中心小學(xué)食堂委托經(jīng)營協(xié)議書

*鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂委托經(jīng)營協(xié)議書 甲 方: *鎮(zhèn)中心小學(xué)(簡稱甲方)簽定地點: *鎮(zhèn)中心小學(xué)校長辦公室乙 方: 身份證號 (簡稱乙方) 甲方根據(jù)2012年5月23日，教育部、中宣部等十五部門以教財20122號印發(fā)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行辦法附件農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行辦法中第二章第六條規(guī)定原則、結(jié)合我校實際需要將食堂委托乙方經(jīng)營、管理,經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行: 一、承包起止時間:2016年11月10日至2019年9月1日止。 二、履約保證: 依據(jù)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行辦法中第二章第十六條規(guī)定原則、乙方免交履約保證金。 三、雙方的權(quán)利和義務(wù): (一)甲方的權(quán)利和義務(wù): 1、甲方將食堂內(nèi)場地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用(40套餐桌)并無償提供管理人員、值班人員的住房。 2、食堂供餐時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。日常供餐過程中若有停電,甲方應(yīng)及時協(xié)調(diào)供電部門保證供電,但乙方應(yīng)自備小型發(fā)電機(jī)一臺,以備應(yīng)急使用。 3、甲方對乙方供餐食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理,并予以積極配合。 4、甲方依據(jù)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行辦法中第二章第十一、十二條規(guī)定輪流陪餐（餐費自理）。 5、甲方可將乙方在違反食品衛(wèi)生法或違反校內(nèi)外有關(guān)管理條例而受到的各種罰款或在委托期內(nèi)不正常營業(yè)給學(xué)?；驇熒斐筛鞣N損失的進(jìn)行追償（從乙方餐費結(jié)算資金中按損失金額等量扣除）。乙方在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象,上撥資金及學(xué)生自費資金應(yīng)于每學(xué)期結(jié)束前根據(jù)就餐情況如數(shù)撥付乙方。 6、甲方每日由營養(yǎng)餐監(jiān)督管理員檢查食堂經(jīng)營管理情況。檢查項目包括采購、清洗、烹飪、供餐、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。 (二)乙方的權(quán)力與義務(wù): 1、乙方對食堂享有供餐食品品種臨時調(diào)配自主權(quán)。同時,乙方必須嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護(hù)法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定、消防安全法及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。2、乙方每日向?qū)W生供應(yīng)四餐、早點、午餐、晚餐、夜宵。早餐依據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣供餐、午餐為米飯和一葷一素一湯，晚餐為面食、夜宵為饅頭和湯。 3、乙方在為保證食堂正常供餐，購進(jìn)各類設(shè)備資金由乙方墊付。協(xié)議終止時購入設(shè)備由甲方依據(jù)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行辦法中第二章第十六條規(guī)定購買收回，交學(xué)校管理。4、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔,每個員工至少應(yīng)有冬、夏工作服各兩套,費用由乙方自理。食堂和服務(wù)部內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點,不得亂倒。5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)的安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。 6、未經(jīng)甲方事先同意,乙方不得對食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。否則,若發(fā)生任何意外事件,其后果一律由乙方承擔(dān),與甲方無關(guān)。 7、乙方應(yīng)以堅持“公益性”、“非營利性”的原則、服務(wù)師生和保障師生的身體健康為宗旨,嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)及偽劣商品進(jìn)入食堂,若因供應(yīng)腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物(食品)而發(fā)生中毒事故的,乙方應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。8、乙方應(yīng)保證學(xué)生每餐吃飽為原則，甲方保證學(xué)生不隨意浪費食物，增加乙方成本。 9、乙方應(yīng)嚴(yán)把原料和副食品的采購檢驗關(guān),應(yīng)向供方索取衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗合格證。外購的糧油、肉、蔬菜類等,應(yīng)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定,符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求。定型的食品(商品)包裝應(yīng)有廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,堅決杜絕偽劣商品和“三無”食品進(jìn)入學(xué)校,并建立好臺帳制度。 10、食品、食品原料的采購要定人定點,確保新鮮,無過期變質(zhì)現(xiàn)象。 11、乙方應(yīng)嚴(yán)格按照農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行辦法中第三章人員管理、第四章食品采購、第五章食品貯存、第六章食品加工、第七章食品供應(yīng)規(guī)定執(zhí)行食堂管理和操作。 12、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方的有關(guān)消防安全管理規(guī)定,嚴(yán)禁亂拉電線,亂裝閘刀開關(guān)和插座等。努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故的發(fā)生等工作,防患于未然。 13、乙方應(yīng)配備較強(qiáng)的管理人員,不得委托他人代管,不得中途轉(zhuǎn)讓,否則取消委托經(jīng)營權(quán)。 14、乙方若需借用學(xué)校的用品,必須向校長或管理員匯報。 26、經(jīng)營期內(nèi),乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍的用電每月按實際使用用量并根據(jù)物委的定價按時交納電費。如發(fā)現(xiàn)偷電行為,甲方有權(quán)給予罰款處理。 27、經(jīng)營期間若產(chǎn)生食物中毒、衛(wèi)生不合格等原因被罰款、和由此產(chǎn)生的醫(yī)療等相關(guān)費用,由乙方承擔(dān),與甲方無關(guān)。 28、乙方必須保證在經(jīng)營期內(nèi)能親自長久地在學(xué)校經(jīng)營,一個月之內(nèi)至少25天在校,不得無故離崗或交由他人經(jīng)營。 四、違約責(zé)任及解決方法: 1、乙方若中途停止供餐,乙方不正常經(jīng)營給甲方造成損失的，由乙方補(bǔ)償甲方。 2、乙方因違反食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護(hù)法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定、消防安全法及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。3、協(xié)議期滿后,乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方,否則甲方將按資產(chǎn)的實際損失扣取修理費或賠償費。4、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。5、若乙方違反本協(xié)議的任一條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,并視情況對乙方進(jìn)行處罰。 五、協(xié)議的終止:1、在任何情況下,乙方不得以任何理由中途停止供餐(指停止向師生供應(yīng)飯菜等二餐以上),若乙方實施了上述行為,甲方有權(quán)終止協(xié)議執(zhí)行。2、乙方因非不可抗拒因素造成重大安全責(zé)任事故，甲方有權(quán)立即終止協(xié)議并配合有關(guān)部追查乙方相關(guān)責(zé)任。 六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使協(xié)議無法履行時,雙方可協(xié)商變更或