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文檔簡介

1 營銷部培訓(xùn)資料Marketingmanagertrainingprogram 2 員工守則Codeofconduct 一 所有人員19點30分之前打卡上班 19點30準時在辦公室開班前例會 遲到者罰款 二 班前會安排當(dāng)日工作 做好開場前的準備工作 戴好工號牌 身上不得帶現(xiàn)金 如有現(xiàn)金存放到自己的更衣柜 下班以后再領(lǐng)取 三 前半場20點至21點之間充當(dāng)人氣場 坐在制定區(qū)域 3 四 開場前多聯(lián)系客人 當(dāng)晚有定臺者要囑咐客人于21點半之前到達 不到者取消臺位 每人每月限4次 超過4次后罰款50元每次 定重臺按先定臺位預(yù)訂人算有效訂臺 五 工作人員不得幫客人代存物品 一定要客人親自去寄存臺存取 不論有無貴重物品 六 如客人私自攜帶酒水食品入場 應(yīng)主動上前勸其存放寄存處 不得帶入場內(nèi) 七 客人到達時要主動與前廳工作人員核對資料 不得虛報假臺 如有當(dāng)天所有定臺業(yè)績清零 并罰款 客人到達時間與資料登記時間需相隔8分鐘以上 4 八 營銷經(jīng)理應(yīng)視客人人數(shù)安排座位 適當(dāng)安排座位 九 在服務(wù)員點單時營銷經(jīng)理不得上前推銷酒水 以免和服務(wù)員促銷發(fā)生沖突 如要上前必須與服務(wù)員交接 特殊情況除外 十 每天由營銷總監(jiān)安排營銷經(jīng)理上散客 必須維護好客人并且留住手機號碼 下班統(tǒng)一上交給營銷總監(jiān) 每月三次未完成任務(wù)的罰款100元每個 十一 所有員工不得阻攔客人消費 不得提前催促客人結(jié)束消費 5 十二 開場后不可吃自帶零食 無定臺者應(yīng)找營銷總監(jiān)要求安排散客或主動幫助有定臺同事維護客人 不得私自外出 違者罰款 外出時間不得超過半小時 超過半小時按一分鐘一塊錢計算 超過半小時罰款100元 十三 營銷經(jīng)理不得幫客人私自轉(zhuǎn)臺 如需轉(zhuǎn)臺應(yīng)及時通知迎賓值班人員 十四 營銷經(jīng)理不得贈送自己權(quán)限以外的酒水和食品 如特殊情況需贈送找營銷總監(jiān) 6 十五 應(yīng)遵守公司規(guī)章制度 維護好公司的形象 不得有嗑藥等違紀現(xiàn)象 如被公安機關(guān)發(fā)現(xiàn)公司概不負責(zé) 十柒 吃飯時間為凌晨1點 吃飯時間不得私自進廚房 應(yīng)愛護餐具 不得摔損 在吃飯期間不準吸煙 十八 營業(yè)中不得在前廳接待區(qū) 衛(wèi)生間沙發(fā)閑聊或呆坐 如醉酒要休息經(jīng)營銷總監(jiān)同意后去辦公室休息 十九 任何人不得無故上人氣臺 不得私自叫拓展上臺維護客人 違者罰款 7 二十 前廳及大廳除定臺外不得逗留 大廳門口可以接待客人 二十一 當(dāng)客人存酒時應(yīng)主動提醒客人酒水飲料的存放時間不同 酒為一個月 啤酒飲料為15天 重大活動日取酒時間為24點以后 8 二十二 客人遺留的任何酒水及飲料必須回收吧臺 任何人不得私自做主送于其他客人 違者重罰 二十三 營銷經(jīng)理身上不得私自保留客人的存酒卡 VIP會員卡和體驗券 如客人強制存放和贈與 應(yīng)主動交后吧 違者視為飛單處理 二十六 如客人給小費 應(yīng)及時交營銷總監(jiān) 下班后找營銷總監(jiān)領(lǐng)取 不交者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以飛單處理 二十七 下班時間周日至周四為凌晨01 30 周五周六或活動日為02 00點下班 如定臺客人未走應(yīng)予陪同 下班以后不得進入場內(nèi) 二十八 下班之前應(yīng)主動留下散客資料 上交營銷總監(jiān)存檔 9 二十九 下班必須走后門 同時按要求配合保安的檢查工作 三十 住宿者不得男女宿舍亂竄 一切遵守宿舍管理條例 貴重物品自行保管 如有遺失概不負責(zé) 三十一 內(nèi)部員工嚴禁談戀愛 違者雙方開除 三十三 請假或者休息需要提前一天寫申請 事假扣2天工資 病假需出示市級醫(yī)院的病例證明 否則視為無效 曠工一天扣3天工資 連續(xù)曠工三天視為自動離職 辭職需要提前一個月申請 三十四 同事之間要互相友愛 不可在客人面前互相詆毀 公平競爭 不可使用不正當(dāng)手段來搶客戶 10 營銷部規(guī)章制度Themarketingdepartmentrulesandregulations 營銷部職責(zé)有優(yōu)良的思想品質(zhì) 良好的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能 忠于職守 尊重上司 團結(jié)同事 有責(zé)任心和上進心 以殷勤禮貌 迅速主動的工作態(tài)度為顧客服務(wù) 滿足營業(yè)時間內(nèi)所有客人的正當(dāng)服務(wù)要求 提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù) 給公司樹立良好的企業(yè)形象 處理客戶投訴 鞏固老客人 開拓新客戶群體 場內(nèi)氣氛的烘托和強烈的促銷意識 11 考勤制度 一 按時上下班 上班時間為19 30 下班時間為周日 周四凌晨01 30 周五 六02 00打卡下班 二 每月公休兩天 休假之前提前一天以書面形式向營銷總監(jiān)提出申請 經(jīng)同意后方可休息 否則按照曠工處理 事假同上 病假需經(jīng)營銷總監(jiān)批準后方可休假 第二天開病歷單 決不允許電話請假 三 遲到一次罰款50元 遲到三次算曠工一天 曠工一天罰款200 曠工三次算自動離職 扣除當(dāng)月工資及押金 四 早退一次罰款50元 在工作中私自離崗作早退處理 離崗1小時以上按照曠工處理 如有特殊情況 如醉酒等 須向總監(jiān)請假 12 工資制度 外聯(lián)營銷經(jīng)理 無底薪 無業(yè)績?nèi)蝿?wù) 薪資待遇按月業(yè)績量的 提成 營銷經(jīng)理 底薪 元 業(yè)績?nèi)蝿?wù)指標 元 萬以上 萬以下提成 萬以上 萬以下提成 萬以上 萬以下提成 萬以上提成 贈送權(quán)限 月前 元 天 人贈送權(quán)限 只限贈送小吃 果盤 月后贈送金額按月訂臺業(yè)績總金額的10 制定 13 定臺制度預(yù)定時間規(guī)范準則 A 所有預(yù)定臺位限時為9點半 過時未能到達 則所有臺位取消 公司有權(quán)轉(zhuǎn)讓給其他客人 B 周末與派對日 節(jié)假日 不延時預(yù)留 C 營銷人員定臺在限九點半 預(yù)留時間需保留的 需由總監(jiān)認可 方可保留 D 所有的已開臺位不得隨意轉(zhuǎn)臺 需由總監(jiān)同意并通知迎賓臺方可轉(zhuǎn)臺 E 訂臺客人在限時預(yù)留時間內(nèi)未到 取消臺位后 則由訂臺人去迎賓臺轉(zhuǎn)為全程訂臺 定臺資料 預(yù)定人應(yīng)在客人達到8分鐘前將相應(yīng)的客戶資料告知迎賓臺 客人姓名 聯(lián)系電話 人數(shù)達到時間 特殊要求 以便迎賓臺及樓面安排相應(yīng)臺位 14 有效定臺 A 在限時預(yù)留時間九點前或九點半前 定臺資料后8分鐘后到達 且客人需向迎賓說明所定臺位 B 全程訂臺客人需十分鐘后到 不得保留臺位 客人到場后由迎賓安排 C 所有有效訂臺必須在客人到達時 由迎賓第一時間接觸 且由客人向迎賓說明所訂臺信息 15 無效訂臺 A 客人身份與預(yù)定資料不符 B 客人到達時間沒有向迎賓核實及確認 C 未經(jīng)迎賓同意私自換臺 D 沒有在客人到達前十分鐘到迎賓臺作預(yù)留登記 E 私自在公司門口拉自來客預(yù)定假臺 I 贈送超過該臺位消費 K 預(yù)留客人資料至客人到達時間8分鐘以內(nèi)的訂臺 L 凡是營銷的訂臺 客人有自帶酒水現(xiàn)象 營銷應(yīng)及時勸阻客人把酒水存入寄存臺 否則此臺位無效 特殊情況經(jīng)總監(jiān)同意 M 預(yù)留客人資料后 客人到達時間未滿8分鐘 訂臺人讓客人刻意在前廳大門等時間的訂臺 16 轉(zhuǎn)換臺流程 A 如有需要轉(zhuǎn)臺 請立即通知迎賓部 經(jīng)同意后由迎賓轉(zhuǎn)臺B 低消費轉(zhuǎn)高消費一律按所轉(zhuǎn)臺另消費計算 特殊情況除外 17 營銷部獎懲制度 1 拾金不昧 視情節(jié) 物品貴重程度 獎勵50 500元 2 對于損害公司利益之情況 勇于檢舉揭發(fā)者 獎勵100 500元 3 遲到 早退者罰款50元 4 未經(jīng)允許私自外出酒吧罰款50 200元 5 違反儀容儀表規(guī)定者50元 次 6 未完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排者 50 200元 7 待人接物不禮貌者 罰款50 200元 8 客戶維護不當(dāng) 導(dǎo)致流失客戶者 罰款100 300元 9 當(dāng)日未交客戶資料者 罰款50元 10 私自泄漏客戶資料者 罰款100 200元 18 11 與同事之間吵架者罰款100元 打架者無薪勸退12 不服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排者罰款50 100元13 不得向客人索要小費或變相索取小費 違者罰款500元 14 與同事之間發(fā)生戀愛關(guān)系者公司將勸退15 私自為客人存放物品造成損失由存放人自己承擔(dān) 并處以罰款200元16 營銷訂臺資料 不管是限時預(yù)留時間前還是限時預(yù)留時間后 登記本上每月一律不準取消三次 三次過后則以100元一次罰款 19 營銷員行為準則 1 營銷人員例會前必須更換好工裝 戴好工號牌 儀容儀表整潔 保持良好的精神狀態(tài) 如有個人衛(wèi)生不清潔者 視輕微過失處罰 2 請假公休必須提前一天書面申請 經(jīng)部門經(jīng)理同意方可生效 臨時請假或電話請假做曠工處理 3 工作時間內(nèi)身上嚴禁帶錢物 否則視飛單處理 4 工作時間內(nèi)不能離開營業(yè)區(qū)域 如有特殊情況 必須由部門經(jīng)理批假條方可離開 否則視嚴重過失處理 如有超時未歸者 視遲到處理 5 工作時間內(nèi)必須服從上級安排 不得頂撞上司 更不能怠慢客人 如有違反 視嚴重過失處理 情節(jié)嚴重者直接開除 6 工作時間內(nèi)接待客人必須有禮貌 熱情大方 不得帶有私人情緒 不得因醉酒影響公司現(xiàn)象 破壞公司與客人之間的良好關(guān)系 違者視為嚴重過失處理 20 7 上班時間內(nèi)不得長時間停留在一桌客人 必須輪流照顧好場內(nèi)需要營銷人員服務(wù)的每桌客人 促進客人消費 盡量滿足客戶的一切要求 8 營銷人員必須團結(jié)一致 互助互愛 不得因任何原因與同事之間發(fā)生口角 斗毆及在客戶之間相互詆毀 如有違反 開除處理9 工作中必須愛護公司任何財產(chǎn) 嚴禁損壞及因個人原因?qū)е鹿纠媸軗p者 處以價值兩倍以上罰款10 工作中不得接觸黃 賭 毒及其它違紀違法行為 違者處以開除處理 情節(jié)嚴重者 交公安機關(guān)處理 11 工作時間內(nèi) 不得以任何接口向客人索要小費 違者處以五倍以上罰款 如有客人自愿給予小費 必須第一時間交予主管 落實后下班方可發(fā)放 12 營銷人員不得與其他部門串通弄虛作假 公飽私囊 一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處以十倍以內(nèi)罰款并且開除 所牽涉金額巨大者移交公安機關(guān)處理 13 營銷人員必須熟悉公司所有產(chǎn)品價格及相關(guān)信息 熟悉公司所有優(yōu)惠促銷政策 以便滿足每一位客戶的要求 因營銷人員自身業(yè)務(wù)知識不合格而導(dǎo)致一切損失由自己承擔(dān) 21 14 營銷人員在工作時間內(nèi)因做到多巡臺 以便適時認識或發(fā)覺新客戶并代表公司與客戶保持良好的關(guān)系往來 代表公司在客戶心中樹立企業(yè)形象 因營銷營銷人員個人原因?qū)е鹿拘蜗笫軗p及客戶流失者 以嚴重過失處理 15 積極做好拼臺工作 以便做好業(yè)績額 16 作好老客戶的鞏固和新客戶的開拓 17 嚴禁將公司客戶資料以及商業(yè)機密透露給其他競爭對手 違者以開除處理 18 營銷人員不能在 因工作需要外 迎賓臺及門口站立 與迎賓閑聊 22 客戶鏈接技巧 23 客戶鏈接標準流程圖 24 形象客戶開發(fā) 美女 型男客戶是豐富酒吧內(nèi)觀賞性 對提升酒吧氛圍 推動酒吧消費等不可缺少的一部分

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