高中化學(xué) 第2章 官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng) 烴的衍生物 第3節(jié) 醛和酮糖類(lèi)（第2課時(shí)）課后訓(xùn)練 魯科版選修5.docVIP

第3節(jié)醛和酮糖類(lèi)第2課時(shí)練習(xí)1下列有關(guān)葡萄糖的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。a葡萄糖的分子式是c6h12o6b葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)c葡萄糖是人體重要的能量來(lái)源d葡萄糖屬于高分子化合物2互為同分異構(gòu)體，且可用銀鏡反應(yīng)區(qū)別的是()。a丙酸和乙酸甲酯 b蔗糖和麥芽糖c淀粉和纖維素 d苯甲酸和苯甲醛3某廣告稱(chēng)某品牌號(hào)的八寶粥(含桂圓、紅豆、糯米等)，不加糖，比加糖還甜，最適合糖尿病病人食用。你認(rèn)為下列關(guān)于糖尿病病人能否食用此八寶粥的判斷不正確的是()。a糖尿病病人應(yīng)少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心食用b這個(gè)廣告有誤導(dǎo)喜愛(ài)甜食消費(fèi)者的嫌疑，不甜不等于沒(méi)有糖c不加糖不等于沒(méi)有糖，糖尿病病人食用需慎重d不能聽(tīng)從廠商或廣告商的宣傳，應(yīng)詢(xún)問(wèn)醫(yī)生4以葡萄糖為原料經(jīng)一步反應(yīng)不能得到的是()。a乙醛 b二氧化碳c己六醇 d葡萄糖酸5在a g冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中，碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為()。a30% b40%c50% d數(shù)據(jù)不全，無(wú)法計(jì)算6在一定條件下使棉花和濃硝酸反應(yīng)制成“火棉”，此反應(yīng)屬于()。a加成 b硝化 c縮聚 d酯化7將淀粉碘化鉀溶液裝在羊皮紙袋中，并將羊皮紙袋下半部浸泡在蒸餾水中，過(guò)一段時(shí)間后取該蒸餾水進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，下列現(xiàn)象能證明羊皮紙袋有破損的是()。a加入碘水后液體變藍(lán)色b加入碘化鉀溶液不變藍(lán)色c加入硝酸銀溶液產(chǎn)生黃色沉淀d加入溴水后液體變藍(lán)色8若液氨相當(dāng)于地球上的水，它可滿(mǎn)足木星上生物生存的需要，那么木星上生物體內(nèi)與地球上生物體內(nèi)葡萄糖的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)?shù)幕衔锸?)。ach2(oh)(choh)4chobch2(nh2)(chnh2)4chocch2(nh2)(chnh2)4ch=nhdch2(oh)(choh)4ch=nh9有a、b、c、d四種無(wú)色溶液，它們分別是蔗糖、葡萄糖、淀粉、甲酸乙酯中的一種。經(jīng)實(shí)驗(yàn)測(cè)得：(1)b、c均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)；(2)a遇碘水變藍(lán)色；(3)a、c、d均能水解，水解液加堿后均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。請(qǐng)回答：(1)判斷它們各是什么物質(zhì)：a_，b_，c_，d_。(2)寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)(3)有關(guān)水解反應(yīng)的方程式。10下列物質(zhì)間有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系，請(qǐng)按要求填空。(1)在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀時(shí)，常利用上述的反應(yīng)_(填數(shù)字)。(2)的反應(yīng)類(lèi)型為_(kāi)(填選項(xiàng)字母)。a氧化反應(yīng) b加成反應(yīng)c水解反應(yīng) d消去反應(yīng)(3)反應(yīng)可用于檢驗(yàn)糖尿病病人尿液中的含糖量，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi) _。(4)葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)徹底氧化分解的化學(xué)方程式為_(kāi)。11. 如圖所示：淀粉水解可產(chǎn)生某有機(jī)化合物a，a在不同的氧化劑作用下，可以生成b(c6h12o7)或c(c6h10o8)，b和c都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。a、b、c都可以被強(qiáng)還原劑還原成為d(c6h14o6)。b脫水可得到五元環(huán)的酯類(lèi)化合物e或六元環(huán)的酯類(lèi)化合物f。已知，相關(guān)物質(zhì)被氧化的難易次序是：rcho最易，rch2oh次之，最難。請(qǐng)?jiān)谙铝锌崭裰刑顚?xiě)a、b、c、d、e、f的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。a_，b._，c._，d_，e._，f._。12a、b、c是大家熟悉的與生命運(yùn)動(dòng)密切相關(guān)的三種化合物，它們所含元素不超過(guò)三種，并有下列轉(zhuǎn)化關(guān)系：其中化合物d也是日常生活中常見(jiàn)的化合物，在一定條件下可與單質(zhì)甲進(jìn)一步發(fā)生如下變化：d3甲3a2b回答下列有關(guān)問(wèn)題：(1)在a、b、c、d四種化合物中，所含元素組成相同的是(寫(xiě)物質(zhì)名稱(chēng))_。(2)常溫下a和b是通過(guò)什么途徑轉(zhuǎn)化為c的？_。(3)目前化合物b在自然界中的含量呈上升趨勢(shì)，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了不良影響。發(fā)生這種變化的主要原因是_ _。參考答案1. 答案：d解析：葡萄糖中含有醛基，故b正確；人體從食物中攝取的淀粉、蔗糖等最終都轉(zhuǎn)化為葡萄糖供細(xì)胞使用，因此c正確；一般把相對(duì)分子質(zhì)量大于10 000的分子稱(chēng)為高分子，如淀粉、蛋白質(zhì)等，故d錯(cuò)。2. 答案：b解析：丙酸和乙酸甲酯互為同分異構(gòu)體，但不能用銀鏡反應(yīng)區(qū)別；蔗糖和麥芽糖互為同分異構(gòu)體，蔗糖無(wú)cho，麥芽糖含cho，可用銀鏡反應(yīng)予以區(qū)別。其他兩組都不是同分異構(gòu)體。3. 答案：a解析：本題涉及廣告的科學(xué)性及對(duì)糖尿病的基本認(rèn)識(shí)。通過(guò)本題的考查，可幫助我們樹(shù)立關(guān)心社會(huì)、關(guān)心人類(lèi)健康以及學(xué)科學(xué)、用科學(xué)，并正確運(yùn)用科學(xué)知識(shí)的思想。人體中胰島素受到破壞時(shí)，其分泌顯著減少，血糖升高，小便中有糖排出，就會(huì)患糖尿病。因此糖尿病病人應(yīng)限制糖的攝入量。該八寶粥不加糖，但不等于不含糖，所以a選項(xiàng)不正確。4. 答案：a解析：葡萄糖在人體里可發(fā)生生理氧化反應(yīng)c6h12o6(s)6o2(g)6co2(g)6h2o(l)，得到二氧化碳；葡萄糖與氫氣加成可以得到己六醇；葡萄糖被新制氫氧化銅懸濁液氧化可得葡萄糖酸；故選a。5. 答案：b解析：冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的最簡(jiǎn)式(或?qū)嶒?yàn)式)都為ch2o，故碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為12/30100%40%。6. 答案：d解析：在纖維素分子的每個(gè)鏈節(jié)中有三個(gè)羥基，可與硝酸在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是取代反應(yīng)。7. 答案：a解析：羊皮紙袋是一種半透膜，水分子、k、i可以自由通過(guò)，而淀粉大分子不能通過(guò)，所以若羊皮紙袋有破損，淀粉分子會(huì)進(jìn)入蒸餾水中，加入碘水，溶液會(huì)變藍(lán)。8. 答案：c解析：液氨的化學(xué)式為nh3，相當(dāng)于地球上的水，則水中的oh相當(dāng)于液氨中的nh2，水中的氧原子相當(dāng)于nh原子團(tuán)，將葡萄糖中的羥基換成nh2，氧原子換成為nh即可。9. 答案：(1)淀粉葡萄糖甲酸乙酯蔗糖(2)(c6h10o5)nnh2onc6h12o6淀粉葡萄糖hcooch2ch3h2ohcoohch3ch2ohc12h22o11h2oc6h12o6c6h12o6蔗糖果糖葡萄糖解析：根據(jù)實(shí)驗(yàn)(2)推知a為淀粉；根據(jù)(1)(3)知b只能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，不能發(fā)生水解反應(yīng)，因此b是葡萄糖；d只能水解，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，所以d為蔗糖；則c為甲酸乙酯。10. 答案：(1)(2)c(3)ch2oh(choh)4cho2cu(oh)2ch2oh(choh)4coohcu2oh2o(4)c6h12o66o26co26h2o解析：工業(yè)上制鏡工業(yè)和熱水瓶膽都是利用了葡萄糖中含有醛基與銀氨溶液反應(yīng)，還原出單質(zhì)銀的性質(zhì)，所以應(yīng)為反應(yīng)，反應(yīng)為淀粉與水反應(yīng)生成為葡萄糖，因此為水解反應(yīng)，第(3)問(wèn)和第(4)問(wèn)是葡萄糖的兩個(gè)應(yīng)用即：ch2oh(choh)4cho2cu(oh)2ch2oh(choh)4coohcu2oh2o、c6h12o66o26co26h2o。11. 答案：a.hoch2(choh)4chobhoch2(choh)4coohchooc(choh)4coohdhoch2(choh)4ch2ohef.解析：從淀粉的水解產(chǎn)物入手進(jìn)行分析，該水解產(chǎn)物被氧化后都生成6個(gè)碳原子的有機(jī)物，所以該水解產(chǎn)物為葡萄糖而不是麥芽糖。所以a為hoch2(choh)4cho。再根據(jù)題目給出的信息，a氧化成b之后分子中只多了一個(gè)o，即題目中所說(shuō)最易發(fā)生的醛基氧化成羧基的反應(yīng)，所以b是hoch2(choh)4cooh。a還原生成d是醛基被還原成羥基的結(jié)果，所以d是hoch2(choh)4ch2oh，a變到c應(yīng)該是既氧化了醛基，也氧化了鏈端的羥基，繼而推出c是hooc(choh)4cooh。至于b分子內(nèi)脫水成酯，可以按下圖理解：處斷鍵脫水，c、o按虛線相連得六元環(huán)為f；處斷鍵脫水，c、o按實(shí)線相連得五元環(huán)為e。12. 答案：(1)葡萄糖、乙醇(2)水和二氧化碳通過(guò)植物進(jìn)行光合作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖并放出氧氣(3)大量燃燒含碳燃料，人口膨脹，森林被大面積砍伐等解析：由“a、b、c是與生命運(yùn)動(dòng)密切相關(guān)的化合物”知，a、b、c可能是像水、糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)等這樣的化合物。人呼吸時(shí)吸進(jìn)氧氣，呼出co2，所以co2也是與生命運(yùn)動(dòng)相關(guān)的化合物。再根據(jù)“b在自然界中的含