食品安全教育講話稿.doc

食品安全教育講話稿時(shí)間：第三周星期一第一節(jié)課主講中心：食品安全主講材料：老師、同學(xué)們：大家好：今天我講學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，是維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、保障青少年健康成長(zhǎng)的一項(xiàng)重要工作，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。如果忽略了這項(xiàng)工作，其后果可能會(huì)不堪設(shè)想。做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，要確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，擺在學(xué)校工作的重要位置。大家都知道病從口入，是因?yàn)槌粤诵┎桓蓛?、腐敗、變質(zhì)的食物，或者食物沒有煮熟、煮透，吃了未經(jīng)洗凈、開水燙過的瓜果等，導(dǎo)致食物中毒。食物中毒主要明顯癥狀為腹痛、腹瀉、嘔吐、臉色蒼白，全身出冷汗，輕微者可影響學(xué)習(xí)和工作，重者危及生命，所以不能忽略學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。那怎樣做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作呢？跟我們?nèi)w師生關(guān)系最密切的是學(xué)校食堂、小賣部。這兩個(gè)部門必須要嚴(yán)格把好食品（食物）進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)禁學(xué)校向無衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人訂購(gòu)用餐食品。不允許過期、變質(zhì)的食品進(jìn)入校園。食堂炊管人員、食品營(yíng)業(yè)員必須定期健康檢查，必須持健康證上崗，未經(jīng)體檢和體檢不合格者，不得從事這項(xiàng)工作。我們學(xué)校的食堂，還有小賣部，可以告訴老師同學(xué)們，你們可以放心的在自己學(xué)校食堂和小賣部用餐、購(gòu)買食品，因?yàn)樗麄兌冀?jīng)過衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)批準(zhǔn)過的，有衛(wèi)生許可證的。為了有效控制學(xué)校食物中毒，及其他食源性疾病，確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全，維護(hù)正常的教學(xué)生活秩序，必須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理工作規(guī)定，希望同學(xué)們不要隨便到小攤小販處購(gòu)買食品，應(yīng)注意做好個(gè)人衛(wèi)生。預(yù)防病從口入，做到六要六不要：1食品要新鮮， 不要吃變質(zhì)食品；2食品要煮熟、煮透， 不要吃生冷的食品；3要定時(shí)定量，不要暴飲暴食；4要飲用清潔衛(wèi)生水，不要飲用未經(jīng)消毒的水和喝生水；5飲前便后要洗手， 不要用手直接抓取熟食品；6要搞好環(huán)境衛(wèi)生和防蠅、防鼠、滅蟑工作 ，不要吃蒼蠅、老鼠等叮爬過的食物。此文檔可自行編輯