)物的概念，故a錯(cuò)；b項(xiàng)中維勒的貢獻(xiàn)是在實(shí)驗(yàn)室中用無機(jī)物氰酸銨合成了有機(jī)物尿素，打破了無機(jī)物和有機(jī)物的界限，故b錯(cuò)；1965年中國在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白質(zhì)結(jié)晶牛胰島素，故c正確；d項(xiàng)人們對(duì)有機(jī)物的認(rèn)識(shí)和利用在幾千年前就開始了，有機(jī)化學(xué)的形成促進(jìn)了人們對(duì)有機(jī)物科學(xué)、系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)和發(fā)展，故d錯(cuò)。2書法離不開文房四寶(筆、墨、紙、硯)。做筆用的狼毫，研墨用的墨條以及宣紙(即白紙)和做硯石的主要成分依次是()a多糖、石墨、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽b塑料、石墨、多糖、無機(jī)鹽c蛋白質(zhì)、石墨、多糖、無機(jī)鹽d蛋白質(zhì)、煤碳、多糖、有機(jī)玻璃解析：選c狼毫的主要成分是蛋白質(zhì)；墨條是用石墨制作的；宣紙是纖維素，屬于多糖；硯石是一種礦物材料，屬于無機(jī)鹽。有機(jī)物與無機(jī)物的比較1物理性質(zhì)有機(jī)物無機(jī)物溶解性大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于苯、汽油、四氯化碳(ccl4)等有機(jī)溶劑大多數(shù)無機(jī)物易溶于水而難溶于有機(jī)溶劑導(dǎo)電性大多數(shù)有機(jī)物是非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電大多數(shù)無機(jī)物是電解質(zhì)，溶解于水或熔融狀態(tài)下能導(dǎo)電2.化學(xué)性質(zhì)有機(jī)物無機(jī)物可燃性大多數(shù)有機(jī)物容易燃燒大多數(shù)無機(jī)物難燃燒化學(xué)反應(yīng)特點(diǎn)大多數(shù)有機(jī)反應(yīng)復(fù)雜，反應(yīng)速率慢，往往需要催化劑、加熱、加壓等條件，并且在反應(yīng)過程中常常伴有副反應(yīng)的發(fā)生無機(jī)物之間的反應(yīng)簡單、速率快，副反應(yīng)少3轉(zhuǎn)化關(guān)系：無機(jī)物與有機(jī)物之間可以相互轉(zhuǎn)化。特別提醒(1)不是所有的有機(jī)物均難溶于水，如乙醇、乙酸均是可溶于水的。(2)并不是所有的有機(jī)物均易燃燒，如ccl4可以用于滅火。1把一氧化碳、碳酸等含碳元素的化合物視作無機(jī)物的理由是()a不能從有機(jī)物中分離出來b不是共價(jià)化合物c它們的組成和性質(zhì)跟無機(jī)物相似d都是碳的簡單化合物解析：選c一氧化碳、碳酸等物質(zhì)雖然都含有碳元素，但它們的組成和性質(zhì)跟無機(jī)物相似，所以屬于無機(jī)物。2衣服上沾有動(dòng)、植物油污，用水洗不掉，但可用汽油洗去，這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)有機(jī)物_，而_。有機(jī)化工廠附近嚴(yán)禁火種，這是因?yàn)榻^大多數(shù)有機(jī)物_。解析：大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，易燃燒。答案：難溶于水易溶于有機(jī)溶劑易燃燒三級(jí)訓(xùn)練節(jié)節(jié)過關(guān) 1有機(jī)物一定含有的元素是()ac bhco ds解析：選a無機(jī)物與有機(jī)物之間的區(qū)分，主要就是看有無碳元素。2下列說法中正確的是()a有機(jī)化合物都是從有機(jī)體中提煉出來的物質(zhì)b到目前為止，人類只能合成自然界中已存在的有機(jī)物c自然界中已有的有機(jī)化合物可以進(jìn)行人工合成d有機(jī)物是從動(dòng)植物體內(nèi)提取的有生命的化合物解析：選c當(dāng)前人工合成出的很多有機(jī)化合物如藥品、化妝品等，都不來自于有機(jī)體，故a、b均錯(cuò)。有機(jī)物并不是有生命的化合物，d錯(cuò)。3中國科學(xué)報(bào)報(bào)道，截止2013年1月28日美國化學(xué)文摘社(cas)日前宣布，已收錄了第7 000萬種物質(zhì)。下列有關(guān)7 000萬種物質(zhì)說法正確的是()a全部是無機(jī)化合物 b全部是有機(jī)化合物c大多是有機(jī)化合物 d化學(xué)鍵均是共價(jià)鍵解析：選c在目前發(fā)現(xiàn)和合成的物質(zhì)中，無機(jī)物只有幾十萬種，其余均為有機(jī)化合物，故a、b不正確，c正確；這些物質(zhì)中肯定包含食鹽等無機(jī)物，它們之中含有離子鍵以及金屬及合金等含金屬鍵，一些有機(jī)鹽中也含有離子鍵，d不正確。4下列有關(guān)尿素co(nh2)2的說法不正確的是()a屬于無機(jī)化合物b是第一個(gè)人工合成的有機(jī)物c與nh4cno互為同分異構(gòu)體d分子中含有一種官能團(tuán)解析：選ad尿素屬于有機(jī)化合物，也是人類首次利用氰酸銨加熱得到的，故a錯(cuò)誤，b、c正確；尿素中含兩個(gè)氨基、一個(gè)羰基，故d錯(cuò)誤。5科學(xué)家從無機(jī)物制得的第一個(gè)有機(jī)化合物是_，此后其他科學(xué)家又制得了其他的有機(jī)化合物，使人們徹底擯棄了“_”。世界上第一次人工合成的蛋白質(zhì)是_，它是由_科學(xué)家首先合成的。解析：1828年，德國化學(xué)家維勒利用無機(jī)物合成了第一個(gè)有機(jī)物尿素，沖破了生命力學(xué)說的束縛；1965年，我國科學(xué)家在世界上第一次用人工方法合成了結(jié)晶牛胰島素，標(biāo)志著人類合成蛋白質(zhì)的開始。答案：尿素生命力論結(jié)晶牛胰島素中國一、單項(xiàng)選擇題1下列物質(zhì)中屬于有機(jī)物的是()酒精；食鹽；一氧化碳；甲烷；紅糖；石灰石a bc d解析：選b有機(jī)物是含有碳元素的化合物，并不是所有含碳元素的化合物都是有機(jī)物，如碳酸、碳酸鹽、co2、氰化物等；酒精是乙醇，屬于有機(jī)物；食鹽是nacl，屬于無機(jī)鹽；一氧化碳屬于無機(jī)物；甲烷是最簡單的有機(jī)物；紅糖屬于糖類，屬于有機(jī)物；石灰石屬于混合物，故選b。2現(xiàn)代建筑裝飾材料日新月異，更新?lián)Q代很快，但都具有一個(gè)共同的缺點(diǎn)就是易燃易引發(fā)火災(zāi)。由此判斷現(xiàn)代建筑裝飾材料的主要成分是()a硅酸鹽 b大理石c有機(jī)物 d金屬化合物解析：選c現(xiàn)代建筑裝飾材料易燃，易引發(fā)火災(zāi)，應(yīng)判斷為有機(jī)物，因大理石、硅酸鹽、金屬化合物都難于燃燒。3下列關(guān)于著名化學(xué)家的名字、國籍及主要貢獻(xiàn)的對(duì)應(yīng)關(guān)系中，不正確的是()選項(xiàng)科學(xué)家國籍主要貢獻(xiàn)a貝采利烏斯瑞典首先提出“有機(jī)化學(xué)”和“有機(jī)化合物”的概念b維勒德國首次人工合成了有機(jī)物尿素c凱庫勒英國首先提出了價(jià)鍵的概念d門捷列夫俄國發(fā)現(xiàn)元素周期律解析：選c在有機(jī)化學(xué)的發(fā)展史上，瑞典化學(xué)家貝采利烏斯于19世紀(jì)初首先提出“有機(jī)化學(xué)”和“有機(jī)化合物”這兩個(gè)概念；德國化學(xué)家維勒于1828年首次在實(shí)驗(yàn)室里人工合成了有機(jī)物尿素；德國化學(xué)家凱庫勒最早提出了價(jià)鍵的概念；此外，俄國化學(xué)家門捷列夫于1869年發(fā)現(xiàn)元素周期律，把化學(xué)元素及其化合物納入一個(gè)統(tǒng)一的理論體系。41828年，德國化學(xué)家維勒，使用一種無機(jī)鹽直接轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)物尿素，這一成果成為有機(jī)化學(xué)的里程碑。維勒使用的無機(jī)鹽是()a(nh4)2co3 bnh4no3cnh4cno dch3coonh4解析：選c維勒用無機(jī)鹽轉(zhuǎn)變成尿素，使用的無機(jī)鹽是氰酸銨，故c正確。5下列說法正確的是()a有機(jī)物都是從有機(jī)體中分離出去的物質(zhì) b有機(jī)物常溫下都是固體c有機(jī)物不一定都不溶于水 d所有有機(jī)物都不具備無機(jī)物的性質(zhì)解析：選ca項(xiàng)，許多的有機(jī)物是人工合成的，錯(cuò)誤；b項(xiàng)，有機(jī)物常溫下有的是氣體，有的是液體，有的是固體，錯(cuò)誤；c項(xiàng)，有的有機(jī)物如酒精與水混溶，有的不溶于水，正確；d項(xiàng)，有的有機(jī)物具備無機(jī)物的性質(zhì)，如醋酸具有酸的性質(zhì)，錯(cuò)誤。二、不定項(xiàng)選擇題6尿素是第一種人工合成的有機(jī)物，下列關(guān)于尿素的敘述中不正確的是()a尿素是一種氮肥b尿素是人體新陳代謝的一種產(chǎn)物c尿素屬于離子化合物d尿素是一種酸性物質(zhì)解析：選cd尿素屬于共價(jià)化合物，是中性物質(zhì)，c、d項(xiàng)錯(cuò)誤。7下列事件表明有機(jī)化學(xué)成為一門獨(dú)立化學(xué)分支的是()a德國化學(xué)家維勒第一次在實(shí)驗(yàn)室合成出尿素b中國科學(xué)生物化學(xué)研究所等人工合成具有生物活性的蛋白質(zhì)結(jié)晶牛胰島素c瑞典化學(xué)家貝采利烏斯首先使用“有機(jī)”這個(gè)詞，并提出了“有機(jī)化學(xué)”和“有機(jī)化合物”的概念d自從天然的有機(jī)化合物不能滿足人們的需要，而開始大量人工合成塑料、合成纖維、合成橡膠、合成藥物等解析：選c題中的四個(gè)選項(xiàng)都是有機(jī)化學(xué)發(fā)展的重要階段，但有機(jī)化學(xué)作為一門獨(dú)立的化學(xué)分支，進(jìn)入科學(xué)研究領(lǐng)域是從瑞典化學(xué)家貝采利烏斯首先使用“有機(jī)”這個(gè)詞開始的，后人也就把貝采利烏斯作為有機(jī)化學(xué)的先驅(qū)。8下列說法中錯(cuò)誤的是()a有機(jī)物都可以從動(dòng)植物的有機(jī)體中提取b有機(jī)物在一定條件可以相互轉(zhuǎn)化c有機(jī)物和無機(jī)物在性質(zhì)上的差別不是絕對(duì)的d有機(jī)物參與的反應(yīng)，一般比較復(fù)雜，速率較慢，且常伴有副反應(yīng)發(fā)生解析：選a有些有機(jī)物需要人工才能合成，a項(xiàng)錯(cuò)誤。三、非選擇題9恩格斯指出“新創(chuàng)立的有機(jī)化學(xué)，它一個(gè)一個(gè)地從無機(jī)物創(chuàng)造出所謂的有機(jī)化合物，從而掃除了這些所謂有機(jī)物神秘性的殘余”。(1)請舉例說明有機(jī)物和無機(jī)物之間是可以相互轉(zhuǎn)化的(用化學(xué)方程式表示)：有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無機(jī)物_；無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物_。(2)尿素在尿素酶的作用下能夠水解生成碳酸銨，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：_。(3)現(xiàn)代工業(yè)上用氨和二氧化碳在200個(gè)大氣壓和180 時(shí)反應(yīng)合成尿素，請寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：_。解析：(1)問具有開放性，我們學(xué)過的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無機(jī)物的反應(yīng)比較多，比如有機(jī)物的燃燒反應(yīng)、甲烷的熱分解反應(yīng)等；無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物最典型的例子是綠色植物的光合作用的反應(yīng)，只要答案合理即可。答案：(1)c6h12o66o26co26h2o6co26h2oc6h12o66o2(答案合理即可)(2)co(nh2)22h2o(nh4)2co3(3) 2nh3co2co(nh2)2h2o10下面是19世紀(jì)化學(xué)家通過人工方法合成的重要的有機(jī)物，試回答下列問題：(1)尿素是由德國化學(xué)家_最先人工合成的，請寫出一種含有碳氧雙鍵的尿素的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：_。(2)乙酸的俗名是_，無水乙酸又稱_，試寫出以乙醇為原料制備乙酸的化學(xué)方程式_。解析：本題是以最早合成的幾種有機(jī)物為載體，綜合考查有機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)。答案：(1)維勒 (其他合理答案也可)(2)醋酸冰醋酸2ch3ch2oho22ch3cho2h2o、2ch3choo22ch3cooh一、單項(xiàng)選擇題1用于制造隱形飛機(jī)的某種物質(zhì)具有吸收微波的功能，其主要成分的結(jié)構(gòu)如下所示，它屬于()a無機(jī)物 b烴c高分子化合物 d有機(jī)物解析：選d由題給信息看，該物質(zhì)不是高分子化合物，c錯(cuò)；由該物質(zhì)的組成元素看它不是烴類，也不屬于無機(jī)物，因?yàn)闊N類只含c、h兩種元素，故a、b均錯(cuò)，d正確。2下列物質(zhì)中不屬于有機(jī)物的是()acs2 bco(nh2)2ccac2o4 dnh4scn解析：選d是不是屬于有機(jī)物，不僅取決于物質(zhì)中是否含有碳元素，還要注意某些含碳元素的化合物其組成、結(jié)構(gòu)，若與無機(jī)物相似，則仍屬于無機(jī)物。3下面列舉了一些化合物的組成或性質(zhì)，以此能夠說明該化合物肯定屬于有機(jī)物的是()a僅由碳、氫兩種元素組成b僅由碳、氫、氧三種元素組成c在氧氣中能燃燒，且只生成二氧化碳d熔點(diǎn)低，且不溶于水解析：選ab項(xiàng)可以是h2co3，c項(xiàng)可以是c或co。4有機(jī)物都是從有機(jī)體中分離出來的物質(zhì)；有機(jī)物都是含碳元素的共價(jià)化合物；有機(jī)物都不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑；有機(jī)物不具備無機(jī)物的性質(zhì)，都是非電解質(zhì)。以上說法中錯(cuò)誤的是()a bc d解析：選d有機(jī)物不一定要從有機(jī)體中分離出來，如用無機(jī)物可制取有機(jī)物：co2h2ch3oh(甲醇)，錯(cuò)誤；有些有機(jī)鹽如ch3coona、ch3coonh4等屬于離子化合物，錯(cuò)誤；大多數(shù)有機(jī)物不能溶于水，有的能溶，比如乙醇、乙酸等有機(jī)物能溶于水，錯(cuò)誤；有機(jī)物可以是電解質(zhì)，如乙酸，錯(cuò)誤。5. 下列說法中，不正確的是()a有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的科學(xué)b自然界存在的或不存在的有機(jī)物都能運(yùn)用化學(xué)方法將它們合成出來c迄今為止，人類發(fā)現(xiàn)和合成的有機(jī)物已超過7 000萬種d有機(jī)物都是含碳元素的化合物，不具備無機(jī)物的性質(zhì)解析：選d有機(jī)物與無機(jī)物性質(zhì)差別較大，但有些有機(jī)物也具有某些無機(jī)物的性質(zhì)，如乙酸具有酸性，故選d。 二、不定項(xiàng)選擇題6下列說法正確的是()a有機(jī)化學(xué)是19世紀(jì)的新興學(xué)科，其發(fā)展與其他學(xué)科無關(guān)b日常生活中廣泛使用的有機(jī)合成材料塑料、合成橡膠、合成纖維等均是有機(jī)化學(xué)的貢獻(xiàn)c環(huán)境保護(hù)與有機(jī)化學(xué)無關(guān)d新型農(nóng)藥的研制使用表現(xiàn)了有機(jī)化學(xué)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)解析：選bd有機(jī)化學(xué)自1806年由貝采利烏斯提出形成獨(dú)立學(xué)科，其發(fā)展與其他學(xué)科或多或少都有聯(lián)系，有的還聯(lián)系非常密切如生物學(xué)、生命科學(xué)等，a錯(cuò)誤；有機(jī)化學(xué)研究產(chǎn)生的合成材料對(duì)人類的生產(chǎn)、生活起了巨大的推動(dòng)作用，b正確；很多有機(jī)物如甲醛、ddt等的使用對(duì)環(huán)境造成污染，而有機(jī)合成的某些物質(zhì)又是處理某些環(huán)境污染的良好產(chǎn)品，如污水處理劑等，c錯(cuò)誤；新型農(nóng)藥的使用促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，d正確。71828年，德國化學(xué)家維勒沖破了“生命力論”學(xué)術(shù)的束縛，在實(shí)驗(yàn)室里將無機(jī)物氰酸銨(nh4cno)溶液蒸發(fā)，得到了有機(jī)物尿素co(nh2)2。下列說法中不正確的是()a氰酸銨屬于銨鹽b氰酸銨與尿素組成元素相同c有機(jī)物不一定要從生命體中獲得d氰酸銨轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩氐倪^程為物理變化解析：選dnh4cno與co(nh2)2結(jié)構(gòu)不同，不是同一物質(zhì)，其轉(zhuǎn)化為化學(xué)變化。8下列有關(guān)有機(jī)物的應(yīng)用說法不正確的是()a糖類、油脂、蛋白質(zhì)均為有機(jī)物，除用于生活中為人類提供能量和營養(yǎng)成分外，還可用作化工原料b用于國家游泳中心水立方的膜材料etfe是由四氟乙烯與乙烯聚合而成的，它是一種有機(jī)物，難溶于水，不易燃c乙醇汽油的推廣使用可減少對(duì)環(huán)境的污染，是因?yàn)橐掖计腿紵划a(chǎn)生co、nox等有害物質(zhì)d合成纖維、合成樹脂等在宇航服、飛行器中的應(yīng)用說明航空航天工業(yè)離不開有機(jī)化學(xué)的支持解析：選c糖類、油脂、蛋白質(zhì)除了為人類提供能量和營養(yǎng)成分，同時(shí)它們也是非常重要的化工原料，a正確；etfe由四氟乙烯與乙烯聚合而成，故為有機(jī)物，由于它用作建筑膜材料，應(yīng)防水防火，故難溶于水并且不易燃燒，b正確；乙醇汽油不完全燃燒也可產(chǎn)生co，在發(fā)動(dòng)機(jī)中，n2與o2也可生成一系列nox，c錯(cuò)誤；有機(jī)化學(xué)產(chǎn)品尤其是高分子復(fù)合材料在航空航天工業(yè)中應(yīng)用廣泛，因此航空航天工業(yè)離不開有機(jī)化學(xué)，d正確。三、非選擇題9用無機(jī)物人工合成有機(jī)物尿素的實(shí)驗(yàn)過程如下：agcno(氰酸銀) nh4cno(氰酸銨)尿素(1)已知反應(yīng)為復(fù)分解反應(yīng)。請寫出反應(yīng)和反應(yīng)的化學(xué)方程式。_；_。(2)nh4cno與尿素的關(guān)系是_。a同種物質(zhì) b同分異構(gòu)體c同素異形體 d同位素解析：(1)據(jù)題給條件確定反應(yīng)物與生成物，然后加以配平得出化學(xué)方程式為agcnonh4cl=agclnh4cno；nh4cno=co(nh2)2。(2)氰酸銨與尿素的化學(xué)式相同，但結(jié)構(gòu)