店長職位說明.doc

店長職位說明書1、概述連鎖企業(yè)的店長是一家店的靈魂人物，他身負業(yè)績達成的工作，并管理門店。面對外在嚴重的考驗，店長要能在資源的限制下，完成公司所交付的任務。對內(nèi)他又是第一線員工的依靠，他要能解決繁瑣門店事務，換句話說，雖然門店是連鎖企業(yè)利益的來源，但是高業(yè)績并不是店長的唯一任務。事實上，公司把整家店的商品、賣場、顧客與員工等重要資源交給店長來管理。所以，帶領(lǐng)門店的業(yè)務成長與門店資源的運用及保管便是店長的主要工作。店長是一位管理者、訓練者、傾聽者、啦啦隊長、也是營業(yè)員的朋友。就管理者角色來說，店長要督導訓練門店人員，劃分權(quán)責，讓人員學習實行職務，創(chuàng)造個人最佳業(yè)績，利用正式會議場合或私底下的機會溝通，不僅是門店問題的解決者，也要能協(xié)助營業(yè)員解決其各式問題。此外，他要能了解各個門店人員的長處與缺點，關(guān)心他們的心理與生理狀態(tài)；凡事以身作則，引發(fā)人員共識。對店長來說，耐心與愛心永遠是最佳的潤滑劑。另外，店長更要能熟練連鎖企業(yè)各項福利，增強營業(yè)員的向心力；且在規(guī)范下，防患未然，適當約束營業(yè)員不當?shù)男袨椋档烷T店困擾。此外，如啦啦隊長般的店長更是第一線戰(zhàn)力與士氣的激發(fā)者，使門店戰(zhàn)力得以傾全力而出。2、職位與資格1) 一店的經(jīng)營管理者，能透過有效地人員管理、行銷管理、預算控管、經(jīng)營分析與顧客服務等，以創(chuàng)造利潤極大化。2) 具有計劃、管理、組織、應變及問題解決能力。3) ?？飘厴I(yè)3年以上美容行業(yè)管理經(jīng)驗3、 職位與職掌3.1基本工作職責A. 店長工作職責及行為模式B. 公司規(guī)章，制度。C. 有關(guān)的政府法令。3.2工作說明書1) 早會參與主持2) 開店前清潔準備工作督核3) 存貨控制(含物料準備)4) 收銀現(xiàn)金管理督核5) 營業(yè)中服務客戶督核管理6) 營業(yè)中店內(nèi)外環(huán)境整潔維持7) 昨日營收至銀行存款8) 有關(guān)商品管理用品購置申請9) 設備、用品、物料、耗材調(diào)撥處理10) 人員出勤控管簽核11) 原物料、用品進貨驗收12) 營業(yè)日報表簽報13) 打烊工作的督核14) 空班時人員的訓練指導15) 店內(nèi)安全管理事項督核16) 客戶抱怨事項的協(xié)助處置與回報17) 交辦事項的處理18) 周會（店）19) 逢周四督促請申購單的填制20) 逢周一填制周經(jīng)費表21) 店務會議參與22) 月會（店）23) 每月25日前，做好下月的排班，并填制單據(jù)及辦公用品申購單24) 月末填制考勤表，月工作匯總表25) 店務月會參與26) 人員薪資計算27) 人員申遷調(diào)薪申請呈報28) 原物料、設備盤點29) 月報表填制3.3工作規(guī)范1） 嚴格遵守員工手冊2） 檢查監(jiān)督店內(nèi)外的衛(wèi)生工作，保持整潔.3） 安排好人員的排班，檢查出勤情況4） 監(jiān)督檢查店內(nèi)儀器設備的營運狀況，如休異常應及時解決，不能及時解決的應及時報告主管部門。5） 報告好公司的文件，資料和辦公用品。6） 按時批改表單和填制報表7） 監(jiān)督檢查商品進出情況，及時補貨，并提交銷售報告。8） 監(jiān)督檢查現(xiàn)金收付情況按時送款，出現(xiàn)假鈔，短款由店長及當事人負擔負責。9） 單次顧客須先收款后服務，若因疏忽導致?lián)p失，由店長和柜臺營業(yè)員作價賠償。10） 利用工作之便，營私舞弊（過量用美容品和延長操作時間，增加項目不收費），雙倍扣罰，嚴重者立即開除。11） 監(jiān)督輔助營業(yè)中之顧客服務工作，處理客戶抱怨和投訴，并及時匯報。12） 認真培訓在職員工的綜合素質(zhì)。13） 月末做好考勤表，扣款表，工作匯總表，監(jiān)督盤點工作，擬定下月的銷售計劃。14） 認真完成主管交辦的事項。A 無違反工作規(guī)范，按時按質(zhì)按量完成工作B 違反1條，工作出現(xiàn)小疏忽，但不影響店內(nèi)的正常工作。C 連續(xù)違反2條以上，工作出現(xiàn)失誤，影響店內(nèi)正常運作。D 連續(xù)違反4條以上，工作出現(xiàn)錯誤，影響店內(nèi)正常運作，造成經(jīng)濟損失或影響公司聲譽，應賠償經(jīng)濟損失。E 店長因工作失職瀆職造成重大事故或泄漏公司商業(yè)秘密，須賠償公司直接和間接的經(jīng)濟損失，并追究其法律責任。4、 工作流程4.1開店作業(yè)流程及控制重點圖開店前 注意安全事項進店后整潔工作及商品原物料準備早會 簡單3-5分鐘早會 早會形式不拘開始營業(yè) 隨時注意設備準備打烊 注意服務流程及態(tài)度 正確操作收銀機 約于打烊前1.5小時開始進行需90分 關(guān)下鐵門打烊后檢查 依打烊流程參考表進行(依各店實際營間) 注意并再確認一次各項設備是否已閉 離去前,注意安全事項 打烊 4.2每日開店作業(yè)流程說明及控制重點一 開店前早上欲開門時，先觀察附近有無可疑人、車、物。二 進店后1） 進店后視情況，若營業(yè)時間未到，可暫不將大門全開，待營業(yè)時間到后才全部開放。2） 打開空調(diào)系統(tǒng)開放（依各廠牌機型操作說明使用）3） 服裝儀容檢查。4） 今日工作事項說明及交辦（含各項活動之說明）5） 新人介紹（若無則可跳過）6） 服務用語練習7） 開始進行清潔工作及各項裝備工作。三 清潔工作及商品準備及其他檢查事項1） 柜臺人員A 清潔工作：清理柜臺，檢查桌椅是否清潔，并排列整齊、歸位擺妥、店內(nèi)地板、天花板、柱子、墻壁及四周環(huán)境檢查，店門前、走廊清潔。B 商品物料準備：所有商品補充、所有物料補充、檢查各項商品是否準備齊全，并已陳列妥當。C 營運設備檢查：各項器具是否正常、檢查收銀機是否正常、電話連線是否正常。2） 收銀人員A 收銀錢財準備：檢查備用金、找零金是否足夠、檢查前日保險箱或錢財保管處內(nèi)之營業(yè)收入是否已清點、結(jié)帳妥當。B 行政作業(yè)：前日各項服表是否填寫無誤、檢視前日交班單內(nèi)容是否有未完成工作事項及其余工作事項。四 開始營業(yè)1） 柜臺人員A 拉開大門B 隨時注意服務態(tài)度、用語及流程C 確實操作收銀機，并將單據(jù)保管妥當D 注意各項設備所需保持之適當狀態(tài)。2） 收銀人員A 注意收銀作業(yè)流程B 注意商品存貨是否充足C 商品進貨驗收、庫存、退換貨五 打烊前之清潔工作1） 柜臺人員A 清潔所有玻璃。B 清潔柜臺下置物柜之門、抽屜、溝槽。C 柜臺外觀、招牌D 清潔洗手間E 清潔器皿F 清潔桌椅G 清潔地板（打掃、拖地），柜臺四周地板要刷洗。H 浸泡抹布、倒垃圾。2） 收銀人員進行結(jié)帳工作、填寫報表六 打烊后1） 關(guān)下店門后，做最后的確認，依序檢查開關(guān)、清潔狀況，物品歸位與否、貨品是否補齊、冰箱溫度控制。2） 進行結(jié)帳工作，并填寫各項報表，若有交辦事項，應填交班單（由店長或會計人員或指定人員負責）。3） 準備離去前，仍要注意安全七、打烊1） 關(guān)閉大門。2） 注意垃圾應集中置放于何處，將垃圾打包丟棄，勿隨地棄置。5、績 效 評 估5.1例行評核1 店長例行評核表（門市作業(yè)管理（二）2 問題分析改進表3 客戶投訴問題處理報告表從這三表中，考核店長的管理能力，處理問題的能力以及發(fā)現(xiàn)門店漏洞的能力。5.2目標達成率1 本月目標業(yè)績是否達到2 本月的目標達成率= 本月業(yè)績額 本月目標業(yè)績額比例越高，表示所完成的業(yè)績越高53成本控制本月營業(yè)成本率= 本月營業(yè)成本 本月營業(yè)收入比例越高，表示營業(yè)成本越高；比例越低，表示營業(yè)成本越低5. 4費用控制1本月費用率 = 本月營業(yè)費用 本月營業(yè)收入比例越高，表示營業(yè)費用越高；比例越低，表示營業(yè)費用越低5.5業(yè)績及成長分析1 業(yè)績收入分析項目分析= 營業(yè)收入 項目個數(shù)比例越高，表示項目的開發(fā)與設置越