植物生理學(xué)-第十章.ppt

第十章植物的生殖與成熟 第一節(jié)花粉生理第二節(jié)授粉生理第三節(jié)受精生理第四節(jié)成熟生理 第一節(jié)花粉生理 花粉的化學(xué)組成壁物質(zhì) 纖維素 角質(zhì) 孢粉素 活性蛋白果膠質(zhì) 胼胝質(zhì) 活性蛋白色素 胡羅卜素 類黃酮糖類 淀粉 蔗糖 果糖 葡萄糖脂類 脂肪酸 磷脂氨基酸 脯氨酸 游離氨基酸 酰胺 酶類 植物激素與維生素 IAA GA CTK VE VB無機(jī)物 花粉的壽命與貯藏 花粉壽命花粉貯藏 干燥 低溫 降低氧分壓花粉生活力鑒定快速鑒定法 紅色有活力TTC淺紅色活力低無色死或敗育人工培養(yǎng)法 第二節(jié)授粉生理 授粉 發(fā)育成熟的花粉落在雌蕊柱頭上的過程 花粉與柱頭的識(shí)別 識(shí)別 一類細(xì)胞與另一類細(xì)胞在結(jié)合過程中要進(jìn)行特殊的反應(yīng) 從對(duì)方獲得必要的信息 這種信息可以通過物理的 或化學(xué)的信號(hào)加以表達(dá) 識(shí)別的分子基礎(chǔ) 識(shí)別蛋白 糖蛋白 花粉萌發(fā)與花粉管伸長 集體效應(yīng) 落在柱頭上的花粉密度越大 萌發(fā)的比例越高 花粉管的生長越快 向化性 花粉管定向生長影響花粉管伸長的物質(zhì) 硼 鈷 氨基酸 糖 S 胡蘿卜素 VB1 VB2 VC影響花粉管伸長的環(huán)境因子 濕度 溫度 授粉后花粉與柱頭的代謝變化 花粉的代謝變化蛋白質(zhì)合成加強(qiáng)呼吸作用提高高爾基體活躍柱頭的代謝變化呼吸加強(qiáng)物質(zhì)代謝加強(qiáng)IAA含量急增 第三節(jié)受精生理 受精引起的代謝變化呼吸加強(qiáng)內(nèi)源激素含量提高物質(zhì)運(yùn)輸與轉(zhuǎn)化提高吸水 吸鹽增強(qiáng)細(xì)胞器變化 數(shù)量增加 重新分布無融合生殖與單性結(jié)實(shí)無融合生殖 不經(jīng)受精作用而產(chǎn)生有籽果實(shí)的現(xiàn)象 單性結(jié)實(shí) 不經(jīng)受精作用而子房膨大形成無籽果實(shí)的現(xiàn)象 天然單性結(jié)實(shí) 刺激性單性結(jié)實(shí)假單性結(jié)實(shí)有些植物授粉受精后 由于各種原因 使胚停止發(fā)育 但子房 花托繼續(xù)發(fā)育 也形成無籽果實(shí) 第四節(jié)成熟生理 貯藏物質(zhì)變化糖類 淀粉種子 可溶性糖不溶性糖脂肪 脂肪種子 酸價(jià)降低 碘價(jià)升高蛋白質(zhì) 蛋白種子 非丁 植酸鈣鎂 其它生理生化變化呼吸速率植物激素種子含水量核酸變化 谷物種子成熟生理 正在發(fā)育的小麥種子中碳水化合物與蛋白質(zhì)的變化 水稻成熟過程中胚乳內(nèi)主要糖類的變化 油菜種子在成熟過程中干物質(zhì)的積累情況 果實(shí)的生長與成熟 果實(shí)生長 S 型生長曲線 雙S 型生長曲線果實(shí)成熟呼吸峰 呼吸躍變 躍變型果實(shí) 非躍變型果實(shí) 物質(zhì)轉(zhuǎn)化 糖類甜味增加有機(jī)酸酸味減少單寧澀味消失芳香物香味產(chǎn)生果膠物質(zhì)果實(shí)變軟色素色澤變艷內(nèi)源激素 ETH ABA 水稻種子成熟過程中干物質(zhì)及呼吸速率的變化 水稻籽粒成熟過程中干物質(zhì)和含水量的變化 豌豆子葉發(fā)育過程中核酸含量的變化 小麥籽粒發(fā)育過程中各類激素的動(dòng)態(tài)變化 蘋果果實(shí)發(fā)育過程中核酸含量的變化 果實(shí)呼吸躍變現(xiàn)象