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采購部門述職報告采購部門述職報告XX年對生鮮采購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年,同時也是收獲最大的一年。我來采購部整整一年,一切都是從零開始的??偨Y(jié)自己在這一年的工作情況,總的來說XX年是我成長的一年,學習的一年。在這個年度總結(jié)中,我特別要感謝我的領(lǐng)導,我的同事,因為是領(lǐng)導的信任和鼓勵,讓我的工作能力有了大的提高,同時,工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進行,所以我的進步與我的領(lǐng)導和同事是密不可分的。生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經(jīng)驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段,為了學習生鮮采購流程和采購技巧 當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來 到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研 主要了解蔬菜批發(fā)市場的采購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等 夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后 白天再到競爭對手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價率的分析 回頭再在一起做總結(jié) 交流,這樣的市場調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個月的時間,后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后 公司領(lǐng)導又安排我們?nèi)チ肃嵵?、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品 為后來自采正式啟動打下基礎。生鮮自采正式啟動,由于前期準備工作做的比較充分 通過我們的共同努力和領(lǐng)導的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程,使的后來的工作越來越順暢。生鮮是整個超市的靈魂,是帶動整個超市客流的核心,自采啟動初期已是臨近春節(jié)了,記憶最深刻的就是XX年的春節(jié)了 春節(jié)前2個星期在公司領(lǐng)導的大力幫助下 從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫 為春節(jié)期間備足了貨源 ,從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個農(nóng)戶去賣菜的 這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對手帶來了很大的沖擊,那段時間由于我們的貨源準備的比較充足 從年三十到正月十五那段時間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少 競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣,再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動 極大的拉動了超市的人氣,提高了賣場的銷售,同時也得到了顧客們的一致好評,XX年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結(jié)創(chuàng)新 共同努力以及公司領(lǐng)導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領(lǐng)導的指導下生鮮采購、加工、配送等人員的專業(yè)知識 業(yè)務流程等各方面都有了很大的提升。XX年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業(yè)務流程、采購談判能力、生鮮現(xiàn)場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應商和聯(lián)營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力.等等,都進行了系統(tǒng)的培訓和學習。通過以上的學習之后 生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理 流暢了,調(diào)整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。通過一年的運作 生鮮采購人員雖然取得了較大的進步 但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強:1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習,完善自身工作的不足之處。2、優(yōu)化商品品項 提高商品品質(zhì)要求,現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價格,更加關(guān)注的商品質(zhì)量,只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價格,才更具長久的優(yōu)勢競爭力。3、加強損耗控制 降低采購運營成本 嚴格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環(huán)節(jié)的流程來操作 將損耗降到最低,因為每降低1元錢的損耗 就等于多為公司增加了100元的銷售。4、供應商、聯(lián)營商的優(yōu)化,XX年要對部分聯(lián)營商進行優(yōu)化,引進實力較強的聯(lián)營商和供應商 實行聯(lián)營加自采模式 ,通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價格形象。5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度, 通過自采力度的加強 真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營。加強商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度 提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力。采購部門述職報告我于20XX年X月XX日開始到公司上班,從來公司的第一天開始,我就把自己融入到我們的這個團隊中,不知不覺已經(jīng)三個多月了,現(xiàn)將這三個月的工作情況總結(jié)如下:非常注意的向周圍的老同事學習,在工作中處處留意,多看,多思考,多學習,以較快的速度熟悉著公司的情況,較好的融入到了我們的這個團隊中。1、采購工作的重要性。2、培養(yǎng)和加強采購員應具備的能力對物料的辨別能力。通過在配送中心和包裝庫房的熟悉,使我對主要原材料、輔料和包裝物的種類、名稱、標識方法全面熟悉,并了解到它們的進出流程和如何在ERP系統(tǒng)中分辨它們。成本意識。保持對價格的敏感性并培養(yǎng)對物料的估價能力,學習如何降低所采物料的單價和提高進料的準時性。文書處理能力。常用文書包括訂購協(xié)議、聯(lián)絡函、報告、通知、傳真(特指專門的傳真格式)、電郵等。各種文書均有固定的格式,我按照王主管使用過的格式予以運用,并將重要的外發(fā)文書交主管、副總和總經(jīng)理審核。對采購記錄的使用和保管均按照公司相關(guān)程序文件執(zhí)行,使其在需要時能夠被找到。對其他部門交過來的檢驗單和圖紙等進行分類整理,并編制目錄以方便查找。語言表達能力。除了讓別人清楚的了解到我要表達的意思的同時,力爭達到藝術(shù)性的措詞、有禮有節(jié)的舉止及靈活而有原則的為人處事。3、協(xié)助和參與對供應商的管理;協(xié)助開發(fā)新供應商4、協(xié)助和直接進行物料的采購和跟催。5、積極的與公司內(nèi)部各部門進行溝通,處理與采購有關(guān)的事物??傊?,經(jīng)過二個月的試用期,我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作,在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題,并積極全面的配合公司的要求來展開工作,與同事能夠很好的
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